Ăn cùng nhau thường xuyên như một gia đình từ lâu quảng bá như một giải pháp đơn giản để cải thiện sức khỏe và phúc lợi.
Chúng tôi được cho biết rằng để đạt được những lợi ích được đề xuất này, chúng tôi phải tuân theo một công thức lâu đời, lý tưởng: tất cả các thành viên trong gia đình ngồi cùng bàn, vui vẻ chia sẻ bữa ăn tự nấu và trò chuyện mà không bị phân tâm. Nhưng thực tế hiện đại bao gồm gia đình nghèo thời gian, người ăn uống kén chọn, anh chị em bất hòa và căng thẳng về những bữa ăn để nấu – chưa kể đến áp lực chi phí sinh hoạt. Sự kết hợp này có thể khiến nhiều gia đình khó đạt được bữa ăn gia đình, nếu không muốn nói là không thể.
Nghiên cứu cho chúng ta biết những gia đình ăn cùng nhau thường xuyên có nhiều khả năng có chế độ ăn uống tốt hơn, gia đình hoạt động tốt hơn và trẻ em với lòng tự trọng cao hơn. Nhưng những nghiên cứu này không thể cho chúng ta biết liệu việc gia đình quây quần trong bữa ăn có gây ra những hậu quả này hay không. Có thể những gia đình ăn uống lành mạnh thường ăn cùng nhau nhiều hơn.
Nhưng làm thế nào để bữa cơm gia đình thực tế và bớt căng thẳng hơn?
Chúng tôi không chắc liên kết là gì
Trước đây của chúng tôi đánh giá hệ thống đã cố gắng giải nén mối quan hệ này. Nhưng chúng tôi không thể đưa ra câu trả lời thuyết phục, phần lớn là do những hạn chế với thiết kế nghiên cứu. Các nhà nghiên cứu đã không xem xét các yếu tố như hoạt động thể chất, thời gian sử dụng thiết bị và giấc ngủ riêng biệt. Và họ đo lường “sự thành công” khác nhau giữa các nghiên cứu, khiến chúng khó so sánh.
Vì vậy, chúng ta không biết chắc chắn bữa ăn gia đình có lợi cho sức khỏe hay không, chỉ biết rằng có mối liên hệ thống kê giữa các gia đình ăn cùng nhau và sức khỏe gia đình.
Và chúng tôi không biết khía cạnh nào của bữa ăn gia đình có thể chịu trách nhiệm. Câu trả lời có thể liên quan đến chất lượng thực phẩm, sử dụng màn hình, không khí bữa ăn or cuộc trò chuyện gia đình.
Thử thách hàng đêm
Ở Úc, bữa ăn gia đình thường diễn ra vào buổi tối vì đây là một trong số ít thời điểm trong ngày các gia đình ở nhà cùng một lúc. Khoảng ba phần tư trẻ nhỏ tham gia các bữa tối gia đình với người chăm sóc của họ hơn năm đêm mỗi tuần.
Mặc dù nhiều cha mẹ coi bữa ăn gia đình là quan trọng, họ cũng có thể căng thẳng để đạt được.
Bữa cơm gia đình không chỉ là những gì diễn ra trên bàn ăn. Họ đòi hỏi ý định, nỗ lực và lập kế hoạch. Lao động này có thể trở thành một chu kỳ không ngừng, và hầu hết các bà mẹ là người gánh vác gánh nặng. Nhiều thấy nó khó đi.
Giữ cho bữa ăn đơn giản và đặc trưng với thực phẩm thô có thể giảm bớt áp lực. Shutterstock
quản lý giờ ăn
Công việc tiếp tục khi cả gia đình đã ngồi lại với nhau.
Có những bữa ăn vui vẻ và những cuộc trò chuyện ý nghĩa có thể không xảy ra một cách tự nhiên. Một lần nữa, các bà mẹ thường quản lý các mối quan hệ và cảm xúc xung quanh cái bàn.
Và giờ ăn có thể trở thành phức tạp hơn khi có nhiều trẻ em trong hỗn hợp. Một số phụ huynh cho phép TV hoặc màn hình khác để khuyến khích trẻ ăn và tránh tranh cãi. Chiến lược này đã được liên kết với chế độ ăn uống ít hơn mức tối ưu, nhưng có thể làm cho giờ ăn trở nên khả thi và dễ quản lý hơn.
5 mẹo giảm áp lực
Vì vậy, chúng ta có thể suy nghĩ lại thế nào là một bữa cơm gia đình thành công và ý nghĩa? Dưới đây là năm ý tưởng cho người mới bắt đầu:
1) Không nhất thiết phải là bữa tối
Cơ hội ăn cùng nhau đến vào những thời điểm khác nhau trong ngày và không phải tất cả các thành viên trong gia đình đều phải có mặt. Một dịp ăn uống ý nghĩa có thể đơn giản như chia sẻ bữa ăn nhẹ với lũ trẻ sau giờ học.
2) Nó không cần phải hoàn hảo
Không có gì xấu hổ khi hâm nóng một bữa ăn đông lạnh, trộn mì ống và nước sốt, phục vụ rau sống của bạn, ăn trên tấm thảm dã ngoại trong phòng khách hoặc thỉnh thoảng xem một chương trình truyền hình gia đình.
3) Đừng ép buộc cuộc trò chuyện
Bữa ăn là thời điểm tuyệt vời để giao tiếp, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đến dễ dàng sau những ngày bận rộn ở cơ quan và trường học. Trò chơi chữ đơn giản, nghe nhạc và thời gian yên tĩnh cũng thú vị không kém.
4) Bạn không cần phải làm điều đó một mình
Hãy sáng tạo trong cách bạn chia sẻ nhiệm vụ bữa ăn gia đình với trẻ em và đối tác. Bạn có thể cùng nhau thiết kế thực đơn gia đình, lên danh sách mua sắm mà mọi người có thể đóng góp hoặc phân chia công việc rửa bát.
5) Không có con số kỳ diệu nào
Không có số lượng bữa ăn phù hợp cho mọi gia đình. Đó là tất cả về việc chọn tham gia như thế nào và khi nào bạn có thể.
Có lẽ bữa sáng là thời gian dễ dàng hơn để tụ tập trong nhà của bạn? Unsplash, CC BY
Suy nghĩ lại về bữa ăn gia đình
Đối với bữa ăn gia đình, không có giải pháp nào phù hợp cho tất cả. Chúng ta cần thúc đẩy tốt hơn các bữa ăn gia đình thiết thực và có thể thực hiện được, để giảm bớt áp lực cho các gia đình vốn đã quá tải.
Chúng ta cũng phải xem xét liệu có cần phải thay đổi hệ thống để hỗ trợ các bậc cha mẹ có thời gian và năng lượng để đưa gia đình họ lại với nhau trong một bữa ăn chung đầy ý nghĩa hay không. Điều này có thể bao gồm việc hỗ trợ người lao động hoàn thành sớm việc chuẩn bị bữa ăn hoặc cung cấp các dịch vụ giá cả phải chăng hơn, thực phẩm tiện lợi tốt cho sức khỏe. Chúng ta cũng có thể nhìn vào Những nền văn hoá khác cho cảm hứng.
Cần có thêm bằng chứng để hiểu thành phần nào của bữa ăn gia đình có lợi nhất, để chúng ta có thể ưu tiên những thành phần này. Các phương pháp nghiên cứu sáng tạo, chẳng hạn như quan sát giờ ăn trong các hộ gia đình có nhiều nền văn hóa và thành phần khác nhau, có thể khám phá cách các dịp ăn uống diễn ra trong thời gian thực.
Bữa ăn gia đình có thể là một trải nghiệm tích cực, có khả năng mang lại kết quả tốt cho sức khỏe. Nhưng họ có thể còn tốt hơn nữa nếu chúng ta giảm bớt mọi áp lực và kỳ vọng xung quanh họ.
Bỏ qua các tác giả
MiddletonGeorgia, Phó giảng viên, Đại học Flinders; Eloise Litterbach, Nhà nghiên cứu sau Tiến sĩ, Đại học Deakin; Fairley Lê Moal, Nhà nghiên cứu sau tiến sĩ về Xã hội học, Đại học Flindersvà Susannah Ayre, Tiến sĩ, Đại học Công nghệ Queensland
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Năm ngôn ngữ tình yêu: Bí mật để tình yêu bền lâu
bởi Gary Chapman
Cuốn sách này khám phá khái niệm "ngôn ngữ tình yêu" hay cách thức mà các cá nhân cho và nhận tình yêu, đồng thời đưa ra lời khuyên để xây dựng các mối quan hệ bền chặt dựa trên sự hiểu biết và tôn trọng lẫn nhau.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Bảy nguyên tắc để kết hôn thành công: Hướng dẫn thực tế từ Chuyên gia quan hệ hàng đầu của quốc gia
của John M. Gottman và Nan Silver
Các tác giả, những chuyên gia hàng đầu về mối quan hệ, đưa ra lời khuyên để xây dựng một cuộc hôn nhân thành công dựa trên nghiên cứu và thực tiễn, bao gồm các mẹo giao tiếp, giải quyết xung đột và kết nối tình cảm.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Come as You Are: Khoa học mới đáng ngạc nhiên sẽ thay đổi đời sống tình dục của bạn
bởi Emily Nagoski
Cuốn sách này khám phá khoa học về ham muốn tình dục và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tăng cường khoái cảm tình dục và kết nối trong các mối quan hệ.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Đính kèm: Khoa học mới về sự gắn bó của người trưởng thành và cách nó có thể giúp bạn tìm—và giữ—tình yêu
của Amir Levine và Rachel Heller
Cuốn sách này khám phá khoa học về sự gắn bó của người trưởng thành, đồng thời đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để xây dựng các mối quan hệ lành mạnh và viên mãn.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Phương pháp chữa trị mối quan hệ: Hướng dẫn bước 5 để củng cố hôn nhân, gia đình và tình bạn của bạn
bởi John M. Gottman
Tác giả, một chuyên gia hàng đầu về các mối quan hệ, đưa ra hướng dẫn 5 bước để xây dựng mối quan hệ bền chặt và ý nghĩa hơn với những người thân yêu, dựa trên nguyên tắc kết nối cảm xúc và sự đồng cảm.
