Hãy thử trong đêm phim tiếp theo của bạn. Betsy Weber / flickr, CC BY-SA

Nó xảy ra nhanh chóng. Bạn mở một chai đồ uống yêu thích của bạn và đặt nó lên môi của bạn. Hương vị thơm ngon gần như áp đảo. Nhưng một phút sau, bạn hầu như không nhận thấy mùi vị khi bạn uống nó.

Hoặc bạn mua một chiếc xe mới và nghĩ rằng nó sẽ khiến bạn mỉm cười mỗi khi bạn lái nó trong nhiều năm. Nhưng một tháng sau, cảm giác đó không còn nữa. Bây giờ nó chỉ là một chiếc xe hơi.

Sự bão hòa này, được gọi là thích ứng khoái lạc, xảy ra cho gần tất cả mọi thứ làm cho chúng ta hạnh phúc. Nhìn xung quanh và nghĩ xem ban đầu bạn thích những thứ xung quanh bạn đến mức nào. Sau đó suy nghĩ về việc bạn thưởng thức chúng hôm nay như thế nào.

Sẽ không tuyệt vời khi lấy lại một chút sự thích thú ban đầu đó phải không?

Trong một loạt các nghiên cứu sớm được xuất bản trong Tính cách và Tâm lý xã hội Bulletin, we tìm thấy rằng tiêu thụ những thứ theo những cách độc đáo sẽ tăng cường sự thích thú với chúng.

Đây là nơi đũa đến.

Nghệ thuật chú ý

Trong một nghiên cứu, chúng tôi đã yêu cầu những người tham gia 68 ăn một ít bỏng ngô. Trong khi một nửa được yêu cầu ăn theo cách thông thường, một hạt nhân một lúc, phần còn lại sử dụng đũa. Chúng tôi thấy rằng những người ăn bằng đũa rất thích bỏng ngô hơn những người khác, mặc dù cả hai nhóm đều được yêu cầu ăn với tốc độ chậm như nhau.

Điều này là do một cái gì đó nổi tiếng với các nhà tâm lý học: Khi một cái gì đó có vẻ mới, mọi người chú ý đến nó nhiều hơn. Và khi mọi người chú ý nhiều hơn đến một điều thú vị, họ có xu hướng thích nó nhiều hơn.

Đây là lý do tại sao nhiều người tìm kiếm rất nhiều trong những gì họ tiêu thụ. Chúng tôi mua một cái gì đó và sử dụng nó trong một thời gian cho đến khi nó trở nên quen thuộc và trần tục, sau đó chúng tôi mua cái gì khác nghĩ rằng nó sẽ làm cho chúng ta hạnh phúc. Thật không may, sự thay thế này là tốn kém, và, trong các trường hợp như nhà ở và vợ chồng, đôi khi là một lựa chọn rất cực đoan để đáp lại sự quen thuộc không thể tránh khỏi.

Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy một lựa chọn khác: Thay vì thay thế một thứ gì đó khi bạn phát bệnh, hãy thử tiêu thụ hoặc tương tác với nó theo những cách khác thường.

Làm cho mỗi ngụm đếm

Trong một thí nghiệm khác, chúng tôi đã nghiên cứu người 300 khi họ tiêu thụ nước.

Đầu tiên, chúng tôi yêu cầu những người tham gia đưa ra những cách độc đáo để tiêu thụ nước. Câu trả lời của họ dao động từ việc uống hết ly martini hoặc cốc du lịch đến vùi nó như một con mèo. Một người thậm chí còn đề nghị uống nước từ một phong bì vận chuyển.

Sau đó, họ được yêu cầu uống năm ngụm nước và đánh giá mức độ thích thú sau mỗi lần uống. Một phần ba đã làm như vậy theo cách thông thường, một phần ba khác nhấm nháp sử dụng một trong những phương pháp độc đáo được chọn ngẫu nhiên của họ lặp đi lặp lại và phần còn lại sử dụng một phương pháp khác thường cho mỗi ngụm.

Chúng tôi thấy rằng những người uống nước theo một cách khác nhau mỗi lần thưởng thức nước của họ nhiều nhất - với sự gia tăng thậm chí còn lớn hơn vào cuối thử nghiệm hương vị. Nói cách khác, sự thích thú của họ không suy giảm theo thời gian. Trong khi tất cả những người khác thưởng thức nước ít hơn cho mỗi ngụm, những người uống nó theo những cách khác nhau đã không thể hiện mô hình thưởng thức giảm dần thông thường này.

Điều này trình bày một giải pháp hiếm hoi cho hiện tượng bão hòa gần như phổ biến, hoặc sự thích thú giảm dần đi kèm với sự quen thuộc. Miễn là bạn có thể tìm ra những cách mới và thú vị để tương tác với một cái gì đó, bạn có thể không bao giờ cảm thấy mệt mỏi với nó.

Cơ hội kinh doanh

Ý tưởng này không hoàn toàn mới lạ, tất nhiên. Nhiều công ty đã tận dụng khái niệm này để cung cấp trải nghiệm thú vị hơn cho khách hàng.

Nhà hàng tồn tại nơi thực khách ăn trong khi nằm trên giường, trong khi lơ lửng trên bầu trời và tắt các mô hình khỏa thân. Thậm chí còn có một nhà hàng nơi thực khách ăn khỏa thân.

Trang Reddit WeWantPlates trình bày một danh mục phong phú về nhiều cách sáng tạo và khó hiểu mà các nhà hàng phục vụ khách hàng của họ, từ nachos trong bồn rửa đến ravioli trên dây phơi.

Mặc dù không có giới hạn cho các cách khác nhau để trình bày cùng một thứ cũ, nhưng tại một số điểm, tính mới thường bị mất đi. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy đây là một cơ hội bị bỏ lỡ cho các doanh nghiệp để cung cấp nhiều loại hơn trong cách tiêu thụ một loại thực phẩm.

Ví dụ, khi mọi người ăn một vài lát bánh pizza tại một nhà hàng, họ thường tiêu thụ tất cả chúng theo cùng một cách. Đó là một vấn đề nếu mọi người thưởng thức miếng bánh cuối cùng của họ ít hơn vì bão hòa, bởi vì trí nhớ về trải nghiệm của chúng ta bị ảnh hưởng nặng nề bởi những gì đã xảy ra cuối cùng.

Thay vì tắt tất cả các đèn để làm cho việc ăn uống trở nên thú vị hơn, như trong xu hướng ăn tối, tiệm bánh pizza có thể khuyến khích khách hàng của họ ăn từng lát theo một cách khác nhau, như bình thường, gấp làm đôi, ngược lại, bằng nĩa và dao, bằng đũa hoặc trong khi bịt mắt. Nếu họ đã làm như vậy, chúng tôi tin rằng họ có thể sẽ thấy rằng khách hàng của họ thích miếng bánh cuối cùng của họ nhiều như lần đầu tiên.

Điểm mấu chốt là sự đa dạng đó là gia vị của cuộc sống, không chỉ trong những gì chúng ta làm mà còn cả cách chúng ta làm điều đó. Biết điều này có thể giúp cả doanh nghiệp và khách hàng tối đa hóa sự tận hưởng.

Giới thiệu về Tác giả

Robert W. Smith, Trợ lý Giáo sư Marketing, The Ohio State University và Ed O'Brien, Trợ lý Giáo sư Khoa học Hành vi, Đại học Chicago

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon