Bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và nhiễm vi rút

 lợi ích của bông cải xanh 3 30

Bằng chứng mới cho thấy, một chất hóa học có nguồn gốc từ một hợp chất được tìm thấy trong bông cải xanh và các cây thuộc họ cải khác có thể cung cấp một vũ khí mới và mạnh mẽ chống lại vi rút gây ra COVID-19 và cảm lạnh thông thường.

COVID-19 đã giết chết hơn 6 triệu người trên toàn thế giới và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bệnh cảm cúm thông thường gây thiệt hại kinh tế ước tính khoảng 25 tỷ đô la chỉ riêng ở Mỹ mỗi năm.

Trong nghiên cứu trên tạp chí Truyền thông sinh học, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng sulforaphane, một hóa chất có nguồn gốc từ thực vật, được gọi là phytochemical, đã được phát hiện có tác dụng chống ung thư, có thể ức chế sự sao chép của SARS-CoV-2, coronavirus gây ra COVID-19 và một coronavirus khác ở người trong tế bào và chuột.

Mặc dù kết quả đầy hứa hẹn, các nhà nghiên cứu cảnh báo công chúng không nên đổ xô mua các chất bổ sung sulforaphane có sẵn trên mạng và tại các cửa hàng, lưu ý rằng các nghiên cứu về sulforaphane ở người là cần thiết trước khi hóa chất được chứng minh là có hiệu quả và nhấn mạnh việc thiếu các quy định về các chất bổ sung đó.

Tiền chất tự nhiên của Sulforaphane đặc biệt có nhiều trong bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn và cải Brussels. Lần đầu tiên được xác định là một hợp chất “phòng ngừa hóa học” cách đây nhiều thập kỷ, sulforaphane tự nhiên có nguồn gốc từ các nguồn thực phẩm thông thường, chẳng hạn như hạt bông cải xanh, mầm và cây trưởng thành, cũng như truyền mầm hoặc hạt để uống.

Các nghiên cứu trước đây, bao gồm cả những nghiên cứu tại Johns Hopkins Medicine, đã chỉ ra rằng sulforaphane có đặc tính ngăn ngừa ung thư và nhiễm trùng bằng cách can thiệp vào các quá trình tế bào nhất định.

“Khi đại dịch COVID-19 bắt đầu, các nhóm nghiên cứu đa ngành của chúng tôi đã chuyển các cuộc điều tra về các loại vi rút và vi khuẩn khác để tập trung vào một phương pháp điều trị tiềm năng cho thứ mà lúc đó là một loại vi rút mới đầy thách thức đối với chúng tôi,” phó giáo sư Lori Jones-Brando cho biết khoa nhi tại Trường Y Đại học Johns Hopkins.

“Tôi đã sàng lọc nhiều hợp chất để chốngvirus coronavirus và quyết định dùng thử sulforaphane vì nó có hoạt tính khiêm tốn chống lại các tác nhân vi sinh vật khác mà chúng tôi nghiên cứu. " Các nhà nghiên cứu đã sử dụng sulforaphane tổng hợp, tinh khiết mua từ các nhà cung cấp hóa chất thương mại trong các thí nghiệm của họ.

Trong một thí nghiệm, nhóm nghiên cứu lần đầu tiên cho tế bào tiếp xúc với sulforaphane trong một đến hai giờ trước khi lây nhiễm SARS-CoV-2 và coronavirus gây cảm lạnh thông thường, HCoV-OC43 cho tế bào. Họ phát hiện ra rằng nồng độ vi mô (µM) thấp của sulforaphane (2.4-31 µM) đã làm giảm 50% sự sao chép của sáu chủng SARS-CoV-2, bao gồm các biến thể Delta và Omicron, cũng như của coronavirus HCoV-OC43 . Các nhà điều tra cũng quan sát kết quả tương tự với các tế bào đã bị nhiễm vi rút trước đó, trong đó tác dụng bảo vệ của sulforaphane được thấy ngay cả khi đã nhiễm vi rút.

Nhóm cũng kiểm tra tác dụng của sulforaphane khi kết hợp với remdesivir, một loại thuốc kháng vi-rút được sử dụng để rút ngắn thời gian hồi phục của những người lớn nhập viện bị nhiễm COVID-19.


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Họ thấy rằng remdesivir ức chế 50% sự sao chép của HCoV-OC43 và SARS-CoV-2 lần lượt ở 22 µM và 4 µM. Hơn nữa, nhóm nghiên cứu báo cáo rằng sulforaphane và remdesivir tương tác hiệp đồng ở một số tỷ lệ kết hợp để giảm 50% gánh nặng virus trong các tế bào bị nhiễm HCoV-OC43 hoặc SARS-CoV-2.

Trong bối cảnh này, hiệp đồng có nghĩa là liều thấp hơn của cả sulforaphane (ví dụ, 1.6–3.2 µM) và remdesivir (ví dụ, 0.5–3.2 µM), khi được kết hợp, sẽ có hiệu quả hơn đối với vi-rút so với chỉ áp dụng một mình.

Alvaro Ordonez, tác giả đầu tiên của bài báo, đồng thời là phó giáo sư nhi khoa cho biết: “Về mặt lịch sử, chúng ta đã biết rằng sự kết hợp của nhiều hợp chất trong một phác đồ điều trị là một chiến lược lý tưởng để điều trị nhiễm virus. "Thực tế là sulforaphane và remdesivir kết hợp tốt hơn so với một mình là rất đáng khích lệ."

Sau đó, các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên một mô hình chuột bị nhiễm SARS-CoV-2. Họ phát hiện ra rằng việc cho chuột uống 30 mg sulforaphane trên mỗi kg trọng lượng cơ thể trước khi lây nhiễm vi rút cho chúng làm giảm đáng kể sự sụt giảm trọng lượng cơ thể thường liên quan đến nhiễm vi rút (giảm 7.5%).

Hơn nữa, việc tiền xử lý dẫn đến sự giảm đáng kể có ý nghĩa thống kê về cả tải lượng vi rút hoặc số lượng vi rút trong phổi (giảm 17%) và đường hô hấp trên (giảm 9%) cũng như số lượng tổn thương phổi (giảm 29% ) so với những con chuột bị nhiễm bệnh không được tiêm sulforaphane. Hợp chất này cũng làm giảm tình trạng viêm ở phổi, bảo vệ các tế bào khỏi phản ứng miễn dịch hiếu động dường như là một trong những yếu tố thúc đẩy nhiều người tử vong vì COVID-19.

“Những gì chúng tôi phát hiện ra là sulforaphane kháng vi-rút chống lại các coronavirus HCoV-OC43 và SARS-CoV-2 đồng thời giúp kiểm soát phản ứng miễn dịch,” Ordonez nói. “Hoạt động đa chức năng này làm cho nó trở thành một hợp chất thú vị để sử dụng chống lại những bệnh nhiễm trùng do vi rút này, cũng như những bệnh do coronavirus khác gây ra ở người”.

Nhóm nghiên cứu có kế hoạch tiến hành các nghiên cứu ở người để đánh giá xem liệu sulforaphane có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh nhiễm trùng này hay không.

Jones-Brando nói: “Bất chấp sự ra đời của vắc-xin và các loại thuốc khác có thể có tác dụng phụ, các chất kháng vi-rút hiệu quả vẫn cần thiết để ngăn ngừa và điều trị COVID-19, đặc biệt là xem xét các tác động tiềm ẩn của các biến thể coronavirus mới phát sinh trong dân số. “Sulforaphane có thể là một phương pháp điều trị đầy hứa hẹn ít tốn kém, an toàn và sẵn có trên thị trường.”

Về các tác giả

Jones-Brando, Ordonez, và các đồng tác giả Robert H. Yolken và Sanjay K. Jain là những người đồng phát minh ra đơn xin cấp bằng sáng chế đang chờ xử lý của Đại học Johns Hopkins. Tất cả các tác giả khác không có lợi ích cạnh tranh.

Các đồng tác giả bổ sung là từ Johns Hopkins. Viện Y tế Quốc gia, Trung tâm Mercatus, Trung tâm Nghiên cứu Hình ảnh Nhiễm trùng và Viêm tại Trường Y Đại học Johns Hopkins, và Viện Nghiên cứu Y khoa Stanley đã tài trợ cho công việc này.

nguồn: Đại học Johns Hopkins

Sách được đề xuất:

Hướng dẫn của Trường Y khoa Harvard về Tai Chi: Các tuần 12 với một Cơ thể khỏe mạnh, Tâm hồn mạnh mẽ và Tâm trí sắc bén - bởi Peter Wayne.

Hướng dẫn của Trường Y Harvard về Tai Chi: 12 Tuần để có một cơ thể khỏe mạnh, trái tim mạnh mẽ và đầu óc sắc bén - của Peter Wayne.Nghiên cứu tiên tiến từ Trường Y Harvard hỗ trợ cho những tuyên bố lâu nay rằng Tai Chi có tác động có lợi cho sức khỏe của tim, xương, dây thần kinh và cơ bắp, hệ thống miễn dịch và tâm trí. Tiến sĩ Peter M. Wayne, một giáo viên Tai Chi lâu năm và là nhà nghiên cứu tại Trường Y Harvard, đã phát triển và thử nghiệm các giao thức tương tự như chương trình đơn giản hóa mà ông đưa vào cuốn sách này, phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, và có thể được thực hiện chỉ trong Một vài phút mỗi ngày.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô
của Wendy và Eric Brown.

Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô của Wendy và Eric Brown.Là một phần trong cam kết tự lực và khả năng phục hồi của họ, Wendy và Eric Brown quyết định dành một năm để kết hợp thực phẩm hoang dã như một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của họ. Với thông tin về thu thập, chuẩn bị và bảo quản các khu rừng hoang dã dễ nhận biết được tìm thấy ở hầu hết các cảnh quan ngoại ô, hướng dẫn độc đáo và đầy cảm hứng này là một cuốn sách nên đọc cho bất kỳ ai muốn tăng cường an ninh lương thực của gia đình bằng cách tận dụng giác mạc ngay trước cửa nhà.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nó - được chỉnh sửa bởi Karl Weber.

Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nóThức ăn của tôi đến từ đâu, và ai đã chế biến nó? Các doanh nghiệp nông nghiệp khổng lồ là gì và họ có cổ phần gì trong việc duy trì hiện trạng sản xuất và tiêu thụ thực phẩm? Làm thế nào tôi có thể nuôi gia đình tôi thực phẩm lành mạnh đủ khả năng? Mở rộng về chủ đề của bộ phim, cuốn sách Food, Inc sẽ trả lời những câu hỏi đó thông qua một loạt các bài tiểu luận đầy thách thức của các chuyên gia và nhà tư tưởng hàng đầu. Cuốn sách này sẽ khuyến khích những người được truyền cảm hứng bởi bộ phim để tìm hiểu thêm về các vấn đề và hành động để thay đổi thế giới.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Thêm bài viết của tác giả này

Bạn cũng có thể thích

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ĐỌC MOST

cầu thủ bóng chày có mái tóc trắng
Chúng ta có thể quá già?
by Barry Vissell
Tất cả chúng ta đều biết câu nói, "Bạn vẫn già như bạn nghĩ hoặc cảm thấy." Quá nhiều người từ bỏ…
biến đổi khí hậu và lũ lụt 7 30
Tại sao biến đổi khí hậu đang làm cho lũ lụt trở nên tồi tệ hơn
by Frances Davenport
Mặc dù lũ lụt là hiện tượng tự nhiên xảy ra, nhưng biến đổi khí hậu do con người gây ra đang khiến lũ lụt nghiêm trọng…
đeo mặt nạ 7 31
Chúng tôi sẽ chỉ hành động theo lời khuyên về sức khỏe cộng đồng nếu có ai đó làm cho chúng tôi?
by Holly Seale, UNSW Sydney
Trở lại giữa năm 2020, người ta cho rằng việc sử dụng mặt nạ tương tự như việc đeo dây an toàn trong ô tô. Không phải ai cũng…
cà phê ngon hay dở 7 31
Thông điệp hỗn hợp: Cà phê tốt hay xấu cho chúng ta?
by Thomas Merritt
Cà phê rất tốt cho bạn. Hoặc nó không. Có thể nó là, sau đó nó không phải, sau đó nó một lần nữa. Nếu bạn uống…
nó là covid hay hay fecer 8 7
Đây là cách để nhận biết nếu nó giống nhau hoặc sốt hay
by Samuel J. White và Philippe B. Wilson
Với thời tiết ấm áp ở Bắc bán cầu, nhiều người sẽ bị dị ứng phấn hoa.…
lạm phát trên thế giới 8 1
Lạm phát đang tăng vọt trên toàn thế giới
by Christopher Decker
Mức tăng 9.1% về giá tiêu dùng của Hoa Kỳ trong 12 tháng kết thúc vào tháng 2022 năm XNUMX, mức cao nhất trong bốn…
cây xô thơm, lông vũ và một chiếc dreamcatcher
Làm sạch, tiếp đất và bảo vệ: Hai phương pháp nền tảng
by MaryAnn DiMarco
Nhiều nền văn hóa có một thực hành làm sạch theo nghi thức, thường được thực hiện bằng khói hoặc nước, để giúp loại bỏ…
thay đổi suy nghĩ của mọi người 8 3
Tại sao rất khó để thách thức niềm tin sai lầm của ai đó
by Lara Millman
Hầu hết mọi người nghĩ rằng họ có được niềm tin của mình bằng cách sử dụng tiêu chuẩn khách quan cao. Nhưng gần đây…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.