Tại sao không có nhiều người ăn chay?

Ăn chay, ăn chay. Tôi ăn chay. Những câu nói này thường được đáp ứng với một loạt các phản ứng, thay đổi từ khó khăn đến khen ngợi. Nhưng điều gì khiến mọi người áp dụng chế độ ăn chay hay ăn chay? Những người ăn chay và thuần chay được nhìn thấy bởi phần còn lại của xã hội như thế nào? Và tại sao nhiều người không ăn chay?

Đạo đức ăn uống

Xung quanh số ba đến 12% của dân số Vương quốc Anh là người ăn chay hoặc ăn chay, tùy thuộc vào báo cáo bạn đọc và định nghĩa bạn sử dụng. Con số chính xác rất khó xác định bởi vì định nghĩa của người ăn chay khác nhau. Nhiều người áp dụng chế độ ăn chay cho lý do sức khỏe, nhưng những người dường như là ít cam kết với chế độ ăn uống của họ hơn những người từ chối thịt vì lý do đạo đức. Vì vậy, những gì về động lực đạo đức hỗ trợ các cam kết mạnh mẽ hơn là gì?

Bạn thường xuyên Nghe rằng những người trốn tránh thịt vì lý do đạo đức có khả năng đồng cảm lớn hơn những người không. Thật vậy, có một số bằng chứng cho thấy những người ăn chay và ăn chay có động cơ đạo đức đạt điểm cao hơn so với những người ăn tạp về các biện pháp đồng cảm tiêu chuẩn (ví dụ: sự đồng cảm).

Những người ăn chay và ăn chay có đầu óc đạo đức dường như cũng có một mở rộng Vòng tròn của mối quan tâm đạo đức, có nghĩa là họ nghĩ rằng nhiều động vật, bao gồm cả động vật trang trại, xứng đáng được xem xét về mặt đạo đức và không nên bị tổn hại nếu không có lý do chính đáng. Một thuộc tính phổ biến của những người ăn thịt là họ có xu hướng tránh suy nghĩ về sự đau khổ của động vật chế biến cho thịt. Bởi vì những người ăn chay và ăn chay đặt động vật trang trại trong vòng quan tâm đạo đức của họ, điều này khiến họ chú ý đến cuộc sống tinh thần và đau khổ của họ, và xem xét kỹ lưỡng các biện minh cho ăn thịt.

Holier hơn ngươi?

Nó không phải là một bí mật mà một số người thấy người ăn chay gây phiền nhiễu. Người ăn chay có động cơ đạo đức và người ăn chay nói riêng thường là mục tiêu của chê cười và được xem như nhẳn nhụi, những kẻ cực đoan tự cao tự đại. Đồng thời, nhiều người thừa nhận động lực đạo đức của người ăn chay và ăn chay, và cung cấp cho họ tín dụng cho nó. Tại sao các nhóm này được ca ngợi, nhưng cũng bị ghét?


đồ họa đăng ký nội tâm


Những người có động lực đạo đức dường như phục vụ như một nguồn trách nhiệm được dự đoán trước cho hầu hết. Mọi người không thích có những giá trị hay truyền thống của họ bị chỉ trích và trả lời phòng thủ khi họ nghĩ rằng họ đang bị tấn công. Không chỉ những người ăn chay và thuần chay được coi là khó chịu theo cách này. Bất kỳ cam kết có động cơ đạo đức, chẳng hạn như ăn các sản phẩm thương mại công bằng, có thể là một nguồn trách nhiệm dự đoán. Thành phần gây phiền nhiễu dường như là những lời chỉ trích tưởng tượng mà thực tiễn ngụ ý cho những người không thực hành nó.

Vậy tại sao mọi người không ăn chay?

Đối với người ăn chay có ý thức về sức khỏe hoặc linh hoạt, việc từ chối hoàn toàn các sản phẩm động vật là không cần thiết. Họ có thể thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và thỉnh thoảng vẫn ăn thịt. Tuy nhiên, đối với những người có động cơ đạo đức, thật khó để biện minh cho bất cứ điều gì thiếu sự kiêng khem hoàn toàn. Nếu sự đau khổ của động vật có vấn đề gì cả, sau đó trong trường hợp không có lý do chính đáng, nên tránh làm hại họ (cũng như trả tiền cho nó).

Lập luận về đạo đức cho việc không ăn động vật chỉ tuân theo nếu động vật đau khổ, sự đau khổ của động vật và ăn chúng không phải là lý do chính đáng để khiến chúng đau khổ. Nghiên cứu từ tâm lý học cho thấy những người ăn thịt dường như hiểu logic này, nếu chỉ là ngầm. Khi bị thách thức về việc tiêu thụ thịt, mọi người có xu hướng tranh luận về trường hợp của họ theo một trong ba cách.

Đầu tiên, đó là những lý do tốt để ăn động vật. Khi được yêu cầu biện hộ Tại sao việc sử dụng động vật làm thực phẩm được chấp nhận về mặt đạo đức, nhiều người có xu hướng hấp dẫn sự cần thiết ăn thịt (Angelina Jolie bình luận rằng ăn chay gần như đã giết cô ấy), tự nhiên, bình thường và tốt đẹp nó là, hoặc đó là không thể ăn chay.

Thứ hai, họ có xu hướng nghĩ rằng động vật được sử dụng làm thực phẩm không thực sự bị tổn hại. Khi nghĩ về động vật là thức ăn, trái ngược với sinh vật sống, mối quan tâm đối với họ giảm đihoặc niềm tin rằng họ phải chịu đựng hoặc có khả năng chịu đựng được giảm.

Cuối cùng, có một niềm tin rằng động vật được sử dụng làm thực phẩm không thành vấn đề. Có xu hướng không nhất quán khi nghĩ về động vật. Người dân ở phương Tây tỏ ra lo lắng về động vật bị ăn thịt ở các nền văn hóa khác, chẳng hạn như chó, nhưng bỏ qua những thứ như động vật thông minh khi nghĩ về thịt trong chế độ ăn uống của riêng họ.

Do đó, thật dễ dàng để tránh kết luận cho việc ăn chay và ăn chay. Nó đòi hỏi rất nhiều (tôi phải dừng ăn thịt xông khói. Bạn bè tôi sẽ thấy khó chịu.) Và không có sự khuyến khích thích hợp, nhiều người nhanh chóng tự thuyết phục rằng điều đó thật ngu ngốc hoặc không đáng.

Giới thiệu về Tác giả

quảng trườngJared Piazza, Giảng viên khoa Tâm lý học xã hội, Đại học Lancaster. Lợi ích nghiên cứu của ông bao gồm phán đoán đạo đức, cảm xúc đạo đức, tính cách đạo đức, tâm lý tôn giáo, nhận thức xã hội, hành vi xã hội, tâm lý học tiến hóa và tâm lý học về cách chúng ta suy nghĩ và đối xử với động vật.

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation.
Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon