Lớn hơn, lớn hơn, lớn nhất. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com

Khi tôi trả lời điện thoại văn phòng của mình với tư cách là một chuyên gia rau quả, thỉnh thoảng có người hỏi làm thế nào họ có thể được công nhận để trồng một quả cà chua khổng lồ, có thể là cây lớn nhất từ ​​trước đến nay. Khi tôi hỏi chúng ta đang nói về một quả cà chua to như thế nào và người gọi nói là 2 hoặc 2.5, tôi phải nhịn cười và nhẹ nhàng giải thích rằng nó thậm chí không gần với một bản ghi.

Vì vậy, lớn như thế nào là lớn? Nông dân ở nhiều tiểu bang đã lập nhiều kỷ lục - New Jersey là quê hương của một Cà chua 6-pound, 2.5-ounce, Oklahoma đã tự hào về một 7-pound, 12-ounce một và Minnesota có trọng lượng £ 8, 6 ounce. Theo Sách Kỷ lục Guinness thế giới, Dan Sutherland của Walla Walla, Washington là vua cà chua hiện tại, đã sản xuất một quả cà chua giảm quy mô ở mức £ 8, 9 tăng vọt 2016.

Nếu bạn coi đó là một thách thức đối với năng lực trồng cà chua của chính mình, hãy đọc tiếp những lời khuyên về cách nuôi dưỡng một quả cà chua khổng lồ. Những bí mật thực sự không có gì quá mơ hồ. Điều quan trọng là kiểm tra càng nhiều hộp càng tốt để tối ưu hóa kích thước quả. Mỗi bước có thể đạt được đối với người làm vườn tại nhà, nhưng bỏ lỡ một số người nhất định sẽ hạn chế kết quả của bạn.

Dan MacCoy khoe cà chua 8.41-pound của mình trong 2014.

Chọn một phả hệ đã được chứng minh

Là một số giống tốt hơn cho kích thước trái cây? Chắc chắn rồi. Cách tốt nhất để xác định những cái nào sẽ sử dụng là nhìn vào những người chiến thắng trước đó. Gen rất quan trọng

Một cây cà chua anh đào, nho hoặc mận sẽ không mang lại chiến thắng. Một số giống có tiềm năng di truyền để tạo ra trái lớn hơn các loại khác, bao gồm Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Dinner mảng, Giant Bỉ, Big Pink, German Johnson, T & T Monster, Braggar và Brandywine, trong số những loại khác. Tất cả những cậu bé lớn này đều thuộc nhóm cà chua thịt bò - chúng có khoang hạt nhỏ hơn các giống khác, và do đó thịt nhiều hơn so với nước trái cây và hạt.

Vì khó có thể tìm thấy thực vật của hầu hết những thứ này tại trung tâm vườn địa phương của bạn, bạn có thể sẽ phải đặt mua hạt giống từ danh mục hạt giống và bắt đầu cây của riêng bạn.

Không có gì đảm bảo rằng một nhà máy của một trong những giống này sẽ là người chiến thắng. Mặc dù tiềm năng cho kích thước lớn nằm trong gen, nhưng nó sẽ không đạt được trừ khi các điều kiện môi trường được tối ưu hóa. Và do đó, tôi có nghĩa là hoàn hảo.

Siêu đất

Một trong những lời khuyên quan trọng nhất là bắt đầu với đất tuyệt vời. Tất cả các nhà máy, không chỉ cà chua, sẽ làm tốt hơn nhiều nếu được trồng trong đất chuẩn bị đúng cách. Đất cần được thoát nước tốt, nhiều chất hữu cơ và màu mỡ.

Cà chua phát triển mạnh trên phân động vật. Vì vậy, nếu bạn có quyền truy cập vào một số phân ủ (không tươi), bạn có thể đặt một ít vào đáy hố và sau đó che nó lại trước khi cấy cây con. Đây là một phương pháp đã được thử nghiệm và thực sự cho nhiều người trồng cà chua thời xưa.

Một nơi trong ánh mặt trời

Giống như hầu hết các loại rau, cà chua cần ánh nắng mặt trời đầy đủ. Bất cứ điều gì ít hơn sẽ làm giảm quang hợp tối đa, do đó hạn chế sự phát triển của tán lá và quả. Một cây cà chua cần rất nhiều lá để đón càng nhiều ánh nắng mặt trời càng tốt, sản xuất đường và gửi những loại đường này đến quả đang phát triển. Họ cũng không quan tâm đến sức nóng (lên đến một điểm), miễn là có nhiều nước trong vùng rễ để giữ cho chúng không bị khô.

Khi nhiệt độ rơi vào giữa các 90 trở lên, đó là khi sự cố có thể xảy ra. Phấn hoa cà chua được khử trùng ở 94 độ F, vì vậy ngay cả khi sự thụ phấn xảy ra và phấn hoa làm cho nó từ phần nam sang phần nữ của hoa, sẽ không có nhiều sự thụ tinh vì phấn hoa đã bị giết. Vì vậy, nhiệt độ cao hơn giới hạn bộ quả: sự biến đổi của hoa thành quả. Chất lượng và kích thước quả cũng sẽ bị ảnh hưởng ở nhiệt độ rất cao.

Đám đông không phải là bạn của bạn. Slavica Stajic / Shutterstock.com

Không gian để trải rộng

Cà chua cần nhiều chỗ để phát triển. Về mặt thương mại, hầu hết người trồng sử dụng khoảng cách hai chân trong các hàng. Nếu bạn muốn trái cây thực sự lớn, hãy cho chúng nhiều phòng hơn. Một trong những lỗi phổ biến nhất của những người mới làm vườn là trồng cây cà chua quá gần nhau. Nếu bạn chỉ đi theo kích thước, bạn chỉ cần một vài cây tốt, khỏe mạnh, có nhiều không gian xung quanh chúng.

Đào tạo cây mọc lên khỏi mặt đất là một ý tưởng tốt để bảo vệ chất lượng của quả. Lồng và đặt cọc đều tốt. Chỉ cần chắc chắn để buộc chúng thường xuyên đủ để hỗ trợ các nhà máy. Nếu bạn chọn lồng, bạn sẽ cần một tấm lưới đủ lớn để đưa tay vào và để đưa quả cà chua khổng lồ đó ra ngoài.

Ngậm nước và ăn tốt

Cây cà chua cần nhiều nước, đặc biệt là trong thời tiết nóng, nhưng sẽ đau khổ nếu mặt đất bão hòa. Theo nguyên tắc thông thường, một inch rưỡi nước mỗi tuần, từ vòi hoặc từ mưa, là điều đúng đắn. Đất phải có khả năng thoát nước này trong một thời gian ngắn hợp lý.

Hãy chắc chắn tưới nước cho cây thật kỹ ngay sau khi cấy. Sau khi cây được thiết lập, luôn luôn tưới nước sâu, một hoặc hai lần mỗi tuần, thay vì cho chúng rắc nhẹ mỗi ngày; tưới nước nông dẫn đến rễ nông. Một lớp phủ tốt, dày sẽ giúp giữ độ ẩm trong đất xung quanh cây và cũng giữ cho cỏ dại xuống.

Đối với phân bón, cà chua cần liều thường xuyên. Số lượng nhỏ, hàng tuần tốt hơn số lượng trước khi trồng lớn và một hoặc hai lần thay thế. Phân bón lỏng có sẵn cho cây trồng nhanh hơn các dạng hạt. Một số người thích sử dụng nhũ tương cá hoặc trà phân chuồng, nhưng bất kỳ loại phân bón vườn hoàn chỉnh nào cũng có tác dụng.

Đừng để nhà máy của bạn lãng phí tài nguyên của nó. Alexander Sobol / Shutterstock.com

Tập trung vào một bông hoa

Một mẹo khác, và điều này rất quan trọng. Loại bỏ cụm hoa đầu tiên hoặc hai để cây sẽ tạo ra nhiều lá hơn trước khi bạn cho phép nó đặt cà chua.

Sau đó, khi cây đủ lớn để ra quả, đừng để tất cả quả chín. Loại bỏ tất cả trừ một quả trên mỗi cụm. Thông thường, quả đầu tiên để đặt trên một cụm sẽ là lớn nhất, vì vậy hãy cắt bỏ tất cả các bông hoa khác hoặc quả nhỏ trên cụm đó. Và đừng để quá nhiều cụm ở lại trên cây.

Chuẩn bị cho giải thưởng

Bạn không cần phá kỷ lục thế giới để giành chiến thắng trong một cuộc thi địa phương. Ảnh AP / Lisa Poole

Một khi bạn đã có được vẻ đẹp khổng lồ của mình, số tiền lớn đó thì sao? Bắt đầu bằng cách tìm kiếm các cuộc thi địa phương, hạt hoặc tiểu bang. Hỏi Bộ Nông nghiệp hoặc Đại lý khuyến nông của bang.

Chúc may mắn và nhớ nghĩ lớn. Bản ghi tiếp tục bị phá vỡ thường xuyên, điều này cho bạn biết rằng giới hạn trên vẫn chưa được tìm thấy.

Và nếu bạn không gặp nhiều may mắn khi trồng cà chua khổng lồ, hãy tự kiểm soát với kiến ​​thức rằng trong khi các kỹ thuật này tối đa hóa kích thước, chúng không tối đa hóa hương vị. Khi cây lấy quá nhiều nước, ví dụ, quả có thể nhạt nhẽo. Cà chua cỡ trung bình của bạn có thể ngon hơn ở bàn.

Giới thiệu về Tác giả

Richard G. Snyder, Giáo sư Chuyên gia Trồng trọt & Trồng rau, Đại học bang Mississippi

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

sách_giết