Quá khứ hôi thối: Lịch sử tóm tắt về mùi và không gian xã hội

Quá khứ hôi thối: Lịch sử tóm tắt về mùi và không gian xã hội
'Living Mady Easy: Chiếc mũ quay vòng', một bản in châm biếm với chiếc mũ hỗ trợ kính gián điệp, kèn tai, ciggar, cặp kính và hộp mùi hương, 1830, London. Hình ảnh chào mừng CCBY, CC BY-SA

Một buổi chiều đầy nắng ở Paris. Một người dẫn chương trình truyền hình gan dạ đang đi qua các con phố yêu cầu người qua đường ngửi mùi chai mà anh ta có trong tay. Khi ngửi thấy chúng phản ứng với sự ghê tởm. Một người phụ nữ thậm chí còn nhổ nước bọt trên sàn nhà như một dấu ấn của sự chán ghét của mình. Có gì trong chai? Nó giữ, chúng ta được bảo, những người khácpong de parisMột, một thành phần được thiết kế để có mùi giống như một đường phố Paris thế kỷ 18.

Việc giải thích những mùi hương trong quá khứ mà chúng ta được đưa ra trên truyền hình, có lẽ bị ảnh hưởng bởi cuốn tiểu thuyết cay nồng của Patrick Süskind, thường bị chi phối bởi hành vi phạm tội.

Đó là một góc nhìn không chỉ trên TV mà trong các viện bảo tàng. Ở Anh, York Trung tâm Viking Jorvik, Cung điện Hamptonvà Bảo tàng Oxfordshire có tất cả các mùi tích hợp vào các vật trưng bày của họ.

Một mùi kết hợp những nỗ lực này để ngửi lại quá khứ: nhà vệ sinh. Nhà vệ sinh Viking, tủ nước Georgia, và mùi phân và nước tiểu rất cao của đường phố Victoria, tất cả bao gồm trong các ví dụ trên, xâu kim ghê tởm từ thời trung cổ đến hiện đại.

Hậu quả của những mô tả như vậy là miêu tả quá khứ như một khúc dạo đầu có mùi, với những ngành nghề hôi thối và vệ sinh kém, đến vùng đất sạch sẽ và dễ chịu của thời hiện đại.

Phù, thật là một cái pong

Gợi ý rằng những người không phải là người của chúng tôi có mùi hôi thối có một lịch sử lâu dài. Nó được áp dụng cho các bậc tiền bối của chúng tôi cũng giống như các quốc gia, dân tộc hoặc nền văn hóa khác. Không phải ngẫu nhiên mà, Fil Filyy thành phố - một chương trình truyền hình tiếng Anh, đã làm nổi bật mùi hôi thối của nước Pháp thế kỷ - ngay cả trong thế kỷ 18, người Anh đã liên kết người Pháp, kẻ thù Công giáo tuyệt đối của họ, với mùi tỏi.

Câu chuyện kể về huấn luyện đi vệ sinh là một câu chuyện đơn giản và quyến rũ về cuộc chinh phục mùi hôi của chúng tôi. Nhưng những người khác đã bỏ lỡ cơ hội. Quá bận rộn biến quá khứ thành một rạp xiếc ghê tởm cho mũi hiện đại, nó không hỏi làm thế nào nó cười với những người sống ở đó. Tác phẩm lịch sử mới tiết lộ một câu chuyện phức tạp hơn về mùi hương trong quá khứ.

Một cuộc kiểm tra cẩn thận các hồ sơ của chính quyền đô thị, vệ sinh và y học cho thấy người dân thành phố Anh thế kỷ 18 không bị làm phiền bởi mùi hương không vệ sinh. Điều này một phần là do mọi người thích nghi với mùi xung quanh họ một cách nhanh chóng, đến mức họ không nhận thấy sự hiện diện của họ.

Nhưng, nhờ các nghiên cứu khoa học về không khí và khí thế kỷ của 18, nhiều người Gruzia cũng nhận ra rằng mùi hôi không nguy hiểm như trước đây. Trong phòng thí nghiệm tại nhà của mình, polymath Joseph Priestley thử nghiệm trên chuột, trong khi những người khác sử dụng các dụng cụ khoa học để đo độ tinh khiết của không khí trên đường phố và trong phòng ngủ. Kết luận rất đơn giản: mùi không phải là một chỉ số nguy hiểm đáng tin cậy.

Nhà khoa học và nhà cải cách xã hội Edwin Chadwick Nổi tiếng trong 1846 rằng, tất cả các mùi của Google đều là bệnh. Nhưng mùi có một vị trí phức tạp hơn nhiều trong lý thuyết khí độc - ý tưởng cho rằng các bệnh được gây ra bởi không khí độc - hơn thường được giả định. Trên thực tế, vào thời điểm dịch tả bắt đầu phát huy tác dụng ma thuật bệnh hoạn của nó trong 1830s, một số lượng lớn hơn các nhà văn y tế cho rằng mùi đó không phải là chất mang khí quyển gây bệnh.

Mùi có xu hướng kết thúc trong kho lưu trữ, được ghi lại trong các nguồn mà các nhà sử học sử dụng, vì một trong hai lý do: hoặc là bất thường (thường gây khó chịu) hoặc mọi người quyết định đặc biệt chú ý đến chúng. Tuy nhiên, một mùi hương xuất hiện trong nhật ký, thư, tạp chí và văn học của nước Anh thế kỷ 18 là khói thuốc lá. Thế kỷ 18 chứng kiến ​​sự gia tăng của những lo lắng mới về không gian cá nhân. Một mối bận tâm với sự lịch sự ở những nơi công cộng sẽ chứng minh một vấn đề cho những người hút thuốc lào.

Quá khứ hôi thối: Lịch sử tóm tắt về mùi và không gian xã hội
Bên trái là một người hút xì gà thời trang và bên phải là một người hút thuốc khá ít thời trang, c.1805. Bộ sưu tập riêng

Ngửi thuốc lá

Thuốc lá đã trở nên phổ biến ở Anh trong thế kỷ 17th. Nhưng, đến giữa thế kỷ 18th, các loại nhạc bắt đầu được nâng lên. Phụ nữ được cho là ghê tởm mùi khói thuốc lá. Một bài thơ châm biếm đã kể câu chuyện về một người vợ đã cấm chồng hút thuốc, chỉ để cho phép nó tiếp tục - cô nhận ra rằng việc gà tây lạnh đã khiến anh ta bất lực.

Các địa điểm hòa đồng mới sinh sôi nảy nở ở các thị trấn và thành phố, với sự phát triển của các nhà hát tỉnh, phòng lắp ráp và các khu vườn vui chơi. Trong những không gian hòa đồng này, một phóng viên của Tạp chí hàng tháng đã ghi chú trong 1798, nụ cười nhếch nhác [sic] là một thứ thô tục, quái thú, không hợp thời trang, tệ hại và không thể bị ảnh hưởng trong bất kỳ phần dịu dàng nào của thế giới. Hút thuốc lá được để lại cho alehouses, câu lạc bộ hút thuốc và không gian nam tính riêng tư.

Những đám mây khói xâm chiếm không gian cá nhân của mọi người, khiến họ rơi vào bầu khí quyển không phải do họ lựa chọn. Thay vào đó, những người nghiện nicotine thế kỷ 18 chuyển sang dùng thuốc hít. Mặc dù càu nhàu, diều hâu và khạc nhổ nó khuyến khích, thuốc hít có thể được tiêu thụ mà không bao bọc những người xung quanh bạn trong một đám khói chua.

Thế kỷ 18 đã khai sinh ra những cuộc tranh luận hiện đại về hút thuốc và không gian công cộng vẫn còn với chúng tôi ngày hôm nay. Thực tế là mùi khói thuốc làm vấy bẩn tài liệu lưu trữ của thời kỳ, theo nghĩa bóng, tất nhiên, là một minh chứng cho những ý tưởng mới về không gian cá nhân đang phát triển bên trong nó.Conversation

Lưu ý

William Tullett, Giảng viên môn Lịch sử, Đại học Anglia Ruskin

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}