Với nhiều người hơn bao giờ hết sống ở các thành phố, làm thế nào để chúng ta dung hòa nhu cầu về rau quả tươi với những thách thức của cuộc sống trong môi trường đô thị nơi thời gian và không gian làm vườn bị hạn chế?
Một số nông dân đã chuyển sang các kỹ thuật ít sử dụng hóa chất để giảm tác động tiêu cực của nông nghiệp, như canh tác hữu cơ, được chứng minh là vượt trội so với canh tác thông thường theo nhiều tiêu chuẩn bền vững môi trường. Câu hỏi đặt ra là liệu chúng ta có thể đáp ứng nhu cầu về thực phẩm hay không, được dự đoán sẽ tăng đáng kể trong những năm 50 tiếp theo.
Trên một sườn đồi ở São Paulo City, một nhóm học sinh lớp sáu là bận rộn trong công việc. Họ đang trang bị hạt giống, đất và một loạt các công cụ làm vườn. Lộn ngược chai soda, chứa đầy nước, phác thảo một loạt các khu vườn hình chữ nhật.
Tác động môi trường và dinh dưỡng của các lựa chọn thực phẩm của chúng tôi đã xuất hiện trong tâm trí tôi trong vài tuần khi một bài báo cũ trên Telegraph gần đây làm tôi chú ý, khiến tôi tập hợp những suy nghĩ đang dần đông lại.
Hơn một nửa dân số của hành tinh hiện đang sống ở các thành phố, với giới hạn truy cập đến thế giới tự nhiên. Đối với châu Âu và Mỹ Latinh, con số này là hơn 70%. Tuy nhiên, tiếp xúc với thiên nhiên có nhiều lợi ích cho cả sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng tôi.
Những lo ngại về thiệt hại môi trường do hóa chất tốn kém và lo lắng về biến đổi khí hậu đang làm thay đổi phương thức canh tác ở vùng núi của Nepal.
Cuộc sống, để kiếm ăn, có thể được an toàn hơn cho thực tế đơn giản rằng họ hiểu mất mùa xảy ra. Do đó, chúng tôi học không phải phụ thuộc hoàn toàn vào một loại thực phẩm. Điều đáng yêu về tìm kiếm thức ăn là luôn có những lựa chọn thay thế. Trong tự nhiên, thường có rất nhiều lựa chọn, và tất cả chúng đều miễn phí.
Hầu hết mọi người chưa bao giờ nghe nói về Norman Borlaug. Ông là, cho đến nay, các nhà khoa học nông nghiệp duy nhất từng giành giải Nobel Hòa bình. Tác phẩm của ông trong việc phát triển các loại cây trồng ngũ cốc và năng suất cao, kháng bệnh lưu nhiều hơn một tỷ đồng (có, tỷ) người khỏi đói.
Chìa khóa để làm vườn là bụi bẩn. Nếu bạn có thể trồng bụi bẩn tốt bây giờ, bạn có thể trồng rau tốt vào mùa xuân này. Và bạn không cần phải chạy đến cửa hàng trong vườn để tải lên các hộp và túi đồ để làm điều đó nếu bạn bắt đầu sớm và nghĩ về nó như một dự án quanh năm.
Đặc điểm chính của cảnh quan yêu thương là những loại đất sống khỏe mạnh, nuôi dưỡng sức khỏe của thực vật và động vật mà không cần đầu vào nhân tạo. Phân hữu cơ, mùn và giun tạo thành bộ ba thần thánh của sức khỏe đất hữu cơ.
Các vùng bị hạn hán như California đang cố gắng hạn chế nước được sử dụng bởi các cư dân, và điều đó đặt một mục tiêu trên bãi cỏ. Nhưng người Mỹ được kết hôn với màu xanh lá cây, ngay cả khi một số khu nghỉ mát để bãi cỏ nhân tạo và các giải pháp tiết kiệm nước khác.
Giữa mùa xuân, những chiếc giường trồng trọt gần như trơ trụi của Nông trại trỗi dậy của Carolyn Leadley, trong khu phố Poletown của Detroit, hầu như không báo trước sự phong phú của dồi dào sắp tới. Sẽ mất nhiều tháng trước khi Leadley bán sản phẩm từ lô đất rộng 1/5 mẫu này.
Cả phân trộn và lớp phủ đều thúc đẩy sự sống của đất và cả hai đều là thành phần quan trọng của cảnh quan yêu thương. Đôi khi chúng bị nhầm lẫn với nhau, nhưng chúng là những loài động vật khá khác nhau. Phân trộn, mà chúng ta đã nói đến tuần trước, giàu chất dinh dưỡng hơn so với mùn. Nó tràn đầy sức sống, và cấy vào đất với sự sống đó.
Vì vậy, chúng ta hãy nói rằng chúng ta muốn chơi đẹp với phần còn lại của thiên nhiên. Hãy nói rằng chúng tôi muốn các công viên, sân vườn mà tồn tại trong hơn chương trình, không gian có hỗ trợ một sự đa dạng của cuộc sống, người quản lý các nguồn tài nguyên của chúng tôi một cách khôn ngoan và là một niềm vui cho mắt. Chúng ta phải thay đổi mô hình không có sự sống tồn tại của bãi cỏ và hàng rào và hoa dùng một lần hàng năm.
- By Bryan Welch
Nhà ở của Posey có lẽ sẽ không tấn công hầu hết người Mỹ như một viễn cảnh của thiên đường. Chúng tôi sống trên những đụn cát rải rác với những bụi cây creosote và mesquite, xương rồng và yucca. Hầu hết, đất là cát trống. Chúng tôi có bảy hoặc tám inch tổng lượng mưa một năm ...
Bạn không cần một khu vườn để trồng nấm, bất kỳ không gian mát mẻ, râm mát nào cũng được, thậm chí là một cái tủ hoặc góc tối. Việc trồng nấm sò trong nhà khá dễ dàng trong một cái túi hoặc thùng 2-gallon sử dụng mùn cưa hoặc dùng bã cà phê làm phương tiện trồng trọt.
- By R Jennings
Mặc dù nông nghiệp đô thị không phải là một khái niệm mới, nhưng nó đang trở lại hiện đại. Lợi ích của nông nghiệp đô thị vượt xa khía cạnh dinh dưỡng, mặc dù tất nhiên, đó là một phần quan trọng của nó.
Khi tìm kiếm thức ăn, cũng như làm vườn, điều quan trọng là phải biết những gì có sẵn ở nơi một người sống. Cách tốt nhất để tìm thức ăn là chỉ cần ra ngoài, chậm lại và đi bộ xung quanh, lắng nghe và nhìn. Đây thực sự là cách duy nhất để tìm hiểu một khu vực, nhưng khi lái xe ở bất cứ đâu, chúng tôi sẽ ...
- By Pam Dawling
Nông dân muốn sản xuất cây trồng trong một mùa càng lâu càng tốt bằng cách sử dụng các phương pháp khác nhau để kéo dài sự sống của các loại cây trồng có sương giá ngoài sương giá mùa thu đầu tiên, giữ cho cây trồng nửa cứng sống qua mùa đông và tăng sản lượng mùa đông của cây trồng cứng ...
Bạn đã bao giờ thử trồng rau mùa hè hoặc thảo mộc vườn yêu thích của bạn và có điều gì đó không ổn? Có thể đó là việc trồng trọt kém, bệnh tật hoặc côn trùng gây bệnh. Có thể bạn cần khắc phục sự cố hoặc muốn có câu trả lời dứt khoát cho các câu hỏi như khi nào nên trồng cho khu vực của bạn hoặc chính xác khi nào cần bón phân.
Trong nhiều năm, nhiều người trong chúng ta đã để mắt đến các nhà cung cấp không có thuốc trừ sâu và hữu cơ tại các chợ nông sản địa phương. Nhờ một phong trào mới đánh vào bối cảnh thực phẩm của Mỹ, chúng ta có thể sớm tìm kiếm một dấu hiệu môi trường quan trọng khác: hạt giống nguồn mở. Ít nhất, đó là mục tiêu của ...
Có một cái gì đó hấp dẫn về việc gieo hạt sân hoặc vườn với những cây thuộc về đó. Và trong thời đại hạn hán và biến đổi khí hậu, nó cũng hiệu quả hơn.