Sống trong sự hòa hợp

Bếp Gas Không Tốt Cho Sức Khỏe Của Bạn?

bếp ga an toàn 913 Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng bếp gas có thể gây ra những rủi ro cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh về đường hô hấp. Hình ảnh Sean Gladwell / Getty

Các đầu bếp yêu thích các thiết bị của họ, từ bếp nấu chậm đặt trên mặt bàn đến nhiệt kế đọc tức thì. Bây giờ, ngày càng có nhiều sự quan tâm đến bếp từ cảm ứng - Bề mặt nấu nhanh hơn nhiều so với bếp thông thường, không bắt lửa hoặc làm nóng cuộn dây điện.

Một số chú ý này đã quá hạn: Bếp điện từ từ lâu đã phổ biến ở Châu Âu và Châu Á, và nó tiết kiệm năng lượng hơn so với bếp thông thường. Nhưng các nghiên cứu gần đây cũng làm dấy lên lo ngại về lượng khí thải trong nhà từ bếp gas.

Nhà nghiên cứu hàn lâm và các cơ quan như Ban tài nguyên không khí California đã báo cáo rằng bếp gas có thể thải ra các chất ô nhiễm không khí nguy hiểm khi chúng đang hoạt động và ngay cả khi chúng đã tắt.

Là một nhà nghiên cứu sức khỏe môi trường ai làm việc về nhà ở và không khí trong nhà, tôi đã tham gia vào các nghiên cứu đo ô nhiễm không khí trong nhà và xây dựng các mô hình để dự đoán các nguồn trong nhà sẽ góp phần gây ô nhiễm không khí trong các kiểu nhà khác nhau. Dưới đây là một số quan điểm về việc bếp gas có thể góp phần gây ô nhiễm không khí trong nhà như thế nào và liệu bạn có nên cân nhắc việc chuyển sang sử dụng gas hay không.

Khí đốt tự nhiên từ lâu đã được bán trên thị trường như một loại nhiên liệu sạch, nhưng các nghiên cứu về ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường của nó đang khiến ý tưởng đó bị nghi ngờ.

 

Ảnh hưởng đến hô hấp

Một trong những chất gây ô nhiễm không khí chính thường liên quan đến việc sử dụng bếp gas là nitơ đioxit, hay NO₂, là sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy nhiên liệu. Tiếp xúc với nitơ điôxít trong nhà có liên quan đến hen suyễn nặng hơntăng cường sử dụng ống hít cứu hộ ở trẻ em. Khí này cũng có thể ảnh hưởng đến người lớn bị hen suyễn, và nó góp phần vào cả hai phát triểncơn trầm trọng của bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.

Nitrogen dioxide trong nhà đến từ không khí ngoài trời xâm nhập vào trong nhà và từ các nguồn trong nhà. Giao thông đường bộ là nguồn ngoài trời quan trọng nhất; không có gì đáng ngạc nhiên, mức độ cao hơn gần các trục đường chính. Bếp gas thường là nguồn trong nhà đáng kể nhất, với sự đóng góp lớn hơn từ đầu đốt lớn chạy lâu hơn.

Mô hình vị trí của ngành công nghiệp khí đốt là bếp gas là một nguồn nhỏ gây ô nhiễm không khí trong nhà. Điều này đúng ở một số ngôi nhà, đặc biệt là đối với mức phơi sáng trung bình trong nhiều tháng hoặc nhiều năm.

Nhưng có nhiều ngôi nhà, trong đó bếp gas đóng góp nhiều hơn vào mức nitơ điôxít trong nhà hơn là ô nhiễm từ các nguồn ngoài trời, đặc biệt là đối với những trường hợp tiếp xúc “cao điểm” ngắn hạn trong thời gian nấu nướng. Ví dụ, một nghiên cứu ở Nam California cho thấy khoảng một nửa số nhà vượt quá tiêu chuẩn sức khỏe dựa trên nồng độ nitơ điôxít cao nhất trong giờ, gần như hoàn toàn do khí thải trong nhà.


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Làm thế nào một bếp ga có thể đóng góp nhiều hơn cho việc tiếp xúc của bạn hơn cả một đường cao tốc đầy xe cộ? Câu trả lời là ô nhiễm ngoài trời phân tán trên một khu vực rộng lớn, trong khi ô nhiễm trong nhà tập trung trong một không gian nhỏ.

Bao nhiêu ô nhiễm trong nhà bạn nhận được từ một bếp gas bị ảnh hưởng bởi cấu trúc của ngôi nhà của bạn, có nghĩa là môi trường trong nhà tiếp xúc với NO₂ là cao hơn đối với một số người so với những người khác. Những người sống trong những ngôi nhà lớn hơn, có máy hút mùi có phạm vi hoạt động thông ra ngoài trời và những ngôi nhà thông gió tốt nói chung sẽ ít bị phơi nhiễm hơn những người ở những ngôi nhà nhỏ hơn với hệ thống thông gió kém hơn.

Nhưng ngay cả những ngôi nhà lớn hơn cũng có thể bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng bếp ga, đặc biệt là vì không khí trong bếp không hòa trộn ngay lập tức với không khí sạch hơn ở những nơi khác trong nhà. Sử dụng máy hút mùi khi nấu ăn, hoặc các chiến lược thông gió khác như mở cửa sổ nhà bếp, có thể làm giảm nồng độ đáng kể.

Hệ thống thông gió là một công cụ cần thiết để cải thiện chất lượng không khí trong nhà trong gia đình.

 

Mêtan và các chất ô nhiễm không khí nguy hiểm

Nitrogen dioxide không phải là chất ô nhiễm duy nhất được quan tâm từ bếp gas. Một số ô nhiễm có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe con người và khí hậu Trái đất xảy ra khi bếp thậm chí không hoạt động.

Một nghiên cứu năm 2022 ước tính rằng bếp gas của Mỹ không được sử dụng phát ra methane - một loại khí không màu, không mùi, là thành phần chính của khí tự nhiên - ở mức giữ được nhiều nhiệt trong khí quyển bằng khoảng 400,000 ô tô.

Một số rò rỉ có thể không bị phát hiện. Mặc dù các nhà phân phối khí đốt thêm chất tạo mùi vào khí đốt tự nhiên để đảm bảo rằng mọi người sẽ ngửi thấy mùi rò rỉ trước khi có nguy cơ cháy nổ, nhưng mùi có thể không đủ mạnh để cư dân nhận thấy những rò rỉ nhỏ.

Một số người cũng có khứu giác mạnh hơn nhiều so với những người khác. Đặc biệt, những người bị mất khứu giác - dù là do COVID-19 hay các nguyên nhân khác - có thể không có mùi thậm chí rò rỉ lớn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng 5% ngôi nhà bị rò rỉ mà chủ sở hữu đã không phát hiện ra nó đủ lớn để yêu cầu sửa chữa.

Nghiên cứu tương tự cho thấy rằng khí đốt tự nhiên bị rò rỉ có chứa nhiều chất ô nhiễm không khí nguy hiểm, bao gồm benzen, một tác nhân gây ung thư. Trong khi nồng độ benzen đo được không đạt đến ngưỡng sức khỏe đáng lo ngại, sự hiện diện của các chất ô nhiễm không khí nguy hiểm này có thể gây ra vấn đề trong những ngôi nhà bị rò rỉ đáng kể và hệ thống thông gió kém.

Lý do chuyển đổi: Sức khỏe và khí hậu

Vì vậy, nếu bạn sống trong một ngôi nhà có bếp gas, bạn phải làm gì và khi nào bạn nên lo lắng? Trước tiên, hãy làm những gì bạn có thể để cải thiện hệ thống thông gió, chẳng hạn như chạy một máy hút mùi có lỗ thông hơi ra ngoài trời và mở cửa sổ bếp trong khi nấu ăn. Điều này sẽ hữu ích, nhưng nó sẽ không loại bỏ sự tiếp xúc, đặc biệt là đối với các thành viên gia đình đang ở trong bếp trong khi nấu ăn diễn ra.

Nếu bạn sống trong một ngôi nhà nhỏ hơn hoặc một ngôi nhà có bếp khép kín nhỏ hơn và nếu ai đó trong nhà bạn mắc bệnh hô hấp như hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, thì khả năng phơi nhiễm vẫn có thể đáng lo ngại ngay cả khi được thông gió tốt. Đổi bếp ga cho bếp sử dụng cảm ứng từ sẽ loại bỏ sự tiếp xúc này đồng thời mang lại lợi ích về khí hậu.

Có nhiều chương trình khuyến khích để hỗ trợ đổi bếp gas, vì tầm quan trọng của chúng trong việc làm chậm biến đổi khí hậu. Ví dụ: Đạo luật Giảm lạm phát năm 2022, trong đó bao gồm nhiều điều khoản để giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu, cung cấp các khoản giảm giá cho việc mua thiết bị điện hiệu suất cao như bếp.

Hàng chục thành phố của Hoa Kỳ đã áp dụng hoặc đang xem xét các quy định thanh thải khí đốt tự nhiên trong các ngôi nhà mới xây sau những ngày quy định để đẩy nhanh quá trình chuyển đổi khỏi nhiên liệu hóa thạch. Đồng thời, ít nhất 20 tiểu bang đã thông qua luật hoặc quy định cấm khí đốt tự nhiên.

Việc loại bỏ bếp gas đặc biệt quan trọng nếu bạn đang đầu tư vào các biện pháp tiết kiệm năng lượng tại gia đình, cho dù bạn đang làm điều đó để tận dụng các ưu đãi, giảm chi phí năng lượng hoặc thu nhỏ lượng khí thải carbon của mình. Một số bước phong hóa có thể làm giảm sự rò rỉ không khí ra ngoài trời, do đó có thể làm tăng nồng độ ô nhiễm không khí trong nhà nếu cư dân không cải thiện thông gió nhà bếp.

Theo quan điểm của tôi, ngay cả khi bạn không muốn giảm lượng khí thải carbon - hoặc bạn chỉ đang tìm cách nấu mì ống nhanh hơn - thì cơ hội có không khí sạch hơn trong nhà có thể là động lực mạnh mẽ để thực hiện chuyển đổi.Conversation

Giới thiệu về Tác giả

Jonathan Levy, Giáo sư và Chủ nhiệm, Khoa Sức khỏe Môi trường, Đại học Boston

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Bạn cũng có thể thích

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ĐỌC MOST

phù thủy và nước mỹ 11 15
Thần thoại Hy Lạp cho chúng ta biết gì về thuật phù thủy hiện đại
by Joel Christensen
Sống ở North Shore ở Boston vào mùa thu mang đến sự chuyển màu tuyệt đẹp của những chiếc lá và…
làm cho doanh nghiệp có trách nhiệm giải trình 11 14
Làm thế nào các doanh nghiệp có thể thảo luận về những thách thức kinh tế và xã hội
by Simon Pek và Sébastien Mena
Các doanh nghiệp đang phải đối mặt với áp lực ngày càng tăng để giải quyết các thách thức xã hội và môi trường như…
người phụ nữ trẻ hoặc cô gái đứng dựa vào bức tường graffiti
Sự ngẫu nhiên như bài tập cho tâm trí
by Bernard Beitman, MD
Tập trung chú ý vào các sự trùng hợp sẽ rèn luyện trí óc. Tập thể dục có lợi cho tâm trí giống như nó…
hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh 11 17
Làm thế nào để bảo vệ em bé của bạn khỏi hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh
by Rachel mặt trăng
Mỗi năm, khoảng 3,400 trẻ sơ sinh Mỹ chết đột ngột và bất ngờ khi đang ngủ, theo thống kê của…
lây bệnh tại nhà 11 26
Tại sao nhà của chúng ta có thể trở thành điểm nóng COVID
by Đường hầm Becky
Khi ở nhà đã bảo vệ nhiều người trong chúng ta khỏi nhiễm COVID tại nơi làm việc, trường học, cửa hàng hoặc…
người phụ nữ ôm đầu, há miệng sợ hãi
Nỗi sợ hãi về kết quả: Sai lầm, Thất bại, Thành công, Chế nhạo, v.v.
by Evelyn C. Rysdyk
Những người tuân theo cấu trúc của những gì đã được thực hiện trước đây hiếm khi có những ý tưởng mới, vì họ có…
về quê không thất bại 11 15
Tại sao trở về nhà không có nghĩa là bạn đã thất bại
by Rosie Alexander
Ý tưởng rằng tương lai của những người trẻ tuổi được phục vụ tốt nhất bằng cách rời khỏi các thị trấn nhỏ và vùng nông thôn…
làm hư con 11 15
Khóc Hay Không. Đó là câu hỏi!
by Gốc Amy
Khi trẻ khóc, cha mẹ thường băn khoăn không biết nên dỗ trẻ hay để trẻ…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | Nội điện.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.