thực phẩm chức năng 2 6
Supitcha McAdam/Shutterstock

Nếu bạn mở tủ thuốc của mình ngay bây giờ, rất có thể bạn sẽ tìm thấy ít nhất một lọ vitamin cùng với thuốc giảm đau, cao dán và xi-rô ho.

Xét cho cùng, mọi người chắc chắn đang mua vitamin: vào năm 2020, thị trường thuốc bổ sung và thuốc thay thế toàn cầu, bao gồm cả thuốc bổ sung vitamin tổng hợp, có giá trị ước tính là 82.27 tỷ USD. Việc sử dụng các sản phẩm sức khỏe tự nhiên như khoáng chất và axit amin đã tăng – và tiếp tục tăng, một phần do thói quen mua hàng của người tiêu dùng trong đại dịch COVID-19.

người tìm ra vitamin C và D, cũng như các chất bổ sung kẽm, như các biện pháp phòng ngừa tiềm năng chống lại vi-rút - mặc dù bằng chứng vì hiệu quả của chúng là, và vẫn còn, không thể kết luận.

Các sản phẩm bổ sung vitamin tổng hợp và khoáng chất dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng. Chúng thường được bán trên thị trường vì những tuyên bố và lợi ích sức khỏe của chúng - đôi khi không có căn cứ. Nhưng tác dụng phụ tiềm ẩn của chúng không phải lúc nào cũng được ghi trên bao bì.

Nói chung, vitamin và khoáng chất được gọi là vi chất dinh dưỡng. Chúng là những yếu tố thiết yếu cần thiết để cơ thể chúng ta hoạt động bình thường. Cơ thể chúng ta chỉ có thể sản xuất vi chất dinh dưỡng với số lượng nhỏ hoặc hoàn toàn không. Chúng tôi nhận được phần lớn các chất dinh dưỡng này từ chế độ ăn uống của chúng tôi.


đồ họa đăng ký nội tâm


Mọi người thường mua vi chất dinh dưỡng để bảo vệ chống lại bệnh tật hoặc như một loại “bảo hiểm” ăn kiêng, trong trường hợp họ không nhận đủ lượng từ chế độ ăn uống của mình.

Có một nhận thức phổ biến rằng những chất bổ sung này là vô hại. Nhưng chúng có thể nguy hiểm ở liều lượng không chính xác. Chúng mang lại cảm giác hy vọng sai lầm, gây nguy cơ tương tác thuốc – và có thể trì hoãn việc điều trị hiệu quả hơn.

Lợi ích

Vitamin có lợi nếu được dùng đúng mục đích và theo chỉ định của bác sĩ. Ví dụ, bổ sung axit folic ở phụ nữ mang thai đã được chứng minh là ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Và những người giảm ăn thịt đỏ mà không tăng tiêu thụ đậu cần bổ sung vitamin B6.

Nhưng một xu hướng đáng lo ngại đang gia tăng ở người tiêu dùng: liệu pháp vitamin tiêm tĩnh mạch, thường được những người nổi tiếng và tiếp thị trên mạng xã hội chỉ trích. Vitamin, chất dinh dưỡng và chất lỏng tiêm tĩnh mạch được cung cấp tại các hiệu thuốc cũng như spa làm đẹp, và gần đây là “thanh IV”. Người dùng tin rằng những phương pháp điều trị này có thể dập tắt cảm lạnh, làm chậm tác động của lão hóa, làm sáng da, khắc phục tình trạng nôn nao hoặc chỉ khiến họ cảm thấy dễ chịu.

Liệu pháp tiêm vitamin vào tĩnh mạch trước đây chỉ được sử dụng trong các cơ sở y tế để giúp những bệnh nhân không thể nuốt, cần bù nước hoặc mất cân bằng điện giải.

Tuy nhiên, bằng chứng hỗ trợ các lợi ích khác của liệu pháp vitamin tiêm tĩnh mạch còn hạn chế. Cho dù bạn chọn bổ sung vitamin bằng cách nào thì vẫn có những rủi ro.

chuông cảnh báo

Hầu hết người tiêu dùng sử dụng vitamin tổng hợp. Nhưng những người khác dùng liều lượng lớn các chất dinh dưỡng đơn lẻ, đặc biệt là vitamin C, sắt và canxi.

Với tư cách là giảng viên thực hành dược, chúng tôi nghĩ rằng điều quan trọng là phải làm nổi bật các tác dụng phụ tiềm ẩn của các loại vitamin và khoáng chất thường được sử dụng:

  • Vitamin A/retinol có lợi trong việc duy trì sức khỏe tốt của mắt. Nhưng nó có thể gây độc nếu ăn phải hơn 300,000IU (đơn vị). Độc tính mãn tính (thừa vitamin) đã được liên kết với liều cao hơn 10,000IU một ngày. Các triệu chứng bao gồm suy gan, mất thị lực và tăng huyết áp nội sọ. Nó có thể gây dị tật bẩm sinh ở phụ nữ mang thai.

  • Vitamin B3 có lợi cho sức khỏe hệ thần kinh và tiêu hóa. Ở liều trung bình đến cao, nó có thể gây giãn mạch ngoại vi (mở rộng hoặc giãn mạch máu ở các chi, chẳng hạn như chân và cánh tay), dẫn đến đỏ bừng da, cảm giác nóng rát, ngứa (ngứa da) và hạ huyết áp (hạ huyết áp). áp lực).

  • Vitamin B6 là điều cần thiết cho sự phát triển của não bộ và đảm bảo rằng hệ thống miễn dịch vẫn khỏe mạnh. Nhưng nó có thể dẫn đến tổn thương các dây thần kinh ngoại vi, chẳng hạn như ở bàn tay và bàn chân (gây ra cảm giác tê và thường được gọi là kim châm) với liều lượng trên 200mg/ngày.

  • Vitamin C là một chất chống oxy hóa và hỗ trợ sửa chữa các mô cơ thể. Dùng với liều lượng cao, nó có thể gây ra sỏi thận và tương tác với các loại thuốc, chẳng hạn như thuốc điều trị ung thư doxorubicin, methotrexate, cisplatin và vincristine.

  • Vitamin D cần thiết cho sự phát triển của xương và răng. Ở liều cao, nó có thể gây tăng canxi huyết (mức canxi trong máu cao hơn mức bình thường) dẫn đến khát nước, đi tiểu nhiều, co giật, hôn mê và tử vong.

  • Calcium cần thiết cho sức khỏe của xương, nhưng có thể gây táo bón và trào ngược dạ dày. Liều cao có thể gây tăng canxi niệu (tăng canxi trong nước tiểu), sỏi thận và suy tuyến cận giáp thứ phát (tuyến cận giáp hoạt động kém). Nó có thể có tương tác thuốc với kẽm, magiê và sắt.

  • Magnesium quan trọng đối với hoạt động của cơ và thần kinh. Ở liều lượng cao, nó có thể gây tiêu chảy, buồn nôn và đau quặn bụng, đồng thời có thể tương tác với tetracycline (kháng sinh).

  • Zinc có thể làm suy yếu vị và mùi, và liều trên 80mg mỗi ngày đã được thể hiện để có tác dụng phụ tuyến tiền liệt.

  • Selenium có thể gây rụng tóc và móng tay hoặc giòn, tổn thương da và hệ thần kinh, phát ban da, mệt mỏi và tâm trạng cáu kỉnh ở liều cao.

  • Bàn là ở mức 100-200mg/ngày có thể gây táo bón, phân đen, răng đổi màu đen và đau bụng.

Khuyến nghị

Người ta cần làm quyết định sáng suốt dựa trên bằng chứng trước khi tiêu thụ sản phẩm sức khỏe.

Tập thể dục thường xuyên và một chế độ ăn uống cân bằng có nhiều khả năng mang lại lợi ích cho chúng ta cũng như giúp chúng ta có ít tiền hơn.

Tìm kiếm lời khuyên từ một chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi tiêu thụ chất bổ sung có thể làm giảm nguy cơ tác dụng phụ.

Hãy nhận biết các tác dụng phụ tiềm ẩn của vitamin và tìm kiếm hướng dẫn của chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu bạn có các triệu chứng.Conversation

Giới thiệu về tác giả

Neelaveni Padayachee, Giảng viên cao cấp Bộ môn Dược lý, Đại học WitwatersrandVarsha bangalee, Phó Giáo sư, Khoa học Dược phẩm, Đại học KwaZulu-Natal

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng