Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, trong khi nhịn ăn gián đoạn thì đây có thể là lý do

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, trong khi nhịn ăn gián đoạn thì đây có thể là lý do Marcin Malicki / Shutterstock

Nhịn ăn không liên tục là một cách giảm cân thiên về sự linh hoạt so với việc đếm calo. Nó hạn chế thời gian bạn được phép ăn, điều này làm giảm lượng calo bằng cách hạn chế cơ hội ăn. Đó là lý thuyết, ít nhất.

Một phiên bản phổ biến của việc nhịn ăn gián đoạn là chế độ ăn uống 5: 2, liên quan đến việc ăn một chế độ ăn rất ít calo (khoảng một phần tư lượng calo thông thường) trong hai ngày mỗi tuần và ăn không hạn chế trong năm ngày còn lại. Cách tiếp cận này đã làm việc tốt cho một số người, nhưng không phải tất cả mọi người. Trong chúng tôi nghiên cứu mới nhất, chúng tôi thấy rằng mọi người gian lận trong chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn của họ, mà không nhận ra điều đó.

Tiến hành trong ba ngày, nghiên cứu nhằm tìm hiểu cách ăn uống và hoạt động thể chất thay đổi trong khoảng thời gian hạn chế calo.

Một nhóm những người tham gia nam đã hoàn thành hai thử nghiệm. Vào ngày thử nghiệm đầu tiên, họ được thông báo rằng họ sẽ có chế độ ăn rất ít calo (khoảng 700 calo) vào ngày hôm sau. Trong suốt phần còn lại của ngày, chúng tôi đã theo dõi số lượng người tham gia đã ăn và chúng tôi đánh giá mức độ đói của họ trước và sau mỗi bữa ăn. Hoạt động thể chất của họ cũng được theo dõi trong suốt cả ngày.

Ngày hôm sau, những người tham gia đã ăn chế độ ăn rất ít calo và chúng tôi đã theo dõi hoạt động thể chất của họ. Buổi sáng sau khi hoàn thành ngày ăn kiêng ít calo, chúng tôi đã đo lượng thức ăn của họ vào bữa sáng không giới hạn và đánh giá mức độ đói của họ trước và sau bữa ăn.

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, trong khi nhịn ăn gián đoạn thì đây có thể là lý do Lượng thức ăn được đo vào bữa sáng không giới hạn. Lolostock / Shutterstock

Mỗi người tham gia cũng hoàn thành một thử nghiệm kiểm soát theo cùng một phương pháp. Trong thử nghiệm kiểm soát, những người tham gia đã ăn một chế độ ăn điển hình (khoảng 2,800 calo) thay vì chế độ ăn rất ít calo.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Chúng tôi thấy rằng những người tham gia đã ăn nhiều hơn 6% vào ngày đầu tiên của nghiên cứu và thêm 14% vào bữa sáng không giới hạn trong thử nghiệm chế độ ăn ít calo. Điều này bất chấp mức độ đói trước và sau mỗi bữa ăn tương tự như thử nghiệm kiểm soát. Điều này cho thấy những người tham gia đã ăn nhiều hơn vì họ biết rằng lượng thức ăn sẽ bị hạn chế vào ngày hôm sau, thay vì vì họ cảm thấy đói bụng.

Hoạt động thể chất cũng giảm 11% mỗi ngày trước khi ăn chế độ ăn ít calo và thấp hơn 18% trong khi ăn chế độ ăn ít calo.

Thật thú vị, hoạt động thể chất cường độ thấp, chẳng hạn như rửa chén bát, có xu hướng là hành vi tự phát thay vì hoạt động có kế hoạch có ý thức, là thành phần bị ảnh hưởng nhiều nhất của hoạt động thể chất. Chúng tôi đã tìm thấy những thay đổi trong ăn uống và hoạt động thể chất xảy ra trước, trong và sau một ngày ăn kiêng ít calo. Những thay đổi hành vi này làm giảm khả năng nhịn ăn gián đoạn dẫn đến giảm cân.

Đối với chế độ ăn kiêng để dẫn đến giảm cân, lượng calo bị đốt cháy phải vượt quá lượng calo tiêu thụ để tạo ra sự thiếu hụt calo. Chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn cho rằng thâm hụt calo lớn do chế độ ăn kiêng nhịn ăn hoặc rất ít calo không được phục hồi trong thời gian không hạn chế, do đó thâm hụt calo được bảo tồn. Nhưng nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng ăn nhiều hơn một chút và giảm hoạt động thể chất tự phát có thể đủ để phục hồi gần một nửa lượng calo thiếu hụt này. Sự thiếu hụt calo cũng có thể được giảm thêm vào những bữa ăn tiếp theo sau một ngày ăn kiêng rất ít calo.

Đáng để hy sinh?

Các nghiên cứu trước đây hỗ trợ những phát hiện của chúng tôi. Bỏ bữa sáng cho sáu tuần được chứng minh là làm giảm hoạt động thể chất và tăng lượng calo vào bữa ăn sau đó. Điều này là đủ để bù đắp đầy đủ lượng calo bỏ qua vào bữa sáng. Điều này đặt ra câu hỏi: việc nhịn ăn hay hạn chế calo nghiêm trọng có đáng để hy sinh?

Giảm cân từ bất kỳ chế độ ăn kiêng nào luôn có khả năng thấp hơn dự kiến. Cơ chế bù trừ bảo vệ chống lại thâm hụt calo mạnh hơn thặng dư calo. Trong các nghiên cứu khoa học về việc nhịn ăn không liên tục, những người tham gia thường được hướng dẫn bởi một chuyên gia dinh dưỡng về việc họ nên ăn bao nhiêu calo trong những ngày không hạn chế. Ngay cả với sự hỗ trợ này, những người tham gia trong các nghiên cứu này vẫn giảm cân ít hơn mong đợi nếu thâm hụt calo đã được bảo quản đầy đủ.

Nghiên cứu của chúng tôi nhấn mạnh những gì và khi hành vi bù trừ xảy ra. Thông tin này có thể được sử dụng để cải thiện hiệu quả của chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn. Cẩn thận hơn khi ăn trước và sau một thời gian hạn chế calo và kết hợp tập thể dục vào kế hoạch ăn kiêng, có thể giúp tăng khả năng nhịn ăn gián đoạn dẫn đến giảm cân.

Nhịn ăn không liên tục không phải là một chế độ ăn kiêng thần kỳ, nhưng một số người có thể được hưởng lợi từ tính linh hoạt của nó, và với một vài điều chỉnh nhỏ, nó có thể còn hiệu quả hơn.

Giới thiệu về Tác giả

David Clayton, Giảng viên về Sinh lý học Dinh dưỡng và Tập thể dục, Đại học Nottingham Trent

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách được đề xuất:

Hướng dẫn của Trường Y khoa Harvard về Tai Chi: Các tuần 12 với một Cơ thể khỏe mạnh, Tâm hồn mạnh mẽ và Tâm trí sắc bén - bởi Peter Wayne.

Hướng dẫn của Trường Y Harvard về Tai Chi: 12 Tuần để có một cơ thể khỏe mạnh, trái tim mạnh mẽ và đầu óc sắc bén - của Peter Wayne.Nghiên cứu tiên tiến từ Trường Y Harvard hỗ trợ cho những tuyên bố lâu nay rằng Tai Chi có tác động có lợi cho sức khỏe của tim, xương, dây thần kinh và cơ bắp, hệ thống miễn dịch và tâm trí. Tiến sĩ Peter M. Wayne, một giáo viên Tai Chi lâu năm và là nhà nghiên cứu tại Trường Y Harvard, đã phát triển và thử nghiệm các giao thức tương tự như chương trình đơn giản hóa mà ông đưa vào cuốn sách này, phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, và có thể được thực hiện chỉ trong Một vài phút mỗi ngày.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô
của Wendy và Eric Brown.

Duyệt các lối đi của thiên nhiên: Một năm tìm kiếm thức ăn hoang dã ở vùng ngoại ô của Wendy và Eric Brown.Là một phần trong cam kết tự lực và khả năng phục hồi của họ, Wendy và Eric Brown quyết định dành một năm để kết hợp thực phẩm hoang dã như một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của họ. Với thông tin về thu thập, chuẩn bị và bảo quản các khu rừng hoang dã dễ nhận biết được tìm thấy ở hầu hết các cảnh quan ngoại ô, hướng dẫn độc đáo và đầy cảm hứng này là một cuốn sách nên đọc cho bất kỳ ai muốn tăng cường an ninh lương thực của gia đình bằng cách tận dụng giác mạc ngay trước cửa nhà.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nó - được chỉnh sửa bởi Karl Weber.

Food Inc.: Hướng dẫn dành cho người tham gia: Làm thế nào thực phẩm công nghiệp làm cho chúng ta cười, béo hơn và nghèo hơn - và những gì bạn có thể làm về nóThức ăn của tôi đến từ đâu, và ai đã chế biến nó? Các doanh nghiệp nông nghiệp khổng lồ là gì và họ có cổ phần gì trong việc duy trì hiện trạng sản xuất và tiêu thụ thực phẩm? Làm thế nào tôi có thể nuôi gia đình tôi thực phẩm lành mạnh đủ khả năng? Mở rộng về chủ đề của bộ phim, cuốn sách Food, Inc sẽ trả lời những câu hỏi đó thông qua một loạt các bài tiểu luận đầy thách thức của các chuyên gia và nhà tư tưởng hàng đầu. Cuốn sách này sẽ khuyến khích những người được truyền cảm hứng bởi bộ phim để tìm hiểu thêm về các vấn đề và hành động để thay đổi thế giới.

Bấm vào đây cho thêm thông tin và / hoặc đặt mua cuốn sách này trên Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}

ĐỌC MOST

TỪ BÀI VIẾT

Tại sao Donald Trump có thể trở thành kẻ thua cuộc lớn nhất trong lịch sử
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Cập nhật ngày 2 tháng 20020 năm 2 - Toàn bộ đại dịch coronavirus này đang tiêu tốn cả gia tài, có thể là 3 hoặc 4 hoặc XNUMX vận may, tất cả đều có kích thước không xác định. Ồ vâng, và, hàng trăm ngàn, có thể một triệu người sẽ chết
Mắt xanh vs Mắt nâu: Cách phân biệt chủng tộc
by Marie T. Russell, Nội tâm
Trong tập Oprah Show năm 1992 này, nhà hoạt động và nhà giáo dục chống phân biệt chủng tộc từng đoạt giải thưởng Jane Elliott đã dạy cho khán giả một bài học khó khăn về phân biệt chủng tộc bằng cách chứng minh sự dễ dàng trong việc học định kiến.
Một sự thay đổi sẽ đến ...
by Marie T. Russell, Nội tâm
(30 tháng 2020 năm XNUMX) Khi tôi xem tin tức về các sự kiện ở Philadephia và các thành phố khác trong nước, trái tim tôi đau nhói vì những gì đang diễn ra. Tôi biết rằng đây là một phần của sự thay đổi lớn hơn đang diễn ra
Một bài hát có thể nâng đỡ trái tim và tâm hồn
by Marie T. Russell, Nội tâm
Tôi có một số cách mà tôi sử dụng để xóa bóng tối khỏi tâm trí khi tôi thấy nó đã len lỏi vào. Một là làm vườn, hoặc dành thời gian trong tự nhiên. Cái khác là im lặng. Một cách khác là đọc. Và một trong những đó
Linh vật cho đại dịch và bài hát chủ đề về cách ly và cách ly xã hội
by Marie T. Russell, Nội tâm
Gần đây tôi đã bắt gặp một bài hát và khi tôi nghe lời bài hát, tôi nghĩ rằng nó sẽ là một bài hát hoàn hảo như là một "bài hát chủ đề" cho những thời điểm cô lập xã hội. (Lời bài hát bên dưới video.)