Có bằng chứng vitamin có thể làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng hiện có.

Bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ không ngăn chặn sự phát triển của thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi. Nhưng có một số bằng chứng về việc bổ sung có chứa vitamin C, vitamin E và kẽm có thể làm chậm sự tiến triển của thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi trong những người đã có nó Bằng chứng này xuất phát từ hai đánh giá hệ thống chính được công bố trong năm nay, được thực hiện bởi Hợp tác của Cochrane.

Lý do các nhà nghiên cứu nghĩ về việc thử nghiệm bổ sung chế độ ăn uống cho bệnh mắt liên quan đến Làm thế nào đôi mắt chuyển đổi ánh sáng thành tầm nhìn. Ánh sáng được hấp thụ vào các sắc tố ở võng mạc ở phía sau mắt. Quá trình này tạo ra các sản phẩm phụ được gọi là gốc tự do. Các gốc tự do là các nguyên tử oxy có các electron chưa ghép cặp, mà làm cho họ phản ứng cao và không ổn định. Khi các nguyên tử này săn lùng xung quanh để tìm một electron khác để chúng có thể trở nên ổn định hơn, chúng gây ra thiệt hại cho các phân tử khác, thành của các tế bào và DNA. Trong mắt, điều này góp phần làm mất dần thị lực.

Chất chống oxy hóa là chất dinh dưỡng hấp thụ các gốc tự do và bao gồm vitamin A, C và E, các khoáng chất kẽm và selen, và nhiều chất phytonutrients có trong thực vật ăn được bao gồm cả rau và trái cây. Về mặt lý thuyết nếu có nhiều chất dinh dưỡng chống oxy hóa trong mắt, thì sẽ ít gây tổn hại cho mắt hơn. Hãy nhìn vào những gì các bằng chứng khoa học nói.

Sản phẩm đánh giá đầu tiên nhìn vào những người đã bị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi và bao gồm nghiên cứu được công bố cho đến tháng 3 2017. Họ đã tìm thấy các thử nghiệm 19 ở những người trưởng thành bị thoái hóa điểm vàng sớm hoặc trung bình. Chín nghiên cứu đã so sánh những người dùng bổ sung vitamin với những người không dùng chúng hoặc được cho dùng viên giả dược (giả) trong khoảng thời gian từ chín tháng đến sáu năm.

Họ tìm thấy các chất bổ sung vitamin có liên quan đến tỷ lệ thấp hơn của 28% tiến triển đến thoái hóa điểm vàng giai đoạn cuối. Các nghiên cứu so sánh việc bổ sung kẽm với giả dược cho thấy nguy cơ tiến triển đến thoái hóa điểm vàng ở giai đoạn muộn.

Các tác giả kết luận cuối cùng thận trọng đề nghị sử dụng các chất bổ sung vitamin và khoáng chất chống oxy hóa có thể giúp trì hoãn sự tiến triển bệnh ở những người bị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, với một lời nhắc nhở rằng trong khi bổ sung vitamin nói chung an toàn, chúng có thể có tác dụng gây hại ở một số người, chẳng hạn như người hút thuốc.

Đánh giá thứ hai nhìn vào phòng ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi. Có bốn thử nghiệm so sánh việc sử dụng Vitamin E với giả dược cho thấy vitamin E không có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Và một thử nghiệm đã tìm thấy tác dụng phụ của việc tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết ở những người dùng vitamin E.

Hai nghiên cứu đã sử dụng beta-carotene (một hợp chất hữu cơ có trong thực vật mà cơ thể chuyển đổi thành Vitamin A) và không làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng khởi phát mới với một nghiên cứu xác nhận tăng nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc.

Một nghiên cứu ở nam giới đã so sánh vitamin C hoặc vitamin tổng hợp với giả dược và không tìm thấy tác dụng nào đối với vitamin C và nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi cao hơn một chút trong nhóm dùng vitamin tổng hợp. Không có bằng chứng liên quan đến các chất chống oxy hóa khác như lutein hoặc zeaxanthin.

Mất thị lực do thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi có liên quan đến việc mất khả năng làm những việc giúp cải thiện sức khỏe và sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng khi bạn già đi. So với những người trưởng thành có cùng độ tuổi và giới tính không bị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, những người mắc bệnh này có nguy cơ tử vong cao hơn do bệnh tim và tất cả các nguyên nhân khác.

Thật là khôn ngoan khi cố gắng và thúc đẩy chất lượng chế độ ăn uống cho một loạt các lý do, bằng cách ăn uống lành mạnh hơn khi bạn già đi và cố gắng từ bỏ hút thuốc. Bạn có thể sử dụng miễn phí của chúng tôi Ăn uống lành mạnh để kiểm tra điểm số của bạn.

Trong khi đó, hãy cố gắng tăng lượng thức ăn giàu chất phytonutrients. Hàu, thịt, trứng, hải sản, các loại hạt, đậu phụ, các loại đậu, mầm lúa mì và thực phẩm nguyên hạt có chứa kẽm. Cam, quýt, chanh, chanh, dâu tây, kiwi, cà chua, ớt tây, rau bina, bông cải xanh, cải bắp và rau xanh chứa vitamin C. Các loại hạt, hạt, lúa mì và trứng có chứa vitamin E. Lòng đỏ trứng, ngô, rau bina, bí ngô, bí ngô quả kiwi, nho đỏ, zucchini, capsicum, cam và xoài có chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin.

Nếu bạn được thông báo rằng bạn bị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi thì bạn nên thảo luận về những rủi ro và lợi ích của việc bổ sung với bác sĩ. Hãy nhớ rằng bổ sung vitamin bao gồm beta-carotene không được khuyến cáo nếu bạn là người hút thuốc. Hãy nhớ nói chuyện với bác sĩ gia đình về sức khỏe của mắt khi bạn già đi.

Giới thiệu về Tác giả

Clare Collins, giáo sư dinh dưỡng và dinh dưỡng, Đại học Newcastle

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon