Ong con yêu Carbs - Đây là lý do tại sao điều đó quan trọng
Ong thợ đỏ vừa nở ra khỏi kén.
Hazet / Wikimedia Commons, CC BY-SA

Ong rừng rất cần thiết để duy trì những cảnh quan mà chúng ta yêu thích. A cộng đồng lành mạnh của các loài thụ phấn hoang dã đảm bảo rằng hầu hết các loài thực vật có hoa đều có loài thụ phấn nhóm A và dự trữ băng dự phòng. Ong mật - chỉ là một loài ong trong số rất nhiều loài - không thể tự mình thực hiện công việc.

May mắn thay, họ không cần phải làm thế: có hơn 20,000 loài ong hoang dã trên trái đất. Vương quốc Anh là nơi sinh sống của khoảng 270 loài ong, bao gồm 24 loài ong vò vẽ (giống như ong mật, có tính xã hội với ong chúa và ong thợ) và gần 250 loài sống đơn độc, chẳng hạn như ong thợ nề, không có đẳng cấp thợ và con cái. một mình nuôi con. Gọi chung là những con ong hoang dã này thụ phấn cho nhiều hoa hơn so với ong mật từng có, và vì vậy rất quan trọng để duy trì nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta.

Tuy nhiên, để làm được điều này, trước tiên ong cần phải nuôi những con non đang lớn của chúng. Thật không may cho họ, con người đang trải thảm cảnh quan với các loại cây trồng độc canh và đồng cỏ. Điều này đe dọa quần thể ong hoang dã bằng cách biến những gì đã từng là những hạt ngô đầy màu sắc của các lựa chọn phấn hoa thành kỳ công sa mạc xanh.

Thật đáng kinh ngạc, chúng ta vẫn biết rất ít về chất dinh dưỡng nào trong phấn hoa giúp ong non phát triển. Ví dụ, mọi người cố gắng giúp đỡ ong rừng bằng cách trồng hỗn hợp hạt giống hoa dại “thân thiện với ong”, được bán cho nông dân và ở các trung tâm vườn. Những hỗn hợp này được điều chỉnh để tạo ra hoa cung cấp đầy đủ cho ong số lượng, lượng mật hoa và phấn hoa quanh năm. Chúng không được thiết kế bằng phấn hoa chất lượng trong tâm trí, bởi vì không ai thực sự biết được sự cân bằng chất dinh dưỡng nào mà ong rừng non cần để phát triển.


đồ họa đăng ký nội tâm


Những điều chúng ta biết ít về dinh dưỡng cho ong con đến từ các nghiên cứu về các loài xã hội, trong đó rất khó để nghiên cứu từng cá thể con non vì chúng bị ràng buộc trong những tương tác phức tạp với những người thợ nuôi chúng. Thông thường, chúng ta phải suy ra nhu cầu trẻ từ phấn hoa mà chúng ta nhìn thấy được thu thập bởi những người lao động. Có lẽ không có gì đáng ngạc nhiên khi ong thợ chọn cách tụ tập giàu protein chế độ ăn uống phấn hoa cho đang phát triển trẻ.

Hai nghiên cứu mới đang giúp vẽ ra một bức tranh chi tiết hơn về chế độ ăn uống lý tưởng của ong con bằng cách tập trung vào những con ong đơn độc, chẳng hạn như ong thợ nề. Không giống như ong thợ trong các đàn ong xã hội, ong thợ mẹ chỉ cho mỗi cá thể con ăn một lần. Chúng đóng gói các tế bào tổ riêng lẻ bằng một “quả cầu phấn hoa”, đặt một quả trứng lên đó, niêm phong tế bào và rời đi. Thiết lập này giúp chúng tôi dễ dàng quan sát, đo lường và - quan trọng là - thao tác những gì ấu trùng ong đơn độc được cho ăn.

Lần đầu tiên, chúng tôi tự tay nuôi các ấu trùng ong thợ xây đơn độc bằng chế độ ăn nhân tạo và kết quả là giúp chúng tôi hiểu được những gì ong hoang dã thực sự cần để phát triển khỏe mạnh.

Ngạc nhiên: ong thích carbs

Trong nghiên cứu đầu tiên, tác giả chính Alex Austin đã điều khiển lượng protein và carbohydrate của ong bằng cách cung cấp khẩu phần phấn hoa nhân tạo với sự kết hợp khác nhau của các chất dinh dưỡng đa lượng này. Ý tưởng là tìm ra chế độ ăn uống nào là tốt nhất cho sự phát triển và tồn tại của ong - và lượng ấu trùng chọn ăn trong mỗi chế độ ăn - và thứ hai, ấu trùng ong sẽ tự soạn chế độ ăn nào nếu được lựa chọn. Đối với câu hỏi thứ hai này, ấu trùng được cung cấp hai chế độ ăn khác nhau, được hoán đổi sau mỗi 48 giờ, và lượng thức ăn mà ấu trùng chọn ăn sẽ được đo lường.

Chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi ong con ăn tốt nhất với chế độ ăn giàu carbohydrate - và khi được lựa chọn, chúng đã tự soạn cho mình một chế độ ăn dựa trên carb nhiều hơn so với những con ong xã hội tập trung cho bố mẹ của chúng. Ấu trùng của chúng ta đều ăn khá nhiều cùng một lượng carbohydrate (khoảng 0.25g), bất kể chúng cũng hấp thụ bao nhiêu protein.

Thông thường, chúng ta mong đợi các loài động vật ăn cỏ, chẳng hạn như ong, sẽ ăn bất kỳ loại protein nào có sẵn, vì chế độ ăn của một người ăn thực vật bình thường chủ yếu bao gồm carbohydrate. Hành vi nạp carb, giống như chúng ta đã thấy ở ong thợ, thay vào đó chúng ta mong đợi thấy ở động vật ăn thịt, những người mà protein rất dồi dào nhưng carbs lại khan hiếm. Nhưng ong không phải là động vật ăn cỏ điển hình của bạn: phấn hoa thường giàu protein và nghèo carb, không giống như hầu hết các mô thực vật. Carb đặc biệt khan hiếm đối với ấu trùng ong thợ vì chúng không dự trữ mật ong - nguồn cung cấp carbohydrate chính cho nhiều loài ong xã hội - và bố mẹ cho rất ít mật hoa vào quả cầu phấn hoa. Những con ong thợ nề cũng có thể đặc biệt đói carb vì chúng phải giảm mỡ để tồn tại trong quá trình ngủ đông qua mùa đông, một quá trình mà các công nhân trong các thuộc địa xã hội có xu hướng tránh.

Trong nghiên cứu khác, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Ba Lan đã tập trung vào việc vi chất dinh dưỡng (các nguyên tố vi lượng natri, kali và kẽm) ảnh hưởng đến sự tăng trưởng như thế nào. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng trong khi kali trong phấn hoa cần thiết cho sự phát triển của ong, thì ấu trùng ong thợ nề cũng cần nó để dệt kén của chúng - điều mà ong xã hội non không cần làm. Vì vậy, khi thiếu kali, ong thợ buộc phải lựa chọn giữa phát triển lớn hoặc hoàn thành kén của chúng. Ngoài ra, ong đực và ong cái cần chế độ ăn khác nhau: thiếu kẽm chủ yếu ảnh hưởng đến con đực, trong khi thiếu natri ảnh hưởng đến con cái.

Trong cả hai nghiên cứu, những con ong thợ trẻ yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt phù hợp với lối sống cụ thể của chúng. Ví dụ, carbohydrate giúp chúng tồn tại qua mùa đông mà không cần dự trữ mật hoa, trong khi kali hỗ trợ quá trình hình thành kén. Vì ong xã hội dự trữ mật hoa - và ong thợ không đốt quá nhiều hoặc xây kén - con non của chúng có thể có những yêu cầu khác nhau.

Phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng yêu cầu về chế độ ăn uống của ong có thể cũng đa dạng như lối sống khác nhau của chúng. Chúng ta không được bỏ qua những khác biệt này - vì vậy có thể khôn ngoan hơn khi sử dụng chúng để tinh chỉnh ý tưởng của chúng ta về một Hỗn hợp hoa dại "thân thiện với ong". Bằng cách xem xét các sắc thái nhu cầu ăn uống của ong, chúng ta có thể thiết kế cân bằng dinh dưỡng hỗn hợp hạt giống giúp các loài thụ phấn củng cố hệ sinh thái và nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta.

Về các tác giảConversation

James Gilbert, Giảng viên Động vật học, Đại học HullElizabeth Ducan, Phó Giáo sư Động vật học, Đại học Leeds

ing

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.