Sau khi uống vitamin có thể tạo ra một phép màu cho sức khỏe?

Sau khi uống vitamin có thể tạo ra một phép màu cho sức khỏe?

C để chữa? Mawardi Bahar

Trong nhiều thập kỷ, một số người đã chấp nhận ý tưởng rằng có thể có những lợi ích lớn cho sức khỏe từ việc uống vitamin với số lượng vượt xa đề nghị yêu cầu hàng ngày. Khái niệm này rất phổ biến trong một thời gian trong giới truyền thông, nhưng những phát hiện nghiên cứu ngược lại dần dần khiến nó trở nên khó sử dụng đối với các nhà khoa học. Conversation

Tuy nhiên, bây giờ nó đang trở lại, một phần nhờ phát hiện mới chứng minh rằng vitamin C liều cao có thể điều trị ung thư. Tuy nhiên, như chúng ta sẽ thấy, có một số cảnh báo quan trọng ở đây - cũng như những trở ngại để mở khóa những lợi ích sức khỏe tiềm năng khác nhau từ các phương pháp điều trị vitamin khác. Đây là một câu chuyện cảnh báo về sự nguy hiểm của suy nghĩ trắng đen và cách mọi thứ hiếm khi đơn giản như chúng có thể được thực hiện để xuất hiện.

Đó là khoảng một trăm năm kể từ khi vitamin lần đầu tiên xuất hiện. Được mô tả trong những ngày đầu tiên với tư cách là một người quan trọng của Hồi giáo, quan trọng đối với sức sống của người Hồi giáo (cuộc sống), kiến ​​thức của công chúng ban đầu được dựa trên khoa học vững chắc. Nhưng từ 1940, thông tin trở nên mâu thuẫn là nhà sản xuất thực phẩm và sau đó là ngành công nghiệp bổ sung chế độ ăn uống chiếm lĩnh phần lớn giáo dục về dinh dưỡng.

Một ví dụ về lời khuyên này đã tồn tại cho đến ngày nay là ý tưởng rằng chúng ta cần tăng cường chế độ ăn uống với thêm vitamin và khoáng chất. Điều này đã mang lại lợi nhuận đáng kinh ngạc cho tất cả mọi người trong doanh nghiệp này, từ các nhà sản xuất ngũ cốc ăn sáng đến thuốc vitamin. Lĩnh vực bổ sung chế độ ăn uống xứng đáng 205 tỷ USD (£ 160 tỷ) vào năm ngoái và được dự đoán để tăng lên gần US $ 280 tỷ bằng 2024.

Các phương thuốc tàu lượn siêu tốc

Ý tưởng về các đặc tính chữa bệnh kỳ diệu từ việc uống vitamin với số lượng lớn hơn nhiều từ lâu đã là một phần của dòng suy nghĩ này - phần lớn là nhờ một nhà khoa học hàng đầu của Mỹ tên là Linus Pauling.

Tôi đã viết trước đây trong Cuộc trò chuyện về cách Pauling, một người hai lần đoạt giải Nobel về hóa học và hòa bình, đã trở thành những người cam kết duy nhất trong các 1960 và 1970 đến ý tưởng rằng megadoses vitamin C có thể điều trị các bệnh từ cảm lạnh thông thường đến ung thư. Pauling đã thúc đẩy những tuyên bố này thông qua sự kết hợp của sự phóng đại và chỉ chọn các nghiên cứu cho thấy hiệu quả tích cực - với sự giúp đỡ từ các nhà sản xuất. Câu chuyện được mô tả rất hay đây..


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Các nhà khoa học khác bắt đầu gỡ lỗi những tuyên bố này đã lùi xa như những 1970 muộn, thể hiện Pauling không chỉ sai mà còn uống vitamin hoặc khoáng chất bổ sung thường có thể gây hại nhiều hơn lợi - kể cả trong điều trị một số bệnh ung thư. Nó sớm đạt đến mức bất kỳ ý tưởng nào về lợi ích từ vitamin megadoses đều bị coi là đáng ngờ trong cộng đồng nghiên cứu.

Một số trong số này là hoàn toàn đúng, nhưng có lẽ phản ứng dữ dội đã đi quá xa. Nó bỏ qua một số khoa học cẩn thận điều đó đã ám chỉ, trong những trường hợp được lựa chọn, rằng megadoses vitamin có thể điều trị một số bệnh nhất định.

Điều này được sinh ra bởi nghiên cứu mới mà tôi đã đề cập trước đó, mà đã chỉ ra rằng Uống vitamin C liều cao có thể giúp điều trị ung thư phổi và khối u não nhất định. Điều này tiếp theo từ công việc trước đề xuất thử nghiệm sử dụng vitamin C trong điều trị ung thư buồng trứng.

Những phát hiện mới đến từ nghiên cứu dẫn đầu bởi Tiến sĩ Joshua Schoenfeld của Đại học Iowa. Bài báo đã được xuất bản vào tháng trước trên tạp chí Cancer Cell, và cho thấy vitamin C không chống lại ung thư trực tiếp như một loại thuốc, mà bằng cách điều trị bằng xạ trị và một số phương pháp điều trị hóa trị hiệu quả hơn.

Nhưng nơi Pauling và những người theo ông đã bổ sung các chất bổ sung, Schoenfeld et al đang đề xuất truyền trực tiếp vitamin C vào máu của bệnh nhân. Nó dựa trên những phát hiện trước đó cho thấy viên uống sẽ không cung cấp đủ vitamin C vào cơ thể để có hiệu quả.

Nghiên cứu đã hoàn thành giai đoạn đầu tiên cho thấy phương pháp điều trị cải thiện triển vọng sống sót ở chuột và vitamin C an toàn và dung nạp được ở những bệnh nhân sử dụng hóa trị liệu bằng sóng radio. Nhưng để nhấn mạnh, nếu có kết quả cuối cùng thành công cho các thử nghiệm này, bất kỳ điều trị nào sẽ không bao giờ liên quan đến thuốc vitamin C từ các hiệu thuốc địa phương. Nó sẽ đòi hỏi một tiêm truyền tĩnh mạch được kiểm soát tốt.

Con đường phía trước

Nghiên cứu này là một ví dụ về khoa học tỉ mỉ mổ xẻ thực tế vitamin từ tiểu thuyết. Tôi lạc quan rằng những khám phá mới sử dụng megadoses sẽ được thực hiện trong tương lai. Vitamin C liều cao cũng có thể được sử dụng để điều trị cơn đau từ đau dây thần kinh postherpetic, một tình trạng liên quan đến thần kinh liên quan đến bệnh zona; trong khi kết quả sơ bộ cho thấy nó cũng có thể giúp điều trị máu bị độc (nhiễm trùng huyết).

Megadoses của các vitamin tan trong nước khác cũng đã được đề xuất, bao gồm cả việc sử dụng vitamin B3 như một phương pháp điều trị cho các đầu dây thần kinh bị tổn thương (bệnh thần kinh ngoại biên) sau khi nghiên cứu đầy hứa hẹn trên chuột

Có lẽ cũng có tiềm năng chưa được khám phá trong số các vitamin tan trong chất béo - A, D, E và K - nhưng megadoses của chúng có thể nguy hiểm. Quá nhiều vitamin A có thể làm hỏng gan, ví dụ; trong khi quá nhiều vitamin D có thể gây ra tất cả mọi thứ từ mệt mỏi và ù tai đến rối loạn nhịp tim do quá nhiều canxi trong máu.

Trong những trường hợp như vậy, câu trả lời có thể là thiết kế các phân tử cung cấp tương đương với một loại vitamin tăng cường nhưng theo cách rất được nhắm mục tiêu để giảm tác dụng phụ. Đó là những gì tôi đã làm việc với các đồng nghiệp tại các trường đại học Aberdeen và Durham, như đã giải thích trong cái kẹp phía dưới.

Chúng tôi đang thiết kế các hợp chất mới chỉ kích hoạt một phần của phản ứng vitamin A thông qua thụ thể axit retinoic, mà không kích hoạt các thụ thể khác. Có thể đạt được kết quả tương tự đối với các vitamin khác có thụ thể, rõ ràng nhất là vitamin D.

Tóm lại, nó chắc chắn trông giống như con lắc vung quá xa theo hướng khác trong phản ứng với Pauling. Schoenfeld et al đã chỉ ra rằng khoa học rất chính xác và cẩn thận có thể trích xuất những lợi ích từ việc bổ sung vitamin. Đó chắc chắn không phải là một lập luận mới cho việc bổ sung bằng miệng, nhưng đáng để theo dõi không gian này để xem những gì nổi lên tiếp theo.

Giới thiệu về Tác giả

pccaffery peterPeter McCaffery, Giáo sư Hóa sinh, Đại học Aberdeen. Ông tốt nghiệp ngành Hóa sinh tại Đại học Victoria Wellington, New Zealand và lấy bằng Tiến sĩ Bệnh học tại Đại học Otago, New Zealand tại 1987. Sau khi nghiên cứu sau tiến sĩ tại Trường Y Harvard, ông trở thành Giảng viên và sau đó là Trợ lý Giáo sư tại Khoa Tâm thần, Trường Y Harvard, nơi đầu tiên ông quan tâm đến axit retinoic trong hệ thống thần kinh trung ương đang phát triển. Sau khi làm việc tại Đại học Y Massachusetts, Worcester, MA và trở thành Phó giáo sư về Sinh học tế bào, ông chuyển đến Đại học Aberdeen ở 2006.

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = vitamin c; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}

ĐỌC MOST