Mọi người đều đồng ý một điều: Rửa tay giúp ngăn ngừa sự lây lan của coronavirus. Hình ảnh Getty / Isabel Pavia

Việc đeo khẩu trang đã chia rẽ đất nước, nhưng rửa tay - người ta có thể nghĩ - là điều mà hầu như mọi người đều đồng ý. Rốt cuộc, rửa tay là một trong những phần quan trọng nhất để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh truyền nhiễm.

Nhưng nhiều thế hệ thiên niên kỷ có thể nói như vậy đã rửa tay bằng xà phòng xà phòng. Họ cho rằng nó bị nhiễm vi trùng. Thay vào đó, họ sử dụng xà phòng lỏng.

Vậy điều gì tốt nhất - thanh hay lỏng? Có vấn đề gì không?

Tôi là một nghiên cứu sinh tại Viện Sinh học Phân tử của Đại học Oregon, và đây là bài viết của tôi, được mở đầu với một số thông tin cơ bản. Thứ nhất: Vi khuẩn gây bệnh quá nhỏ để chúng ta có thể nhìn thấy. Nhưng hãy tưởng tượng nếu chúng ta có thể. Chúng ta sẽ nhìn thấy coronavirus trên tay và biết ngay khi nào cần rửa và những bề mặt hoặc con người cần tránh. Điều này sẽ nhanh chóng tiêu diệt đại dịch.

Chúng ta cũng không thể nhìn thấy hàng nghìn tỷ vi khuẩn - vi khuẩn, nấm và vi rút - cư trú trong hệ vi sinh vật, thứ mà tất cả các loài động vật, từ người đến chim công cho đến cá heo, đều mang trong người; chúng ta là hệ sinh thái chứa tất cả các loại đời sống vi sinh vật. Như một trong những giáo sư sau đại học của tôi nói: “Chúng ta đang đi những đám mây vi khuẩn. Tất cả chúng tôi đều giống như nhân vật Peanuts Pig-Pen ”.

Hình minh họa về Faecalibacterium prausnitzii, một loài vi khuẩn phong phú được tìm thấy trong ruột người. Nó được cho là có khả năng bảo vệ chống lại bệnh viêm ruột, bệnh Crohn và ung thư ruột kết. Getty Images / Thư viện ảnh khoa học / Kateryna Kon

Hàng nghìn tỷ vi khuẩn

Ruột người chứa đựng phần lớn hệ vi sinh vật, với mỗi lần rẽ rời rạc và lớp chất nhầy tạo ra các môi trường vi mô khác nhau. Của chúng tôi miệng và da Ngoài ra lưu trữ các cộng đồng riêng biệt. Và giống như Pig-Pen, mỗi người trong chúng ta không ngừng chuyển giao và thu nhận vi khuẩn khi chúng ta tiếp xúc với bề mặt hoặc người khác.

Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra điều này. Bạn cùng nhà có nhiều vi sinh vật giống nhau hơn so với những người không sống cùng nhà; chủ chó có một hệ vi sinh vật trên da giống con chó của họ hơn những con chó khác; và cộng đồng vi khuẩn được tìm thấy sống trên bề mặt lớp học có liên quan đến con người. Ví dụ: Vi khuẩn được tìm thấy trên ghế ngồi phù hợp với vi khuẩn được tìm thấy trong ruột và âm đạo của con người. Và vi khuẩn trên bề mặt bàn làm việc phù hợp với vi khuẩn được tìm thấy trong miệng và da người.

Nghĩ về con người như những người mang vi khuẩn vô hình đi bộ nghe có vẻ hơi kinh dị. Nhưng chỉ một phần nhỏ các loài vi sinh vật gây bệnh. Trên thực tế, hệ vi sinh vật của chúng ta có thể bảo vệ chúng tôi từ các vi khuẩn xấu, bao gồm virus. Ngược lại, nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh vật đa dạng thấp có liên quan đến nhiều bệnh. Và một cách để phát triển một hệ vi sinh vật đa dạng là thông qua đường truyền. Chỉ trích dẫn một ví dụ, cá ngựa vằn trong nhà nhóm có sự đa dạng vi sinh vật nhiều hơn đáng kể so với cá ngựa vằn đơn độc.

Điều đó nói lên rằng, khi coronavirus hoành hành, điều quan trọng là chúng ta phải giảm sự lây truyền của vi sinh vật để ngăn chặn sự lây lan của mầm bệnh đã giết chết hàng trăm nghìn người trên toàn thế giới. COVID-19 được truyền bởi các giọt từ hơi thở, ho và hắt hơi. Hít phải những giọt nước đó, hoặc chạm vào mắt, miệng hoặc mũi sau khi chạm vào bề mặt bị ô nhiễm, có thể khiến coronavirus xâm nhập cơ thể chúng ta. Đây là lý do tại sao chúng ta phải tiếp tục thực hành cách xa xã hội và đeo khẩu trang.

Rửa tay đúng cách giết chết COVID-19

Giặt với xà phòng và nước trong ít nhất 20 giây làm giảm số lượng vi khuẩn trên tay của chúng ta. Đây là trường hợp bạn đang sử dụng xà bông cục hay xà phòng nước. Cả hai loại đều có chất hoạt động bề mặt, hoặc các phân tử làm giảm sức căng bề mặt, cho phép lan rộng xà phòng. Các chất hoạt động bề mặt của xà phòng là những hợp chất có đặc tính kép: Một phần tương tác với nước, phần kia tương tác với bụi bẩn, dầu và vi khuẩn trên da của chúng ta.

COVID-19, một loại vi rút “bao bọc” được bao quanh bởi một lipit, hoặc axit béo, màng, là dấu hiệu dễ nhận biết đối với các chất hoạt động bề mặt này, có tác dụng làm tan màng. Điều này về cơ bản tiêu diệt vi rút.

Xà phòng dạng thanh hay nước?

Xà phòng dạng thanh và xà phòng lỏng đều có hiệu quả như nhau trong việc giảm số lượng vi khuẩn trên da của chúng ta. Bởi vì cả hai đều có chất hoạt động bề mặt, cái này không tốt hơn cái kia. Về mặt thẩm mỹ, chúng hơi khác một chút. Một số loại xà phòng để lại cặn trên đĩa xà phòng, khiến một số người cảm thấy lộn xộn và khó chịu khi nhìn vào. Và cả hai đều có lượng khí thải carbon khác nhau.

Việc sử dụng xà đơn có từ ít nhất là 2800 BC Chất béo động vật hoặc thực vật được chuyển hóa thành xà phòng và rượu khi nó phản ứng với kiềm (thường là dung dịch kiềm). Ma sát tạo ra khi chà tay với xà phòng là một điểm cộng trong việc vệ sinh tay, vì nó có thể loại bỏ các mảnh vụn tốt hơn. Mặc dù vi khuẩn có thể phát triển về xà phòng - điều này khiến một số người lo lắng - nghiên cứu cho thấy có ít hoặc không có truyền từ xà phòng sang tay trong quá trình rửa.

Xà phòng lỏng, được sản xuất hàng loạt bắt đầu từ những năm 1980, có chứa chất tẩy rửa, là chất hoạt động bề mặt được sản xuất tổng hợp. Xà phòng lỏng thường đắt hơn và đòi hỏi năng lượng gấp XNUMX lần để sản xuất và 20 lần năng lượng để đóng gói (trong chai nhựa). Xà bông cục, vì chúng yêu cầu sản xuất dầu thực vật và động vật, có tác động lớn hơn đến việc sử dụng đất, nhưng bao bì của họ là tối thiểu.

Để chống lại COVID-19, sử dụng xà phòng hoặc xà phòng lỏng. Nó không quan trọng. Điều quan trọng là: Vì vẫn chưa có vắc-xin COVID-19, cũng như không có cách nào để nhanh chóng biết ai là người mang mầm bệnh, chúng ta phải đoàn kết thành một xã hội để thực hành ba cách cứu sinh đơn giản - cách xa xã hội, đeo khẩu trang và rửa tay. Chà sạch.

Lưu ý

Michelle Sconce Massaquoi, Ứng viên Tiến sĩ về Vi sinh vật học, Đại học Oregon

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng