nho 10 26

Resveratrol được tìm thấy tự nhiên trong vỏ nho đỏ. Harsha KR / Flickr, CC BY

Một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể giữ buồng trứng đa nang tại vịnh, cho biết một tiêu đề tin tức trong tuần này. Cái này và báo cáo tương tự được dựa trên nghiên cứu từ một nhóm nghiên cứu ở Ba Lan và California cho thấy liều cao hàng ngày - 1,500 mg - một hợp chất tự nhiên có trong rượu vang đỏ, được gọi là resveratrol, có thể làm giảm nồng độ hormone steroid trong phụ nữ bị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Điều này, về hiệu quả, nên làm giảm các triệu chứng của PCOS bao gồm tăng cân, tóc thừa, vô sinh và chu kỳ kinh nguyệt bất thường.

Đây không phải là lần đầu tiên resveratrol có liên quan đến lợi ích sức khỏe. Quay lại với 2006, tiêu đề công bố một chất tự nhiên của người Viking được tìm thấy trong rượu vang đỏ có thể kéo dài tuổi thọ ở chuột. Internet nhanh chóng tràn ngập người bán hàng trực tuyến của các chất bổ sung resveratrol khác nhau, từ rất tinh khiết, đến các loại thuốc có chứa vỏ nho nghiền với rất ít resveratrol.

Resveratrol thực tế được tìm thấy tự nhiên trong vỏ nho đỏ sau đó dẫn đến ý tưởng hạnh phúc rằng uống nhiều rượu vang đỏ có thể khiến bạn sống lâu hơn. Nhưng thật không may, resveratrol chỉ được tìm thấy mức độ dấu vết trong rượu vang đỏ - vì vậy bạn sẽ cần uống hơn một nghìn chai mỗi ngày để có được lượng resveratrol được tìm thấy trong hai viên thuốc 250 mg.

 Các báo cáo 2006 - dựa trên một bài báo được công bố trên tạp chí tự nhiên - là thú vị cho khoa học mặc dù. Resveratrol bật một enzyme gọi là SIRT1, được cho là để tăng cường lợi ích trì hoãn tuổi tác của chế độ ăn uống và tập thể dục. Nghiên cứu tự nhiên cho thấy resveratrol kéo dài tuổi thọ ở chuột, một loài động vật phức tạp hơn nhiều so với các sinh vật đơn giản mà hợp chất đã được thử nghiệm trước đây, chẳng hạn như men, giun và ruồi.


đồ họa đăng ký nội tâm


Các nghiên cứu khác về resveratrol ở chuột sau đó cho thấy lợi ích đối với tuổi thọ, các bệnh như ung thưbệnh tiểu đườngviêm. Vậy tại sao resveratrol chưa được chế tạo thành thuốc?

Khi uống thuốc, gan nhanh chóng làm suy giảm phần lớn resveratrol trước khi nó có thể làm cho nó vào phần còn lại của cơ thể. Điều này có nghĩa là chỉ một lượng rất nhỏ thực sự đến các mô khác mà nó có thể có tác dụng. Vì vậy, nó sẽ phải được đưa ra với liều rất cao.

Nhưng với liều lượng có thể có tác dụng, resveratrol có thể gây ra vấn đề về đường ruột như tiêu chảy. Mặc dù vậy, nhỏ thử nghiệm lâm sàng sử dụng resveratrol ở người đã cho thấy một số lợi ích đối với họ quá trình trao đổi chất, dấu hiệu viêmBệnh Alzheimer.

Cũng có nhiều tranh cãi về việc resveratrol thực sự hoạt động như thế nào; đặc biệt là liệu nó có kích hoạt SIRT1 hay không, enzyme được cho là sẽ trì hoãn quá trình lão hóa.

David Sinclair, một người Úc có trụ sở tại Trường Y Harvard, lần đầu tiên cho thấy resveratrol có thể bật bật SIRT1 ở 2003. Với một loạt các bài báo liên tiếp nhanh chóng, Sinclair cho thấy resveratrol kéo dài tuổi thọ trong men, giun, ruồi, chuột.

Tranh cãi xảy ra khi nó đề nghị resveratrol đã hoạt động thông qua các hiệu ứng mục tiêu của Google, có nghĩa là nó đang tương tác với các enzyme khác ngoài SIRT1. Là một phân tử nhỏ có cấu trúc đơn giản, có khả năng resveratrol có các tương tác không đặc hiệu trên khắp cơ thể, đặc biệt là ở liều cao hơn.

Nhưng sau đó trong 2012, những nghi ngờ này đã được giải đáp, khi những con chuột biến đổi gen bị thiếu gen SIRT1 đã được tìm thấy miễn dịch với tác dụng của resveratrol. Trong 2013, nó đã được tìm thấy resveratrol liên kết và kích hoạt SIRT1 một cách rất phức tạp Vì vậy, phần đó là rõ ràng.

Vẫn còn những điều không chắc chắn về mức độ cụ thể của nó; chẳng hạn như với nghiên cứu gần đây liên quan đến phụ nữ mắc PCOS. PCOS là một tình trạng nội tiết thông thường xảy ra khi các nang trong buồng trứng, chứa các tế bào trứng, phồng lên và tế bào trứng không trưởng thành đúng cách. Trứng chứa trong các nang này không được giải phóng khi rụng trứng, có thể gây vô sinh ở phụ nữ.

PCOS được cho là gây ra bởi nồng độ hormone nam giới cao được gọi là androgen. Các yếu tố nguy cơ chính của PCOS là các vấn đề về trao đổi chất như nồng độ insulin cao, béo phì, kháng insulin và tiểu đường loại II. Do đó giảm trọng lượng cơ thể có thể làm giảm nguy cơ PCOS.

Phụ nữ bị PCOS trải qua chu kỳ kinh nguyệt không đều hoặc không có chu kỳ kinh nguyệt, mụn trứng cá, mọc tóc và tăng nồng độ hormone testosterone nam giới. Trong nghiên cứu gần đây, điều trị resveratrol làm giảm nồng độ testosterone và tiền chất của nó là DHEAS - hai dấu hiệu nội tiết tố steroid chính của PCOS.

Nhưng thực sự không rõ liệu việc giảm testosterone có phải là do ảnh hưởng trực tiếp đến việc giải phóng hormone hay không. Điều này là do insulin, ở mức cao có thể gây ra bệnh chuyển hóa, cũng bị giảm. Cũng như các nghiên cứu khác, có thể là resveratrol đang thực sự cải thiện sự trao đổi chất, với mức độ nghiêm trọng của PCOS giảm như là một tác dụng phụ thứ cấp. Vì vậy, vẫn còn rất nhiều điều chúng ta không biết về hợp chất.

Nếu mọi người muốn lên mạng và mua resveratrol, hãy lưu ý rằng nó vẫn chưa được cơ quan quản lý phê duyệt. Ngoài ra, chiết xuất resveratrol dựa trên thực vật như nút thắt Nhật Bản có chứa một loại hợp chất thô, một số trong đó có thể có hại, chỉ với một lượng nhỏ resveratrol. Trong khi đó, thuốc vỏ nho đỏ có khả năng chứa số lượng nhỏ biến mất.

Hãy theo dõi mặc dù: những nỗ lực để tạo ra resveratrol để tỷ lệ lớn hơn thực sự đến phần còn lại của cơ thể đang được tiến hành.

Conversation

Giới thiệu về Tác giả

Lindsay Wu, Giảng viên cao cấp, Trường Khoa học Y tế, UNSW Australia

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon