California vẫn trị vì tối cao khi nói đến đất nông nghiệp hữu cơ, nhưng một số tiểu bang khác đang bắt kịp. Bởi Ken Roseboro on Tháng Mười Một 9, 2016

Một báo cáo mới đã phát hiện ra rằng đất Mỹ cho canh tác hữu cơ đạt 4.1 triệu mẫu Anh ở 2016, một kỷ lục mới và tăng phần trăm 11 so với 2014.

Kể từ tháng 6 2016, số trang trại hữu cơ được chứng nhận tại Hoa Kỳ đã đạt 14,979, tăng phần trăm 6.2 của các trang trại 1,000 so với dữ liệu khảo sát 2014.

Một báo cáo gần đây về diện tích hữu cơ từ Mercaris thấy rằng năm tiểu bang hàng đầu trong vùng trồng trọt hữu cơ là California, Montana, Wisconsin, New York và North Dakota. California dẫn đầu Hoa Kỳ với mẫu đất 688,000. Tuy nhiên, Montana đã chứng kiến ​​sự gia tăng phần trăm 30 trong đất nông nghiệp hữu cơ, đạt diện tích 417,000 ở 2016, tăng diện tích 100,000 kể từ 2014 và thêm trang trại hữu cơ mới 50.

Báo cáo cũng ước tính rằng Bắc Dakota, Colorado và New York đều tăng diện tích canh tác hữu cơ của họ nhiều hơn 40,000 kể từ 2014. North Dakota đã vượt qua Oregon trở thành tiểu bang đứng thứ năm về diện tích hữu cơ. Oregon đứng thứ sáu sau Colorado và Texas.

Scott Shander, một nhà kinh tế tại Mercaris, cho rằng sự gia tăng diện tích hữu cơ đối với kinh tế trang trại và nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ.

Ngành công nghiệp hữu cơ đang phát triển và với giá ngũ cốc thấp hơn, và nông dân đang tìm cách tăng thêm giá trị và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, ông nói.

Theo Alex Heilman, một cộng tác viên bán hàng tại Mercaris, số mẫu đất hữu cơ có thể sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt là với các công ty lớn hơn như General Mills và Ardent Mills tung ra các chương trình để tăng diện tích hữu cơ.

Tôi nghĩ rằng chúng ta sẽ thấy nhiều hơn về tác động của các chương trình đó trong vài năm tới khi nhiều nông dân bắt đầu quá trình chuyển đổi (sang hữu cơ), ông nói.

Cỏ linh lăng / cỏ hữu cơ là cây trồng hữu cơ hàng đầu được trồng với diện tích hơn 800,000 trong 2016. Tiếp theo là lúa mì hữu cơ, ngô và đậu nành với diện tích tương ứng là 482,000, 292,000 và 150,000. Yến mạch hữu cơ đạt mức kỷ lục là mẫu 109,000 trong 2016. Lúa mì hữu cơ cho thấy sự gia tăng lớn nhất với diện tích gần 150,000 hơn kể từ 2014 và tăng phần trăm 44 kể từ 2011. Trồng ngô hữu cơ tăng thêm mẫu đất 58,000 kể từ 2014.

Tỷ lệ mẫu đất trồng cho các loại cây trồng hữu cơ như lúa mì, ngô, đậu nành và yến mạch vẫn còn nhỏ so với các loại cây trồng thông thường ở Hoa Kỳ Ngô hữu cơ chỉ chiếm phần trăm trong tổng diện tích ngô; lúa mì hữu cơ là 0.31 phần trăm của tổng diện tích lúa mì; đậu nành hữu cơ là 0.9 phần trăm của tổng diện tích đậu tương. Yến mạch hữu cơ chiếm tỷ lệ cao nhất trong một loại cây trồng hữu cơ với 0.2 phần trăm của tổng mẫu đất yến mạch.

Diện tích của cả ngô hữu cơ và đậu nành đã chứng kiến ​​sự gia tăng nhỏ khi tỷ lệ phần trăm của tổng diện tích cho cả hai loại cây trồng trong vài năm qua, theo báo cáo. Điều này có thể là do thực tế là Hoa Kỳ đang nhập khẩu một lượng lớn ngô hữu cơ và đậu nành, làm suy giảm thị trường Hoa Kỳ và giá cả cho cả hai loại cây trồng. Theo Shander, 25 phần trăm của ngô hữu cơ và phần trăm 75 của đậu nành hữu cơ được sử dụng ở Mỹ được nhập khẩu.

Đây là một thị trường toàn cầu đang áp đặt giá của Hoa Kỳ, ông nói. Nhu cầu về ngô hữu cơ và đậu nành vẫn tăng mạnh, nhưng sản xuất ở Mỹ không tăng nhanh nên nhiều sản phẩm sẽ mang tính quốc tế.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Ăn dân sự

Lưu ý

Ken Roseboro là biên tập viên và nhà xuất bản của Báo cáo hữu cơ & không biến đổi gen, một tạp chí tin tức hàng tháng tập trung vào các mối đe dọa từ thực phẩm GM và xu hướng thực phẩm không biến đổi gen đang phát triển. Ông cũng là biên tập viên và nhà xuất bản của Cuốn sách không biến đổi gen, một thư mục của các nhà cung cấp hạt, hạt và thành phần không biến đổi gen. Ken là tác giả của Thực phẩm biến đổi gen và Sức khỏe của bạn và Cẩm nang thực phẩm hữu cơ. Ông là thành viên của hội đồng quản trị của Hiệp hội hữu cơ Iowa. Ken xuất hiện trong bộ phim tài liệu, GMO OMG.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon