Tania Malréchauffé / Bapt

Có một lịch sử lâu dài tìm đến khu vườn hoặc trang trại nhỏ của chính mình khi sức nặng của sự hỗn loạn kinh tế và chính trị trở nên quá sức chịu đựng.

Một 'khu vườn tiểu' được đề xuất được công bố trên Tạp chí Thị trấn và Quốc gia, 1891. Quân đội

Kể từ cuộc khủng hoảng lớn đầu tiên xảy ra ở Úc vào năm 1892-93, đã có nhiều cuộc gọi tới trở lại vườn như một phản ứng vật chất đối với tình trạng thiếu lương thực tiềm năng, và như một cứu cánh cảm xúc cho vay các yếu tố của cảm giác năng suất và kiểm soát.

Sản xuất thực phẩm đô thị trong nửa sau của thế kỷ 19 tăng vọt. Người ta thường trồng nhiều loại rau trên những mảnh đất nhỏ bên cạnh những con lợn con, nhà máy sữa và gia súc ở vùng ngoại ô đông đúc bên trong và bên ngoài.

Sản xuất địa phương quy mô nhỏ là cách thuận tiện nhất để đảm bảo cộng đồng địa phương có thể có được thực phẩm tươi sống. Nhưng khi một cuộc suy thoái sâu sắc xuất hiện, đã có những cuộc gọi để đưa mọi người lên đất liền. Một thế hệ công nhân đô thị mới bắt đầu tìm kiếm an ninh, tự chủ và cơ hội trong tự cung tự cấp ở nông thôn hoặc bán nông thôn.

Làm vườn một cảnh quan mới

Động thái này hướng tới việc phát triển thực phẩm của chính mình dựa trên nhu cầu kinh tế khủng khiếp, nhưng nó cũng tượng trưng cho một sự quay lưng với hiện đại, mang lại sự tái sinh xã hội và tinh thần.

Đối với những người đấu tranh sớm, tự cung cấp là chính trị sâu sắc. Ina Higgins, Vida Goldstein và Cecilia John bắt đầu hợp tác xã trang trại chỉ dành cho phụ nữ ở ngoại ô Melbourne năm 1914. Sản xuất thực phẩm trong chiến tranh thế giới thứ nhất là thiết thực và cần thiết, đồng thời cung cấp sự giải phóng xã hội và kinh tế.

Ina Higgins trong khu vườn tại Killenna, 1919. Thư viện quốc gia Úc

Cho phép phụ nữ thoát khỏi giới hạn của nhà và nhà máy, nông nghiệp nhỏ có nghĩa là họ có thể vượt qua những kỳ vọng về lao động, hôn nhân và làm mẹ và diễn giải lại sản xuất là có lợi về thể chất, nâng cao đạo đức và có trách nhiệm với xã hội. Nó cho phép phụ nữ kiểm soát sinh kế của chính họ theo cách mà trước đây họ không có.

Sản phẩm hippies của những năm 1970 bắt đầu cuộc gọi một lần nữa Với sự cống hiến cho các hoạt động kiểu nhà ở như thủ công, bảo quản thực phẩm và đi xe đạp thực tế, những đứa trẻ của thế hệ sau chiến tranh đã tìm thấy sự thoải mái trong những cách cũ.

Đây là những hoạt động đơn giản, tại nhà cũng đáp ứng mong muốn của họ để đặt ra giới hạn môi trường và chịu trách nhiệm về việc sử dụng tài nguyên cá nhân. Trồng thực phẩm không chỉ hoài cổ mà còn phản ánh sự mất lòng tin vào quảng cáo và lợi ích thương mại và sự từ chối chung của chủ nghĩa tiêu dùng, lao động và vật liệu bên ngoài nhà.

Nimbin vào những năm 1970 đã trở thành thủ đô phản văn hóa của Úc, với sự nhấn mạnh vào khả năng tự túc. Harry Watson Smith / Flickr, CC BY

Hôm nay vẫn chưa sự hồi sinh khác trong sân sau và trồng thực phẩm lô nhỏ, đóng hộp, đóng chai và bảo quản.

Tự trồng thực phẩm tại nhà có thể không giải quyết được tất cả các nhu cầu thực phẩm của gia đình bạn, nhưng thực hành chọn, bảo quản và nấu thức ăn của chính mình mang lại cảm giác kiểm soát và bình tĩnh.

Lời khuyên cho liên doanh của riêng bạn vào việc làm vườn rau

Quan sát và tương tác

Nhìn vào không gian bạn có và các tài nguyên trong tay. Bạn sẽ trồng trong chậu hoặc trong đất? Hãy suy nghĩ bên ngoài quảng trường: bạn có thể sử dụng dải thiên nhiên, ban công hoặc thậm chí là vườn của bạn bè hoặc người thân (trong khi vẫn duy trì khoảng cách xã hội)?

Đối với những người phát triển trong lòng đất, thời gian của bạn bị hạn chế khi chúng ta bước vào mùa đông, vì vậy hãy bắt đầu nhỏ. Loại bỏ càng nhiều cỏ và thảm thực vật hiện có khỏi giường vườn càng tốt. Đào trong một số phân hữu cơ chất lượng, như phân nấm, để cải thiện chất lượng đất.

Vườn không đào ngồi trên mặt đất, với các lớp vật liệu hữu cơ tạo thành môi trường phát triển hoàn hảo cho rau và thảo mộc khi chúng bị phá vỡ. Đây có thể được bắt đầu với rất ít đầu tư.

Bạn có thể tìm mua (hoặc xây dựng) một số hộp trồng làm tăng độ ẩm từ một bể chứa được tích hợp trong hộp. Giường vườn được nâng lên là tuyệt vời để trồng những mảnh đất nhỏ của rau và hoa. Chúng giữ cỏ dại từ đất vườn của bạn, ngăn chặn sự nén chặt đất, cung cấp thoát nước tốt và phục vụ như một rào cản đối với các loài gây hại như sên và ốc sên.

Hộp trồng có thể giữ cho khu vườn gọn gàng và tưới nước. Jonathan Hanna / Bapt

Không bao giờ tiếp cận với một loại thuốc trừ sâu hóa học để giải quyết vấn đề lỗi, cỏ dại hoặc bệnh tật. Xây dựng đất của bạn. Thêm chất hữu cơ, trang phục bên với phân hữu cơ tốt, sử dụng phân bón hữu cơ tốt. Nếu bạn chú ý xây dựng đất trong vườn như bạn chăm sóc rau, rau của bạn sẽ tự trồng.

Kiểm tra khu vườn của bạn hàng ngày. Bạn càng dành nhiều thời gian ở đó - ngay cả khi chỉ là năm phút vào sáng sớm - bạn càng tìm hiểu về nó nhiều hơn.

Tìm kiếm cộng đồng

Có hàng núi các nhóm Facebook, blog, trang web và các tổ chức cộng đồng cung cấp tài nguyên cho việc làm vườn rau cơ bản. Tìm một trong khu vực của bạn phù hợp với thời tiết, đất đai và điều kiện và học hỏi kinh nghiệm của người khác.

Mạng lưới địa phương sẽ có thể cho bạn biết những gì tốt nhất để trồng, làm thế nào để làm vườn nếu bạn đang thuê, hoặc thậm chí chia sẻ hạt giống với bạn!

Ngay cả một hộp ban công nhỏ cũng có thể bổ ích

Vì vậy, nếu khoảng cách của bạn là một chút, hoặc bạn trễ một hoặc hai tuần trồng? Hoặc có thể bạn vừa mới bắt đầu với một cây cà chua? Một vườn rau không đòi hỏi sự hoàn hảo để sản xuất thực phẩm.

Như một cách để ra ngoài, hoặc hòa mình vào thiên nhiên, hoặc chỉ có một khoảnh khắc với chính mình, làm vườn có thể chỉ là sự hối hận mà bạn đang tìm kiếm.

Giới thiệu về Tác giả

Rachel Goldlust, ứng cử viên tiến sĩ về Lịch sử Môi trường, Đại học La Trobe

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

ing