Mỗi gia đình không hạnh phúc có thể không hạnh phúc theo cách riêng của mình, nhưng khi họ ngồi xuống bàn cùng nhau, họ giống nhau theo một biện pháp quan trọng: họ ăn ngon hơn.

Trong năm mới này, hàng triệu người Mỹ sẽ đưa ra nghị quyết về việc ăn uống lành mạnh hơn. Trong 2019, các nhà lãnh đạo chính phủ Hoa Kỳ có thể quyết tâm hơn nữa để cải thiện việc ăn uống lành mạnh hơn, tham gia cùng các chuyên gia y tế công cộng khi thấy rằng thực phẩm là thuốc?

Nghiên cứu cho thấy những người nấu ăn nhiều hơn có chế độ ăn uống lành mạnh hơn, chi tiêu ít tiền hơn cho các loại thực phẩm và có các chỉ số về sức khỏe tốt hơn.

Quay trở lại làm việc sau kỳ nghỉ có nghĩa là chuyển suy nghĩ của bạn sang bữa trưa. Bạn có phải là người lập kế hoạch ăn trưa tỉ mỉ, hay bạn chỉ đưa ra quyết định một khi những cơn đói đầu tiên báo hiệu đó là giờ ăn trưa?

Sau nhiều thập kỷ, trong đó số người chọn cắt thịt ra khỏi chế độ ăn uống của họ đã tăng đều đặn, 2019 được coi là năm thế giới thay đổi cách ăn.

Dầu dừa đang bị tấn công. Từng được ca ngợi như một siêu thực phẩm kỳ diệu, danh tiếng của nó đã bị bầm dập nhiều hơn sau khi một giáo sư Harvard mô tả chất này là chất độc tinh khiết Hồi.

Thật khó để không nhận thấy rằng một loạt các thực phẩm không chứa gluten có sẵn trong các siêu thị đã tăng lên ồ ạt trong những năm gần đây.

Một người linh hoạt được định nghĩa là một người có chế độ ăn kiêng không thịt thường có thịt hay cá. Thuật ngữ đầu tiên được đặt ra trong 1998, mô tả những người chủ yếu, nhưng không phải lúc nào cũng ăn thực phẩm chay.

Caffeine là chất tâm thần được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Và ở mức tiêu thụ trung bình, nó được coi là tốt cho sức khỏe của bạn - hoặc ít nhất là không xấu cho sức khỏe của bạn.

Các nhà hàng đang vật lộn để đáp ứng với người tiêu dùng đang nhanh chóng chuyển từ protein động vật.

Một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong cám ngũ cốc có thể bảo quản thực phẩm lâu hơn và thay thế các chất chống oxy hóa tổng hợp hiện đang sử dụng, theo nghiên cứu mới.

Trong vài năm qua, đã có sự hồi sinh trong ý tưởng tìm kiếm thức ăn. Việc thực hành thu thập thực vật và động vật để làm mồi, tiền hoặc bàn đã diễn ra từ lâu

Hầu hết chúng ta, tại một số điểm, đã chuyển sang thực phẩm để làm cho bản thân cảm thấy tốt hơn. Cho dù đó là ôm lấy một nồi kem sau khi chia tay (có lẽ là một Bridget Jones bên trong) hay quay sang sô cô la và bánh quy để giúp chúng ta trải qua một ngày khó khăn trong công việc.

Đó là một thông điệp đã được đánh trống vào chúng ta từ thời thơ ấu. Uống nước, đặc biệt là khi trời nóng, nếu không bạn sẽ bị mất nước.

Theo nghiên cứu mới, hơn 10% người trưởng thành ở Hoa Kỳ - hơn 26 triệu người - được ước tính là bị dị ứng thực phẩm và gần như gấp đôi số người tin là họ bị dị ứng.

Các hướng dẫn về sức khỏe cộng đồng, chẳng hạn như Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, từ lâu đã nhấn mạnh việc giảm lượng chất béo trong chế độ ăn kiêng, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng và các nhà khoa học sức khỏe khác hiện có bằng chứng gần đây cho thấy không phải chất béo nào cũng có tác dụng phụ.

Thường có nhiều đồ ăn thức ăn thừa từ bữa tối Giáng sinh, thường đủ để tồn tại trong nhiều ngày. Nhưng thức ăn nhanh hỏng - một số nhanh hơn những món khác. Nếu bạn không muốn trải qua kỳ nghỉ lễ trên giường với một cơn ngộ độc thực phẩm, tốt nhất bạn nên làm theo lời khuyên đơn giản này về những gì bạn có thể giữ và trong bao lâu.

Rau mầm Brussels, giống như tên châu Âu của họ, chia rẽ quan điểm. Một số người ôm ấp hương vị và sự quen thuộc của loại rau xanh nhỏ. Đối với những người khác, họ là một đối tượng của sự dè bỉu và ghê tởm.

Không có nơi nào như nhà cho ngày lễ, nhiều người đồng ý và hàng triệu người sẽ đi du lịch xa để đến đó. Tuy nhiên, trong suốt hành trình, bạn có thể có nguy cơ bị nhiễm mầm bệnh thực phẩm cao hơn trong suốt chuyến đi.

Đối với vô số hộ gia đình, Giáng sinh là thời gian gà tây. Con chim tự hào về vị trí trong các bữa ăn lễ hội trên khắp thế giới - nhưng nếu không được lưu trữ, xử lý và nấu chín đúng cách, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.