Tại sao Bữa ăn Gia đình Tốt cho Người lớn và Trẻ em

Tại sao Bữa ăn Gia đình Tốt cho Người lớn và Trẻ em
Các ông bố bà mẹ có sức khỏe thể chất và tinh thần tốt hơn khi họ dùng bữa cùng con cái - bất chấp tất cả công việc của bữa ăn gia đình.
Thomas Barwick / DigitalVision qua Getty Images

Đối với tất cả các bậc cha mẹ cảm thấy kiệt sức vì nấu nướng, dọn dẹp và lên kế hoạch cho một triệu bữa ăn trong đại dịch, có một số tin tốt. Bình đẳng, hoặc chia sẻ thức ăn với người khác, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn.

Hầu hết các bậc cha mẹ đã biết rằng giờ ăn gia đình rất tuyệt cho cơ quan, các nãocác tâm thần sức khỏe của trẻ em. Hơn hai thập kỷ nghiên cứu cho thấy rằng những đứa trẻ ăn cùng gia đình học giỏi hơn ở trường và có vốn từ vựng lớn hơn. Họ cũng có tỷ lệ trầm cảm, lo lắng và rối loạn ăn uống thấp hơn, cũng như có chế độ ăn lành mạnh hơn và sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Nhưng điều có thể đến như một tin bất ngờ đối với các bậc cha mẹ khó tin là những bữa ăn chung này cũng tốt cho người lớn. Trong suốt cuộc đời, từ các bậc cha mẹ trẻ đang ăn cùng trẻ mới biết đi đến các bậc cha mẹ nói về các chiến lược đối phó với đại dịch với những đứa trẻ trong độ tuổi đi học của họ và đủ điều kiện Medicare người lớn ăn uống với thế hệ trẻ, các bữa ăn chung có liên quan đến việc ăn uống lành mạnh và tâm trạng tốt hơn.

Tốt cho sức khỏe tất cả người lớn, nhưng đặc biệt là cho cha mẹ

Đối với người lớn, cả có và không có trẻ em, có rất nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn cùng những người khác. Ngay cả những người lớn không liên quan, như lính cứu hỏa, có nâng cao hiệu suất nhóm khi họ nấu ăn và ăn cùng nhau khi họ chờ đợi lời kêu gọi hành động.

Mặt khác, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn một mình có liên quan đến tăng khả năng bỏ bữa và các tác động sau - lượng chất dinh dưỡng hấp thụ thấp hơn, năng lượng giảm và sức khỏe dinh dưỡng kém hơn.

Bất kể tình trạng của cha mẹ, những người lớn ăn cùng với người khác có xu hướng ăn nhiều trái cây và rau quả hơn và ít thức ăn nhanh hơn những người ăn một mình. Ngay cả khi người nấu ăn tại nhà không đặc biệt chú trọng đến việc nấu ăn lành mạnh, các bữa ăn nấu tại nhà làm giảm tỷ lệ người lớn bị béo phì. Kích thước khẩu phần lớn, ôm trọn thức ăn chiên và nặng tay với bơ thường phổ biến ở các nhà hàng hơn là trong bếp dân dụng.

Người lớn đặt đĩa ăn trước tivi có thể cơ hội tăng cân cao hơn, giống như bằng chứng từ Mỹ, Thụy Điển, Phần Lan và Bồ Đào Nha hỗ trợ mối liên hệ giữa béo phì và trẻ em vừa ăn tối vừa xem TV.

Trẻ em có thể là bạn đồng hành ăn uống lành mạnh nhất mà bạn có thể tự xếp hàng cho mình.Trẻ em có thể là bạn đồng hành ăn uống lành mạnh nhất mà bạn có thể tự xếp hàng cho mình. 10'000 giờ / DigitalVision qua Getty Images

Ngoài những lợi ích này của việc ăn uống với những người khác, có những lợi ích bổ sung dành cho người lớn ăn cùng con cái của họ - và họ liên quan bình đẳng đến cha và mẹ. Khi trẻ có mặt trong bữa ăn, cha mẹ có thể ăn uống lành mạnh hơn, có lẽ để làm gương cho hành vi tốt và cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất có thể cho trẻ. Khi có nhiều cuộc trò chuyện với những đứa trẻ đang rôm rả, tốc độ ăn sẽ chậm lại, cho phép não bộ của thực khách ghi nhận cảm giác no và báo hiệu rằng đã đến lúc ngừng ăn.

Đối với trẻ em, ăn nhiều bữa ăn gia đình hơn có liên quan đến tỷ lệ béo phì thấp hơn. Tuy nhiên, hành động ăn cùng với người khác không tương quan với việc giảm tăng cân ở người lớn - trừ khi bạn đồng hành ăn uống của họ bao gồm trẻ em. Các bậc cha mẹ dùng bữa với con cái của họ cũng có xu hướng báo cáo ít ăn kiêng và ăn uống vô độ. Cha mẹ có thể quay lại một số hành vi phá hoại này khi họ biết con mình đang quan sát và sẵn sàng bắt chước.

Bất chấp tất cả công việc, một sự thúc đẩy sức khỏe tinh thần

Có vẻ như trái ngược với trực giác rằng một quá trình đòi hỏi quá nhiều thời gian và nguồn lực - năng lượng để lên kế hoạch cho bữa ăn, mua sắm, chuẩn bị, phục vụ và dọn dẹp sau đó - cũng có thể dẫn đến tăng cường sức khỏe tâm thần. Rõ ràng hơn nhiều là trẻ em sẽ được hưởng lợi như thế nào khi cha mẹ thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm của mình bằng cách cung cấp bữa tối hàng đêm.

Nhưng các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc có bữa ăn gia đình thường xuyên có liên quan đến sức khỏe tinh thần tốt hơn cho cả cha và mẹ, mặc dù gánh nặng chuẩn bị bữa ăn của các bà mẹ. So với những bậc cha mẹ hiếm khi ăn bữa cơm gia đình, những bậc cha mẹ thường xuyên ăn tối với con cái họ cho biết mức độ hoạt động của gia đình cao hơn, lòng tự trọng cao hơn và mức độ các triệu chứng trầm cảm và căng thẳng thấp hơn.

Và những lợi ích về sức khỏe tâm thần không phụ thuộc vào thịt vai lợn quay chậm hoặc rau hữu cơ. Vì bầu không khí tại bàn ăn tối góp phần quan trọng nhất vào cảm xúc hạnh phúc, nên đồ ăn mang về hoặc chế biến sẵn ăn ở nhà cũng sẽ rất hiệu quả.

Trong một nghiên cứu trước đó về cha mẹ của trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, những cặp vợ chồng coi trọng ý nghĩa và tầm quan trọng của bữa ăn gia đình hơn là hài lòng hơn với mối quan hệ hôn nhân của họ. Không rõ quan hệ nhân quả đi theo hướng nào. Có phải những người trong cuộc hôn nhân viên mãn hơn sẽ thu hút để tạo ra các nghi lễ hàng ngày? Hay việc ban hành các nghi lễ hàng ngày dẫn đến các mối quan hệ bền chặt hơn? Trong cả hai trường hợp, việc thiết lập các nghi thức có ý nghĩa, chẳng hạn như giờ ăn chung, trong giai đoạn đầu của quá trình làm cha mẹ có thể thêm một số khả năng dự đoán và thói quen vào thời điểm cuộc sống có thể rất bận rộn và rời rạc.

Đối với trẻ em, bữa tối gia đình là thời gian đáng tin cậy nhất trong ngày để người lớn sống chậm lại và trò chuyện với người khác. Đây là thời điểm để tránh xa các cuộc gọi điện video, email và danh sách việc cần làm, thay vào đó hãy kết nối trực tiếp. Giờ ăn tối thường cho phép một vài tiếng cười, thời gian để giải tỏa tâm lý và cũng để giải quyết các vấn đề hậu cần và nói về các sự kiện trong ngày và những gì diễn ra vào ngày mai.

Bữa ăn gia đình là một thói quen COVID-19 cần giữ

Đối với các bậc cha mẹ có tầm nhìn xa, có một đặc quyền khác cho bữa tối gia đình. Khi thanh thiếu niên lớn lên thường xuyên ăn tối cùng gia đình, họ có nhiều khả năng sẽ lặp lại cách làm đó trong nhà riêng của họ khi họ trở thành cha mẹ. Những người lớn cho biết họ đã có sáu đến bảy bữa ăn gia đình một tuần khi còn nhỏ đã tiếp tục bữa ăn gia đình thường xuyên với con cái của họ. Bữa tối gia đình và những lợi ích của nó có thể là một món gia truyền mà bạn truyền lại cho các thế hệ tương lai.

Tuy nhiên, giờ ăn chung không phải tất cả mọi người đều có thể tiếp cận như nhau. Bữa tối gia đình thường xuyên là phổ biến hơn trong số người Mỹ da trắng, những người có trình độ học vấn cao hơn, những người đã kết hôn và những người có thu nhập hộ gia đình thuộc tầng lớp trung lưu trở lên. Trong khi tần suất bữa ăn gia đình ở Mỹ nhìn chung vẫn khá ổn định từ năm 1999 đến năm 2010, nó giảm đáng kể (47% xuống 39%) đối với các gia đình có thu nhập thấp trong khi tăng (57% lên 61%) đối với các gia đình có thu nhập cao. Khoảng cách này có thể hiểu theo nghĩa chênh lệch về cơ cấu: Các bậc cha mẹ có thu nhập thấp thường ít kiểm soát được lịch trình làm việc của họ và có thể cần phải sắp xếp nhiều hơn một công việc để kiếm sống.

Khi mọi người hiện đang rón rén quay trở lại với cuộc sống rộng rãi hơn, nhiều người đang suy ngẫm về những gì họ học được trong đại dịch mà có thể đáng để giữ lại. Có một số bằng chứng cho thấy nhiều gia đình cùng nhau ăn nhiều bữa hơn trong đại dịch COVID-19 hơn bao giờ hết. Một số gia đình không ưu tiên ăn uống cùng nhau trước đại dịch có thể xuất hiện từ năm ngoái với sự đánh giá mới về niềm vui của sự chung sống. Tất nhiên, những người khác có thể đã đánh dấu tất cả các nhà hàng yêu thích của họ, mong muốn có đầu bếp nấu ăn cho họ sau khi cảm thấy kiệt sức vì quá nhiều lao động tại nhà.

Nhưng các bậc cha mẹ có thể muốn nhớ rằng khoa học cho rằng giờ ăn chung rất tốt cho sức khỏe tinh thần và thể chất của mỗi thành viên trong gia đình. Khi mọi người bắt đầu chữa lành từ năm mất mát, đổ vỡ và lo lắng vừa qua, tại sao không tiếp tục tham gia vào các thực hành dưỡng sinh hữu ích cho tất cả mọi người? Trong thực hành trị liệu gia đình của tôi, nó sẽ là một đề xuất hàng đầu.Conversation

Giới thiệu về Tác giả

Anne cá, Phó Giáo sư Tâm lý Lâm sàng tại Trường Y Harvard, Harvard University

sách_f Family

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

 


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Bạn cũng có thể thích

Marie T.Russell's Daily Inspiration

NHÂN CÁCH CÁ NHÂN

không nghe điều ác, không thấy điều ác, không nói hình ảnh xấu xa của trẻ em
Từ chối cái chết: Không có tin tức là tin tốt?
by Margaret Coberly, Tiến sĩ, RN
Hầu hết mọi người có thói quen phủ nhận cái chết một cách mạnh mẽ đến nỗi khi cái chết xuất hiện, họ bị bắt…
Có can đảm để sống cuộc sống và hỏi những gì bạn cần hoặc muốn.
Có can đảm để sống cuộc sống và hỏi những gì bạn cần hoặc muốn
by Cá Amy
Bạn cần phải có can đảm để sống cuộc sống. Điều này bao gồm học cách yêu cầu những gì bạn cần hoặc…
hai đứa trẻ đọc sách với cha của chúng
Sự đồng cảm bắt đầu sớm: 5 cuốn sách ảnh của Úc tôn vinh sự đa dạng
by Ping Tian, ​​Đại học Sydney và Helen Caple, UNSW
Tiếp xúc sớm với các nhân vật đa dạng trong câu chuyện, bao gồm cả dân tộc, giới tính và khả năng, giúp trẻ…
Bạn đang tìm kiếm hạnh phúc trong tất cả các địa điểm sai?
Bạn đang tìm kiếm hạnh phúc trong tất cả các địa điểm sai?
by Jane Katra, Ph.D. & Russell Targ
Khi họ hỏi chúng tôi rằng chúng tôi muốn trở thành gì khi lớn lên, họ thực sự muốn nói rằng, "Bạn muốn ...

XÃ HỘI & CHÍNH TRỊ

ánh sáng rực rỡ từ dưới tòa nhà nhỏ ánh sáng ruộng bậc thang dưới bầu trời đầy sao
Đêm nóng làm rối loạn đồng hồ bên trong của cơm
by Matt Shipman, Bang NC
Nghiên cứu mới làm rõ những đêm nóng đang hạn chế năng suất cây trồng đối với cây lúa như thế nào.
Thực hành từ bi môi trường và ghi nhớ rằng thiên nhiên là nhà của chúng tôi
Thực hành từ bi môi trường và ghi nhớ rằng thiên nhiên là nhà của chúng tôi
by Daisaku Ikeda
Sự hủy diệt của thiên nhiên là sự hủy diệt của loài người. Thiên nhiên là nhà của chúng ta. Tất cả cuộc sống trên…
NFT là gì và tại sao mọi người trả hàng triệu USD cho chúng?
NFT là gì và tại sao mọi người trả hàng triệu USD cho chúng?
by Laleh Samarbakhsh, Đại học Ryerson
Christie's đã bán một ảnh ghép kỹ thuật số có tên “Mỗi ngày: 5000 ngày đầu tiên” với giá 69.3 đô la Mỹ…
Điều gì phương tiện truyền thông đã sai về tình trạng lạm dụng vắc xin của Tiểu bang Đỏ
Điều gì phương tiện truyền thông đã sai về tình trạng lạm dụng vắc xin của Tiểu bang Đỏ
by Người chiến thắng giải thưởng sách phi hư cấu của Timothy DeLizzam 2020 Barry Lopez
Vào tháng 2021 năm XNUMX, chương trình đêm khuya “Jimmy Kimmel Live!” đã phát sóng một thông báo dịch vụ công cộng nói với…

VOERSELF VOICE

mặt của người phụ nữ nổi trong nước
Làm thế nào để phát triển lòng can đảm và vượt ra khỏi vùng an toàn của bạn
by Peter Ruppert
Dũng cảm không phải là không sợ hãi khi đối mặt với một tình huống đáng sợ. Đó là sự sẵn sàng di chuyển…
cây hoa cúc nở
Tử vi Tuần hiện tại: Tháng 7 26 - Tháng 8 1, 2021
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
Có can đảm để sống cuộc sống và hỏi những gì bạn cần hoặc muốn.
Có can đảm để sống cuộc sống và hỏi những gì bạn cần hoặc muốn
by Cá Amy
Bạn cần phải có can đảm để sống cuộc sống. Điều này bao gồm học cách yêu cầu những gì bạn cần hoặc…
người đàn ông bất tỉnh trên bàn với một chai rượu rỗng với đứa trẻ đang nhìn
LSD có thể chữa khỏi 'Bệnh tinh thần' do nghiện rượu không?
by Thomas Hatsis
Bắt đầu từ cuối những năm 1950, năm bệnh viện (ở tỉnh Saskatchewan ở Canada) đã cung cấp…
ngồi ôm bụng bầu của người phụ nữ
Những lời khuyên cần thiết cho hành trình: Giải tỏa nỗi sợ hãi và chăm sóc bản thân
by Bailey Gaddis
Kìm nén cảm xúc do sợ hãi gây ra sẽ truyền sức sống vào họ, thường gây ra biểu hiện của…
người tỏa ra tình yêu và ánh sáng từ trái tim của họ ra ngoài vũ trụ
Là ánh sáng cho thế giới này: Chữa lành thế giới bằng cách hiện diện
by William Yang
Một vị bồ tát mang đến sự chữa lành cho thế giới này không phải vì sợ bệnh tật và cái chết, mà vì…

SỐNG TRONG SỰ HÒA HỢP

cô gái trẻ trong cánh đồng cây và hoa
Mở ra những cơn lũ dồi dào và bình an nội tâm
by Susan Smith Jones
Đối với nhiều người, sự giàu có và thịnh vượng gắn liền với mức độ tự trọng của họ. Bạn làm rất tốt…
kiểm tra khả năng sáng tạo của bạn
Đây là cách kiểm tra tiềm năng sáng tạo của bạn
by Frederique Mazerolle, Đại học McGill
Một bài tập đơn giản về đặt tên các từ không liên quan và sau đó đo khoảng cách ngữ nghĩa giữa chúng…
Nhiều bàn tay vươn tới các mảnh ghép
Khi Chúng Ta Cạnh Tranh Về Sự Sống, Những Người Sống sót Phù Hợp Như Thế Nào?
by Paul Pearsall, tiến sĩ
Cạnh tranh đã trở thành một phần trong cách chúng ta làm việc, sống và yêu thích đến mức rất khó để…
người đàn ông bất tỉnh trên bàn với một chai rượu rỗng với đứa trẻ đang nhìn
LSD có thể chữa khỏi 'Bệnh tinh thần' do nghiện rượu không?
by Thomas Hatsis
Bắt đầu từ cuối những năm 1950, năm bệnh viện (ở tỉnh Saskatchewan ở Canada) đã cung cấp…

ĐỌC MOST

không nghe điều ác, không thấy điều ác, không nói hình ảnh xấu xa của trẻ em
Từ chối cái chết: Không có tin tức là tin tốt?
by Margaret Coberly, Tiến sĩ, RN
Hầu hết mọi người đều có thói quen phủ nhận đến chết rằng khi…
Có can đảm để sống cuộc sống và hỏi những gì bạn cần hoặc muốn.
Có Lòng Dũng Cảm Để Sống Cuộc Sống Và Yêu Cầu Những Điều Bạn Cần…
by Cá Amy
Bạn cần phải có can đảm để sống cuộc sống. Điều này bao gồm học cách…
Viết thư tay là cách tốt nhất để học đọc
Viết thư tay là cách tốt nhất để học đọc
by Jill Rosen, Đại học Johns Hopkins
Viết tay giúp mọi người học kỹ năng đọc nhanh hơn đáng ngạc nhiên và…
phun thuốc diệt muỗi 07 20
Quần áo không thuốc trừ sâu mới này ngăn ngừa 100% muỗi…
by Laura Oleniacz, Bang NC
Quần áo chống muỗi, không thuốc trừ sâu mới được làm từ…
kiểm tra khả năng sáng tạo của bạn
Đây là cách kiểm tra tiềm năng sáng tạo của bạn
by Frederique Mazerolle, Đại học McGill
Một bài tập đơn giản về đặt tên cho các từ không liên quan và sau đó đo…
Mất tập trung và suy thoái kỹ thuật số: Cơn thịnh nộ của thế kỷ 21
Mất tập trung và suy thoái kỹ thuật số: Thế kỷ 21…
by Amit Goswami, Ph.D.
Giờ đây, chúng ta ngày càng có nhiều cách để đánh lạc hướng và thu hút sự chú ý…
giơ mặt nạ của một người đàn ông
Có Cách Diễn Giải Những Giấc Mơ Đúng Không? (Video)
by Serge Kahili King
Khi bạn cho người khác quyền giải thích những giấc mơ của mình, bạn đang…
ảnh chụp hoa tầm ma
Gần đây bạn có nói chuyện với cỏ dại trong vườn của bạn không?
by Fay Johnstone
Là một nhà thảo dược, tôi có quan điểm rất khác về cỏ dại so với…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.