Tín dụng hình ảnh: Cứu hải sản (CC 3.0)

Mỗi quốc gia ven biển trên Trái đất có thể đáp ứng nhu cầu hải sản nội địa của mình thông qua nuôi trồng thủy sản chỉ bằng một phần nhỏ lãnh thổ đại dương, một nghiên cứu mới cho thấy.

Chỉ có một vài quốc gia đang sản xuất phần lớn những gì đang được sản xuất ngay bây giờ trong các đại dương.

Một nghiên cứu mới trong Sinh thái tự nhiên và tiến hóa, thể hiện tiềm năng của các đại dương để hỗ trợ nuôi trồng thủy sản. Còn được gọi là nuôi cá, thực tế là ngành thực phẩm phát triển nhanh nhất và sẵn sàng giải quyết các vấn đề mất an ninh lương thực ngày càng tăng trên toàn cầu.

Tác giả chính Rebecca Gentry, người vừa hoàn thành chương trình Tiến sĩ tại Trường Khoa học & Quản lý Môi trường thuộc Đại học California, cho biết: “Có rất nhiều không gian thích hợp cho nuôi trồng thủy sản và đó không phải là điều sẽ hạn chế sự phát triển của nó. Santa Barbara. "Đó sẽ là những thứ khác như quản trị và kinh tế."

Những đánh giá toàn cầu đầu tiên về tiềm năng nuôi trồng thủy sản biển cho thấy các đại dương trên thế giới đang đầy rẫy với các điểm nóng Nuôi trồng thủy sản, nơi cung cấp đủ không gian để sản xuất 15 tỷ tấn cá vây mỗi năm. Đó là nhiều hơn 100 lần tiêu thụ hải sản toàn cầu hiện nay.

Thực tế hơn, nếu nuôi trồng thủy sản chỉ được phát triển ở những khu vực năng suất cao nhất, về mặt lý thuyết, các đại dương có thể sản xuất cùng một lượng hải sản mà nghề đánh bắt tự nhiên trên thế giới hiện đang sản xuất trên toàn cầu, nhưng ít hơn so với 1 phần trăm tổng diện tích bề mặt đại dương. kích thước của hồ Michigan.

Chỉ có một vài quốc gia đang sản xuất phần lớn những gì đang được sản xuất ngay bây giờ trên các đại dương, theo ông Gent Gentry. Chúng tôi cho thấy rằng nuôi trồng thủy sản thực sự có thể được lan truyền nhiều hơn trên toàn thế giới và mọi quốc gia ven biển đều có cơ hội này.

Hoa Kỳ, chẳng hạn, có tiềm năng lớn chưa được khai thác và có thể sản xuất đủ hải sản nuôi để đáp ứng nhu cầu quốc gia chỉ bằng phần trăm 0.01 của vùng đặc quyền kinh tế ,. Cho rằng Hoa Kỳ nhập khẩu nhiều hơn 90 phần trăm hải sản của mình, nuôi trồng thủy sản mang lại cơ hội mạnh mẽ để tăng nguồn cung trong nước và giảm thâm hụt thương mại thủy sản của quốc gia, hiện đạt hơn $ 13 tỷ.

Giống như bất kỳ hệ thống thực phẩm, nuôi trồng thủy sản có thể được thực hiện kém; chúng tôi đã thấy nó

Đồng tác giả thủy sản cung cấp một phương tiện và cơ hội để hỗ trợ cả sinh kế và tăng trưởng kinh tế của con người, ngoài việc cung cấp an ninh lương thực, còn có tác giả Ben Halpern, giám đốc điều hành của Trung tâm phân tích và tổng hợp sinh thái quốc gia (NCEAS). Đây không phải là một câu hỏi về việc nuôi trồng thủy sản sẽ là một phần của sản xuất thực phẩm trong tương lai mà thay vào đó, ở đâu và khi nào. Kết quả của chúng tôi giúp hướng dẫn quỹ đạo đó.

Để xác định tiềm năng toàn cầu của nuôi trồng thủy sản, các nhà nghiên cứu đã xác định các khu vực có điều kiện đại dương đủ phù hợp để hỗ trợ các trang trại. Họ đã sử dụng dữ liệu tổng hợp về các thông số hải dương học như độ sâu và nhiệt độ đại dương và nhu cầu sinh học của các loài động vật thân mềm và nhuyễn thể hai mảnh, chẳng hạn như hàu và trai.

Nhóm nghiên cứu đã loại trừ những nơi sẽ xung đột với các mục đích sử dụng khác của con người, như khu vực vận chuyển cao và khu bảo tồn biển, và loại trừ độ sâu đại dương vượt quá mét mét, theo thông lệ công nghiệp hiện tại để giữ cho đánh giá kinh tế của họ. Phân tích của họ đã không xem xét tất cả các ràng buộc chính trị hoặc xã hội có thể có thể hạn chế sản xuất.

Gentry có rất nhiều lĩnh vực có sẵn và có rất nhiều sự linh hoạt để suy nghĩ về cách thực hiện điều này theo cách tốt nhất để bảo tồn, phát triển kinh tế và sử dụng khác, theo ông Gentry.

Nuôi trồng thủy sản cũng có thể giúp bù đắp những hạn chế của nghề đánh bắt tự nhiên, đồng tác giả Halley Froehlich, một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại NCEAS cho biết. Trong hai thập kỷ qua, ngành công nghiệp đánh bắt tự nhiên đã va vào một bức tường sản xuất, đình trệ ở mức khoảng 90 triệu tấn, với rất ít bằng chứng cho thấy mọi thứ sẽ tăng.

Nuôi trồng thủy sản có thể tăng thêm 39 phần trăm trong thập kỷ tới. Tốc độ tăng trưởng này không chỉ nhanh mà lượng sinh khối nuôi trồng thủy sản đã vượt qua sản lượng đánh bắt hải sản hoang dã và sản xuất thịt bò.

Froehlich nhấn mạnh rằng sẽ rất quan trọng cho khoa học, bảo tồn, chính sách và công nghiệp để cùng nhau chủ động đảm bảo các trang trại nuôi cá không chỉ được đặt tốt mà còn được quản lý tốt, như cân bằng đầu vào và đầu ra dinh dưỡng để tránh ô nhiễm và theo dõi bệnh. Nghiên cứu này là một bước theo hướng đó.

Giống như bất kỳ hệ thống thực phẩm, nuôi trồng thủy sản có thể được thực hiện kém; chúng tôi đã thấy nó, cô nói, đề cập đến sự bùng nổ và phá sản của nghề nuôi tôm trong 1990s, một hệ thống quản lý kém. Đây thực sự là một cơ hội để định hình tương lai của thực phẩm để cải thiện con người và môi trường.

Các nhà nghiên cứu bổ sung đến từ UC Santa Barbara; The Nature Conservancy; Đại học California, Los Angeles; và Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia.

Nghiên cứu này là một phần của Khoa học vì sự hợp tác của con người và khoa học, sự hợp tác của NCEAS, Bảo tồn thiên nhiên và Hiệp hội bảo tồn động vật hoang dã.

nguồn: UC Santa Barbara

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon