Nhà xã hội học Marcus Anthony Hunter nhận thấy rằng đối với những người bảo trợ Đen của một hộp đêm Đen, 'vòng đêm' đã giảm nhẹ tác động của sự cô lập không gian và xã hội. (Bỏ dấu / Tobias Nii Kwatei Quartey)
Khi các thanh bắt đầu mở lại trên toàn thế giới sau khi đóng cửa coronavirus, câu hỏi làm thế nào chúng ta sẽ xã hội hóa trong họ vẫn còn bối rối. Quầy bar truyền thống là một không gian xã hội phức tạp và phục vụ rất nhiều chức năng.
Hai mươi năm trước, một nhóm các nhà nhân chủng học người Pháp nghiên cứu hành vi của những người trẻ tuổi trong một quán bar tên là Café Oz, nằm trong Hội trường quận của Paris.
Café Oz có một chủ đề của Úc, như tên của nó có thể gợi ý, nhưng đây không phải là sự hấp dẫn chính của nó. Sự nổi tiếng của quán bar trong giới trẻ có liên quan nhiều hơn đến các cuộc gặp gỡ xã hội có thể xảy ra trong các bức tường của nó.
Trong khi quán cà phê hoặc quán rượu truyền thống của Paris khiến khách hàng bị giới hạn trong một bàn duy nhất (mà máy chủ có thể đã chọn cho họ), Café Oz - giống như quán rượu kiểu Anh - được thiết kế để khuyến khích khách hàng đi bộ xung quanh. Hệ thống tiền mặt và mang theo của người Viking, xa lạ với các cơ sở uống rượu truyền thống của Pháp, yêu cầu khách hàng đến quán bar để lấy đồ uống của riêng họ.
Điều này khuyến khích mọi người đi quanh quán bar, tham gia vào các cuộc trò chuyện đang diễn ra hoặc ngồi xuống với những người lạ tại các bàn dài được cài đặt cho mục đích chính xác đó. Khách hàng có thể theo đuổi các kết nối mới như họ muốn và tránh những người khác.
Đối với những người trẻ được các nhà nhân chủng học phỏng vấn, những sự sắp xếp này có thể tạo ra một sự tự do các nghi lễ lâu đời của văn hóa uống rượu của Pháp nản lòng.
Một người phụ nữ dọn dẹp sân thượng của một nhà hàng ở Paris, ngày 1 tháng 2020 năm XNUMX. Pháp đang mở lại nhà hàng, quán bar và quán cà phê của mình khi đất nước này giảm bớt hầu hết các hạn chế trong cuộc khủng hoảng coronavirus. (Ảnh AP / Barshe Ena)
Sinh viên di chuyển, du lịch
Café Oz là không gian để gặp gỡ những người lạ, rủi ro của nó giảm đi khi người ta thường đến với bạn bè. Một buổi tối ra ngoài là một chuỗi dài các cuộc trao đổi ngắn hạn với những người bạn đi cùng và những người quen mới đã thực hiện. Những người được phỏng vấn cho nghiên cứu lưu ý, đặc biệt, niềm vui của họ là gặp gỡ những người có bản sắc và nguồn gốc khác với chính họ.
Café Oz hiện là thương hiệu của một chuỗi quán bar, nằm rải rác khắp Paris, nơi có nhiều Trang Facebook hoặc mang thông báo đông lạnh về các sự kiện vào đầu tháng XNUMX hoặc tư vấn khách quen để có sự kiên nhẫn khi đối mặt với việc kiểm dịch đang diễn ra.
Bản sắc mơ hồ ngày nay của Café Oz kết hợp các đặc điểm của quán rượu Anglo-Ailen, quán bar thể thao Mỹ, nhà hàng giản dị và câu lạc bộ khiêu vũ. Giống như rất nhiều đối thủ cạnh tranh của nó, Café Oz hiện thuộc về một mô hình quốc tế cho các địa điểm uống rượu, một trong những sự nổi tiếng đã theo sự phát triển vượt bậc của di chuyển của học sinh và du lịch cuộc sống về đêm trong thập kỷ qua.
Với nhiều chức năng và sức hấp dẫn rộng rãi, những không gian này bán khả năng hòa đồng, ngắn hạn.
Tương lai sau giam cầm
Có hai nguyên tắc hướng dẫn tương lai của các thanh sau khóa. Đầu tiên là để phù hợp với sự xa cách xã hội, tiêu thụ rượu bên ngoài nhà sẽ được kéo dài theo thời gian và không gian.
Giờ uống sẽ được kéo dài về phía trước và phía sau, và không gian để uống sẽ tràn ra đường, quảng trường và công viên. Đám đông người uống rượu sẽ được làm loãng, trong thời gian dài hơn và phân tán rộng rãi hơn trong không gian.
Nguyên tắc thứ hai cho rằng khả năng di chuyển của khách hàng bị giảm. Người uống sẽ bị giới hạn trong bàn của họ, và quy mô của các nhóm uống cùng nhau sẽ bị giới hạn và thực thi. Đổi mới phô trương như thiết bị đặt hàng từ xa và các dải phân cách plexiglass đang được ca ngợi vì khả năng của họ để giảm hơn nữa cơ hội tiếp xúc giữa các cá nhân.
Khách hàng quen ngồi giữa hàng rào mica trên hiên của một nhà hàng và quán bar ở Vancouver vào ngày 31 tháng 2020 năm XNUMX. ÁP LỰC CANADA / Darryl Dyck
"Uống dọc"
Ngay cả khi chúng tôi chấp nhận các biện pháp này, chúng tôi không thể không tự hỏi làm thế nào chức năng xã hội của các quán bar sẽ thay đổi. Vào những năm 1970, hoànguống dọcNghiêng - uống rượu khi đứng lên và di chuyển xung quanh, như ở Café Oz - được các quán bar Anh đón nhận như một sự thay thế sống động cho sự bất động buồn tẻ của quán rượu truyền thống, nơi khách hàng ngồi trong các nhóm phải đối mặt.
Đứng lên và di chuyển xung quanh dường như khuyến khích mức độ uống cao hơn và thấm nhuần một bầu không khí hòa đồng hơn. Nó là gièm pha Uống rượu theo chiều dọc dẫn đến hành vi nhạt nhẽo, quấy rối tình dục thường xuyên hơn và cái chết của cuộc trò chuyện có ý nghĩa.
Biểu cảm lan rộng
Một thanh trong đó khách hàng di chuyển xung quanh là một không gian liên tục được xác định lại. Trong anh ấy lịch sử cuộc sống về đêm của New York, nhà sử học Lewis A. Erenberg mô tả những cách mà khi các nhà hàng thêm sàn nhảy vào đầu thế kỷ trước, mọi người đã đi đến các quán bar và các cơ sở ăn uống để nhìn nhau thay vì các nghệ sĩ chuyên nghiệp tham gia để giải trí.
Sự biểu cảm của người dùng, người mà anh ấy gợi ý, cũng lan truyền đến khán giả. Thức dậy, di chuyển xung quanh, nhìn người lạ và hòa nhập với những người khác - những điều này làm cho việc đi đến một nơi uống rượu vào ban đêm là một trải nghiệm giải trí, hòa đồng.
'Vòng đêm'
Giáo sư xã hội học Marcus Anthony Hunter đã nghiên cứu những gì ông gọi là vòng quanh đêm, trong cuộc sống về đêm của người da đen. Ông nhận thấy có những tác động phục hồi của các phong trào và tương tác trong cuộc sống về đêm trong một hộp đêm Đen dành cho những người bảo trợ Đen mà ban ngày thường bị đánh dấu bởi bạo lực loại trừ và áp bức. Người dị tính, cũng như những người bảo trợ đồng tính nữ và đồng tính nam (những người bảo trợ quán bar, tương ứng, cho một đêm thứ bảy trực tiếp và một đêm thứ sáu đồng tính nam)
Hunter phát hiện ra rằng những người bảo trợ Đen đang khám phá các cơ hội kinh tế xã hội khi lưu thông trong một hộp đêm Đen. (Bapt)
Hunter đã tìm thấy những vòng tròn của họ. Các cách của họ là cách bảo vệ vốn xã hội - một vị trí trong cộng đồng - và là cách khám phá các cơ hội kinh tế xã hội (và cho những người bảo trợ đồng tính nữ và đồng tính nam, phát triển hỗ trợ xã hội). Theo cách nói của Hunter, những liên hệ như vậy làm giảm bớt ảnh hưởng của cách ly xã hội và không gian.
Trong tiểu thuyết 1944 phi thường của cô The Street, về cuộc sống ở Harlem, Ann Petry đã viết rằng, đối với khách hàng Đen của mình, một quán bar trong khu phố nhất định phục vụ như một câu lạc bộ xã hội và một nơi gặp gỡ, nói chuyện và tiếng cười của nó thay thế cho sự im lặng ám ảnh của những căn phòng thuê và căn hộ nhỏ.
Kỷ niệm hay than thở?
Khi các giới hạn không gian-thời gian đối với việc uống rượu xã hội được mở rộng, sẽ có nhiều điều để ăn mừng trong những tháng tới.
Nhưng nếu giá của phần mở rộng này là các khách hàng quen được cố định tại các bàn được chỉ định trong các nhóm nhỏ - và nếu các nhóm này lo lắng nhìn nhau thay vì say sưa trong cảnh tượng của những người lạ trộn lẫn - các thanh sẽ mất một số chức năng quan trọng nhất của họ.
Giới thiệu về Tác giả
William Straw, James McGill Giáo sư Nghiên cứu Truyền thông Đô thị, Khoa Lịch sử Nghệ thuật và Nghiên cứu Truyền thông, Đại học McGill
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Thói quen nguyên tử: Cách dễ dàng và đã được chứng minh để xây dựng thói quen tốt và phá vỡ những điều xấu
của James Clear
Atomic Habits đưa ra những lời khuyên thiết thực để phát triển những thói quen tốt và từ bỏ những thói quen xấu, dựa trên nghiên cứu khoa học về thay đổi hành vi.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Bốn khuynh hướng: Cấu hình tính cách không thể thiếu tiết lộ cách làm cho cuộc sống của bạn tốt đẹp hơn (và cuộc sống của những người khác cũng tốt hơn)
bởi Gretchen Rubin
Bốn xu hướng xác định bốn loại tính cách và giải thích cách hiểu xu hướng của chính bạn có thể giúp bạn cải thiện các mối quan hệ, thói quen làm việc và hạnh phúc tổng thể.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Hãy suy nghĩ lại: Sức mạnh của việc biết những gì bạn không biết
của Adam Grant
Think Again khám phá cách mọi người có thể thay đổi suy nghĩ và thái độ của mình, đồng thời đưa ra các chiến lược để cải thiện tư duy phản biện và ra quyết định.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Cơ thể giữ điểm số: Não bộ, trí óc và cơ thể trong việc chữa lành chấn thương
bởi Bessel van der Nikol
The Body Keeps the Score thảo luận về mối liên hệ giữa chấn thương và sức khỏe thể chất, đồng thời đưa ra những hiểu biết sâu sắc về cách điều trị và chữa lành chấn thương.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Tâm lý học về tiền bạc: Những bài học vượt thời gian về sự giàu có, lòng tham và hạnh phúc
bởi Morgan Housel
Tâm lý học về tiền bạc xem xét cách thức mà thái độ và hành vi của chúng ta đối với tiền bạc có thể định hình thành công tài chính và hạnh phúc tổng thể của chúng ta.
