Ở Mỹ, chỉ có 10 phần trăm cá nuôi mà chúng ta ăn được sản xuất trong nước. Trung Quốc sản xuất 62 phần trăm cá nuôi trên thế giới hiện nay. 

Mặc dù aquaponics không thể giải quyết được áp lực nhu cầu kép về tăng trưởng dân số và tăng mức sống toàn cầu, nhưng nó cung cấp nhiều giải pháp thú vị cho nhiều vấn đề sản xuất mà chúng ta gặp phải.

Sử dụng dầu mỏ: Aquaponics so với nông nghiệp truyền thống

Bởi vì không có đất cho đến khi đó, không còn cần phải sử dụng máy kéo và thiết bị nông nghiệp chạy bằng khí. Các hoạt động aquaponics thương mại thường sử dụng phương pháp bè, trong đó thực vật nổi trong nước cho đến khi chúng được thu hoạch hoặc phương tiện truyền thông. Không yêu cầu loại lao động mà canh tác trên đất làm.

Vì không có cỏ dại trong aquaponics, nên không cần phải loại bỏ một cách cơ học cỏ dại hoặc phun thuốc diệt cỏ. Vì các chất dinh dưỡng và nước thực vật đều không thể thiếu đối với hệ thống aquaponics, nên không cần phân bón gốc dầu hoặc hệ thống tưới tiêu gắn trên xe tải. Vì thực vật được trồng bằng nước hoặc đang phát triển trên những chiếc giường cao tới thắt lưng hoặc trong bè nổi trong nước, chúng dễ thu hoạch hơn nhiều so với cây trồng bằng đất.

Địa điểm, địa điểm, bất kỳ địa điểm!

Hệ thống Aquaponic có thể được thiết lập ở bất cứ đâu bạn có, hoặc có thể thiết lập nhân tạo khí hậu thích hợp cho cây trồng. Đất nghèo? Không vấn đề gì. Aquaponics đặc biệt thích nghi tốt để cung cấp thực phẩm cho các cộng đồng địa phương mà có thể không có đất màu mỡ để trồng trọt.

Vì hơn một nửa nhân loại hiện đang sống ở các thành phố của chúng tôi, điều quan trọng là các cơ sở trồng thực phẩm phải được thành lập ở nơi người dân, thay vì vận chuyển thực phẩm từ các địa điểm xa. hàng trăm Hiện nay, hầu hết các sản phẩm của chúng tôi được vận chuyển, nếu không nói là hàng ngàn dặm. Hãy tưởng tượng có thể tiết kiệm được bao nhiêu nhiên liệu nếu chúng ta thực sự trồng thức ăn trong trung tâm thành phố.

Sử dụng nước: Aquaponics so với nông nghiệp truyền thống

Phương pháp nông nghiệp hiện đại lãng phí một lượng nước đáng kinh ngạc. Nước được phun hoặc tràn qua các cánh đồng nơi một lượng lớn bay hơi vào không khí vào một ngày nóng, hoặc thấm qua rễ cây và vào trong bàn nước, kéo phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu xuống.

Aquaponics, mặt khác, là một hệ thống khép kín, tuần hoàn. Nước duy nhất rời khỏi hệ thống là một lượng nhỏ được thực vật hấp thụ (một số trong đó thoát hơi nước qua lá) hoặc bốc hơi từ đỉnh bể. Đó là nó. Aquaponics sử dụng ít hơn một phần mười lượng nước mà một khu vườn dựa trên đất tương đương sử dụng.

Aquaponics thậm chí còn tiết kiệm nước hơn so với người anh em họ của nó, thủy canh. Vì aquaponics là một hệ sinh thái hữu cơ trong đó các chất dinh dưỡng được cân bằng một cách tự nhiên, nên không bao giờ có bất kỳ sự tích tụ chất dinh dưỡng độc hại nào. Trên thực tế, bởi vì nước trong hệ thống aquaponics có rất nhiều sinh học lành mạnh, tôi khuyên bạn nếu có thể, bạn không bao giờ xả nước ra khỏi bể cá của mình. Lý do duy nhất tại sao bạn lại làm vậy là nếu có thứ gì đó gây ra lượng amoniac cực lớn lấn át khả năng chuyển đổi nó của bộ lọc sinh học và do đó bạn cần thay nước một phần để pha loãng amoniac. Ví dụ về trường hợp này là một con cá chết, đang phân hủy mà bạn không hề hay biết. Ngay cả khi một sự kiện hy hữu như vậy xảy ra, chất thải từ hệ thống aquaponics của bạn là hoàn toàn hữu cơ và sẽ chỉ có lợi cho bất kỳ loại đất nào may mắn được tưới nước.

Biến đổi khí hậu: Aquaponics so với nông nghiệp truyền thống

Hệ thống aquaponics là một hệ thống trồng trọt thực phẩm có thể không ảnh hưởng đến môi trường của chúng ta, đặc biệt nếu các máy bơm và máy sưởi được cung cấp năng lượng từ các nguồn năng lượng tái tạo. Ngoại trừ các hệ thống trồng thực phẩm hoang dã hoàn toàn, chẳng hạn như đại dương và hầu hết các kỹ thuật nuôi trồng lâu dài, không có hệ thống thực phẩm nào khác mà tôi biết có thể đưa ra tuyên bố đó.

Mặt khác, nông nghiệp truyền thống là đóng góp lớn nhất của CO₂ phát thải, đồng thời góp phần vào sự thu hẹp liên tục của CO trên trái đất₂ lọc qua nhu cầu ngày càng có nhiều đất để trồng trọt và chăn nuôi gia súc. Các nguồn gây ô nhiễm chính là CO₂ khí thải từ tất cả các loại xăng dầu được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp và vận chuyển thực phẩm, khí mê-tan từ chăn nuôi gia súc và oxit nitơ từ quá trình bón phân. Aquaponics không yêu cầu những đầu vào này. Nhu cầu dầu mỏ trong aquaponics từ ít hơn nhiều đến không. Cá không tạo ra khí mê-tan như gia súc, và không có cơ hội thụ tinh quá mức cho một hệ thống aquaponics.

Aquaponics trong các nhà máy và nhà kho cũ của thành phố

Có lẽ quan trọng nhất, hệ thống aquaponic có thể được bắt đầu ở bất cứ đâu. Vì vậy, bây giờ thay vì dọn rừng và rừng, chúng ta có thể tập trung vào các trung tâm đô thị và bắt đầu nghĩ về các nhà máy và nhà kho cũ là trang trại của tương lai. Mặc dù có lẽ không phù hợp với việc trồng những cánh đồng ngũ cốc rộng lớn, nhưng aquaponics giờ đây có thể trồng bất kỳ loại rau và nhiều loại cây ăn quả nào, và thực hiện nó theo cách thậm chí còn hiệu quả hơn trên cơ sở vuông, ngay cả trong môi trường đô thị.

Aquaponics có thể sản xuất 50,000 pound cá rô phi và 100,000 pound rau mỗi năm trong một mẫu không gian. Ngược lại, một con bò ăn cỏ đòi hỏi tám mẫu đất trồng cỏ. Một cách khác để xem xét là trong suốt một năm, aquaponics sẽ tạo ra khoảng 35,000 pound thịt ăn được trên mỗi mẫu Anh, trong khi thịt bò ăn cỏ sẽ tạo ra khoảng 75 pound trong cùng một không gian.

Tự túc trong thành phố

Là khái niệm sản xuất ít nhất một phần thực phẩm của chúng ta trong các trung tâm đô thị của chúng ta là một tưởng tượng khoa học viễn tưởng? Không có gì. Trên thực tế, trong bài tiểu luận "Xem xét lại các thành phố" của cô, tác giả Sharon Astyk chỉ ra rằng nó không phải là bất thường như bạn nghĩ cho người dân thành phố để phát triển một phần có ý nghĩa của thực phẩm họ ăn. Cô giải thích rằng cả Hồng Kông và Singapore đều đã sản xuất hơn 20 phần trăm thịt và rau của họ trong giới hạn thành phố.

Ở 2002, với hơn sáu triệu người, Hồng Kông đã sản xuất 33 phần trăm sản phẩm, 14 phần trăm của lợn, 36 phần trăm của gà và 20 phần trăm cá nuôi trong giới hạn thành phố.

© 2011 của Sylvia Bernstein. Tất cả quyền được bảo lưu.
In lại với sự cho phép của nhà xuất bản,
Nhà xuất bản xã hội mới. http://newsociety.com

Bài viết này đã được điều chỉnh với sự cho phép của cuốn sách:

Làm vườn Aquaponic: Hướng dẫn từng bước để cùng nhau trồng rau và cá
bởi Sylvia Bernstein.

Một sự kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và thủy canh, làm vườn aquaponic là một cách hiệu quả đáng kinh ngạc để trồng rau hữu cơ, rau xanh, thảo mộc và trái cây, trong khi cung cấp các lợi ích bổ sung của cá tươi như một nguồn protein an toàn, lành mạnh. Aquaponic Gardening là cẩm nang tự làm tại nhà dứt khoát, tập trung vào việc cung cấp cho bạn tất cả các công cụ bạn cần để tạo ra hệ thống aquaponic của riêng bạn và thưởng thức các món ăn ngon, an toàn, tươi ngon và ngon miệng quanh năm.

Nhấn vào đây để biết thêm và / hoặc để đặt cuốn sách này.

Lưu ý

Sylvia Bernstein là chủ tịch và người sáng lập Nguồn Aquaponic và Chủ tịch Hiệp hội Hoa Kỳ của Hiệp hội Aquaponics. Cô cũng quản lý AquaponicsCommunity.com, trang web cộng đồng trực tuyến lớn nhất có trụ sở tại Hoa Kỳ dành riêng cho việc làm vườn aquaponic. Một diễn giả có kinh nghiệm và chuyên gia được quốc tế công nhận về làm vườn aquaponic, Sylvia viết và viết blog về chủ đề này cho Blog làm vườn Aquaponic, Trồng cạnh và nhiều hơn nữa. Cảm hứng của cô là một thiết lập aquaponic lớn, phát triển mạnh trong nhà kính sân sau của cô ở Boulder, CO được cung cấp bởi cá rô phi, cá da trơn và các sinh vật khác bơi.

Nhiều bài viết về Aquaponics được viết bởi Sylvia Bernstein.