Biết chính xác những gì cần bỏ vào thùng phân trộn của bạn có thể khó khăn - và các quan điểm khác nhau về việc bạn có nên thêm các mặt hàng như thịt và cam quýt hay không.
Việc ủ phân khá đơn giản, nhưng điều quan trọng là bạn phải làm đúng cách. Nếu không, hỗn hợp phân trộn của bạn có thể quá nhầy hoặc có mùi, hoặc thu hút sâu bọ.
Chúng tôi là các chuyên gia về khả năng phục hồi và tính bền vững của thực phẩm, đồng thời đã chuẩn bị hướng dẫn “nên và không nên” này để đưa bạn đi trên con đường của mình.
Hệ thống ủ phân của riêng bạn
Ủ phân là một cách thực hiện trong tự nhiên, nơi các vật liệu hữu cơ thô được chuyển đổi thành các loại hạt xốp và mềm như đất. Những chất này giúp đất giữ nước và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng.
Trên thực tế, phân trộn rất có giá trị đối với khu vườn của bạn, nó thường goi là "vàng đen".
Đối với những người bạn đang ủ phân tại nhà, đây là cách đảm bảo hệ thống cung cấp những gì bạn cần cho các dự án làm vườn tại nhà của bạn.
Thùng của bạn phải được tạo thành từ một phần rác thải màu xanh lá cây và hai phần rác thải màu nâu. Shutterstock
Liều dùng:
• sử dụng một vài thùng không đáy để khi một thùng đầy, bạn có thể bắt đầu làm thùng khác, ở nơi râm mát
• có một kết hợp tốt của "màu nâu" (hai phần) và "màu xanh lá cây" (một phần). Kết hợp các vật liệu màu nâu (cỏ khô, rơm rạ, mùn cưa, dăm gỗ, lá cây, cỏ dại chưa thành hạt) với thức ăn thừa và các vật liệu khác (vỏ và vỏ trái cây và rau, túi trà, bã cà phê, vỏ trứng) và một số loại động vật phân (gà, bò, ngựa)
• để nhiệt độ tăng cao. Nhiệt ở trung tâm đống phân trộn của bạn là một dấu hiệu tốt, vì các vi khuẩn đang phá vỡ những gì bạn đã cho vào. Khi phân ủ chín, nó nguội đi, tạo ra môi trường tuyệt vời cho giun và các vi khuẩn khác kết thúc quá trình
• chắc chắn rằng bã cà phê và túi trà của bạn có thể bị vỡ, vì vậy hãy tháo túi trước khi bạn cho vào đống ủ. Lá trà ẩm có thể giúp đống phân của bạn phân hủy nhanh hơn. Trái cây có múi (chanh, cam), ớt cay, hành và tỏi đều được, chỉ cần không thêm chúng vào trại nuôi giun của bạn; những con giun sẽ phải chịu đựng trong điều kiện axit tạo ra khi những vật dụng này phá vỡ
• sáng tạo với vật liệu “nâu” tự nhiên - miễn là không có nhựa lẫn vào, hãy ném nó vào. Điều này bao gồm bất cứ thứ gì từ hộp ngũ cốc đến bông gòn, nút chai rượu, tro lò sưởi, thậm chí cả tóc người và lông thú cưng.
Không nên
• đừng để thùng phân trộn của bạn trở thành bữa tiệc cho các loài gặm nhấm địa phương như chuột cống. Vùi nhẹ phần gốc xuống đất, lót thùng bằng lưới thép và đậy kín thùng. Tránh thêm thịt vụn, dầu mỡ nấu ăn, các sản phẩm từ sữa và xương vì sẽ thu hút sâu bọ.
• đừng để phân trộn của bạn bốc mùi hoặc nhầy nhụa - điều đó có nghĩa là nó quá ướt. Phân trộn nhão có nghĩa là bạn cần thêm nhiều vật liệu “nâu” hơn. Bạn cũng có thể đẩy nhanh tiến độ bằng cách đào qua đống hàng tuần hoặc lâu hơn hoặc thêm các mẩu và mảnh bổ sung ở các giai đoạn khác nhau (chook poo (phân gà), đá nghiền và vôi) để giúp tất cả diễn ra nhanh hơn
• đừng để hóa chất và vi trùng khó chịu vào phân trộn của bạn. Điều này bao gồm những thứ như chất thải gỗ đã qua xử lý, chất thải vật nuôi (nếu chúng uống thuốc hoặc ăn thịt) và cây bị bệnh. Các thùng ủ phân tại nhà bị hạn chế về những gì chúng có thể xử lý. Đó là một ý kiến hay đeo găng tay như một biện pháp an toàn bổ sung.
Bộ sưu tập phân trộn của Hội đồng
Các hội đồng địa phương ngày càng đưa ra nhiều chương trình thu gom rác thải thực phẩm, đôi khi cùng với rác thải xanh trong vườn. Trong những trường hợp như vậy, những vật liệu này được xử lý tại các địa điểm ủ phân quy mô lớn
In Victoria, một hệ thống tái chế và chất thải bốn thùng sẽ được triển khai với sự hợp tác của các hội đồng. Hầu hết các hộ gia đình sẽ sử dụng hệ thống này vào năm 2030.
Hội đồng thành phố Gold Coast TP. gần đây chuyển 553 tấn rác thực phẩm từ bãi chôn lấp trong một thử nghiệm kéo dài một năm. Chương trình giúp giải quyết những thách thức về không gian ủ phân tại nhà đối với nhiều cư dân chung cư và cao tầng trong khu vực.
Nếu hội đồng của bạn đề nghị thu gom rác thải thực phẩm, hãy đảm bảo bạn tuân theo lời khuyên “nên và không nên” cụ thể của họ. Tùy thuộc vào nơi bạn sống, nó có thể hơi khác so với của chúng tôi.
Để túi, hay không để túi?
Việc tìm ra cách đóng gói thức ăn thừa của bạn - cho dù là thùng rác tại nhà hay bộ sưu tập của hội đồng - có thể khiến bạn bối rối. Kiểm tra hướng dẫn địa phương của bạn về việc thu gom kerbside để đảm bảo chất thải thực phẩm của bạn được đóng gói đúng cách.
Bạn có thể thử đặt các túi “có thể làm phân hữu cơ tại nhà” vào thùng ủ của riêng mình, thử nghiệm với nhiệt độ thùng để đạt được kết quả tốt nhất. Nhựa có thể phân hủy" is được thiết kế để phân hủy trở lại thành các chất dinh dưỡng, nhưng hầu hết vẫn cần các điều kiện nhiệt cao, được quản lý để kích hoạt quá trình này.
Đừng để bị lừa bởi những chiếc túi "có thể phân hủy" - những chiếc túi này có thể được làm từ nhựa và chỉ vỡ ra thành hàng triệu mảnh nhỏ. Ngoài ra, như những người khác đã viết, một số loại nhựa “có thể phân hủy sinh học” được làm bằng vật liệu gốc thực vật có thể không tốt hơn cho môi trường và chúng có thể mất nhiều thời gian để phân hủy như nhựa truyền thống.
Lợi ích của việc ủ phân hữu cơ
Làm phân trộn tại nhà không chỉ làm nhẹ thùng rác mà còn giúp ích cho khu vườn của chúng ta. Nó cũng giúp giải quyết biến đổi khí hậu.
Mỗi năm ở Úc, rác thải thực phẩm thối rữa ở bãi rác tạo ra mêtan tương đương với khoảng 6.8 triệu tấn carbon dioxide. Nếu rác thải thực phẩm toàn cầu là một quốc gia, thì quốc gia đó sẽ là quốc gia phát thải khí nhà kính lớn thứ ba trên thế giới, sau Hoa Kỳ và Trung Quốc.
Vì vậy, rõ ràng, có rất nhiều lý do tuyệt vời để làm phân trộn. Và bằng cách tuân theo một số quy tắc đơn giản, bạn cũng có thể tạo ra “vàng đen” của riêng mình.
Giới thiệu về tác giả
Cheryl Desha, Phó Giáo sư, Trường Kỹ thuật và Môi trường Xây dựng, và Giám đốc, Bộ phận Tham gia (Ngành), Đại học Griffith; Kimberley Reis, Giảng viên, Trường Kỹ thuật và Môi trường Xây dựng, Đại học Griffith, Đại học Griffithvà Savindi Caldera, Nghiên cứu viên, Viện nghiên cứu các thành phố, Đại học Griffith
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
ing
