Bông cải xanh thường được quảng cáo là một loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư, nhưng một hợp chất có trong bông cải xanh và các loại rau họ cải khác cũng có thể điều trị nó.
Roderick H. Dashwood, một nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học Sinh học và Công nghệ Y tế Texas A&M, đã nghiên cứu xem liệu một hợp chất có tên là sulforaphane, xuất hiện tự nhiên trong bông cải xanh, có thể được sử dụng để điều trị ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn cuối hay không.
Trong một bài báo được công bố trên tạp chí Oncogenesis, Dashwood và cộng tác viên từ chi tiết Đại học bang Oregon cách một enzyme trong tế bào ung thư tuyến tiền liệt được gọi là SUV39H1 bị ảnh hưởng do tiếp xúc với sulforaphane.
Các loại rau họ cải có thể giúp ung thư Ngăn
Có một bằng chứng quan trọng cho thấy rau họ cải có thể giúp ngăn ngừa ung thư, theo Dash Dashwood. Tuy nhiên, nghiên cứu này là một trong những nghiên cứu đầu tiên cho thấy bằng cách thay đổi cấu hình methyl hóa SUV39H1 và histone, sulforaphane có thể là một tác nhân trị liệu mới cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt tiến triển.
Nhận tin mới nhất qua email
Quá trình methyl hóa histone liên quan đến sửa đổi hóa học nhỏ đối với các protein tương tác với DNA và ảnh hưởng đến cách thức gen được biểu hiện.
ung thư tuyến tiền liệt là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất được chẩn đoán ở Hoa Kỳ, và là một nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ung thư liên quan trên toàn thế giới. Trong khi phương pháp điều trị như phẫu thuật cắt bỏ tuyến tiền liệt, xạ trị, liệu pháp hormon và hóa trị liệu là bước đầu có hiệu quả trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt, ung thư thường lây lan đến các trang web khác. Một khi điều này xảy ra, tỷ lệ sống giảm đáng kể và các lựa chọn điều trị còn hạn chế.
Dashwood cho biết công việc tiếp theo là cần thiết để xác định các tập con đặc biệt của bệnh ung thư tuyến tiền liệt cao cấp mà sẽ dễ bị xử sulforaphane. Và nhiều nghiên cứu cần được thực hiện để xác minh sự an toàn của hợp chất khi dùng với liều cao hơn.
Một thử nghiệm lâm sàng đang được tiến hành để kiểm tra hiệu quả của việc bổ sung sulforaphane giàu ở nam giới có nguy cơ cao bị ung thư tuyến tiền liệt. dấu hiệu ban đầu là hợp chất này là an toàn. Kết quả từ nghiên cứu này có thể giúp chứng minh sự an toàn của việc bổ sung liều cao hơn và thiết lập giai đoạn cho một thử nghiệm điều trị.
Viện Ung thư Quốc gia tài trợ nghiên cứu.
nguồn: Đại học Texas A & M
