Làm thế nào để cho trẻ ăn thực phẩm lành mạnh

Làm thế nào để cho trẻ ăn thực phẩm lành mạnh Trẻ em sẽ học cách thích rau nếu chúng thường xuyên tiếp xúc với chúng từ nhỏ. Zadorozhnyi Viktor / Shutterstock

Hippocrates cho biết trong tuần lễ 400BC rằng thực phẩm và thuốc nên là thực phẩm của chúng ta. Anh ta có lẽ sẽ quay lại trong mộ nếu nhìn thấy số lượng thực phẩm và đồ uống có đường được chế biến cao được bán cho trẻ em ngày nay. Thức ăn này có thể như gây nghiện như cocaine hoặc heroin. Và thật khó để cha mẹ chống lại sự hấp dẫn của nó.

Một trong bốn trẻ em Úc và 63% người lớn là thừa cân hoặc béo phì. Đây là đóng góp vào mức độ chưa từng có của bệnh béo phì có thể phòng ngừa chẳng hạn như bệnh tiểu đường, bệnh tim và suy gan và thận.

Chế độ ăn uống không lành mạnh cũng góp phần vào sức khỏe tâm thần kémIQ thấp hơn còn bé. Giống như cơ thể của chúng ta, bộ não của chúng ta cần dinh dưỡng thiết yếu và một môi trường lành mạnh không bị viêm, oxy hóa và glucose dư thừa để hoạt động đúng.

Chúng ta có thể làm gì?

Nhóm sức khỏe cộng đồng là giải quyết tiếp thị đồ ăn vặt với cách tiếp cận nhiều mặt giống như sự thay đổi dần dần đau đớn làm giảm quảng cáo thuốc lá và hút thuốc. Trong khi đó, cha mẹ có thể có ảnh hưởng rất quan trọng đến sức khỏe và lựa chọn ăn uống của con mình.

Một chế độ ăn uống lành mạnh ở mọi lứa tuổi là thực phẩm cao chẳng hạn như trái cây, rau, các loại đậu, hạt, hạt và nguyên hạt cũng như cá và các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ôliu nguyên chất. Và đó là ít xử lý, thực phẩm nhiều chất béo, nhiều đường và thịt đỏ.

Điều quan trọng là tận hưởng một nhiều loại thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm cốt lõi để có được một loạt các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Làm thế nào để cho trẻ ăn thực phẩm lành mạnh Một loạt các loại thực phẩm sẽ cung cấp cho trẻ một loạt các chất dinh dưỡng. Alpha / Flickr, CC BY-NC-SA

Vì vậy, đối với người mới bắt đầu, cho con bú trong tháng 12 mang lại cho trẻ khả năng miễn dịch khỏe mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của họ và cho sự phát triển nhận thức của họ. Nó cũng có thể tác động đến sở thích của họ bằng cách cho chúng tiếp xúc với các hương vị đa chiều - và chúng có thể phát triển sở thích hương vị cho các loại thực phẩm mà mẹ cũng ăn (tốt cho sức khỏe hoặc cách khác).

Thời gian tốt nhất để dần dần bắt đầu giới thiệu chất rắn là khoảng sáu tháng ở độ tuổi, khi trẻ sẵn sàng phát triển và bắt đầu cần thêm calo và một số chất dinh dưỡng bổ sung như sắt. Nhưng ngay cả những bậc cha mẹ có ý nghĩa nhất cũng có thể đấu tranh để cho trẻ mới biết đi và trẻ ăn thức ăn lành mạnh, đặc biệt là rau.

Thuyết phục trẻ mới biết đi

Trẻ em sẽ học cách thích thực phẩm lành mạnh như rau quả nếu chúng thường xuyên tiếp xúc với chúng từ nhỏ. Nếu bạn có thể, hãy tự nấu thức ăn cho bé từ các nguyên liệu tươi, và tránh thêm đường và muối.

Sở thích vị giác của trẻ em được thiết lập trong cuộc sống sớm. Cách tốt nhất là giữ cho nó đơn giản - giới thiệu từng loại rau và trái cây mới để chúng có thể học cách đánh giá cao các hương vị riêng biệt.

Trẻ nhỏ tự nhiên có xu hướng phát triển bệnh tân sinh, sợ thức ăn không rõ, vào khoảng hai tuổi. Do đó, tiếp tục tiếp xúc với thực phẩm lành mạnh, thay vì lo lắng về sự quấy khóc, sẽ giúp giảm thiểu điều này và sự sẵn lòng của họ để thử các loại thực phẩm mới sẽ tự nhiên tăng theo thời gian.

Nghiên cứu cho thấy nó có thể mất mười đến 14 tiếp xúc với một loại rau chưa được thích trước đây cho trẻ em thích nó và chọn ăn nó. Vì vậy, đừng bỏ cuộc. Điều quan trọng đối với việc tiếp xúc này là trung lập, không có bất kỳ áp lực, phần thưởng hay hối lộ nào. Làm cho nó trở thành một dịp gia đình tích cực không có phiền nhiễu như TV, phương tiện truyền thông và đồ chơi khác.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thậm chí cho trẻ em tiếp xúc với rau trong sách truyện từ nhỏ có thể tăng cường hơn nữa khả năng họ sẽ ăn rau.

thực phẩm Hãy để trẻ khám phá các kết cấu và hương vị. Gia đình Nongbri Pix / Flickr, CC BY-NC-ND

Quan trọng nhất, làm cho nó vui và cho trẻ em chơi với thức ăn của chúng để khám phá tất cả các màu sắc, hương vị và kết cấu.

Phụ huynh cung cấp, mô hình quyết định trẻ em có thể làm cho quá trình này dễ dàng hơn một chút. Đây là nơi cha mẹ cung cấp các lựa chọn lành mạnh trong ranh giới vững chắc và cho phép trẻ quyết định những gì, và ăn bao nhiêu. Giữ các lựa chọn không lành mạnh ra khỏi nhà.

Buộc trẻ ăn rau không có tác dụng - bạn có thể thắng trận chiến nhưng sẽ thua cuộc chiến. Tránh các hiệp hội tiêu cực với thực phẩm lành mạnh, vì những điều này có thể loại bỏ chúng.

Cũng không sử dụng hối lộ hoặc phần thưởng làm việc, vì trẻ em sẽ học cách thích phần thưởng và không học cách thưởng thức thực phẩm lành mạnh cho hương vị nội tại của chính nó.

Trẻ sẽ ăn khi đói; sự thèm ăn của họ sẽ thay đổi, vì vậy đừng hoảng sợ nếu họ không muốn ăn. Hãy để họ học cách lắng nghe cơ thể và tín hiệu đói bẩm sinh của họ.

Họ cũng sẽ sao chép bạn. Vì vậy, nếu bạn muốn trẻ em khỏe mạnh, bạn cần phải là một gương tốt và ăn uống tốt quá

Khuyến khích trẻ lớn

Khi trẻ lớn hơn, những đứa trẻ khác, các bữa tiệc và trường học có thể ảnh hưởng đến hành vi ăn uống của chúng. Tuy nhiên, môi trường thực phẩm gia đình vẫn đóng một vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến việc ăn uống lành mạnh - đặc biệt, các bà mẹ hành vi mô hình vai trò và thực phẩm có sẵn trong nhà.

Những việc khác mà cha mẹ có thể làm là liên quan đến trẻ em trong việc mua sắm, nấu ăn, làm vườn. Dự án trường học đã cho thấy rằng nếu trẻ em tham gia vào việc trồng trọt, hái và nấu rau thì chúng có nhiều khả năng ăn chúng hơn.

Làm thế nào để cho trẻ ăn thực phẩm lành mạnh Cho trẻ tham gia mua sắm, nấu ăn và làm vườn. Eric Peacock / Flickr, CC BY-NC-SA

Trẻ em ở mọi lứa tuổi có gia đình ăn cùng nhau tại nhà - không bị phân tâm như tivi - đã được hiển thị để có chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Vì vậy, làm cho nó một ưu tiên để ăn cùng nhau. Đây cũng là thời gian tuyệt vời để trò chuyện và gắn kết.

Và đừng tuyệt vọng nếu bạn hoặc con bạn đang vật lộn. Tin tốt là nghiện thực phẩm và sở thích hương vị có thể được thay đổi. Có vô hạn công thức nấu ăn lành mạnh, ngon đó là đơn giản và giá cả phải chăng để thực hiện.

Tóm lại, tạo ra một môi trường thực phẩm và bữa ăn ấm áp, tích cực, lành mạnh, không bị phân tâm khi ăn, và là một hình mẫu tốt. Trẻ em sẽ học cách thưởng thức những món ăn ngon vì nó có nghĩa là được thưởng thức, và phát triển mạnh mẽ trong quá trình này.Conversation

Giới thiệu về Tác giả

Natalie Parletta, Nghiên cứu viên cao cấp về dinh dưỡng, sức khỏe tinh thần và thể chất và chế độ ăn uống của trẻ em, Đại học Nam Úc

Bài viết này được xuất bản lại từ Cuộc hội thoại theo giấy phép Creative Commons. Đọc bài viết gốc.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}