Thịt sống có thể chứa vi trùng gây bệnh nghiêm trọng. LeManilo / Shutterstock

Cho vật nuôi ăn thịt và cá sống là một xu hướng đang phát triển, được phổ biến bởi vật nuôi nhà lai tạo, sức khỏe vật nuôi những người có ảnh hưởng và bác sĩ thú y toàn diện.

Những người hâm mộ những chế độ ăn kiêng này cho rằng chúng tự nhiên hơn và phù hợp với loài hơn và có một số lợi ích cho sức khỏe. Thật vậy, một chế độ ăn cân bằng thịt sống có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi. Tuy nhiên, trong khi các nhà khoa học đã chứng minh rằng vật nuôi có thể tiêu hóa thịt sống dễ dàng hơn so với thức ăn vật nuôi thông thường, thì không có bằng chứng rõ ràng rằng nó tốt hơn cho sức khỏe tổng thể của thú cưng. Và, nếu nó không được thực hiện đúng cách, nó có thể gây hại cho cả vật nuôi và sức khỏe của chủ vật nuôi.

Thịt và cá sống có chứa vi trùng có thể gây ra bệnh nghiêm trọng cho cả vật nuôi và con người, vì vậy nó cần được xử lý an toàn. Những vi trùng này đặc biệt nguy hiểm đối với những người có hệ thống miễn dịch suy yếu, bao gồm trẻ em dưới năm tuổi, người lớn tuổi, người mang thai và những người đang hóa trị liệu.

Thật không may, của chúng tôi nghiên cứu gần đây cho thấy hầu hết các chủ sở hữu vật nuôi (70%) tin rằng việc chuẩn bị thức ăn thô cho vật nuôi không khác gì chế biến thức ăn cho người. Nhưng có một điểm khác biệt rõ ràng: thức ăn thô cho vật nuôi không trải qua bước quan trọng tiêu diệt vi trùng và ký sinh trùng có hại - nấu chín.

Điều thú vị là 90% người tham gia nghiên cứu của chúng tôi tự tin rằng họ có thể chuẩn bị một chế độ ăn từ thịt sống mà không gây rủi ro cho bản thân hoặc các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, nhiều báo cáo đã sử dụng các phương pháp chuẩn bị thịt sống không an toàn, chẳng hạn như rửa thịt sống.

Nếu bạn muốn cho chó hoặc mèo ăn thịt và cá sống, chúng tôi khuyên bạn nên làm theo các bước an toàn thực phẩm này để bảo vệ bản thân, gia đình và vật nuôi của bạn.

Mua

Luôn chọn một công ty có uy tín để mua thức ăn sống cho vật nuôi và kiểm tra ngày sử dụng của các sản phẩm thịt sống. Mặc dù vật nuôi có thể tiêu hóa thịt quá hạn sử dụng, nhưng điều này không làm cho nó an toàn.

Một lợi ích của việc mua các sản phẩm thịt sống cho thú cưng của bạn từ một công ty chuyên về các sản phẩm này là thịt phải trải qua các cuộc kiểm tra an toàn vi sinh và có thể an toàn hơn so với chế độ ăn thô tự chế.

Lưu trữ

Bảo quản thịt đúng cách là điều quan trọng. Đảm bảo bạn bảo quản thịt dành cho vật nuôi trong hộp kín ở dưới cùng của tủ lạnh. Tốt hơn nữa, hãy có một tủ lạnh riêng để đựng thức ăn sống cho vật nuôi. Và luôn đảm bảo rằng thịt sống và thức ăn cho vật nuôi làm từ thịt sống được bảo quản ở nhiệt độ 0-5?.

Nhiều người tin sai rằng đông lạnh giết chết tất cả các vi khuẩn có hại và ký sinh trùng. Một số vi khuẩn có thể tồn tại ở nhiệt độ đóng băng và sẽ bắt đầu nhân lên ngay sau khi chúng ra khỏi tủ đông.

Có thể nhanh hơn để rã đông thịt vật nuôi sống trên quầy ở nhiệt độ phòng, nhưng không nên làm vì vi khuẩn có hại có thể phát triển trong thực phẩm nếu nó quá ấm trong khi rã đông. Rã đông các sản phẩm này ở dưới cùng của tủ lạnh trong một hộp đựng không bị rò rỉ và không bao giờ làm đông lạnh lại thịt sống hoặc các sản phẩm vật nuôi sống. Nếu nó đã rã đông một lần, nên cho vật nuôi ăn ngay hoặc vứt bỏ.

Chuẩn bị

Khi chế biến thịt sống cho thú cưng của bạn, hãy cẩn thận để tránh lây nhiễm chéo. Nếu bạn có một nhà bếp lớn, hãy tạo một khu vực dành riêng cho việc chuẩn bị thức ăn này. Nếu không có khu vực dành riêng, hãy chăm chỉ dọn dẹp và vệ sinh quầy và khu vực xung quanh sau khi chuẩn bị thức ăn thô cho vật nuôi. Ngoài ra, hãy cân nhắc sử dụng một bộ đồ dùng và thớt riêng chỉ để làm thức ăn cho thú cưng.

Không bao giờ rửa sạch thịt sống và các sản phẩm từ thịt vì điều này có thể truyền vi khuẩn có hại xung quanh bồn rửa nhà bếp của bạn và các khu vực xung quanh. Tương tự như vậy, hãy cẩn thận khi mở hộp đựng và bao bì chế biến thức ăn kiêng làm từ thịt sống hoặc thịt sống và tránh phun nước trái cây ra các khu vực xung quanh. Khi hoàn tất, hãy vứt bỏ bao bì một cách cẩn thận.

cho ăn

Vật nuôi có thói quen ăn uống khác nhau, nhưng khi được cho ăn các sản phẩm thịt sống, chúng nên có một khu vực cho ăn đặc biệt. Tất nhiên, việc chó kéo xương đi khắp nơi là điều rất thú vị, nhưng bạn nên ngăn cản hành vi này để tránh vi khuẩn có hại lây lan xung quanh nhà.

Cho thức ăn vào bát hoặc khay có thể dễ dàng làm sạch. Những khu vực như thảm, ghế sofa và chăn không thích hợp cho mục đích này và quá khó để làm sạch sau đó.

Khi thức ăn đã được dọn ra, không nên để thức ăn lâu trong bát. Thịt sống trong bát ở nhiệt độ phòng càng lâu thì vi khuẩn có hại càng sinh sôi.

Giặt và làm sạch

Nó có vẻ vô nghĩa với rửa bát cho thú cưng sau khi thú cưng của bạn đã liếm sạch, nhưng vi khuẩn sẽ tiếp tục sinh sôi trên bề mặt của cái bát.

Nên rửa bát và khay sau mỗi lần cho ăn bằng nước nóng và nước rửa bát. Và khu vực cho ăn cần được làm sạch và vệ sinh. Đừng quên rửa bát nước.

Dọn dẹp và vệ sinh tất cả các khu vực chuẩn bị thức ăn cho thú cưng sau khi bạn đã chuẩn bị xong bữa ăn thô. Đồ dùng, bảng và hộp đựng tủ đông phải được rửa kỹ trong nước nóng, xà phòng và sau đó lau khô hoàn toàn.

Một trong những điều quan trọng nhất cần nhớ là vi khuẩn có thể di chuyển trên tay của chúng ta. Rửa tay bằng xà phòng và nước ấm trước và sau khi xử lý thịt sống và các sản phẩm thịt sống.

Nếu bạn làm theo các bước đơn giản này, nó sẽ giúp bảo vệ gia đình và vật nuôi của bạn khỏi bệnh truyền qua thực phẩm.

Giới thiệu về Tác giả

Veronika Bulochova, Ứng viên Tiến sĩ, An toàn Thực phẩm, Đại học Cardiff Metropolitan và Ellen W. Evans, Nghiên cứu viên, Trung tâm Công nghiệp Thực phẩm ZERO2FIVE, Đại học Cardiff Metropolitan

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách về Thú cưng từ danh sách Bán chạy nhất của Amazon

"Hướng dẫn cho người mới bắt đầu về sự nhanh nhẹn của chó"

của Laurie Leach

Cuốn sách này là một hướng dẫn toàn diện về sự nhanh nhẹn của chó, bao gồm các kỹ thuật huấn luyện, thiết bị và luật thi đấu. Cuốn sách bao gồm các hướng dẫn từng bước để huấn luyện và cạnh tranh về sự nhanh nhẹn, cũng như lời khuyên để chọn chó và thiết bị phù hợp.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

"Cuộc cách mạng huấn luyện chó của Zak George: Hướng dẫn đầy đủ để nuôi dạy thú cưng hoàn hảo bằng tình yêu thương"

bởi Zak George và Dina Roth Port

Trong cuốn sách này, Zak George đưa ra hướng dẫn toàn diện về huấn luyện chó, bao gồm các kỹ thuật củng cố tích cực và lời khuyên để giải quyết các vấn đề hành vi phổ biến. Cuốn sách cũng bao gồm thông tin về việc chọn đúng con chó và chuẩn bị cho sự xuất hiện của một con vật cưng mới.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

"Thiên tài của loài chó: Chó thông minh hơn bạn nghĩ như thế nào"

bởi Brian Hare và Vanessa Woods

Trong cuốn sách này, các tác giả Brian Hare và Vanessa Woods khám phá khả năng nhận thức của loài chó và mối quan hệ độc đáo của chúng với con người. Cuốn sách bao gồm thông tin về khoa học đằng sau trí thông minh của chó, cũng như các mẹo để tăng cường mối quan hệ giữa chó và chủ của chúng.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

"Cẩm nang chú chó con hạnh phúc: Hướng dẫn cơ bản về cách chăm sóc và huấn luyện sớm cho chú chó con"

của Pippa Mattinson

Cuốn sách này là một hướng dẫn toàn diện về cách chăm sóc và huấn luyện chó con từ sớm, bao gồm lời khuyên để chọn đúng chú chó con, kỹ thuật huấn luyện cũng như thông tin về sức khỏe và dinh dưỡng. Cuốn sách cũng bao gồm các mẹo để giao tiếp với chó con và chuẩn bị cho sự xuất hiện của chúng.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng