Có phải cá ăn ngô ít lành mạnh để ăn?

Có phải cá ăn ngô ít lành mạnh để ăn?

Một phần lớn hải sản được tiêu thụ ở Bắc Mỹ được nuôi trồng. Nhưng thực phẩm những con cá ăn ngày càng bao gồm nhiều thành phần dựa trên cây trồng, như ngô, đậu nành và lúa mì.

Cho đến gần đây, thức ăn được sản xuất này thường bao gồm hàm lượng bột cá và dầu cá cao có nguồn gốc từ cá hoang dã nhưng nó đã trở nên không bền vững để bắt nhiều cá hoang dã hơn để nuôi số lượng cá nuôi ngày càng tăng.

Ăn tăng các thành phần có nguồn gốc thực vật có thể thay đổi hàm lượng axit béo trong cá nuôi.

Sự thay đổi đã được một số người ca ngợi là một sự thay đổi tích cực trong ánh sáng của các đại dương ngày càng cạn kiệt và ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản đang mở rộng nhanh chóng. Nhưng sự thay đổi có thể có một số hậu quả không lường trước, các chuyên gia nói.

Trưởng nhóm nghiên cứu Jillian Fry, một giảng viên tại Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins Bloomberg cho biết, cá nuôi được nuôi bằng axit béo omega-3, EPA và DHA, từ thức ăn của chúng. Đánh giá của chúng tôi cho thấy rằng việc tăng các thành phần từ thực vật có thể thay đổi hàm lượng axit béo trong cá nuôi, có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng của con người.

Sử dụng dầu thực vật thay vì dầu cá cũng làm thay đổi hàm lượng axit béo trong cá và giá trị dinh dưỡng cho con người, các nhà nghiên cứu cho biết. Xem xét người Mỹ được khuyến khích tiêu thụ hải sản chứa nhiều axit béo omega-3, giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch và phát triển thần kinh được cải thiện, điều này có ý nghĩa lớn đối với các khuyến nghị về chế độ ăn uống và ngành nuôi trồng thủy sản.

Fry và các đồng nghiệp đã xem xét tài liệu nuôi trồng thủy sản và y tế công cộng, và tiến hành phân tích mới để ước tính dấu chân môi trường cho năm loại cây trồng hàng đầu được sử dụng trong thức ăn thủy sản thương mại. Nhưng họ nói rằng cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về hiệu quả.

Trong khi các thành phần từ cá được xem là hạn chế sâu sắc, thì các tài nguyên như đất, nước và phân bón được sử dụng để sản xuất cây trồng thức ăn chăn nuôi cũng vậy. Dấu ấn môi trường của nuôi trồng thủy sản hiện có thể bao gồm tăng dòng chảy dinh dưỡng và thuốc trừ sâu từ sản xuất cây công nghiệp cần thiết để cung cấp thức ăn cho cá. Dòng chảy này là động lực chính của ô nhiễm nước trên toàn cầu và có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng.

Tùy thuộc vào nơi và cách thức sản xuất thức ăn, thức ăn cho cá có thể liên quan gián tiếp đến kết quả tiêu cực đối với người lao động nông nghiệp và cộng đồng lân cận do tiếp xúc với không khí, nước hoặc đất bị ô nhiễm bởi chất dinh dưỡng và / hoặc thuốc trừ sâu.

Hiện tại, chỉ có một phần nhỏ nông nghiệp trên cạn được sử dụng để nuôi cá nuôi. Tuy nhiên, ngành nuôi trồng thủy sản đang phát triển nhanh chóng. Một bức tranh rõ ràng hơn là cần thiết về nơi và cách thức các thành phần thức ăn dựa trên cây trồng này được sản xuất để chúng ta có thể đánh giá ý nghĩa của ngành công nghiệp đang phát triển này đối với nông nghiệp và môi trường.


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Fry cho biết những phát hiện mới này có thể đặt ra nhiều câu hỏi hơn là họ trả lời.

Nên theo dõi nội dung dinh dưỡng của cá nuôi. Ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản cần đánh giá dấu chân môi trường và tác động sức khỏe cộng đồng của các thành phần thức ăn dựa trên cây trồng của họ và tìm kiếm những sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp bền vững.

Những phát hiện xuất hiện trên tạp chí Quốc tế môi trường.

nguồn: Đại học McGill

Sách liên quan:

at

Bạn cũng có thể thích

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ĐỌC MOST

cầu thủ bóng chày có mái tóc trắng
Chúng ta có thể quá già?
by Barry Vissell
Tất cả chúng ta đều biết câu nói, "Bạn vẫn già như bạn nghĩ hoặc cảm thấy." Quá nhiều người từ bỏ…
biến đổi khí hậu và lũ lụt 7 30
Tại sao biến đổi khí hậu đang làm cho lũ lụt trở nên tồi tệ hơn
by Frances Davenport
Mặc dù lũ lụt là hiện tượng tự nhiên xảy ra, nhưng biến đổi khí hậu do con người gây ra đang khiến lũ lụt nghiêm trọng…
đeo mặt nạ 7 31
Chúng tôi sẽ chỉ hành động theo lời khuyên về sức khỏe cộng đồng nếu có ai đó làm cho chúng tôi?
by Holly Seale, UNSW Sydney
Trở lại giữa năm 2020, người ta cho rằng việc sử dụng mặt nạ tương tự như việc đeo dây an toàn trong ô tô. Không phải ai cũng…
cà phê ngon hay dở 7 31
Thông điệp hỗn hợp: Cà phê tốt hay xấu cho chúng ta?
by Thomas Merritt
Cà phê rất tốt cho bạn. Hoặc nó không. Có thể nó là, sau đó nó không phải, sau đó nó một lần nữa. Nếu bạn uống…
chế độ ăn kiêng kiểu Bắc Âu 7.31
Chế độ ăn kiêng Bắc Âu có cạnh tranh với đối tác Địa Trung Hải của nó vì lợi ích sức khỏe không?
by Duane Mellor và Ekavi Georgousopoulou
Mỗi tháng dường như có một chế độ ăn kiêng mới thực hiện các vòng trực tuyến. Một trong những thứ mới nhất là Bắc Âu…
bảo vệ thú cưng của bạn trong làn sóng nắng nóng 7 30
Làm thế nào để giữ cho vật nuôi của bạn an toàn trong một làn sóng nhiệt
by Anne Carter, Đại học Nottingham Trent et
Khi nhiệt độ lên đến mức cao khó chịu, vật nuôi có khả năng phải vật lộn với cái nóng. Đây là…
nó là covid hay hay fecer 8 7
Đây là cách để nhận biết nếu nó giống nhau hoặc sốt hay
by Samuel J. White và Philippe B. Wilson
Với thời tiết ấm áp ở Bắc bán cầu, nhiều người sẽ bị dị ứng phấn hoa.…
lạm phát trên thế giới 8 1
Lạm phát đang tăng vọt trên toàn thế giới
by Christopher Decker
Mức tăng 9.1% về giá tiêu dùng của Hoa Kỳ trong 12 tháng kết thúc vào tháng 2022 năm XNUMX, mức cao nhất trong bốn…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.