Chế độ ăn uống có thể giữ chìa khóa để điều trị bệnh thận đa nang, theo nghiên cứu mới trên loài gặm nhấm.
Di truyền và tương đối phổ biến, các nhà nghiên cứu từ lâu đã nghĩ rằng bệnh thận đa nang (PKD) là tiến triển và không thể đảo ngược, lên án những người có tình trạng suy giảm kéo dài, chậm và thường đau đớn khi u nang chứa đầy chất lỏng phát triển trong thận, phát triển và cuối cùng là cướp đi các cơ quan chức năng của họ.
Một khi thận của họ thất bại, bệnh nhân PKD thường phải lọc máu nhiều lần trong tuần hoặc phải trải qua ghép thận. Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, một loạt các tình trạng và biến chứng liên quan đến PKD khác làm tăng thêm gánh nặng sức khỏe của bệnh nhân, bao gồm huyết áp cao, các vấn đề về mạch máu và u nang trong gan. Và điều đó không tính đến chi phí y tế và chất lượng cuộc sống giảm.
Tiến trình tìm kiếm một phương pháp chữa bệnh đã chậm chạp, chỉ có một loại thuốc được chứng minh là làm chậm lại nhưng không ngăn được tiến triển của PKD. Nhưng bây giờ, một giải pháp có thể không xa hơn cuối ngã ba của bạn.
Thomas Weimbs, nhà hóa sinh tại Đại học California, Santa Barbara, cho biết, hiệu quả của nó rất hiệu quả hơn nhiều so với bất kỳ phương pháp điều trị bằng thuốc nào mà chúng tôi đã thử nghiệm. .
Ketosis để chống lại bệnh thận đa nang
Trong các nghiên cứu trước đây, nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc giảm lượng thức ăn trong mô hình chuột làm chậm sự phát triển của thận đa nang; nhưng tại thời điểm đó, họ không biết tại sao. Trong bài báo mới, các nhà khoa học đã xác định quá trình trao đổi chất cụ thể chịu trách nhiệm làm chậm tiến trình của bệnh.
Phần tốt nhất? Đó là một quá trình nhiều người trong chúng ta đã biết rõ.
Có một cách để tránh sự phát triển của các u nang thông qua các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống dẫn đến ketosis, theo We Webs.
Bạn đọc đúng: Ketosis, trạng thái trao đổi chất cơ bản của chế độ ăn kiêng phổ biến như chế độ ăn ketogenicvà, ở mức độ thấp hơn, cho ăn hạn chế thời gian (một hình thức nhịn ăn không liên tục), đã được thể hiện trong các nghiên cứu của nhóm Weimbs để ngăn chặn và thậm chí đảo ngược PKD.
Các loại u nang dường như chủ yếu phụ thuộc vào glucose, theo We Webs. Ở những người có khuynh hướng đối với PKD, việc cung cấp đường liên tục trong chế độ ăn nhiều carbohydrate, đường cao của văn hóa hiện đại phục vụ cho sự tăng trưởng và phát triển của túi chứa đầy chất lỏng.
Ketosis là một phản ứng tự nhiên đối với việc nhịn ăn, theo We Webs. Khi chúng ta nhanh, dự trữ carbohydrate của chúng ta được sử dụng rất nhanh. Để không chết, cơ thể chúng ta chuyển sang một nguồn năng lượng khác và xuất phát từ nguồn dự trữ chất béo của chúng ta.
Cơ thể, ông tiếp tục, phá vỡ dự trữ chất béo thành axit béo và ketone, sau đó thay thế glucose trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự hiện diện của ketone trong dòng máu đặc biệt ức chế sự phát triển của các nang thận. Và với nguồn cung ổn định, ketone thực sự đã hành động để đảo ngược tình trạng trong các nghiên cứu trên động vật của họ.
Vấn đề với chế độ ăn kiêng điển hình của phương Tây là chúng ta gần như không bao giờ bị ketosis: chúng ta ăn nhiều thực phẩm nhiều đường, nhiều đường hầu như liên tục trong suốt cả ngày, đảm bảo cung cấp cho mình một lượng glucose liên tục. bên trong chế độ ăn ketogenic, nguồn năng lượng tiêu biểu của cơ thể trên cơ thể của người khác bị mất đi khi những người ăn kiêng ketogen tập trung vào các loại thực phẩm không chứa carbohydrate, cuối cùng buộc cơ thể họ bắt chước phản ứng nhịn ăn. Trong khi đó, những người ăn hạn chế thời gian đạt đến trạng thái đó bằng cách giới hạn cửa sổ thời gian họ ăn vào một phần nhỏ trong ngày, để lại những giờ 16-20 còn lại trong ngày để cơ thể sử dụng hết lượng carb và đường và chuyển sang ketosis.
Ăn ketone
Ketone thực sự là một lớp gồm ba phân tử xuất hiện tự nhiên khác nhau, Weimbs nói. Theo nghiên cứu, mối quan tâm và hiệu quả đặc biệt là một loại được gọi là BHB (beta hydroxybutyrate), đã được chứng minh là có thể ảnh hưởng đến nhiều con đường truyền tín hiệu có liên quan đến PKD, theo nghiên cứu. Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng chỉ cần cho ăn ketone cho chuột bị PKD, chúng đã có thể tạo ra các tác dụng có lợi của ketosis, không cần hạn chế chế độ ăn uống đặc biệt.
Cái mà làm cho điều này thực sự tuyệt vời, thì We Webs nói. Ăn tối với chế độ ăn nhiều carb bình thường, chúng có thể ăn cả ngày, nếu chúng ta cho chúng uống BHB, chúng vẫn ổn. Sau 5 tuần điều trị bằng BHB trong nước uống, thận đa nang của chuột gần như không thể phân biệt được Mùi từ những người bình thường.
Trên thực tế, kết quả đã khiến các nhà nghiên cứu ngạc nhiên đến mức họ nghĩ rằng họ đã phạm sai lầm. Tác giả tôi rất ngạc nhiên về hiệu quả của việc điều trị BHB đến nỗi tôi phải đi và kiểm tra kỹ tất cả các kiểu gen của động vật để đảm bảo chúng có PKD để bắt đầu, theo chuyên gia nghiên cứu sau tiến sĩ Jacob Torres, một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ. Hiệu ứng thực sự không giống bất cứ điều gì tôi đã gặp trước đây.
Tác động của nghiên cứu này có ý nghĩa rất lớn đối với lĩnh vực PKD, tiếp tục Torres Torres. Nó cung cấp một khuôn khổ, theo ông, để hiểu bệnh lý của PKD từ quan điểm trao đổi chất và thêm một bệnh khác vào danh sách mà chế độ ăn ketogen có thể điều trị.
Khám phá của chúng tôi cũng có ý nghĩa đối với sự hiểu biết về chuyển hóa tế bào ở cấp độ cơ bản khi chúng tôi tìm hiểu thêm về những gì đã sai trong các mô hình bệnh tật của chúng tôi. Tôi thực sự mong chờ tương lai của nghiên cứu trong lĩnh vực này khi chúng tôi khám phá không gian mới này và khám phá nhiều hơn về những gì đang thực sự diễn ra trong PKD.
Bổ sung ketone
Hoàn toàn có thể đạt được ketosis chỉ bằng cách tránh carbs hoặc nhịn ăn trong một khoảng thời gian. Đây là một cách rất tự nhiên để cơ thể bạn tự sản xuất BHB, theo We Webs. Vì vậy, một cái gì đó như chế độ ăn uống hạn chế thời gian là khả thi.
Nhưng chìa khóa để thành công với các vấn đề liên quan đến chế độ ăn uống là sự nhất quán. Hỏi hầu như bất kỳ người ăn kiêng nào và họ sẽ nói với bạn rằng theo dõi là phần khó khăn.
Đối với những người có thận đa nang có thể sử dụng hỗ trợ điều trị ketosis, có cần giảm cân hay muốn thay đổi chế độ ăn, phòng thí nghiệm Weimbs đang phát triển bổ sung chế độ ăn uống để bổ sung BHB vào lượng ăn thường xuyên. Bổ sung dinh dưỡng đang chờ cấp bằng sáng chế này sẽ tương tự như các sản phẩm ketone có bán trên thị trường được cung cấp dưới dạng chất tăng cường năng lượng, nhưng được chế tạo đặc biệt để hỗ trợ sức khỏe thận.
Chúng tôi muốn đảm bảo rằng chúng tôi không đưa bất cứ thứ gì có hại vào cơ thể của những người có chức năng thận có khả năng bị tổn thương, theo ông We Webs. Và một số sản phẩm ketone đã có kali và các thành phần khác có thể gây bất lợi.
Ngoài ra, chất bổ sung trong phát triển được kết hợp với một chất dinh dưỡng khác mà các nhà nghiên cứu gần đây đã cho thấy có tác dụng ức chế sự hình thành nang trong PKD bằng một cơ chế hoàn toàn khác với BHB, do đó tiếp cận vấn đề từ hai hướng. Mặc dù không phải là một loại thuốc và do đó ít tốn kém hơn và về cơ bản không có tác dụng phụ nghiêm trọng, nhưng bổ sung này vẫn được dùng cho những người dưới sự giám sát y tế. Các thành viên của nhóm Weimbs đang lên kế hoạch tiến hành một thử nghiệm lâm sàng để kiểm tra hỗn hợp bổ sung của họ ở những người bị PKD. Giả sử mọi việc suôn sẻ, họ đang lên kế hoạch thành lập một công ty để làm cho nó có sẵn.
Chúng tôi thực sự vui mừng vì chúng tôi thực sự có thể cung cấp một chất bổ sung có khả năng có thể giúp nhiều người hơn là chỉ can thiệp vào chế độ ăn kiêng, theo We Webs.
Tác phẩm xuất hiện trên tạp chí cell Metabolism.
Các nhà nghiên cứu bổ sung từ Đại học California, Santa Barbara; Đại học Missouri; và Đại học Alabama.
nguồn: UC Santa Barbara
thông tin bổ sung
{vembed Y = q0-V2PsDFQ8}
Sách liên quan:
Muối, chất béo, axit, nhiệt: Nắm vững các yếu tố của nấu ăn ngon
bởi Samin Nosrat và Wendy MacNaughton
Cuốn sách này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn, tập trung vào bốn yếu tố muối, chất béo, axit và nhiệt, đồng thời cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để tạo ra những bữa ăn ngon và cân bằng.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
The Skinnytaste Cookbook: Ít calo, nhiều hương vị
của Gina Homolka
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sửa chữa thực phẩm: Cách cứu lấy sức khỏe, nền kinh tế, cộng đồng và hành tinh của chúng ta--Mỗi lần cắn một miếng
bởi Tiến sĩ Mark Hyman
Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa thực phẩm, sức khỏe và môi trường, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để tạo ra một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Sách dạy nấu ăn của Barefoot Contessa: Bí mật từ Cửa hàng Thực phẩm Đặc sản East Hampton để Giải trí Đơn giản
bởi Ina Garten
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một bộ sưu tập các công thức nấu ăn cổ điển và thanh lịch từ Barefoot Contessa được yêu thích, tập trung vào các nguyên liệu tươi và cách chuẩn bị đơn giản.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Cách nấu mọi thứ: Khái niệm cơ bản
bởi Mark Bitman
Cuốn sách nấu ăn này cung cấp một hướng dẫn toàn diện về nấu ăn cơ bản, bao gồm mọi thứ từ kỹ năng dùng dao đến các kỹ thuật cơ bản và cung cấp tuyển tập các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng.
