Điều gì làm cho chip và sô cô la rất hấp dẫn vào những thời điểm nhất định trong tháng? Ken Tannenbaum / Shutterstock.com

Thèm đồ ăn tiền kinh nguyệt là cú đấm của những trò đùa bất tận. Giống như hầu hết các trò đùa hay, chúng buồn cười vì chúng là sự thật.

Một số phần trong chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ dường như đi đôi với mong muốn cho kem sô cô la và khoai tây chiên. Tôi nghe về điều này mỗi ngày từ bệnh nhân OBGYN của tôi.

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu sự thèm ăn trong nhiều năm; một trong những nghiên cứu được trích dẫn nhiều nhất ngày trở lại 1953. Các nhà khoa học - và rất nhiều người khác - muốn biết ai thèm ăn và tại sao, họ thèm gì, khi họ thèm ăn và làm thế nào để giảm thiểu cơn thèm. Đây là những gì nghiên cứu đã tìm thấy.

Thèm và ăn trước một khoảng thời gian

Thèm ăn chỉ là một trong nhiều triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt, còn được gọi là PMS. PMS có khả năng gây ra bởi sự dao động nội tiết tố và cách chúng ảnh hưởng đến các sứ giả hóa học trong não gọi là dẫn truyền thần kinh. Các triệu chứng của nó là độc quyền cho nửa sau của chu kỳ kinh nguyệt. Điều này giai đoạn hoàng thể của chu kỳ bắt đầu với việc giải phóng trứng khi rụng trứng và kết thúc khi một giai đoạn bắt đầu. Các triệu chứng thường giải quyết vào khoảng ngày thứ ba hoặc thứ tư của kinh nguyệt.

Các triệu chứng PMS đến vào nửa sau của chu kỳ kinh nguyệt, sau khi rụng trứng cho đến khi bắt đầu kỳ kinh nguyệt. Designua / Shutterstock.com

Các nhà nghiên cứu đã ghi nhận nhiều hơn 150 khác nhau Triệu chứng PMS trong các nghiên cứu, từ thể chất đến cảm xúc đến hành vi đến nhận thức. Thèm ăn ở đó với các triệu chứng PMS hành vi được báo cáo phổ biến nhất, cùng với sự thay đổi tâm trạng, cáu kỉnh, lo lắng và căng thẳng, và tâm trạng buồn bã hoặc thất vọng.

Một người phụ nữ không cần chẩn đoán chính thức về PMS để báo cáo khao khát đồ ngọt và sôcôla. 85% phụ nữ có một số loại triệu chứng tiền kinh nguyệt dễ nhận biết, trong khi chỉ ở đâu đó trong phạm vi từ 20% đến 40% của tất cả phụ nữ đáp ứng các tiêu chí chẩn đoán cho PMS. Các nhà nghiên cứu thấy rằng thèm thuốc có thể xảy ra trong khoảng thời gian tiền kinh nguyệt đó ở những người khỏe mạnh bình thường không có chẩn đoán PMS hoặc rối loạn khác. Trên thực tế, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng 97% của tất cả phụ nữ trước đây đã trải qua cảm giác thèm ăn - độc lập với chu kỳ kinh nguyệt của họ.

Dữ liệu nghiên cứu xác nhận phụ nữ có xu hướng ăn nhiều hơn trong giai đoạn hoàng thể của chu kỳ kinh nguyệt, so với giai đoạn nang trứng dẫn đến rụng trứng. Có hoặc không có chẩn đoán PMS, lượng thức ăn tăng lên này có thể là cao như 500 thêm calo mỗi ngày.

Những thực phẩm phụ nữ đang đạt được? Carbs và chất béo và đồ ngọt. Không có bất ngờ ở đó. Thèm đồ ăn thường được báo cáo nhất là sô cô la, rất có thể là vì nó là sự kết hợp ngọt ngào của carbs và chất béo.

Và mặc dù sự tồn tại của bất kỳ sự thèm muốn nào là tương tự ở phụ nữ có và không có PMS, nhưng sự thèm muốn đó có thể khác nhau tùy thuộc vào việc bạn có chẩn đoán PMS hay không. Trong một nghiên cứu, phụ nữ không có PMS tăng lượng năng lượng và chất béo, trong khi phụ nữ mắc PMS cho thấy tăng tổng năng lượng và tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng.

Nguyên nhân gây thèm ăn?

Các nhà nghiên cứu không chắc chắn chính xác những cơn thèm thức ăn này đến từ đâu, nhưng có một số lý thuyết hàng đầu.

Thèm ăn có thể rất hấp dẫn. Jordane Mathieu / Bapt, CC BY

Một ý tưởng là phụ nữ đang vô thức sử dụng thực phẩm như một liệu pháp dược lý. Nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ trong giai đoạn hoàng thể của họ thèm nhiều carbohydrate so với trong giai đoạn nang trứng của họ. Ăn carbs tăng cấp serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh trong hệ thống thần kinh trung ương, góp phần vào cảm giác hạnh phúc và hạnh phúc chung. Bằng cách tăng lượng carb, phụ nữ có thể tự chữa bệnh bằng thực phẩm để gây ra vết sưng serotonin để cảm thấy tốt hơn. Trong một nghiên cứu, khi các nhà nghiên cứu tăng dẫn truyền thần kinh serotonin trong não, thông qua chế độ ăn uống hoặc thuốc, mọi người lượng thức ăn và tâm trạng trở lại bình thường.

Một lời giải thích khả dĩ khác cho cảm giác thèm ăn cho thấy phụ nữ cố tình chuyển sang thực phẩm để thoải mái về thể chất và tâm lý. Thực phẩm có thể đóng một vai trò cảm giác, loại bỏ bất kỳ cảm giác khó chịu của cơn đói trong khi nếm tốt và cảm thấy dễ chịu khi ăn. Các nhà nghiên cứu thấy rằng Suy nghĩ của một người thực phẩm ngon là sự khiêu khích phổ biến nhất cho việc muốn tiêu thụ nó và sự thèm muốn không chỉ là do đói. Phụ nữ cũng thường báo cáo cụ thể kích hoạt suy nghĩ về thực phẩm an ủi, như buồn chán hoặc căng thẳng, thúc đẩy hơn nữa ý tưởng rằng sự thoải mái của thực phẩm giúp giảm bớt cảm giác khó chịu - như người ta có thể trải nghiệm với PMS.

Các nhà nghiên cứu khác cho rằng những cơn thèm ăn này được điều chỉnh bởi hormone. Các nhà khoa học đã quan sát thấy rằng phụ nữ có xu hướng ăn nhiều hơn khi nồng độ estrogen thấp và nồng độ progesterone cao - như xảy ra trong giai đoạn hoàng thể. Các mô hình đảo ngược được nhìn thấy ở chuột trong giai đoạn nang trứng, khi nồng độ estrogen cao và nồng độ progesterone thấp. Thực tế là các hình thức tránh thai chỉ có progesterone như Depo Provera là liên quan đến tăng cân, có khả năng do sự thèm ăn tăng lên, cũng hỗ trợ lý thuyết này.

Làm thế nào bạn có thể thoát khỏi cơn thèm hàng tháng?

Lời khuyên chung của tôi cho phụ nữ: hãy am hiểu về cơ thể của chính bạn và cách nó thay đổi để đáp ứng với chu kỳ hàng tháng của bạn. Trải nghiệm của bạn khác với bạn thân của bạn. Tiếp xúc với các triệu chứng của bạn có thể giúp bạn thừa nhận rằng chúng là bình thường đối với bạn tại thời điểm này thay vì lo lắng liệu chúng có kỳ lạ không. Nếu bạn cảm thấy không chắc chắn, hãy hỏi bác sĩ phụ khoa của bạn.

Lựa chọn lối sống lành mạnh có thể giúp đỡ. madison lavern / Bapt, CC BY

Thay đổi lối sống có thể giúp cân bằng và giảm thiểu các triệu chứng không mong muốn liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt của bạn. Những điều cần thử bao gồm tập thể dục thường xuyên, thư giãn và các kỹ thuật giảm căng thẳng như tập thở, yoga, thiền, xoa bóp, tự thôi miên và thường xuyên, ngủ ngon.

Liệu pháp hành vi nhận thức và phản hồi sinh học có thể là lựa chọn Họ thường yêu cầu sự hỗ trợ của nhà trị liệu hoặc tư vấn viên để có hiệu quả nhất.

Và bạn có thể tối ưu hóa chế độ ăn uống của mình để chống lại cơn thèm thuốc:

• Chọn carbohydrate phức tạp, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, lúa mạch, đậu và đậu lăng. Chọn lúa mì nguyên chất hơn bột mì trắng.
• Giảm chất béo, muối và đường - tất cả những thứ này có thể khiến bạn thèm ăn nhiều hơn.
• Giảm thiểu hoặc tránh caffeine và rượu.
• Ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, bao gồm rau lá xanh và sữa. Một nghiên cứu cho thấy những người phụ nữ tiêu thụ sữa, phô mai và sữa chua ít bị đầy hơi, chuột rút, thèm ăn và thèm ăn một số loại thực phẩm, có thể là do canxi có trong chúng giúp đẩy lùi sự mất cân bằng của serotonin. Phụ nữ nhạy cảm với sữa có thể bổ sung canxi 1200 mg mỗi ngày.
• Thử bổ sung magiê. Khoáng chất này có thể giúp giảm giữ nước và đầy hơi, đau vú và các triệu chứng tâm trạng.
• Vitamin B6 (50 mg mỗi ngày), ngoài magiê, cũng có thể có một số lợi ích.
• Vitamin E (150-300 IU hàng ngày) có thể hữu ích để giảm cảm giác thèm thuốc.

Khi thèm ăn là một phần của chẩn đoán PMS, điều trị hội chứng tiền kinh nguyệt nói chung có thể giúp giảm thiểu chúng.

Giới thiệu về Tác giả

Sara Twogood, Trợ lý Giáo sư Phụ sản & Phụ khoa, Đại học Nam California

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương

bởi Bessel van der Nikol

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất

bởi James Nestor

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân

của Steven R. Gundry

Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để

bởi Joel Greene

Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng

Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài

bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore

Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.

Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng