Mặc dù chúng được đưa đến ruột, vi khuẩn probiotic có thể gây ảnh hưởng khắp cơ thể. nobeastsofierce / Shutterstock

Bạn có thể đã nghe nói về chế phẩm sinh học - “vi khuẩn tốt" điều đó có thể có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Chúng ta tiêu thụ chúng theo nhiều cách khác nhau, thường là trong các loại thực phẩm được tiếp thị là tốt cho sức khỏe. Những vi khuẩn này có thể được chứa trong viên nang bổ sung, sữa chua, đồ uống hoặc thậm chí là thanh ăn nhẹ.

Chúng hoạt động bằng cách giúp ngăn ngừa các vi khuẩn gây bệnh khác lây nhiễm vào đường ruột của chúng ta. Họ cũng có thể tương tác với tế bào miễn dịch của ruột, giúp điều chỉnh hoạt động của các tế bào trong môi trường ruột phức tạp, điều này rất quan trọng để ngăn ngừa chứng viêm không mong muốn có thể gây ra bệnh viêm ruột. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng tác dụng của men vi sinh có thể vượt ra ngoài đường ruột, điều chỉnh các phản ứng miễn dịch trong phổi.

Ngay bây giờ, hệ thống miễn dịch của chúng ta phải đối mặt với mối đe dọa liên tục là phải chống lại coronavirus, với nó lưu hành tại mức kỷ lục trên khắp thế giới kể từ khi xuất hiện biến thể omicron có khả năng lây nhiễm cao. Có những phương pháp điều trị hạn chế dành cho những người bị bệnh nặng và các loại vắc xin hiện tại không hiệu quả cao ngăn ngừa nhiễm trùng ở những người gần đây chưa dùng thuốc tăng cường.

Nhưng nếu chế phẩm sinh học ảnh hưởng tích cực đến hệ thống miễn dịch của chúng ta và tác động của chúng không chỉ giới hạn ở đường ruột, liệu chúng có thể cung cấp một cách rẻ và dễ tiếp cận để giúp cơ thể chúng ta chống lại COVID không?

Vi khuẩn dẫn đến phục hồi nhanh hơn

Một thử nghiệm gần đây được tiến hành ở Mexico cho thấy rằng những người có coronavirus đã sử dụng một sự kết hợp cụ thể của bốn chủng vi khuẩn probiotic hồi phục nhanh hơn so với những người dùng giả dược. Những người được cho dùng men vi sinh cũng có phản ứng kháng thể tăng lên đối với vi rút đạt đỉnh sớm hơn so với nhóm dùng giả dược.

Điều quan trọng là những người dùng chế phẩm sinh học có ít triệu chứng hơn và lượng vi rút trong cơ thể thấp hơn 15 ngày sau khi nhiễm lần đầu so với những người dùng giả dược.

Những kết quả đáng khích lệ này là một số trong những kết quả đầu tiên cho thấy chế phẩm sinh học có thể giúp hệ thống miễn dịch của chúng ta chống lại COVID. Các tác giả cho rằng bổ sung probiotic có thể giúp mọi người phục hồi nhanh hơn. Điều này có thể làm giảm thời gian tự cách ly hiện đang áp dụng đối với những người bị nhiễm bệnh ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Điều đó nói rằng, chúng ta cần phải diễn giải cẩn thận những kết quả này. Mặc dù là một mù đôi, thử nghiệm lâm sàng có đối chứng với giả dược (thường được coi là tiêu chuẩn vàng để thử nghiệm các phương pháp điều trị y tế), nó có một số hạn chế. Nó loại trừ những người trên 60 tuổi và không tính đến tình trạng tiêm chủng của những người tham gia thử nghiệm. Điều này có nghĩa là chúng ta vẫn chưa biết liệu men vi sinh có cung cấp bất kỳ lợi ích nào cho những người có nhiều nguy cơ phát triển COVID nghiêm trọng hay không.

Ngoài ra, dùng men vi sinh có thể không phù hợp với những người bị suy giảm hệ miễn dịch. Điều này là do một tiềm năng tăng nguy cơ nhiễm trùng do tiêu thụ một lượng lớn vi khuẩn sống.

Một trục miễn dịch

Nghiên cứu đã phát hiện ra tác động tích cực tiềm ẩn - nhưng chúng ta có thể giải thích tại sao điều này xảy ra không? Làm thế nào mà vi khuẩn đến đường ruột của chúng ta lại giúp phản ứng miễn dịch chống lại COVID tăng lên trong phổi?

Các nhà miễn dịch học nghĩ rằng họ đã có câu trả lời. Họ đã đề xuất ý tưởng về một trục miễn dịch ruột-phổi. Lý thuyết cho rằng các tế bào miễn dịch tiếp xúc với men vi sinh trong ruột có thể được kích hoạt bởi những vi khuẩn này và sau đó di chuyển đến phổi khi bị nhiễm trùng. Trong COVID, chúng sẽ là Tế bào B - các tế bào bạch cầu sản xuất kháng thể. Chúng có thể được “mồi” trong ruột để tiếp tục tạo ra nhiều kháng thể hơn khi chúng gặp vi rút trong phổi hoặc mũi.

Tuy nhiên, trước khi men vi sinh có thể được xem xét thích hợp để điều trị COVID, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những kết quả này. Các thử nghiệm lâm sàng sử dụng chế phẩm sinh học để điều trị bệnh thường tạo ra kết quả khác nhau, vì tác động của vi khuẩn probiotic lên tế bào miễn dịch có thể rất đặc hiệu đối với vi khuẩn được sử dụng. Các thử nghiệm cũng phải được thực hiện ở các nhóm người khác nhau để xem tác động của vi khuẩn, vì chúng ta biết rằng COVID ở một số người nghiêm trọng hơn những người khác. Dân tộc chẳng hạn có liên quan đến tỷ lệ tử vong do COVID.

Chắc chắn, hiện tại không có bằng chứng trực tiếp nào cho thấy các chủng vi khuẩn probiotic có trong sữa chua probiotic mua ở cửa hàng sẽ có tác dụng tương tự như probiotics được thử nghiệm trong nghiên cứu ở Mexico. Điều quan trọng cần nhớ là không phải tất cả các vi khuẩn probiotic có trong thực phẩm đều có thể sống vào thời điểm chúng được tiêu thụ, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu lực của chúng.

Ăn gì bây giờ

Trong khi các bằng chứng về men vi sinh đang được thu thập, trong khi đó, một cách khác để chăm sóc vi khuẩn đường ruột của bạn là ăn một chế độ ăn giàu chất xơ lành mạnh. Nghiên cứu mới nhất cho thấy những người có chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả ít có khả năng phát triển COVID nghiêm trọng. Chế độ ăn giàu chất xơ kích thích vi khuẩn đường ruột thậm chí có thể giúp hệ thống miễn dịch của bạn tạo ra phản ứng mạnh mẽ hơn để tiêm chủng COVID.

Vì COVID có thể sẽ vẫn còn phổ biến trên thế giới trong tương lai gần, chế phẩm sinh học có tiềm năng trở thành một công cụ hữu ích trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này của chúng ta. Tuy nhiên, trước khi tất cả chúng ta chạy ra cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương để dự trữ, chúng ta cần chờ nghiên cứu để xác nhận loại vi khuẩn probiotic nào có thể giúp hệ miễn dịch của chúng ta và ai sẽ được lợi nhất khi tiêu thụ chúng.

Giới thiệu về Tác giả

Paul Gill, Nghiên cứu sinh Sau Tiến sĩ về Bệnh vi sinh vật, UCL và Andrew Smith, Chủ nhiệm Khoa học Sức khỏe Răng miệng, Viện Nha khoa Eastman, Khoa Khoa học Y tế, UCL

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.