Lão hóa khỏe mạnh ở người lớn tuổi có liên quan đến chế độ ăn Địa Trung Hải Tăng vi khuẩn đường ruột

Chế độ ăn Địa Trung Hải làm tăng vi khuẩn đường ruột liên quan đến lão hóa khỏe mạnh ở người già Một nửa số người tham gia được yêu cầu ăn nhiều rau, đậu, trái cây, các loại hạt, dầu ô liu và cá - và ít thịt đỏ và sữa. stockcreations / Shutterstock

Như dân số toàn cầu của chúng tôi là dự kiến ​​sống lâu hơn hơn bao giờ hết, điều quan trọng là chúng ta phải tìm cách giúp mọi người sống khỏe mạnh lâu hơn. Tập thể dụcchế độ ăn uống thường được trích dẫn là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe tốt trong những năm hoàng hôn của chúng ta. Nhưng gần đây, nghiên cứu cũng đã bắt đầu xem xét vai trò của ruột chúng ta - cụ thể là hệ vi sinh vật của chúng ta - đóng vai trò trong cách chúng ta già đi.

Nghiên cứu mới nhất của chúng tôi đã tìm thấy rằng ăn một chế độ ăn Địa Trung Hải gây ra những thay đổi microbiome liên quan đến sự cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ, khả năng miễn dịch và sức mạnh của xương.

Nền tảng hệ vi sinh vật đường ruột là một cộng đồng phức tạp gồm hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống bán vĩnh viễn trong ruột. Những vi khuẩn này đã cùng tiến hóa với con người và các động vật khác để phá vỡ các thành phần dinh dưỡng như inulin, arabinoxylantinh bột kháng, rằng người đó không thể tiêu hóa. Họ cũng giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh từ phát triển.

Tuy nhiên, microbiome ruột cực kỳ nhạy cảm, và nhiều thứ bao gồm chế độ ăn uống, thuốc bạn uống, di truyền và thậm chí cả các điều kiện như bệnh viêm ruộthội chứng ruột kích thích, Có thể tất cả thay đổi cộng đồng microbiota ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò to lớn như vậy trong cơ thể chúng ta, thậm chí nó còn liên quan đến những thay đổi hành vi, bao gồm lo lắng và trầm cảm. Nhưng đối với các bệnh liên quan đến hệ vi sinh vật khác như Type 2 diabetesbéo phì, những thay đổi trong hệ vi sinh vật chỉ là một phần của vấn đề - di truyền và lối sống xấu của con người là những yếu tố đóng góp chính.

Vì chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi có ảnh hưởng lớn đến hệ vi sinh vật đường ruột, nhóm chúng tôi đã tò mò muốn xem liệu nó có thể được sử dụng để thúc đẩy lão hóa khỏe mạnh hay không. Chúng tôi đã xem xét tổng cộng 612 người trong độ tuổi 65-79, từ Anh, Pháp, Hà Lan, Ý và Ba Lan. Chúng tôi đã yêu cầu một nửa trong số họ thay đổi chế độ ăn bình thường thành Địa Trung Hải chế độ ăn uống cho một năm Điều này liên quan đến việc ăn nhiều rau, đậu, trái cây, các loại hạt, dầu ô liu và cá, và ăn ít thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa và chất béo bão hòa. Nửa còn lại của những người tham gia bị mắc kẹt vào chế độ ăn uống thông thường của họ.

Microbiome Địa Trung Hải

Ban đầu chúng tôi thấy rằng những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải có chức năng nhận thức và trí nhớ tốt hơn, ít bị viêm hơn và sức mạnh của xương tốt hơn. Tuy nhiên, điều chúng tôi thực sự muốn biết là liệu microbiome có liên quan đến những thay đổi này hay không.

Thật thú vị, nhưng không ngạc nhiên, microbiome cơ bản của một người (loài và số lượng vi khuẩn mà họ đã sống trong ruột trước khi nghiên cứu bắt đầu) thay đổi theo quốc gia. Microbiome cơ bản này có khả năng phản ánh chế độ ăn uống mà họ thường ăn, cùng với nơi họ sống. Chúng tôi thấy rằng những người tham gia theo chế độ ăn Địa Trung Hải có một sự thay đổi nhỏ nhưng không đáng kể trong sự đa dạng microbiome của họ - có nghĩa là chỉ có một sự gia tăng nhẹ trong tổng số và sự đa dạng của các loài hiện tại.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Tuy nhiên, khi chúng tôi so sánh mức độ nghiêm ngặt của một người tuân theo chế độ ăn kiêng với dữ liệu microbiome cơ bản và microbiome của họ sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng, chúng tôi có thể xác định hai nhóm vi khuẩn đường ruột khác nhau: vi khuẩn dương tính với chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn kiêng các vi khuẩn âm tính có sự phong phú đã giảm trong khi tuân theo chế độ ăn kiêng.

Vi khuẩn dương tính với chế độ ăn uống là những vi khuẩn phát triển mạnh trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Các vi khuẩn âm tính với chế độ ăn kiêng không thể chuyển hóa chế độ ăn, hoặc chúng không thể cạnh tranh với các vi khuẩn dương tính với chế độ ăn kiêng. Những vi khuẩn dương tính với chế độ ăn uống này có liên quan đến việc ít bị suy yếu và viêm trong cơ thể, và mức độ cao hơn của chức năng nhận thức. Mất các vi khuẩn tiêu cực trong chế độ ăn uống cũng có liên quan đến các cải thiện sức khỏe tương tự.

Lão hóa khỏe mạnh ở người lớn tuổi có liên quan đến chế độ ăn Địa Trung Hải Tăng vi khuẩn đường ruột Những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều vi khuẩn khỏe mạnh hơn trong ruột của họ. Đồ họa 3D / Shutterstock của Alpha Tauri

Khi chúng tôi so sánh sự thay đổi số lượng vi khuẩn trong nhóm điều trị (những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải) và nhóm đối chứng (những người tuân theo chế độ ăn kiêng thường xuyên của họ), chúng tôi thấy rằng những người tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn Địa Trung Hải đã tăng những chế độ ăn kiêng này vi khuẩn. Mặc dù những thay đổi là nhỏ, nhưng những phát hiện này là nhất quán trên tất cả năm quốc gia - và những thay đổi nhỏ trong một năm có thể tạo ra hiệu ứng lớn trong dài hạn.

Nhiều người trong số những người tham gia cũng yếu đuối (có nghĩa là họ sức mạnh và mật độ xương sẽ bắt đầu giảm) khi bắt đầu nghiên cứu. Chúng tôi thấy nhóm người theo chế độ ăn kiêng thường xuyên của họ trở nên yếu đuối hơn trong suốt quá trình nghiên cứu kéo dài một năm. Tuy nhiên, những người tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải thì ít yếu hơn.

Mối liên hệ giữa yếu đuối, viêm và chức năng nhận thức, với những thay đổi trong hệ vi sinh vật mạnh hơn liên kết giữa các biện pháp này và thay đổi chế độ ăn uống. Điều này cho thấy rằng chế độ ăn một mình là không đủ để cải thiện ba dấu hiệu này. Thay vào đó, microbiome cũng phải thay đổi - và chế độ ăn uống đã gây ra những thay đổi này cho microbiome.

Những loại nghiên cứu này đầy thách thức và tốn kém, và bộ dữ liệu microbiome thường khó phân tích vì có nhiều điểm dữ liệu để nghiên cứu hơn so với những người trong nghiên cứu. Phát hiện của chúng tôi ở đây là có thể vì quy mô nhóm lớn và thời gian can thiệp.

Tuy nhiên, chúng tôi nhận ra rằng tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải không nhất thiết phải thực hiện đối với mọi người bắt đầu nghĩ về lão hóa, thường là ở độ tuổi 50. Các nghiên cứu trong tương lai sẽ cần tập trung vào thành phần chính nào trong chế độ ăn Địa Trung Hải chịu trách nhiệm cho những thay đổi microbiome tích cực này . Nhưng trong khi đó, rõ ràng là bạn càng có thể tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải, mức độ vi khuẩn tốt liên quan đến lão hóa sẽ càng cao.

Lưu ý

Paul O'Toole, Giáo sư về bộ gen vi sinh vật, Trường vi sinh và Viện vi sinh vật APC, Đại học College Cork

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}

ĐỌC MOST

Nên đeo mặt nạ nào?
Nên đeo mặt nạ nào?
by Abrar Ahmad Chughtai

TỪ BÀI VIẾT

Ngày phán xét đã đến với GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Đảng Cộng hòa không còn là đảng chính trị thân Mỹ. Đây là một đảng giả chính trị bất hợp pháp đầy rẫy những kẻ cực đoan và phản động mà mục tiêu đã nêu là gây rối, gây mất ổn định và đánh bại
Tại sao Donald Trump có thể trở thành kẻ thua cuộc lớn nhất trong lịch sử
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Cập nhật ngày 2 tháng 20020 năm 2 - Toàn bộ đại dịch coronavirus này đang tiêu tốn cả gia tài, có thể là 3 hoặc 4 hoặc XNUMX vận may, tất cả đều có kích thước không xác định. Ồ vâng, và, hàng trăm ngàn, có thể một triệu người sẽ chết
Mắt xanh vs Mắt nâu: Cách phân biệt chủng tộc
by Marie T. Russell, Nội tâm
Trong tập Oprah Show năm 1992 này, nhà hoạt động và nhà giáo dục chống phân biệt chủng tộc từng đoạt giải thưởng Jane Elliott đã dạy cho khán giả một bài học khó khăn về phân biệt chủng tộc bằng cách chứng minh sự dễ dàng trong việc học định kiến.
Một sự thay đổi sẽ đến ...
by Marie T. Russell, Nội tâm
(30 tháng 2020 năm XNUMX) Khi tôi xem tin tức về các sự kiện ở Philadephia và các thành phố khác trong nước, trái tim tôi đau nhói vì những gì đang diễn ra. Tôi biết rằng đây là một phần của sự thay đổi lớn hơn đang diễn ra
Một bài hát có thể nâng đỡ trái tim và tâm hồn
by Marie T. Russell, Nội tâm
Tôi có một số cách mà tôi sử dụng để xóa bóng tối khỏi tâm trí khi tôi thấy nó đã len lỏi vào. Một là làm vườn, hoặc dành thời gian trong tự nhiên. Cái khác là im lặng. Một cách khác là đọc. Và một trong những đó