(Tín dụng: Milada Vigerova / Bapt)

Một số loại trái cây và rau quả bạn mua có hạt trong đó. Bạn có thể trồng chúng không? Nó phụ thuộc.

Đã có một sự gia tăng đáng kể về sự quan tâm đến việc làm vườn trong đại dịch COVID-19 và điều đó khiến cho những người làm vườn tại nhà khó có thể lấy hạt giống.

Đầu tiên, hãy nhớ rằng một số loại rau bạn ăn (như zucchini và dưa chuột) được thu hoạch trước khi chúng hoàn toàn trưởng thành, bởi vì đó là khi chúng mềm và ngon nhất. Thật không may, nó cũng có nghĩa là hạt giống bên trong không có khả năng dẫn đến một cây khả thi.

Và trái cây và rau quả có hạt trưởng thành bên trong, như cà chua và dưa đỏ, đặt ra một thách thức khác: Nhiều loại trái cây và rau quả là giống lai.

Trái cây lai và rau được phát triển bằng cách sử dụng thông thường thụ phấn (chúng không bị biến đổi gen), có nghĩa là các nhà tạo giống và sản xuất hạt giống đang lai giữa hai cây mẹ là nam và nữ. Khi hạt phát triển bên trong, quả hoặc rau được sản xuất trên cây mẹ. Những cây mẹ này có những đặc điểm mong muốn mà chúng ta hy vọng sẽ thấy trên thị trường, chẳng hạn như vị ngọt, màu quả và kích thước. Tuy nhiên, hạt giống bên trong là một giao thoa giữa hai cây mẹ. Điều đó có nghĩa là khi bạn lưu những hạt giống đó và trồng chúng, bạn sẽ có được một loại cây mới có đặc điểm của cả hai cây mẹ đó.

Đôi khi đó có thể là một nhà máy mới tuyệt vời với những đặc điểm mới lạ. Nhưng đôi khi nó có thể là một loại cây có những đặc điểm ít mong muốn hơn, chẳng hạn như kích thước quả nhỏ. Vì hầu hết các giống rau hiện nay là giống lai, điều đó có nghĩa là hạt giống bên trong không nhất thiết phải tạo ra trái cây hoặc rau quả như những loại bạn đã mua ở cửa hàng.

Tuy nhiên, có rất nhiều người tiết kiệm hạt giống và thậm chí tự thụ phấn chéo trong vườn nhà của họ. Những người này đang sử dụng các giống thụ phấn mở và các giống gia truyền. Những giống này là kết quả của nhiều giao cắt và trong khi chúng cũng sẽ không giống với trái cây hoặc rau bạn đã mua, chúng sẽ giống nhau và sẽ gần với loại bố mẹ của chúng hơn các hạt bên trong các giống lai. Thậm chí có những trang web trao đổi hạt giống, nơi bạn có thể trao đổi hạt giống với những người khác quan tâm đến sở thích này.

Nếu bạn quyết định trồng một số hạt giống đó từ rau của cửa hàng tạp hóa, bạn nên kiểm tra hướng dẫn cho người mới bắt đầu làm vườn rau từ NC Mở rộng bang. Trong thực tế, phần mở rộng có một nguồn tài nguyên cho những người làm vườn thậm chí có kinh nghiệm.

Tuy nhiên, nếu bạn không muốn đánh cược vào những hạt giống của mình có thể phát triển thành gì, điều đáng chú ý là đối với một số loại cây, bạn có thể không cần hạt giống.

Có một số loại rau mà bạn có thể tái chế. Nghe có vẻ hơi giống ma thuật (và nó có phần kỳ diệu), nhưng về cơ bản, bạn đang phục hồi những cây này. Ví dụ, đầu mông của một cây xà lách có thể được trồng cạn và được trồng lại có nghĩa là nó sẽ mọc ra những chiếc lá mới. Điều tương tự có thể được thực hiện với cần tây, khoai tây, khoai lang, gừng, thì là và sả. Vì bạn đang lấy lại những thứ này từ một miếng rau ban đầu, bạn sẽ biết loại rau quả này sẽ có vị như thế nào (trái ngược với sự không chắc chắn đi kèm với việc trồng cây từ hạt lai).

Bạn có thể trồng giá đỗ và chúng sẽ phát triển thành cây đậu. Bạn có thể trồng tép tỏi hoặc trái tim hành tây và chúng sẽ chạy lại và phát triển. Bạn có thể cắt cành từ cây như húng quế và rau mùi và chúng sẽ ra rễ ở các nút và phát triển. Bạn cũng có thể làm ngọn củ cải, nhưng tôi không chắc có bao nhiêu người ăn củ cải.

Rất nhiều người nảy mầm hạt bơ cho vui. Bạn có thể thực hiện thí nghiệm nhà bếp này với tăm xỉa răng và một bình nước và bạn sẽ thấy rễ cây mọc ra. Cây bơ có thể được trồng, nhưng đó là cây nhiệt đới, vì vậy bạn phải bảo vệ chúng nếu nhiệt độ xuống dưới 30 độ F. Nhắc đến cây nhiệt đới, bạn cũng có thể trồng một cây dứa đỉnh đầu và nếu bạn may mắn thì một quả dứa mới sẽ mọc cho bạn. Nhưng một lần nữa, đây là vùng nhiệt đới, vì vậy nó sẽ phải được bảo vệ trong mùa đông.

Có nhiều chiến lược để nhân giống vô tính bao gồm cắt và các phương pháp khác (như tách và chia). Bạn có thể tìm hiểu thêm về tất cả các phương pháp này bằng cách xem các phần Tuyên truyền về giới tính của Asexual trong phần Cẩm nang làm vườn mở rộng NC.

Vì vậy, nếu bạn thực sự hy vọng bắt đầu một khu vườn, đừng để việc thiếu hạt giống ngăn cản bạn.

Nguồn: Chris Gunter cho Tiểu bang NC

ing