Câu tục ngữ “Một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa” - nhưng có lẽ không phải ở Trung Quốc. Do thiếu quy định và thực thi, nông dân ở Trung Quốc thường xuyên bổ sung một lượng nguy hiểm phân bón, chất bảo quản, thuốc trừ sâu và các chất hóa học khác nhằm tăng sức hấp dẫn của trái cây và rau của họ. Trong lĩnh vực sản xuất, vấn đề an toàn thực phẩm càng trở nên khó kiểm soát hơn, vì các nhà sản xuất thường cắt giảm các góc cạnh và thêm các thành phần nguy hiểm để tạo ra sản phẩm có giá thành thấp hơn.

Mặc dù không có cách nào để biết liệu các loại trái cây bị ô nhiễm ở Trung Quốc có phải là trái cây xuất khẩu sang Hoa Kỳ hay không, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ kiểm tra ít hơn 3 phần trăm hàng nhập khẩu vì vi phạm và thiếu hụt.

Dưới đây là trái cây 5 được nhập từ Trung Quốc sang Mỹ mà bạn có thể muốn tránh.

1. Táo

(johannrela / Flickr qua Wikimedia Commons)

Thực tế: Tại 2014, Hoa Kỳ đã nhập khẩu hơn 300 triệu đô la nước ép táo, 12 triệu đô la táo được bảo quản và táo khô trị giá hàng triệu đô la, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Trung Quốc là nhà sản xuất táo lớn nhất thế giới.

Vấn đề: Tại Yên Đài, Sơn Đông, nông dân được phát hiện đã trồng táo trong các túi chứa thuốc trừ sâu bất hợp pháp, theo tờ Sina News, một cổng thông tin web lớn ở Trung Quốc. Họ bọc các túi, chứa một lượng lớn bột hóa học trắng xung quanh những quả táo non (có thuốc trừ sâu tiếp xúc trực tiếp với quả) trên cây và không loại bỏ chúng cho đến khi táo phát triển hoàn chỉnh. Mặc dù bị chính quyền địa phương cấm vào tháng 3 của 2012 do lo ngại về sức khỏe, các phóng viên điều tra vào tháng 6 đã phát hiện ra rằng hoạt động này đã không dừng lại mà thay vào đó tiếp tục mở rộng.

Nông dân tuyên bố họ đã làm như vậy bởi vì những quả táo kết quả sẽ đầy đặn và sáng hơn, không có bất kỳ đốm đen hay nhược điểm nào. Hiệu lực rõ ràng của hóa chất được chứng minh bằng cách nhiều nông dân đeo khẩu trang và găng tay để tránh tiếp xúc trực tiếp với họ, với một số thậm chí che toàn bộ khuôn mặt của họ như thể đeo mặt nạ phòng độc.  

KHAI THÁC. Trái đào 

Thực tế: Theo số liệu từ ITC, Hoa Kỳ đã nhập khẩu những quả đào đã được chuẩn bị hoặc bảo quản trị giá hàng triệu đô la Mỹ từ 83.5.

Vấn đề: Vào đầu 2014, Viện Đo lường Quốc gia ở Úc đã thử nghiệm những quả đào đóng hộp được nhập khẩu từ Trung Quốc và nhận thấy một số lượng chì cho phép gấp đôi trong một sản phẩm thực phẩm, theo Weekly Times, một tờ báo nông thôn ở Úc. Dựa trên thông tin từ Bộ Y tế New York, lượng chì cao có thể gây tổn thương não, cũng như tổn thương hệ thống tiêu hóa và sinh sản, với phụ nữ mang thai và trẻ em đặc biệt dễ bị tổn thương.

KHAI THÁC. Dâu tây

Thực tế: Dựa trên số liệu thống kê từ ITC, Hoa Kỳ đã nhập khẩu hàng tấn dâu tây đông lạnh 3.7 hoặc 3,852 và 3.618 triệu tấn hoặc 1,329 trong 2014.

Vấn đề: Năm 2012, Đức ghi nhận đợt bùng phát dịch bệnh do thực phẩm lớn nhất trong lịch sử gây ra bởi dâu tây đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc, theo một báo cáo trên tạp chí Food Safety News. Những quả dâu tây chứa một loại virus norovirus khiến 11,000 trẻ em trên khắp miền Đông nước Đức bị bệnh, nhập viện 32. Người phát ngôn của một tổ chức tiêu dùng Đức cho biết Sodexo, nhà phân phối thực phẩm nhập khẩu dâu tây bị nhiễm vi rút, có lẽ đã chọn chúng vì giá rẻ hơn.

KHAI THÁC. Vải thiều

(Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp / Wikimedia Commons)

Thực tế: Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Hoa Kỳ đã nhập khẩu vải thiều được bảo quản trị giá hàng triệu đô la từ Trung Quốc trong 2.2.

Vấn đề: Vào tháng 6, Li Ruyi, 2007, sống ở Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, đã mua một ít vải thiều màu đỏ tươi từ một chiếc xe đẩy bên đường vì chúng trông khá tươi. Cô về nhà và ăn một phần lớn trong số họ, dùng răng cắn và lột da vì ngón tay cô không còn nhanh nhẹn nữa.

Ngày hôm sau, cô tỉnh dậy và thấy môi mình sưng đau với làn da khô, bong tróc. Khi cô kiểm tra vải thiều còn sót lại, cô thấy chúng có màu đen và tỏa ra mùi hăng, chua. Các phóng viên điều tra phát hiện ra rằng một số chủ cửa hàng phi đạo đức đã phun axit sunfuric lên vải thiều để làm đẹp cho họ, tạo cho họ một màu đỏ tươi tạm thời. Nhưng một khi axit sulfuric khô và được hấp thụ vào da, vải thiều sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen.

KHAI THÁC. Chuối

Thực tế: Tại 2014, Hoa Kỳ đã nhập khẩu hàng tấn chuối khô 1.62 hoặc 136, theo Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), một cơ quan chung của Tổ chức Thương mại Thế giới và Liên Hợp Quốc.

Vấn đề: Một số chủ cửa hàng ở Trung Quốc sử dụng dung dịch amoniac, chất độc hại đối với sức khỏe người dân khi tiêu thụ một lượng lớn, để thúc chuối chín, theo Sohu, một cổng thông tin của Trung Quốc. Sau khi chuối xanh đến từ Chương Châu, Phúc Kiến hoặc các nơi khác, chủ cửa hàng xịt một ít nước amoniac lên chúng và bọc chuối trong màng nhựa. Ba ngày sau, chuối chín vàng. Tuy nhiên, những loại chuối này có thời hạn sử dụng ngắn hơn nên đôi khi người tiêu dùng mua phải những quả chuối có vẻ chín nhưng thực chất bên trong đã thối rữa.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Đại Kỷ Nguyên

Lưu ý

Irene Luo thực tập cho nhóm China News tại Đại Kỷ Nguyên. Cô hiện đang học tại Đại học Columbia ở thành phố New York. Bạn có thể theo dõi cô ấy trên Twitter @irene_luo24

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon