Những chế độ ăn kiêng này hứa hẹn mang lại kết quả nhanh chóng và đặc biệt có thể thu hút mọi người vào dịp năm mới, khi người ta có xu hướng tập trung đổi mới vào sức khỏe và thói quen sinh hoạt.
- By Emma Beckett
Một kỹ thuật ăn kiêng phổ biến là tạo danh sách đen thực phẩm. Bỏ “carbs” hoặc thực phẩm đóng gói là phổ biến, điều này có thể có nghĩa là tránh các mặt hàng chủ lực trong siêu thị như mì ống.
Trong những năm gần đây, nhịn ăn gián đoạn đã trở thành một thói quen phổ biến - và được cho là mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như kiểm soát cân nặng dư thừa, các bệnh mãn tính hoặc mức năng lượng giảm sút. Nhưng chính xác thì nhịn ăn gián đoạn là gì?
Người Ý nổi tiếng - và có thể hiểu được - bảo vệ ẩm thực của họ, vì những tranh luận thường xuyên về lớp phủ chính xác cho bánh pizza hoặc loại mì ống thích hợp để sử dụng với món ragu Bolognese sẽ chứng thực.
Bạn đã nghe câu nói “nước là sự sống” chưa? Tốt đó là sự thật. Nước là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Cơ thể chúng ta không thể sản xuất đủ nước để sống, vì vậy chúng ta cần tiêu thụ nước thông qua thức ăn và chất lỏng để tồn tại.
Ngày nay, hầu hết mọi người đều quen thuộc với những lợi ích sức khỏe độc đáo của trái cây, rau, protein, thảo mộc và gia vị cũng như tác dụng cụ thể của chúng đối với cơ thể con người.
- By Tobias Eckle
Tất cả các chức năng của cơ thể con người cũng tuân theo nhịp điệu hàng ngày này và thời gian của các hành vi như tập thể dục hoặc ăn uống có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của bạn.
Nghiên cứu cho thấy bộ não của những người bị suy giảm nhận thức hoạt động tốt hơn với lượng vitamin D cao hơn.
Hai hợp chất phổ biến - catechin trong trà xanh và resveratrol trong rượu vang đỏ và các loại thực phẩm khác - làm giảm sự hình thành các mảng Alzheimer, một nghiên cứu mới cho thấy.
Nhiều người mặc định khi chuẩn bị rau quả là phải gọt vỏ. Nhưng thông thường, nó không cần thiết. Có các chất dinh dưỡng quan trọng trong vỏ.
Ớt thuộc chi Capsicum (họ Solanaceae) là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, được tìm thấy trong hàng ngàn công thức nấu ăn và đôi khi được ăn như một món ăn riêng.
Bí ngô đồng nghĩa với mùa thu. Nhưng trong khi hầu hết chúng ta liên tưởng chúng với món cà phê gia vị Halloween, bánh và bí ngô, thì những loại trái cây này trên thực tế cực kỳ linh hoạt. Và tùy thuộc vào cách chúng được chuẩn bị, chúng có thể tốt cho sức khỏe của bạn
- By John Cryan
Khi nói đến việc đối phó với căng thẳng, chúng ta thường được nói rằng những điều tốt nhất chúng ta có thể làm là tập thể dục, dành thời gian cho các hoạt động yêu thích của mình hoặc thử thiền hoặc chánh niệm. Nhưng các loại thực phẩm chúng ta ăn cũng có thể là một cách hiệu quả để đối phó với căng thẳng
Từ lâu, lời khuyên phổ biến dành cho những người muốn giảm cân là tránh ăn vặt vào đêm khuya. Không có gì lạ, với một loạt nghiên cứu cho thấy ăn khuya có liên quan đến trọng lượng cơ thể lớn hơn và tăng nguy cơ béo phì.
Đánh răng là điều cần thiết để duy trì sức khỏe răng miệng tối ưu, nhưng giống như hầu hết các khía cạnh của sức khỏe, câu chuyện đầy đủ phức tạp hơn.
Khi những con người đầu tiên rời khỏi châu Phi, họ đã mang theo vi khuẩn đường ruột của mình. Hóa ra, những vi khuẩn này cũng tiến hóa cùng với chúng.
Ở các nước như Anh, Mỹ và Canada, thực phẩm chế biến cực nhanh hiện chiếm 50% hoặc nhiều hơn lượng calo tiêu thụ
Rong biển và tảo ăn được - hay rau biển - là một nhóm thực vật thủy sinh được tìm thấy ở đại dương. Tảo bẹ, rong biển, rong biển và rong nho là tất cả các loại rong biển được sử dụng trong các món ăn chế biến từ rong biển.
Chuẩn bị bữa ăn với số lượng lớn và hâm nóng là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian vào bếp và cũng có thể giúp giảm lãng phí thực phẩm.
- By Monica Dus
Trong những chuyến đi biển dài ngày vào thế kỷ 15 và 16, thời kỳ được gọi là Thời đại Khám phá, các thủy thủ cho biết họ đã nhìn thấy những thực phẩm tuyệt vời và những cánh đồng xanh tươi. Việc phát hiện ra rằng những điều này chẳng qua chỉ là ảo giác sau nhiều tháng lênh đênh trên biển. Một số thủy thủ khóc trong khao khát; những người khác ném mình quá đà.
Trong ba thập kỷ, mọi người đã bị che khuất với thông tin cho rằng trầm cảm là do “mất cân bằng hóa học” trong não - cụ thể là sự mất cân bằng của một chất hóa học trong não gọi là serotonin. Tuy nhiên, đánh giá nghiên cứu mới nhất của chúng tôi cho thấy bằng chứng không hỗ trợ điều đó.
Các nghiên cứu khoa học và báo chí đưa tin đầy rẫy những cảnh báo về cách thức đường, carbohydrate, chất béo bão hòa và lười vận động góp phần gây ra bệnh béo phì. Và hàng chục triệu người Mỹ vẫn thừa cân hoặc béo phì một phần lớn là do chế độ ăn uống và lối sống cổ điển của phương Tây.
Thảo quả đen có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học mạnh có thể được sử dụng trong điều trị hoặc phòng ngừa ung thư phổi, theo một nghiên cứu mới.