Tại sao vi khuẩn là đồng minh nhỏ bé, quan trọng của chúng ta Áp dụng thuốc trừ sâu vào các lĩnh vực nông nghiệp đã tác động trở lại
cho các đồng minh vi sinh vật của chúng tôi. Cơ khí thủy, CC BY

Hầu hết chúng ta coi vi khuẩn ít hơn vi trùng khó chịu trước khi khoa học gần đây bắt đầu đưa quan điểm của chúng ta về thế giới vi sinh vật lên đầu. Một vi sinh vật trực tiếp là một vi khuẩn và bất kỳ sinh vật nào quá nhỏ để nhìn bằng mắt thường. Sau nhiều thập kỷ cố gắng vệ sinh chúng ra khỏi cuộc sống của chúng ta, microbiome của con người - cộng đồng của các vi khuẩn sống trên và trong chúng ta - bây giờ là tất cả các cơn thịnh nộ. Tuy nhiên, một số người khăng khăng rằng chúng ta thực sự không thể gọi vi khuẩn là tốt. Thật là vô nghĩa.

Tất nhiên không ai nghĩ rằng vi khuẩn có thể là công bình về mặt đạo đức. Họ không có ý định - tốt hay xấu. Nhưng rõ ràng là các cộng đồng vi sinh vật nhất định rất quan trọng đối với sức khỏe cá nhân và cây trồng của chúng ta. Hầu hết chúng đều có lợi cho chúng ta hoặc không gây hại gì trong hầu hết thời gian.

Nhận thức mới này đang thúc đẩy các khám phá và đánh giá lại các hoạt động thực hành tại trung tâm của hai nỗ lực thiết yếu và mang tính biểu tượng của nhân loại - y học và nông nghiệp. Các thành viên của hệ vi sinh vật của chúng ta, đặc biệt là những người sống trong ruột, không chỉ giúp đỡ giữ anh em họ gây bệnh của họ ở vịnh, họ cũng tạo ra nhiều hợp chất mà chúng ta cần, nhưng cơ thể của chúng ta không thể thực hiện được. Butyrate là một trong những hợp chất như vậy - không có nguồn cung cấp ổn định, các tế bào lót đại tràng bắt đầu gặp trục trặc, có thể dẫn đến một số bệnh ung thư và hội chứng ruột bị rò rỉ, trong số các bệnh khác. Chất dẫn truyền thần kinh serotonin là một hợp chất khác mà microbiota ruột tạo ra. Mức độ không đủ của nó có thể làm cho chúng ta cảm thấy gắt gỏng.

Trong thế giới thực vật, các vi khuẩn có lợi sống trong và trên rễ cây sản xuất hormone tăng trưởng thực vật và kích thích thực vật tạo ra các hợp chất phòng thủ của riêng chúng. Thực vật, lần lượt, tạo ra và giải phóng đường và protein từ rễ của chúng để nuôi các đồng minh vi sinh vật trong đất. Tại sao? Nó cùng có lợi.


đồ họa đăng ký nội tâm


Nhưng giống như tất cả các đồng minh, chúng tôi và cây trồng của chúng tôi chỉ có thể tin tưởng vào các đối tác vi sinh vật miễn là phù hợp với lợi ích. Khi chúng ta tranh giành microbiome thông qua việc sử dụng độc tố vi sinh một cách bừa bãi như kháng sinh phổ rộng và hóa chất nông nghiệp, chúng có thể bật chúng ta. Vi khuẩn gây phiền toái - sâu bệnh và mầm bệnh trước đây được kiểm soát bởi anh em lành tính của chúng - có thể sinh sôi nảy nở và tàn phá. Về lâu dài, điều này làm suy yếu cả nền tảng vi sinh vật của hệ thống phòng thủ tự nhiên của cây trồng và hệ thống miễn dịch của chính chúng ta.

Thật vậy, cuộc chiến tranh vi khuẩn kéo dài hàng thế kỷ của chúng ta đã mang lại cả những chiến thắng lớn và những hậu quả không lường trước được. Trong khi chúng ta đã thuần hóa nhiều bệnh truyền nhiễm, bây giờ chúng ta phải đối mặt siêu vi, các vi khuẩn gây bệnh mà chúng ta không còn có thể tiêu diệt bằng kháng sinh. Mất hoặc thay đổi hệ vi sinh vật của con người cũng liên quan đến một số bệnh mãn tính phổ biến gây bệnh cho cuộc sống hiện đại của chúng ta, bao gồm cả bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2, bệnh viêm ruột, một số bệnh ung thư, bệnh đa xơ cứng, hen suyễn và dị ứng.

Và trong nông nghiệp, mặc dù chúng ta có thể có năng suất cây trồng cao trong hầu hết các năm, nông dân cũng phải đối mặt với các cánh đồng dễ bị sâu bệnh hơn bùng phát và hồi sinhvà tổn thất toàn cầu trong độ phì của đất. Trong nhiều thập kỷ qua, chúng tôi đã học được rằng trong nhiều trường hợp, những vấn đề này và giải pháp của họ bắt nguồn từ cách chúng ta đối xử với các cộng đồng vi sinh vật sống trong đất.

Chúng ta cần một chiến lược tiền tuyến khác nếu chúng ta muốn bảo vệ lựa chọn giảm dần của kháng sinh hiệu quả và thuốc trừ sâu khi chúng ta thực sự cần chúng. Điều gì có thể làm việc tốt hơn? Thúc đẩy lợi ích của các đồng minh vi sinh vật của chúng ta, những người có lợi cho chúng ta khi chúng ta hợp tác với họ. Bảo tồn và bảo vệ hệ vi sinh vật là hướng mà các phương thức mới trong y học và nông nghiệp nên hướng tới.

Trong cuốn sách gần đây của chúng tôi, Một nửa của thiên nhiên, Chúng tôi đưa ra một số nguyên tắc hướng dẫn về cách tuyển dụng và làm việc với các đồng minh vi sinh vật dựa trên những tiến bộ trong khoa học microbiome. Bảo vệ và khi có thể khôi phục, microbiome là chìa khóa. Chúng ta có thể bảo vệ microbiome của trẻ em bằng cách chỉ cho họ dùng kháng sinh khi cần thiết Và đối với bất cứ ai, khi không thể tránh được một đợt kháng sinh, các chuyên gia y tế nên cân nhắc theo dõi với một đơn thuốc bổ sung chế phẩm sinh học. Đây là những chủng hoặc loài vi khuẩn đặc biệt, được sử dụng đúng cách, có thể giúp phục hồi hệ vi sinh vật đường ruột có lợi sau khi dùng kháng sinh.

Chúng ta cũng có thể thực hành nuôi cấy microbiome. Đối với con người, nó khá đơn giản. Đang ăn một chế độ ăn giàu chất xơ nuôi dưỡng microbiome ruột của một người và là cách tốt nhất để giữ cho nó hoạt động tốt. Cây cũng có thể được hưởng lợi từ một microbiome được nuôi dưỡng tốt. Sử dụng bao phủ cây trồng và luân canh cây trồng đa dạng giúp xây dựng các chất hữu cơ mà microbiota đất có lợi phát triển mạnh. Các thực hành như thế này tạo thành một nền tảng rất cần thiết để bảo tồn và bảo vệ hệ vi sinh vật, chúng ta sẽ cần giữ cho cơ thể khỏe mạnh và trang trại của chúng ta hoạt động hiệu quả. Thật vậy, quản lý các vi khuẩn có lợi cung cấp một cách hiệu quả, và có lẽ là cách duy nhất để giữ chúng xung quanh và đứng về phía chúng ta trong tương lai.

Rốt cuộc, có một lý do chiến lược rất đơn giản để tuyển dụng và giữ các quân đoàn của các đồng minh vi sinh vật về phía chúng tôi. Họ đông hơn chúng tôi hàng nghìn tỷ.

Giới thiệu về tác giả

David R. Montgomery, Giáo sư Khoa học Trái đất và Không gian, Đại học Washington. Bài viết này được đồng tác giả bởi Anne Biklé, người đã viếtMột nửa ẩn giấu của thiên nhiên: Nguồn gốc của sự sống và sức khỏe của vi sinh vậtMối quan hệ với David R. Montgomery.

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon