Đây là điều thực sự thúc đẩy thói quen ăn uống không lành mạnh của chúng ta

hình ảnh Shutterstock

Các chuyên gia y tế công cộng đã từ lâu lập luận rằng khi nói đến việc ngăn ngừa béo phì, chúng ta cần ngừng đổ lỗi cho các cá nhân.

Của chúng ta công cụ trực tuyến mới, được phát hành ngày hôm nay, xác nhận rằng chúng ta đang sống trong một môi trường mà khả năng có một chế độ ăn uống lành mạnh đang chống lại chúng ta rất nhiều.

Các loại thực phẩm không lành mạnh luôn có sẵn và được ngành công nghiệp thực phẩm tiếp thị nhiều cho chúng ta. Điều này khiến bạn rất dễ tiêu thụ quá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Nó cũng làm cho nó rất khó khăn để lựa chọn một cách nhất quán các lựa chọn lành mạnh.

Công cụ trực tuyến của chúng tôi - Bảng điều khiển Môi trường Thực phẩm của Úc - tập hợp các dữ liệu tốt nhất hiện có để mô tả môi trường thực phẩm của Úc. Lần đầu tiên, chúng ta có một bức tranh rõ ràng về những cách mà môi trường của chúng ta thúc đẩy chúng ta tiêu thụ quá nhiều các loại thực phẩm không phù hợp.

Môi trường thực phẩm ở Úc lành mạnh như thế nào?

Siêu thị quảng cáo rầm rộ thực phẩm không lành mạnh

Các siêu thị ở Úc là một cơ sở quan trọng trong đó các loại thực phẩm không lành mạnh được đẩy vào chúng ta.

Hơn một nửa số thực phẩm đóng gói trên các kệ siêu thị của Úc là không lành mạnh. Tại màn hình cuối lối đi, các sản phẩm không lành mạnh được quảng cáo thường xuyên hơn nhiều so với các sản phẩm lành mạnh.

Các sản phẩm không lành mạnh cũng là “đặc biệt”Gần như gấp đôi so với thực phẩm lành mạnh. Hơn nữa, giảm giá đối với thực phẩm không lành mạnh lớn hơn nhiều so với giảm giá đối với thực phẩm lành mạnh.

Và tại kiểm tra, hầu như không thể trả tiền cho cửa hàng tạp hóa mà không tiếp xúc với thực phẩm không lành mạnh.

Tất cả hoạt động tiếp thị mạnh mẽ cho thực phẩm không lành mạnh này góp phần vào sự pha trộn các sản phẩm không lành mạnh trong xe đẩy siêu thị của chúng tôi.

sức khỏe Thật khó để bỏ qua tất cả những lời nhắc mua đồ ăn vặt. Shutterstock

Trẻ em tiếp xúc với quảng cáo đồ ăn vặt

Trẻ em Úc không thể thoát khỏi nạn tiếp thị thực phẩm không lành mạnh. Như họ đi du lịch đến trường, chơi và xem thể thao trong cộng đồng của họ, trẻ em tiếp xúc với hàng loạt khuyến mại liên tục cho đồ ăn và thức uống không lành mạnh.

Khi họ bật TV họ sẽ thấy nhiều quảng cáo về thực phẩm không lành mạnh hơn gấp đôi so với thực phẩm lành mạnh.

Và khi bọn trẻ ở trên thiết bị di động, họ nhận được nhiều nhất là mười quảng cáo đồ ăn và thức uống không lành mạnh mỗi giờ.

Còn tệ hơn ở những vùng khó khăn hơn

Bảng điều khiển của chúng tôi cho thấy môi trường thực phẩm ở các khu vực khó khăn kém lành mạnh hơn các khu vực thuận lợi. Các chi phí của một chế độ ăn uống lành mạnh nói chung là cao hơn ở các khu vực kinh tế xã hội thấp và cao hơn nhiều ở các vùng rất xa của Úc.

Điều quan trọng, chi phí của một chế độ ăn uống lành mạnh chỉ đơn giản là khả năng chi trả (có nghĩa là chi phí hơn 30% thu nhập của một hộ gia đình) đối với những người có thu nhập thấp và những người sống ở nông thôn hoặc vùng sâu vùng xa.

Những người sống ở các khu vực kinh tế xã hội thấp cũng tiếp xúc với nhiều khuyến mại hơn đối với thực phẩm không lành mạnh. A nghiên cứu ở Perth, ví dụ, cho thấy các khu vực kinh tế xã hội thấp có tỷ lệ quảng cáo thực phẩm không lành mạnh cao hơn đáng kể so với quảng cáo lành mạnh trong phạm vi 500m trường học, so với các khu vực kinh tế xã hội cao.

Một số câu chuyện tin tức hay

Trong khi hầu như tất cả các khía cạnh chính của môi trường thực phẩm ở Úc hiện nay là không lành mạnh, có một số lĩnh vực hỗ trợ sức khỏe.

Các siêu thị lớn của chúng tôi đang dẫn đầu về hiển thị Xếp hạng Ngôi sao Sức khỏe trên nhãn sản phẩm thương hiệu gia đình của họ, giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn thực phẩm sáng suốt hơn.

Một số chính quyền tiểu bang đã thể hiện rất tốt tiến bộ trong việc tạo ra môi trường lành mạnh hơn trong bệnh viện của họ và các dịch vụ y tế khác, bằng cách cung cấp nước và các loại hạt trong máy bán hàng tự động, thay vì đồ uống có đường và lollies.

Mọi người xếp hàng chờ máy bán hàng tự động Một số bệnh viện đang cung cấp các lựa chọn lành mạnh hơn trong các máy bán hàng tự động của họ. Shutterstock

Cần giám sát nhiều hơn

Chế độ ăn uống không lành mạnh và béo phì là những người đóng góp hàng đầu đến sức khỏe kém ở Úc. Vì lý do đó, điều quan trọng là phải theo dõi chặt chẽ các động lực chính của chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta.

Chúng tôi khá giỏi trong việc theo dõi mức độ phơi nhiễm của mình với các nguy cơ sức khỏe chính khác và thực hiện các hành động sức khỏe cộng đồng cho phù hợp. Ví dụ, chính phủ đã giảm thành công tử vong trên đường thông qua một loạt các biện pháp, bao gồm xác định nổi bật và loại bỏ giao thông "điểm đen".

Bây giờ chúng ta cần mức độ chú ý tương tự đến môi trường thực phẩm của chúng ta, nơi vẫn còn một số lỗ hổng chính trong kiến ​​thức của chúng ta.

Ví dụ, trong khi hầu hết các chính quyền tiểu bang có chính sách hướng dẫn thực phẩm có sẵn trong trường học, chỉ có Tây Úc và New South Wales màn hình và / hoặc báo cáo tuân thủ các chính sách.

Trong nhiều lĩnh vực khác, chẳng hạn như quảng cáo thực phẩm, dữ liệu không được thu thập thường xuyên. Điều này có nghĩa là chúng ta thường cần dựa vào dữ liệu đã có từ vài năm trước và dữ liệu đó có thể chỉ liên quan đến các vùng địa lý nhỏ.

Cậu bé trên giường xem TV Dữ liệu không được thu thập thường xuyên về quảng cáo thực phẩm. Shutterstock

Các chính phủ cần hành động mạnh mẽ hơn

Tình trạng không lành mạnh của môi trường thực phẩm của chúng ta cho thấy hành động chính sách mạnh mẽ hơn nhiều cần thiết từ tất cả các cấp chính quyền ở Úc.

Mô hình Chiến lược béo phì quốc gia hiện đang trong quá trình phát triển và hiện đã quá hạn, có thể cung cấp khuôn khổ cho các chính phủ Úc để khắc phục các “điểm đen” trong môi trường thực phẩm của chúng ta.

Các cải tiến có thể được thực hiện bằng cách đưa ra các chính sách được đề xuất trên toàn cầu, chẳng hạn như thuế đồ uống có đườngtiêu chuẩn cao hơn về cách ngành công nghiệp thực phẩm tiếp thị các sản phẩm thực phẩm và đồ uống không lành mạnh của mình.

Những hành động này có thể giúp đảm bảo tất cả người dân Úc được tiếp cận với môi trường thực phẩm hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh.

Giới thiệu về Tác giả

Gary Sacks, Phó giáo sư, Đại học Deakin

Sách được đề xuất:

Hướng dẫn của Trường Y khoa Harvard về Tai Chi: Các tuần 12 với một Cơ thể khỏe mạnh, Tâm hồn mạnh mẽ và Tâm trí sắc bén - bởi Peter Wayne.

Hướng dẫn của Trường Y Harvard về Tai Chi: 12 Tuần để có một cơ thể khỏe mạnh, trái tim mạnh mẽ và đầu óc sắc bén - của Peter Wayne.Nghiên cứu tiên tiến từ Trường Y Harvard hỗ trợ cho những tuyên bố lâu nay rằng Tai Chi có tác động có lợi cho sức khỏe của tim, xương, dây thần kinh và cơ bắp, hệ thống miễn dịch và tâm trí. Tiến sĩ Peter M. Wayne, một giáo viên Tai Chi lâu năm và là nhà nghiên cứu tại Trường Y Harvard, đã phát triển và thử nghiệm các giao thức tương tự như chương trình đơn giản hóa mà ông đưa vào cuốn sách này, phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, và có thể được thực hiện chỉ trong Một vài phút mỗi ngày.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô
của Wendy và Eric Brown.

Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô của Wendy và Eric Brown.Là một phần trong cam kết tự lực và khả năng phục hồi của họ, Wendy và Eric Brown quyết định dành một năm để kết hợp thực phẩm hoang dã như một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của họ. Với thông tin về thu thập, chuẩn bị và bảo quản các khu rừng hoang dã dễ nhận biết được tìm thấy ở hầu hết các cảnh quan ngoại ô, hướng dẫn độc đáo và đầy cảm hứng này là một cuốn sách nên đọc cho bất kỳ ai muốn tăng cường an ninh lương thực của gia đình bằng cách tận dụng giác mạc ngay trước cửa nhà.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nó - được chỉnh sửa bởi Karl Weber.

Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nóThức ăn của tôi đến từ đâu, và ai đã chế biến nó? Các doanh nghiệp nông nghiệp khổng lồ là gì và họ có cổ phần gì trong việc duy trì hiện trạng sản xuất và tiêu thụ thực phẩm? Làm thế nào tôi có thể nuôi gia đình tôi thực phẩm lành mạnh đủ khả năng? Mở rộng về chủ đề của bộ phim, cuốn sách Food, Inc sẽ trả lời những câu hỏi đó thông qua một loạt các bài tiểu luận đầy thách thức của các chuyên gia và nhà tư tưởng hàng đầu. Cuốn sách này sẽ khuyến khích những người được truyền cảm hứng bởi bộ phim để tìm hiểu thêm về các vấn đề và hành động để thay đổi thế giới.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Bài viết này ban đầu xuất hiện trên The Conversation

 


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Bạn cũng có thể thích

VOERSELF VOICE

trăng tròn trên Stonehenge
Tử vi Tuần hiện tại: Ngày 20 - 26 tháng 2021 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
một vận động viên bơi lội trong vùng nước rộng lớn
Niềm vui và khả năng phục hồi: Một liều thuốc giải độc có ý thức đối với căng thẳng
by Nancy Windheart
Chúng tôi biết rằng chúng tôi đang ở trong một thời kỳ chuyển đổi tuyệt vời, sinh ra một cách sống, cách sống mới và…
năm cánh cửa đóng lại, một cánh màu vàng đau đớn, những cánh cửa còn lại màu trắng
Chúng ta sẽ đi đâu từ đây?
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Cuộc sống có thể khó hiểu. Có rất nhiều thứ đang diễn ra, rất nhiều sự lựa chọn được đưa ra cho chúng ta. Ngay cả một…
Cảm hứng hay động lực: Cái nào hoạt động tốt nhất?
Cảm hứng hay động lực: Cái nào đến trước?
by Alan Cohen
Những người nhiệt tình với một mục tiêu sẽ tìm cách đạt được mục tiêu đó và họ không cần phải nỗ lực…
ảnh phản chiếu của người leo núi sử dụng một cái gắp để giữ an toàn cho bản thân
Cho phép nỗi sợ hãi, biến đổi nó, vượt qua nó và hiểu nó
by Lawrence Doochin
Cảm giác sợ hãi đến rợn người. Không có cách nào xung quanh điều đó. Nhưng hầu hết chúng ta không đáp lại nỗi sợ hãi của mình trong một…
người phụ nữ ngồi ở bàn của cô ấy trông lo lắng
Đơn thuốc của tôi cho chứng lo âu và lo lắng
by Jude bijou
Chúng tôi là một xã hội thích lo lắng. Lo lắng rất phổ biến, nó gần như được xã hội chấp nhận.…
con đường uốn lượn ở New Zealand
Đừng quá khắt khe với bản thân
by Marie T. Russell, Nội tâm
Cuộc sống bao gồm những lựa chọn ... một số là những lựa chọn "tốt", và những lựa chọn khác không quá tốt. Tuy nhiên, mọi lựa chọn…
người đàn ông đứng trên bến chiếu đèn pin lên bầu trời
Ban phước cho những người tìm kiếm tâm linh và cho những người bị trầm cảm
by Pierre Pradervand
Trên thế giới ngày nay rất cần một lòng trắc ẩn dịu dàng và bao la nhất và sâu sắc hơn, hơn thế nữa…
Cơ thể bạn là một khu vườn, không phải một cỗ máy
Cơ thể bạn là một khu vườn, không phải một cỗ máy
by Kristin Grayce McGary
Cơ thể con người là một điều kỳ diệu, có đầy đủ các hệ thống, cơ quan, dây thần kinh và mạch máu hoạt động cùng nhau…
Trong trường đời, đã đến lúc chuyển từ phân chuồng sang phân trộn
Trong trường đời, đã đến lúc chuyển từ phân chuồng sang phân trộn
by Marie T. Russell, InsideSelf.com
Nếu cuộc sống là một trường học hay một cơ hội học tập, thì tất cả những thử thách mà chúng ta gặp phải là những bài kiểm tra…
Ý nghĩa của cuộc sống: Tiến hóa thành tình yêu
Ý nghĩa của cuộc sống: Tiến hóa thành tình yêu
by Dena Merriam
Mỗi chúng ta bước vào đời với những mong muốn, mục tiêu và thử thách phải vượt qua, và chúng ta chọn điều kiện sinh ra…

ĐỌC MOST

Cách sống trên bờ biển có liên quan đến sức khỏe kém
Cách sống trên bờ biển có liên quan đến sức khỏe kém
by Jackie Cassell, Giáo sư Dịch tễ học Chăm sóc Ban đầu, Tư vấn Danh dự về Y tế Công cộng, Trường Y khoa Brighton và Sussex
Nền kinh tế bấp bênh của nhiều thị trấn ven biển truyền thống vẫn tiếp tục suy giảm kể từ khi…
Làm thế nào tôi có thể biết những gì tốt nhất cho tôi?
Làm thế nào tôi có thể biết những gì tốt nhất cho tôi?
by Barbara Berger
Một trong những điều lớn nhất mà tôi đã khám phá ra khi làm việc với khách hàng hàng ngày là vô cùng khó khăn…
Các vấn đề phổ biến nhất đối với các thiên thần trái đất: Tình yêu, sự sợ hãi và niềm tin
Các vấn đề phổ biến nhất đối với các thiên thần trái đất: Tình yêu, sự sợ hãi và niềm tin
by Sonja Grace
Khi bạn trải nghiệm việc trở thành một thiên thần trái đất, bạn sẽ phát hiện ra rằng con đường phục vụ đầy rẫy…
Trung thực: Hy vọng duy nhất cho các mối quan hệ mới
Trung thực: Hy vọng duy nhất cho các mối quan hệ mới
by Susan Campbell, tiến sĩ
Theo hầu hết những người độc thân mà tôi đã gặp trong chuyến du lịch của mình, tình huống hẹn hò điển hình là đầy…
Vai trò của nam giới trong những năm 1970 Các chiến dịch chống phân biệt giới tính có thể dạy chúng ta về sự đồng ý
Vai trò của nam giới trong những năm 1970 Các chiến dịch chống phân biệt giới tính có thể dạy chúng ta về sự đồng ý
by Lucy Delap, Đại học Cambridge
Phong trào nam giới chống phân biệt giới tính những năm 1970 có cơ sở hạ tầng gồm các tạp chí, hội nghị, trung tâm dành cho nam giới…
Liệu pháp chữa bệnh bằng Chakra: Nhảy múa về phía Nhà vô địch bên trong
Liệu pháp chữa bệnh bằng Chakra: Nhảy múa về phía Nhà vô địch bên trong
by Công viên Glen
Nhảy Flamenco là một niềm vui để xem. Một vũ công flamenco giỏi toát lên sự tự tin tột độ…
Bước một bước tới hòa bình bằng cách thay đổi mối quan hệ của chúng ta với suy nghĩ
Bước tới hòa bình bằng cách thay đổi mối quan hệ của chúng ta với suy nghĩ
by John Ptacek
Chúng ta dành cả cuộc đời của mình để đắm chìm trong dòng suy nghĩ, mà không biết rằng một chiều khác của ý thức…
hình ảnh của hành tinh sao Mộc trên đường chân trời của một bờ biển đá
Sao Mộc là Hành tinh của Hy vọng hay Hành tinh của Sự bất mãn?
by Steven Forrest và Jeffrey Wolf Green
Trong giấc mơ Mỹ như hiện tại đã tan thành mây khói, chúng tôi cố gắng làm hai điều: kiếm tiền và mất…

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.