- Sheril Kirshenbaum và Douglas Buhler, Đại học Bang Michigan
- Thời gian đọc: 8 phút
Một cuộc khảo sát cho thấy phần lớn công chúng Mỹ vẫn thảnh thơi hoặc hiểu sai về thực phẩm. Những phát hiện này có vấn đề vì thực phẩm định hình cuộc sống của chúng ta ở cấp độ cá nhân, trong khi lựa chọn của người tiêu dùng và thực hành nông nghiệp đặt ra hướng đi cho tương lai tập thể của chúng ta ...