Gan của bạn cần các chất dinh dưỡng rất đặc biệt để xử lý các chất độc hòa tan trong chất béo để chúng có thể được loại bỏ khỏi cơ thể bạn. Và một trong số đó là protein.

Tại một thời điểm trong quá trình, một phân tử "chất mang" bám vào phân tử chất độc và kéo phân tử chất độc ra khỏi máu, vào gan, qua túi mật, qua ruột non và ra khỏi cơ thể, giống như một chiếc tàu kéo kéo một chiếc thuyền ra khỏi bến cảng.

Axit amin cần thiết để giải độc hóa chất độc

Cơ thể bạn có hơn nửa tá phân tử giải độc có thể bám vào chất độc. Một là glutathione. Glutathione có thể lấy hàng trăm loại hóa chất môi trường và kéo chúng ra khỏi máu vào gan, sau đó đến túi mật và vào ruột, nơi chúng được đào thải trong phân.

Đối với mỗi phân tử hóa học được chuyển từ tan trong chất béo thành hòa tan trong nước, cơ thể bạn sẽ mất một phân tử glutathione. Vì vậy, để cơ thể bạn có khả năng giải độc liên tục các hóa chất độc hại mà bạn tiếp xúc hàng ngày, bạn cần tiếp tục bổ sung glutathione.

Glutathione được tạo ra trong cơ thể từ ba axit amin: glycine, axit glutamic và cysteine. Axit amin là đơn vị cấu trúc tạo nên protein.

Có hai mươi axit amin. Tám là "thiết yếu" và những người khác là "không cần thiết". Các axit amin thiết yếu không thể được tổng hợp bởi cơ thể, vì vậy chúng phải được đưa vào cơ thể thông qua thực phẩm. Các axit amin không cần thiết được cơ thể tạo ra từ các axit amin thiết yếu. Glycine, axit glutamic và cysteine ​​cần thiết để tạo ra glutathione đều là các axit amin không cần thiết, nhưng vì các axit amin không cần thiết được tạo ra từ các axit amin thiết yếu, tất cả đều phải có đủ protein và tất cả các axit amin để cơ thể bạn có đủ glutathione để giải độc.

Protein hoàn chỉnh & chưa hoàn chỉnh là gì?

Protein động vật được gọi là protein hoàn chỉnh vì chúng chứa tất cả tám axit amin thiết yếu. Protein thực vật không hoàn chỉnh vì chúng chỉ chứa một số axit amin thiết yếu.

Nếu bạn là người ăn chay hoặc ăn chay và không muốn ăn protein động vật dưới mọi hình thức, vui lòng đảm bảo rằng bạn đang ăn nhiều loại thực phẩm thực vật đảm bảo bạn có đủ tám axit amin thiết yếu.

Bạn có ăn đủ chất, không quá nhiều, protein?

Bạn không cần ăn quá nhiều protein, nhưng bạn cần phải ăn đủ chất đạm.

Nhu cầu protein của cơ thể phụ thuộc vào độ tuổi, kích thước cơ thể và mức độ hoạt động của bạn. Nguyên tắc chung được các chuyên gia dinh dưỡng sử dụng để tính nhu cầu protein của cơ thể là nhân trọng lượng cơ thể của bạn theo pound với 0.37 (hoặc kilôgam với 0.8). Vì vậy, nếu cơ thể bạn nặng 150 pound, nhu cầu protein của bạn là 55 gam protein mỗi ngày.

Bạn sẽ cần tìm hiểu có bao nhiêu gram protein trong một ounce nguồn protein bạn thường xuyên ăn, vì nó thay đổi, từ ít hơn 6 gram mỗi ounce đến khoảng 25 gram mỗi ounce. Steak có 7 gram protein mỗi ounce, do đó, 55 gram sẽ là khoảng ounce ounce thịt. Tất nhiên, bạn sẽ trải đều món ăn này trong ba bữa ăn, vì vậy đó sẽ là khoảng 8 mỗi ounce.

Hãy nghiên cứu các nguồn protein của bạn và tìm ra bạn cần ăn bao nhiêu mỗi bữa để có đủ protein. Và tôi sẽ thêm ít nhất một chút nữa để giúp hệ thống cai nghiện của bạn. Các nguồn protein tốt nhất là động vật hữu cơ ăn cỏ, hải sản từ vùng nước nguyên sơ, và các loại đậu và hạt được trồng hữu cơ.

© 2011 của Debra Lynn Dadd. Tất cả các quyền.
In lại với sự cho phép của nhà xuất bản, Jeremy P. Tarcher / Penguin,
một thành viên của Penguin Group (Hoa Kỳ). www.us.Penguingroup.com.

Bài viết này đã được điều chỉnh với sự cho phép của cuốn sách:

Không độc hại: Cách bảo vệ sức khỏe và ngôi nhà của bạn khỏi các hóa chất đang làm bạn ốm
của Debra Lynn Dadd.

Bạn đang bị đau đầu không giải thích được, mệt mỏi, hoặc trầm cảm? Bạn có lo lắng về mối liên hệ giữa hóa chất trong nhà và tỷ lệ ung thư gia tăng? Hay bạn chỉ đang tìm cách tiết kiệm tiền (và hành tinh trong quá trình này)? Debra Lynn Dadd thảo luận về các hóa chất độc hại tiềm ẩn trong nhà của chúng tôi, mức độ nguy hiểm khác nhau và các phương pháp chính xác, đã được chứng minh để loại bỏ chúng khỏi cuộc sống của chúng tôi theo cách hiệu quả, thân thiện với môi trường.

Bấm vào đây để biết thêm hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.

Lưu ý

Debra Lynn Dadd mang đến hơn ba mươi năm nghiên cứu và trải nghiệm thực tế cho công việc của mình với tư cách là người ủng hộ người tiêu dùng được quốc tế công nhận, chuyên nhận diện các sản phẩm an toàn và có trách nhiệm với môi trường. Cô làm việc như một nhà tư vấn, giảng viên và nhà văn để thúc đẩy cuộc sống lành mạnh. Những cuốn sách của cô về chất độc gia dụng đã được in liên tục trong các phiên bản khác nhau kể từ 1984. Ghé thăm trang web của cô tại www.debralynndadd.com.