Tái chế là không đủ. Cửa hàng đóng gói bằng không cho thấy chúng ta có thể nghiện nghiện nhựa

Tái chế là không đủ. Cửa hàng đóng gói bằng không cho thấy chúng ta có thể nghiện nghiện nhựa Frenco, một cửa hàng không chất thải ở Montreal. Benoit Daoust / Shutterstock.com

Được bọc, niêm phong, đóng hộp, dán phim và đóng gói chân không. Chúng tôi đã trở nên quen thuộc với hàng tiêu dùng được đóng gói theo mọi cách có thể tưởng tượng.

Lịch sử của bao bì khu định cư đầu tiên của con người. Lá đầu tiên, bầu và da động vật đã được sử dụng. Sau đó là gốm sứ, thủy tinh và thiếc. Sau đó, giấy và các tông. Nhưng với việc phát minh ra nhựa và lễ kỷ niệm sống vất vả, kể từ các 1950, chi phí môi trường của một thế giới quá tải đã trở nên rõ ràng.

Nhựa bây giờ nằm ​​trên hành tinh, làm ô nhiễm hệ sinh thái và đặt ra một mối đe dọa đáng kể cho động vật hoang dã và sức khoẻ con người. Bao bì thực phẩm và đồ uống chiếm gần như hai phần ba tổng số chất thải bao bì. Tái chế, mặc dù quan trọng, đã chứng minh một chiến lược chính không có khả năng để đối phó với quy mô rác nhựa. Ở Úc chẳng hạn, chỉ 11.8% của hàng triệu triệu tấn nhựa tiêu thụ trong 2016-2017 đã được tái chế.

môi trường Chuối bọc trong bao bì nhựa sử dụng một lần. Sabrina Chakori

Những sáng kiến ​​để cắt giảm chất thải ban đầu có thể là chống lại mạnh mẽ bởi người tiêu dùng Được sử dụng để thuận tiện, như thể hiện qua phản ứng đối với hai chuỗi siêu thị lớn của Úc loại bỏ các túi mua sắm nhựa sử dụng một lần miễn phí. Nhưng chỉ sau ba tháng, người mua sắm đã thích nghi và ước tính Hàng tỷ tỷ đã được ngăn chặn vào môi trường.

Chúng ta có thể loại bỏ tâm lý dùng một lần hơn nữa, bằng cách làm gì đó để cắt giảm tất cả các bao bì của thực phẩm và đồ uống của chúng ta?

Vâng, chúng tôi có thể.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Sự xuất hiện của các cửa hàng thực phẩm đóng gói bằng không đang thách thức ý tưởng rằng các mặt hàng đóng gói riêng lẻ là một tính năng cần thiết của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Những doanh nghiệp mới chứng minh làm thế nào sản phẩm có thể được cung cấp mà không cần đóng gói. Làm như vậy họ cung cấp cả lợi ích môi trường và kinh tế.

Sự thay thế bao bì bằng không

Các cửa hàng đóng gói bằng không, đôi khi được gọi là cửa hàng tạp hóa không chất thải, cho phép khách hàng mang và tự đổ đầy container. Họ cung cấp các sản phẩm thực phẩm (ngũ cốc, mì ống, dầu) và thậm chí các sản phẩm gia dụng (xà phòng, bột rửa chén). Bạn chỉ cần mang theo lọ và hộp đựng của riêng bạn và mua ít hoặc nhiều như bạn cần.

môi trường Negozio Leggero là một chuỗi không có bao bì với các cửa hàng ở Ý, Pháp và Thụy Sĩ. Negozio Leggero

Những cửa hàng này đã có thể được tìm thấy trong nhiều nước trên toàn thế giới. Họ không chỉ là các doanh nghiệp kinh doanh cá nhân tạo ra một sự khác biệt nhỏ.

Chúng là một phần của xu hướng quan trọng và đang phát triển thúc đẩy ổn định an toàn với môi trường Tái sử dụng tâm lý của người khác. Cách thức kinh doanh của họ cho thấy chúng ta có thể thay đổi hiện tại hệ thống kinh tế 'tuyến tính' trong đó chúng tôi liên tục lấy, làm, sử dụng và vứt bỏ vật liệu.

Suy nghĩ lại về hệ thống

Bao bì thực phẩm là một phần và bưu kiện của thị trường thực phẩm toàn cầu hóa. Khoảng cách mà thực phẩm di chuyển càng lớn thì càng cần nhiều bao bì.

Cửa hàng đóng gói không khuyến khích tìm nguồn cung ứng tại địa phương. Do đó, họ có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường kinh tế khu vực và hỗ trợ các nhà sản xuất địa phương. Họ có thể giúp phá vỡ toàn cầu hóa độc quyền kinh doanh nông nghiệp, tái tạo sự đa dạng của các doanh nghiệp và cộng đồng nông thôn. Quyển sách Home Grown: Trường hợp thực phẩm địa phương trong thị trường toàn cầu minh họa lợi ích của việc đòi lại ngành công nghiệp thực phẩm.

Bao bì cũng góp phần vào một vấn đề khác với hệ thống thực phẩm công nghiệp hiện nay. Nó nhân đôi như một công cụ quảng cáo, sử dụng tất cả các thủ thuật tâm lý mà các nhà tiếp thị phải thuyết phục chúng tôi mua một thương hiệu. Những chiến lược này hấp dẫn ham muốn, khuyến khích mọi người mua nhiều hơn những gì họ thực sự cần. Điều này có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề như béo phìchất thải thực phẩm. Nó đã mang lại cho các tập đoàn đa quốc gia với ngân sách tiếp thị lớn một lợi thế so với các nhà sản xuất nhỏ và địa phương.

Các bước tiếp theo

Không phải tất cả các bao bì là lãng phí. Nó có thể ngăn chặn thực phẩm hư hỏng, ví dụ, và cho phép chúng ta thưởng thức các loại thực phẩm không được sản xuất tại địa phương. Nhưng những gì đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường bao bì thực phẩm toàn cầu - dự kiến ​​sẽ có giá trị 411.3 tỷ USD của 2025 - đang gia tăng nhu cầu đối với các gói thực phẩm phục vụ một lần và di động do thay đổi lối sống trên mạng. Hầu hết chúng ta nhận ra đây không phải là thay đổi lối sống để tốt hơn; chúng là kết quả của việc chúng ta dành nhiều thời gian hơn để làm việc hoặc đi lại, và ăn nhiều thực phẩm chế biến và không lành mạnh hơn.

Các cửa hàng đóng gói bằng không cho thấy, theo cách nhỏ bé của riêng họ, một sự thay thế khả thi và lành mạnh hơn cho hệ thống hiện tại. Cả cho chính chúng ta, nền kinh tế địa phương và hành tinh.

Trong khi các cửa hàng này vẫn còn thích hợp, các chính phủ quan tâm đến sức khỏe con người và môi trường có thể giúp họ phát triển. Cấm vào túi nhựa chỉ vào những gì có thể.

Làm thế nào chúng ta dễ dàng thích nghi với việc không còn những chiếc túi đó để mang thực phẩm vài mét đến xe và sau đó vào bếp cho thấy rằng chúng ta, với tư cách là người tiêu dùng, có thể thay đổi hành vi của chúng ta. Chúng ta có thể chọn, khi có thể, các sản phẩm được giải nén. Tất nhiên, có một sự hy sinh nhỏ dưới dạng thuận tiện, nhưng chúng ta có thể thấy rằng chúng ta có lợi hơn, cả về mặt cá nhân và vì lợi ích môi trường, kinh tế và xã hội lớn hơn.Conversation

Giới thiệu về Tác giả

Sabrina Chakori, ứng cử viên tiến sĩ, Đại học Queensland và Ammar Abdul Aziz, Giảng viên, Đại học Queensland

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = plastic-free; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}