Sức hấp dẫn của "Thành phố lớn" đã lôi kéo con cái của người nông dân ra khỏi trang trại đang thay đổi. Người ta chỉ cần nhìn vào Detroit và các thành phố vành đai rỉ sét tương tự với những ngôi nhà bỏ hoang và những khu đất mọc um tùm để biết tương lai sẽ khác. Với mức lương của người thu nhập trung bình và thấp đang trì trệ hoặc giảm sút, những người thuộc nhóm 99% đang kêu gọi sự chú ý đến sự chênh lệch thu nhập đang lan rộng khắp nước Mỹ. Họ hiểu rằng tấm vé đến với “Giấc mơ Mỹ” được tạo ra bởi sự làm việc chăm chỉ và sẵn sàng tuân theo các quy tắc đã trở thành những bông hoa giấy đối với nhiều người.
Mặc dù hệ thống sắp xếp mọi thứ nhưng hơn bao giờ hết, các cá nhân, gia đình và các nhóm dựa vào cộng đồng nhỏ phải tự giúp mình. Một trong những phương pháp chắc chắn hiệu quả này là khu vườn sau nhà. Cũng trở nên phổ biến là khu vườn cộng đồng. Đối với nhiều người, đã qua rồi cái thời bà ngoại đến thăm trang trại của bà, nơi khi rời đi, bà mang theo trái cây và rau tươi cho bạn, nhưng một số bắt đầu tái tạo "khung cảnh nông thôn" trong khung cảnh thành thị.
Lịch sử nông nghiệp đô thị
Mặc dù nông nghiệp đô thị không phải là một khái niệm mới nhưng nó đang trở lại hiện đại. Năm 1893, thị trưởng Detroit Haze S. Pingree yêu cầu cử tri của mình sử dụng mọi không gian có sẵn để trồng vườn. Mục tiêu là tạo ra thu nhập, cung cấp lương thực và sự độc lập cho người dân Detroit trong thời kỳ suy thoái của thập kỷ đó. Sau đó, trong Thế chiến I, Tổng thống Wilson đã mở rộng tầm nhìn đó ra toàn bộ nước Mỹ và đến năm 1919, 500 triệu pound sản phẩm đã được thu hoạch từ hơn 5 triệu mảnh vườn. Trong thời kỳ Đại suy thoái, các khu vườn tự cung tự cấp đã sản xuất ra hơn 2.8 triệu đô la lương thực. Chiến tranh thế giới thứ hai đã làm sống lại khái niệm này với tên gọi Victory Gardens, và 5.5 triệu người Mỹ đã tham gia và trồng hơn 9 triệu pound trái cây và rau quả trong một năm, chiếm tới 44% tổng sản phẩm được trồng ở Mỹ vào thời điểm đó.
Khái niệm này đã được chứng minh hết lần này đến lần khác và có vẻ như chúng ta đang bước vào một giai đoạn khác, nơi nông nghiệp đô thị sẽ có lợi nhưng có lẽ cần thiết, vì nhiều người nhận thấy mình không có việc làm hoặc làm những công việc được trả lương thấp hơn nhiều so với trước đây.
Lợi ích xã hội của nông nghiệp đô thị
Lợi ích của nông nghiệp đô thị vượt xa khía cạnh dinh dưỡng, mặc dù đó là một phần chính của nó. Các mảnh vườn đô thị cũng có thể giúp tăng thu nhập, việc làm, thực phẩm cho hộ gia đình, giảm chi tiêu hàng tạp hóa và là "điểm chung" cho hàng xóm. Nó cũng đưa vào sử dụng những lô đất trống đã không còn sử dụng được trong nhiều năm và hiện đã lấy lại được mục đích sử dụng cho mục đích sản xuất.
Vườn cộng đồng đã tồn tại ở nhiều thành phố trong nhiều năm. Ngoài việc gắn kết mọi người lại với nhau, nó cũng có thể làm giảm khía cạnh đầu tư vào việc làm vườn vì các công cụ có thể được mua cho nhóm và chia sẻ. Ngoài ra, mỗi người có thể tập trung vào một hoặc hai chuyên môn, có thể trao đổi với hàng xóm và bán những sản phẩm dư thừa của mình. Không chỉ vậy, nó còn có thể cung cấp các hoạt động mang tính xây dựng và thỏa mãn cho trẻ em, thanh thiếu niên và người già.
Một bộ phận dân cư thực hành nghề nông "đô thị" trong nhiều năm là dân tù. Nhiều nhà tù có vườn để trồng rau phục vụ nhà bếp. Đây là một cách cắt giảm chi phí và giao việc cho “những bàn tay nhàn rỗi”. Có rất nhiều lợi ích khi làm việc bằng tay trên đất, vì đây là một hoạt động rất êm dịu, nuôi dưỡng và chữa lành.
Cách tạo cảnh đẹp ăn được
Vườn rau hữu cơ chân vuông của Terry
Ám ảnh: Nông nghiệp đô thị
Novella Carpenter khởi nghiệp với quy mô nhỏ với một số cây trồng trên bãi đất trống cạnh nhà cô ở Oakland. Vài năm sau, cô chăm sóc một trang trại toàn diện với dê, gà tây, vịt, lợn và một khu vườn xanh tươi. Video này giải quyết các câu hỏi về tình hàng xóm (gây khó chịu hơn: còi cảnh sát hay gà trống gáy?), chất độc môi trường (giường nâng là chìa khóa) và câu hỏi giết mổ hết sức quan trọng. Câu trả lời: Có, đúng vậy (và vâng, có một số cảnh quay đẫm máu).
{youtube}8yYO4L2vegE{/youtube}
Các nguồn thông tin khác
http://www.urbanfarmonline.com/
Sách được đề xuất:
Nông nghiệp đô thị: Thành phố bền vững Sống ở sân sau của bạn, trong cộng đồng của bạn và trên thế giới của Thomas J. Fox.
Urban Farming sẽ giới thiệu với độc giả cách làm vườn và trồng trọt từ một căn hộ cao tầng, tham gia vào khu vườn cộng đồng, canh tác thẳng đứng và biến sân thượng cũng như các không gian thành phố nhỏ khác thành bất động sản trồng rau hiệu quả.
Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt hàng trên Amazon
Ngôi nhà đô thị (Phiên bản mở rộng & sửa đổi): Hướng dẫn của bạn để có cuộc sống tự túc trong lòng thành phố của Kelly Coyne và Erik Knutzen.
Các dự án từng bước, mẹo và giai thoại sẽ giúp bạn bắt đầu ở nhà ngay lập tức.
Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt hàng trên Amazon
Trang trại khu phố rộng lớn: Làm thế nào tôi giữ được mái hiên, mất cỏ và gia đình tôi trong một năm vào mùa xuân của Warren và Jesse Pruet.
Khi Spring Warren nói với chồng và hai cậu con trai tuổi teen rằng cô muốn tăng 75 phần trăm tất cả những thực phẩm họ tiêu thụ trong một năm - và rằng cô muốn làm điều đó trong sân của họ - họ nói với cô rằng cô bị điên. Dù sao thì cô cũng đã làm được.
Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt hàng trên Amazon
Lưu ý
Robert Jennings là đồng xuất bản của InnerSelf.com với vợ là Marie T Russell. Anh theo học tại Đại học Florida, Học viện Kỹ thuật Miền Nam và Đại học Trung tâm Florida với các nghiên cứu về bất động sản, phát triển đô thị, tài chính, kỹ thuật kiến trúc và giáo dục tiểu học. Ông là một thành viên của Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ và Quân đội Hoa Kỳ đã chỉ huy một khẩu đội pháo dã chiến ở Đức. Ông làm việc trong lĩnh vực tài chính, xây dựng và phát triển bất động sản trong 25 năm trước khi thành lập InsideSelf.com vào năm 1996.
Nội tâm được dành để chia sẻ thông tin cho phép mọi người đưa ra những lựa chọn sáng suốt và có học thức trong cuộc sống cá nhân của họ, vì lợi ích chung và vì sự thịnh vượng của hành tinh. Tạp chí InsideSelf đã hơn 30 năm xuất bản dưới dạng bản in (1984-1995) hoặc trực tuyến dưới dạng InnerSelf.com. Xin hãy ủng hộ công việc của chúng tôi.
Creative Commons 4.0
Bài viết này được cấp phép theo Giấy phép 4.0 chia sẻ tương tự Creative Commons. Thuộc tính tác giả Robert Jennings, InsideSelf.com. Liên kết trở lại bài viết Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Nội địa.com
ing
