Tại sao bia có vấn đề về giới tính

Tại sao bia có vấn đề về giới tính
Shutterstock

Khi CAMRA, nhóm chiến dịch ale thực sự của Vương quốc Anh, đã quyết định cấm các loại bia có tên và nhãn hiệu phân biệt giới tính từ Lễ hội bia vĩ đại của Anh mùa hè này, các câu trả lời khá dễ đoán. Báo tự do The Guardian kỷ niệm quyết định gọi thời gian trên đồ uống mô tả hình ảnh lỗi thời, tình dục và xúc phạm của phụ nữ. Báo lá cải The Sun, ngược lại, nói rằng CAMRA thiếu một cảm giác hài hước của người Hồi giáo, liệt kê một loạt các loại bia, hoàn chỉnh với hình ảnh, mà sẽ đấu tranh để thoát khỏi lữ đoàn PC.

Giống như phản ứng với hội đồng thành phố Berkeley quyết định đổi tên thành manh manh của Đức, hình ảnh giới tính và ngôn ngữ là chủ đề gây chia rẽ. Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy rằng ngôn ngữ và hình ảnh chúng ta sử dụng trong cuộc sống hàng ngày định hình cách chúng ta nghĩ về người thuộc về một môi trường xã hội cụ thể. Và, quan trọng hơn, ai không.

Tại sao bia có vấn đề về giới tính Tại sao bia lại có vấn đề về giới tính Một trong những loại bia bị CAMRA cấm. Amber DeGrace, CC BY

CAMRA đã giải thích quyết định của mình như là một lệnh cấm đối với các loại bia phân biệt đối xử. Mục đích là để mở bia uống cho những người phụ nữ, những người sẽ cảm thấy xa lạ với quảng cáo phân biệt giới tính. Không có gì vốn là đàn ông về bia, và không có lý do tại sao phụ nữ không nên uống nó. Vì vậy, đa dạng hóa văn hóa bia có vẻ như ý nghĩa kinh doanh tốt cho các nhà sản xuất bia.

Phụ nữ chỉ chiếm 17% số người uống bia ở Anh nên rõ ràng có một thị trường chưa được khai thác ở đây. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi YouGov cho Dea Latis, một nhóm các nhà sản xuất bia phụ nữ, quảng cáo là rào cản lớn nhất đối với nhiều phụ nữ uống bia hơn. Vì vậy, từ quan điểm này, cấm tiếp thị phân biệt giới tính có vẻ là một ý tưởng tốt.

Bất bình đẳng toàn ngành

Trong khi việc cấm tên bia phân biệt giới tính và clip bơm có thể giúp thay đổi văn hóa uống rượu, cần phải thực hiện nhiều hơn để đạt được bình đẳng giới trong chính ngành công nghiệp sản xuất bia. Chắc chắn đã có những động thái để mở ra sản xuất bia để đa dạng hơn. Các Hiệp hội giày hồng đã thúc đẩy phụ nữ sản xuất bia từ giữa 2000s, và Lễ hội bia FemAle đã được tôn vinh phụ nữ trong sản xuất bia kể từ 2014.

Mặc dù vậy, nghiên cứu học thuật cho thấy những rào cản văn hóa quan trọng đối với phụ nữ tham gia sản xuất bia vẫn còn. Nghiên cứu cái đó Scott Taylor, Neil Sutherland và tôi đã tiến hành trong ngành sản xuất bia thủ công, với phụ nữ từ Mỹ, Anh và Thụy Điển, đã tìm thấy một số rào cản dai dẳng đối với phụ nữ bước vào và tiến bộ trong kinh doanh bia.

Quấy rối tình dục là một vấn đề trong một loạt các ngành công nghiệp và sản xuất bia cũng không ngoại lệ. Khác nhau, từ việc đụng chạm không phù hợp đến những tiến bộ tình dục không được yêu cầu và nhận xét khách quan, một số phụ nữ chúng tôi đã phỏng vấn đã báo cáo quấy rối tình dục tại nơi làm việc. Việc tiêu thụ rượu thường xuyên như một phần của cuộc sống làm việc hàng ngày khiến cho sự quấy rối thậm chí còn nhiều hơn.

Đối với bất kỳ ai trong tiếp thị và bán hàng, dành thời gian trong quán bar và quán rượu là một phần quan trọng của công việc, vì vậy, đối phó với những người đàn ông dưới ảnh hưởng là một phần của công việc hàng ngày. Nhiều người thấy rằng cuộc sống làm việc của họ thường xuyên trùng lặp với cuộc sống xã hội của người khác - và một bối cảnh chuyên nghiệp của người Hồi giáo không được đảm bảo.

Những giờ liên quan đến ngành sản xuất bia cũng tạo ra một rào cản khác đối với phụ nữ, những người vẫn phải chịu trách nhiệm lớn nhất đối với công việc trong nước và chăm sóc trẻ em không được trả lương. Giờ làm việc không thể đoán trước hoặc chống xã hội có nhiều khả năng ảnh hưởng đến sự nghiệp của phụ nữ hơn nam giới.

Quy trình sản xuất nguyên liệu có nghĩa là nó không phải lúc nào cũng phù hợp với một ngày làm việc chín đến năm ngày. Tùy thuộc vào loại bia được ủ, hoặc bản chất của các thành phần, việc đưa bia từ nguyên liệu vào các thùng lên men, có thể kéo dài ngày làm việc từ 5am đến gần nửa đêm, như một nhà sản xuất bia nói với chúng tôi. Một cách giải thích khác: Các nguyên liệu thô đang phụ trách. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ về nhà vào một thời điểm nhất định, và tôi thì không. Chúng tôi phải dán nó ra và trông trẻ bia của chúng tôi và đảm bảo rằng nó ổn.

Vì nhiều nhà máy bia, đặc biệt là trong bối cảnh bia thủ công đang phát triển, nhỏ, các nhà sản xuất bia phải nhìn thấy một quá trình từ đầu đến cuối. Điều này có thể xung đột với các trách nhiệm được đặt ra cho phụ nữ ngoài công việc. Vì lương trong ngành tương đối thấp, thuê ngoài các trách nhiệm trong nước này không phải lúc nào cũng là một lựa chọn.

Vô tình

Thiết kế của thiết bị sản xuất bia cũng tạo ra rào cản. Như phụ nữ, trung bình, có hình dạng và kích thước khác so với nam giới, việc thiết kế thiết bị có thể tạo ra những thách thức bổ sung cho phụ nữ trong ngành, một điểm mà nhà xã hội học Gà trống Cynthia được thực hiện lại trong 1980s. Một số nhà sản xuất bia chúng tôi đã nói chuyện để thảo luận về nhu cầu vật lý của sản xuất bia, và chấn thương lưng tái phát. Tất nhiên, những điều này cũng ảnh hưởng đến đàn ông, nhưng có tác động không tương xứng với phụ nữ, vì thiết bị được thiết kế dành cho cơ thể đàn ông.

Các nhà sản xuất bia phải nắm vững tất cả các khía cạnh của quy trình và đàn ông có thể vô tình loại phụ nữ ra khỏi sự phát triển nghề nghiệp bằng cách cố gắng giúp đỡ họ. Như một nhà sản xuất bia đã nói với chúng tôi, khi cô ấy bắt đầu, cô ấy phải đối mặt với một trở ngại lớn trong việc vượt qua sự hào hiệp theo bản năng của mọi người, điều đó không cho phép tôi làm công việc của mình. Không bao giờ có vấn đề về điều đó, nhưng tôi sẽ nói: 'Được rồi, tôi sẽ nâng nó lên' và họ sẽ như sau: 'Không, bạn có chắc không? Tôi sẽ nâng nó lên. ' Và tôi giống như: 'vâng, tôi thực sự chắc chắn.' Vượt qua chủ nghĩa phân biệt giới tính vô tình này là một rào cản khác đối với phụ nữ muốn tham gia vào ngành công nghiệp vì họ phải liên tục chứng minh bản thân theo cách mà đàn ông không làm.

Những kiểu phân biệt đối xử hàng ngày này tiếp tục tạo ra rào cản đối với phụ nữ làm việc sản xuất bia và cho rằng sự đa dạng thực sự trong kinh doanh bia sẽ đòi hỏi nhiều hơn là thay đổi clip bơm và quảng cáo. Mặc dù vậy, nghiên cứu của chúng tôi đã cho thấy rằng những thay đổi trong ngành, và đặc biệt là sự phát triển của sản xuất bia thủ công, đã tạo ra những cơ hội mới cho phụ nữ.

Khi bối cảnh bia thủ công tập trung vào sự đổi mới, thử nghiệm và gu thẩm mỹ, phụ nữ có thể tự định vị mình là kẻ phá rối trong ngành, thách thức hình ảnh nam, nhợt nhạt và cũ kỹ. hàng rào thực sự là một không gian nam tính. Bằng cách mang đến những phong cách mới của bia và phương thức sản xuất mới, phụ nữ có thể khẳng định vị trí trong một doanh nghiệp bị đàn ông thống trị trong những năm 400 cuối cùng.Conversation

Lưu ý

Chris Land, Giáo sư về Công việc và Tổ chức, Đại học Anglia Ruskin

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}