Năm cách sáng tạo Cư dân thành phố vẫn có thể tự phát triển

Năm cách sáng tạo Cư dân thành phố vẫn có thể tự phát triển

Với nhiều người hơn bao giờ hết sống ở các thành phố, làm thế nào để chúng ta dung hòa nhu cầu về rau quả tươi với những thách thức của cuộc sống trong môi trường đô thị nơi thời gian và không gian làm vườn bị hạn chế?

Rất may, có nhiều cách để phát triển sản phẩm tươi của riêng bạn trong thành phố, vượt xa giải pháp truyền thống của việc giao. Đây chỉ là năm:

KHAI THÁC. Tạo trang trại cửa sổ của riêng bạn

Đây là bằng chứng cho thấy bạn có thể trồng thực phẩm ở những nơi nhỏ nhất và thành thị nhất. Trồng trọt cửa sổ cho phép bạn trồng cây theo chiều dọc trong nhà hoặc bằng phẳng với rễ nằm trong nước có thêm chất dinh dưỡng, một hệ thống gọi là thủy canh. Không cần không gian ngoài trời hay thậm chí bất kỳ loại đất nào.

Những trang trại này có thể phức tạp hoặc đơn giản như bạn muốn và hiện tại có nhiều hơn những người nông dân cửa sổ 45,000 trên khắp thế giới hợp tác để tìm những cách trồng thực phẩm mới.

Tiết kiệm không gian bằng cách đi đất. Jon Kalish, CC BY-SA Tiết kiệm không gian bằng cách đi đất. Jon Kalish, CC BY-SAKHAI THÁC. Làm vườn du kích

Về cơ bản, làm vườn du kích liên quan đến việc canh tác đất mà bạn không có quyền sử dụng hợp pháp. Như vậy, đó là về nhiều hơn so với trồng trái cây và rau, vì các dự án có xu hướng rộng hơn nhằm mục đích lấy lại không gian công cộng và biến đổi những phần vô chủ hoặc bị bỏ quên của cảnh quan đô thị.

Tốt nhất, nó là một ví dụ sáng tạo và đầy cảm hứng về hành động trực tiếp. Hãy nghĩ về bom hạt giống của người Hồi giáo sử dụng để biến một địa điểm phá hủy thành một thiên đường thụ phấn cho côn trùng, hoặc hoa oải hương và hoa hướng dương được thêm vào một hòn đảo giao thông dưới màn đêm.

Biến đổi đất hoang ở phía nam London - vào ban đêm. Alessia Pierdomenico / ReutersBiến đổi đất hoang ở phía nam London - vào ban đêm. Alessia Pierdomenico / Reuters

KHAI THÁC. Tham gia một khu vườn cộng đồng

Không giống như các lô đất, vườn cộng đồng tập trung vào làm việc cùng với những người khác. Họ đang hoàn hảo cho những người không có thời gian và kỹ năng cần thiết để làm việc một giao vào riêng của họ, và những tình bạn thân thiết cùng nhau làm việc và học hỏi từ những người làm vườn nhiều kinh nghiệm cung cấp các lợi ích xã hội rất lớn vượt ra ngoài thực phẩm họ sản xuất.

Vườn cộng đồng Gardens ở Haringey. DCLG, CC BY-NDVườn cộng đồng Gardens ở Haringey. DCLG, CC BY-ND

KHAI THÁC. Nông nghiệp hỗ trợ cộng đồng

Cái gọi là dự án "CSA" vẫn còn tương đối mới tại Anh nhưng ý tưởng đằng sau họ là đơn giản: để tạo ra một kết nối trực tiếp giữa người nông dân và người tiêu dùng và lấy lại quyền kiểm soát của hệ thống thực phẩm từ các siêu thị và các tập đoàn lớn. Một số chương trình tương tự như dịch vụ chuyển hộp rau hiện tại mà bạn chỉ cần trả tiền để đăng ký và nhận giao hàng rau thường xuyên trong trở lại.

Tuy nhiên, những người khác cho phép bạn không chỉ là một người tiêu dùng trực tuyến khi bạn dành thời gian làm việc tại trang trại để đổi lấy sản phẩm. Bằng cách này, bạn có thể có được không khí trong lành và tập thể dục trong khi học các kỹ năng mới và gặp gỡ những người cùng chí hướng. Từ quan điểm của nông dân, điều này cũng có nghĩa là một thị trường được đảm bảo và trợ giúp thêm về trang trại. Quan tâm? Bạn có thể tìm thấy chương trình địa phương của bạn đây..

KHAI THÁC. Thức ăn gia súc đô thị

Bạn có thích ý tưởng tìm kiếm thức ăn của riêng mình nhưng bạn không thích làm vườn? Không vấn đề gì. Nếu bạn biết nơi để tìm, các khu vực đô thị cũng cung cấp nhiều cơ hội để tìm kiếm thức ăn tốt miễn phí.

Các công viên, nghĩa trang và các đường phố bị bỏ quên thường cung cấp rất nhiều loài ăn được, từ dâu đen và cơm cháy tương đối phổ biến đến các món ngon khác thường mà bạn có thể sử dụng để làm gia vị cho bữa ăn của mình. Ví dụ, tỏi giậu - hoặc Jack bằng hàng rào - có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad, trong khi quả táo gai và táo cua có thể tạo ra một món mứt tuyệt vời.

Được tìm thấy trong các bãi rác đô thị râm mát, 'Jack by the hedge' rất ngon trong các món salad. Nick Saltmarsh, CC BỞIĐược tìm thấy trong các bãi rác đô thị râm mát, 'Jack by the hedge' rất ngon trong các món salad. Nick Saltmarsh, CC BỞI

Tất nhiên, bạn cần phải cẩn thận về ô nhiễm hoặc xác định sai nhưng, nếu bạn không chắc chắn, tại sao không xem thành phố của bạn có đi bộ tìm thức ăn mà bạn có thể tham gia không? Bằng cách đó, bạn có thể tìm hiểu trực tiếp về những gì an toàn để ăn.

Các cửa hàng, siêu thị và nhà hàng cũng ném ra rất nhiều thực phẩm hoàn hảo ăn được mỗi ngày. Một số lượng ngày càng tăng của người dân đang tìm kiếm thức ăn trong thùng bánh mì, đậu đóng hộp hoặc thậm chí bia. săn này cho thực phẩm làm sẵn được gọi là "bỏ qua" hoặc "dumpster lặn". Giống như rất nhiều các phương pháp khác được mô tả ở đây, nó không chỉ là một phương tiện để nuôi chính mình, nhưng là một hành động chính trị nổi bật những lãng phí của hệ thống lương thực toàn cầu.

Giới thiệu về Tác giả

gọt rebeccaRebecca Whittle, Giảng viên, Trung tâm Môi trường Lancaster, Đại học Lancaster. Nghiên cứu của cô quan tâm đến sự bền vững của các mối quan hệ môi trường cộng đồng. Trọng tâm hiện tại của cô là nghiên cứu và phát triển các hệ thống thực phẩm địa phương và thay thế kết hợp sự bền vững môi trường với lợi ích xã hội và cộng đồng.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên The Conversation

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = làm vườn đô thị; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}