tiverylucky / màn trập

Người ta biết rằng ăn một chế độ ăn uống cân bằng có tầm quan trọng sống còn để duy trì sức khỏe và tinh thần. Nó cũng là một trong những điều tuyệt vời niềm vui xã hội của cuộc sống. Tuy nhiên, có quá nhiều người trẻ trong các nhà tù ăn kiêng, thiếu dinh dưỡng.

Đáng báo động, nghiên cứu cho thấy hơn một nửa các mặt hàng thực phẩm có sẵn để mua trong một số nhà tù ở Anh và Mỹ Là những người giàu chất béo hoặc đường. Cũng có ý kiến ​​cho rằng ở Mỹ, thức ăn trong tù đã được mô tả làít ỏi, không vuiMùi. Nhưng nó không phải như thế này. Sant'angelo dei lombardi ở Ý được cho là có một trong những nhà tù được cho ăn tốt nhất trên thế giới, nơi các tù nhân làm việc để sản xuất rau quả hữu cơ và để lại sức khỏe tốt hơn khi được thừa nhận.

Dinh dưỡng kém có thể ảnh hưởng đến sự tập trung và học tập và có thể dẫn đến các đợt hành vi bạo lực hoặc hung hăng. Trong tù, một chế độ ăn uống xấu cũng có thể góp phần làm tăng tỷ lệ người nghèo sức khỏe tinh thần và thể chất so với dân số nói chung.

Để giải quyết vấn đề này, một chiến lược mới của chính phủ Anh nhằm cung cấp cho những người trẻ tuổi những lời khuyên về ăn uống lành mạnh khi vào tù. Các tù nhân đến tuổi 21 sẽ được cung cấp hướng dẫn về dinh dưỡng để họ có thể thực hiệnLựa chọn thông báoĂn uống về chế độ ăn uống của họ.

Chế độ ăn uống kém, hung hăng và bốc đồng

Số lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm có sẵn trong các nhà tù và các lựa chọn chế độ ăn kiêng mà tù nhân đưa ra có một ý nghĩa ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của tù nhân. Tiêu thụ thực phẩm chế biến cao và có đường có thể dẫn đến đỉnh đột ngột và máng trong lượng glucose trong máu của một người. Điều này có thể gây ra mệt mỏi, khó chịu, chóng mặt, mất ngủ và thậm chí là một yếu tố nguy cơ trầm cảm - đặc biệt ở nam giới. Nó đã được chứng minh rằng một chế độ ăn toàn thực phẩm có thể cung cấp bảo vệ chống trầm cảm.

Sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất có thể dẫn đến một số vấn đề. Ví dụ, hàm lượng sắt, magiê và kẽm thấp có thể dẫn đến tăng lo lắng, tâm trạng thấp và kém tập trung, dẫn đến thiếu hụt sự chú ý và rối loạn giấc ngủ. Cần có Omega 3 để cải thiện chức năng nhận thức.

Các chính sách gần đây của chính phủ đã công nhận vấn đề phụ gia và hàm lượng đường cao trong thực phẩm, với việc áp dụng thuế đường và các động thái nhằm giải quyết việc sử dụng chất tạo màu, được phát hiện có tác động tiêu cực đến hành vi và hiếu động. Một ví dụ gần đây về việc chính phủ Anh sẵn sàng can thiệp vào quyết định mua hàng của giới trẻ là ngoài vòng pháp luật bán hàng nước tăng lực dưới-16s.

Các loại vấn đề liên quan đến chế độ ăn uống kém, chẳng hạn như gây hấn, thiếu chú ý và hiếu động có thể khiến hành vi bốc đồng có nhiều khả năng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ bốc đồng cao của Cameron được kết nối với mức độ vi phạm cao và ổn định.

Giải quyết vấn đề

Lucy Vincent - một nhà báo tự do có nền tảng về cả thực phẩm và thời trang - đã bắt đầu một chiến dịch nhằm giải quyết nhu cầu về thực phẩm tốt hơn trong các nhà tù ở Anh. Cô tin rằng dinh dưỡng tốt có sức mạnh tác động tích cực đến lòng tự trọng, sức khỏe, học tập và phát triển. Những người trẻ tuổi trong tù có thể đã phải vật lộn với những vấn đề này và cung cấp một chế độ ăn uống tốt hơn là một bước quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe cảm xúc và hạnh phúc của họ.

{youtube}cfItENpMSr8{/youtube}

Nhưng có những khó khăn rõ ràng trong việc cải thiện chế độ ăn uống của những người phạm tội trẻ tuổi. Ví dụ, Public Health England gợi ý rằng cung cấp một chế độ ăn uống cân bằng chi phí £ 5.99 mỗi người, mỗi ngày. Tuy nhiên, một số nhà tù có ngân sách thực phẩm thấp như £ 1.87 mỗi người, mỗi ngày. Có những nền kinh tế rõ ràng về quy mô cần tính đến, nhưng cung cấp một chế độ ăn uống cân bằng cho những người phạm tội trẻ tuổi vẫn sẽ là một bài tập tốn kém - tại thời điểm các phần khác của dịch vụ nhà tù bị bỏ đói.

Với các nhân viên trại giam có kinh nghiệm rời khỏi dịch vụ và các đồng nghiệp còn lại của họ phản đối mức độ bạo lực không thể chấp nhận, cải thiện chế độ ăn uống của những người trẻ tuổi trong tù sẽ khó đạt được.

Nhưng nếu Vương quốc Anh sắp sửa phá vỡ chu kỳ tái cấp vốn, thì nó cần phải đáp ứng nhu cầu cơ bản của những người trẻ tuổi trong tù và tôn trọng quyền cơ bản của con người về dinh dưỡng đầy đủ. Lời khuyên của chính phủ cho các tù nhân trẻ tuổi là một điều, nhưng những người trong tù cần phải có thực phẩm lành mạnh để lựa chọn nếu họ có hy vọng sống khỏe mạnh trong tù.

Giới thiệu về Tác giả

Chuyến bay Hazel, Chương trình Dinh dưỡng và Sức khỏe, Đại học Edge Hill; John Marsden, Giảng viên cao cấp về Tư vấn và Tâm lý trị liệu, Đại học Edge Hillvà Sean Creaney, Giảng viên phân tích tâm lý xã hội về hành vi xúc phạm, Đại học Edge Hill

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon