Đối với nhà triết học Bertrand Russell, uống rượu là một dấu hiệu của sự khốn khổ: những người hạnh phúc - một phạm trù mà Russell hung hăng bao gồm những người thỏa mãn tình dục - đã không tìm cách trốn thoát trong cơn say.

Tuy nhiên, đối với phần còn lại của chúng ta chỉ là người phàm, đồ uống gợi cảm và cảm giác gợi cảm thường đi đôi với nhau. Chắc chắn, việc thắt cổ một vài pint trong một quán rượu grungy có lẽ cũng có tác dụng tương tự - về mặt khoa học - để nhấm nháp một loạt các negronis hoàn hảo trên một bãi biển Ý. Nhưng những người làm rượu và những người sành điệu thời thượng nhất ngày nay khăng khăng đòi đi xa hơn là việc uống rượu đơn giản. USP của họ là sự trình bày thực sự, chúng ta sẽ nói, say sưa các buổi uống rượu, sân khấu và xếp lớp từ lúc thụ thai đến xây dựng để trình bày. Họ muốn đồ uống của họ để kích thích dục vọng: kích thích tình dục, hiện thân, ghen tị.

Gin là trung tâm của cuộc cách mạng cocktail gợi cảm. Ngày nay, đó là một thuốc tiên với sức mạnh đặc biệt. Chỉ riêng ở Anh, giờ đã có một kỷ lục Nhà máy chưng cất rượu gin (số là 116 trong 2010).

Các quán rượu Gin, chẳng hạn như The Ginstolarship ở Notting Hill và những nơi nói chuyện như Stac Polly ở Edinburgh và Gin Tub ở New York, đã mọc lên. Trong khi đó, quán rượu gin khổng lồ của LA The Flintridge Right cung cấp các chai rượu gin 200 và pha trộn riêng với các loại thực vật được làm giả, bao gồm cây xô thơm và cây hương thảo, hoa nhài sao và chanh từ vườn sau của nhân viên. Các cửa hàng thời trang xa xỉ như cỏ xạ hương, ô liu và húng quế Tây Ban Nha Gin Mare hiện đang được tìm thấy ở nơi mà bollinger từng ở trong những ngôi nhà của những kẻ cuồng nhiệt.

Nhưng những gì kích thích tình dục về gin? Hầu hết, các thực vật (thực vật, gia vị và tinh chất) nó được ủ với. Với việc các nhà sản xuất rượu gin ngày càng sáng tạo hơn trong việc sử dụng thực vật, chúng tôi - những khách hàng mạnh mẽ - đang bị ảnh hưởng bởi nhiều dịch truyền hơn truyền cảm hứng xác thịt.

Bạch đậu khấu, quế, sô cô la, mật ong và hạt nhục đậu khấu là tất cả các ví dụ, và tất cả có thể được tìm thấy trong các phiên bản đương đại của sự hủy hoại của mẹ. Một số thương hiệu thậm chí còn rõ ràng hơn: X-Gin, một loại rượu gin xa xỉ khác, tự nhận đơn giản là một loại thuốc kích thích tình dục thuần túy. Sự kết hợp của quả bách xù với các loại thảo mộc 15 và một số loại gia vị tốt nhất được biết đến bởi người đàn ông làm cho nó, rõ ràng, rượu gin cho các nữ hoàng, các vị thần và các vị vua. Và, có lẽ, cực khoái của họ.

Nhưng một mình gin không thể rời khỏi hiện trường. Vì vậy, thuốc bổ không còn là thuốc bổ mà là một điệu nhảy kỳ diệu với hương thơm. Và cocktail không nhất thiết chỉ là đồ uống nữa, mà là một bài tập về sự gợi cảm, trong đó mũi, mắt và lưỡi được chế biến trong một thao tác trơn tru. Một ít sherbet ở đây, một mùi nước hoa ăn được ở đó, một bình xịt tinh chất màu tím, một tia sáng màu hoặc lửa hoặc đường.

Đó chính xác là những điều mà Smith và Sinclair, người lớn chơi các chuyên gia và nhà sản xuất các yếu tố cần thiết như, erm, cocktail có thể ăn được, đang chào hàng tại một quán bar tại Sanderson của Purple Bar, Fitzrovia, London (cho đến đêm Giáng sinh) . Kết quả là, trên thực tế, ở đâu đó giữa cao siêu và kỳ cục. Độc dược bao gồm các loại rượu lapsang suchong whisky, rượu ngâm hoa hồng vàng được khuấy trộn với một viên kim cương đường khổng lồ, và những loại phấn màu cocktail nghịch ngợm trong các hương vị như rượu rum và rượu whisky chua, tương đương với một nửa viên.

Cuộc hẹn của bạn có nghĩa là bị lóa mắt bởi khói bốc lên từ ly cocktail Thyme cho Trà Trà, được bày trong một ấm trà; ngạc nhiên trước cách thức (một chút ốm yếu) maraschino chứa đầy rượu mùi Violet Violet Turn Turn Biến màu tím đậm chuyển sang màu tím đậm hơn khi được rót, và vui mừng khi một muỗng sherbet sô cô la được phủ lên trên cùng với Bailey, trong khi một tinh chất Giáng sinh ăn được khá đáng ngạc nhiên được phun trên đầu. Mục đích là làm lóa mắt và tranh giành các giác quan, và - có lẽ - để đưa bạn lên giường khi bạn làm rơi dụng cụ. Trong chuyến thăm của chúng tôi, cái trước khá thành công hơn cái sau.

Trong khi đó, tại Green Bar ở sang trọng Khách sạn Café Royale trên Piccadilly, bar honcho Derren King đã xây dựng một tủ quần áo rượu gin và thực vật tinh vi hơn so với cuộc tấn công gợi cảm của Smith và Sinclair và hoàn hảo cho một cuộc hẹn hò vụng về. Sau khi đọc một cách trực quan về thị hiếu của mỗi người và thậm chí cả tâm trạng, anh ta tạo ra một loại rượu gin được pha chế từ thực vật để phù hợp.

Đây là một bài tập thú vị trung tính giới. Buổi hẹn hò của tôi (nam) đêm đó được tặng một cây sáo cánh hoa hồng gọi là Nữ hoàng đỏ (gin, cherry chua, đinh hương, cam, sâm banh) trong khi tôi được cho là muốn có một Nữ hoàng Trắng khắc khổ hơn (gin, sả, vải thiều, chanh và Rượu sâm banh). Sau đó, tôi đã kết hợp với nhau, giống như Bumble, với nhiều đồ uống hơn. Tanqueray của tôi với chanh và chanh, trà giảm, hoa hồng và vải thiều, rượu mận và lòng trắng trứng đã bùng nổ với những cái nhìn về mánh khóe cocktail của tôi, trong khi người bạn thân hơn của tôi - muốn khẳng định sự nam tính của mình - được chỉ định cần tây, cần tây , húng quế tươi và ô liu ở dạng martini. Điều này đã gần như quá nam tính - anh phải nghiến răng nuốt nó.

Có lẽ nó phù hợp với những ly cocktail cảm giác đã bay trong thời đại của Tinder, trong đó những ngày quá thường xuyên cảm thấy máy móc, tuần lễ, cuộc trò chuyện nhàm chán. Nếu ứng dụng thường không truyền được ngày với hóa học, thì loại cocktail mới có chức năng cao có thể giúp ích.

Giới thiệu về Tác giả

Zoe Strimpel, ứng cử viên tiến sĩ, Đại học Sussex

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon