Ăn cá có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú của con bạn như thế nào

Ăn cá có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú của con bạn như thế nào
Tiếp xúc với axit béo omega-3 trong những năm đầu đời của trẻ có thể đóng vai trò làm giảm nguy cơ ung thư vú sau này trong cuộc sống.
(Shutterstock)

Axit béo Omega-3 thường được tìm thấy trong các nguồn thực vật và hải sản. Nếu bạn không có đủ cao mức độ omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn, đó là một yếu tố nguy cơ hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu, góp phần phát triển các bệnh mãn tính như ung thư.

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư. Điều này đã dẫn đến sự quan tâm lớn về vai trò của axit béo omega-3 - đặc biệt là trong phòng chống ung thư vú.

Trong các nghiên cứu thực nghiệm, nó đã được chỉ ra rằng axit béo omega-3 trong những năm đầu tăng trưởng và phát triển có thể đóng một vai trò trong việc giảm nguy cơ ung thư vú sau này trong cuộc sống.

Nhưng không phải tất cả omega-3 đều được tạo ra như nhau.

Nguồn hải sản mạnh gấp tám lần

Về mặt cấu trúc, axit béo omega-3 có trong thực vật và hải sản là các phân tử khác nhau.

Cho đến nay, nhiều nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng lợi ích của chất béo omega-3 có thể được quy cho những chất có trong hải sản bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Ngược lại, axit béo omega-3 trong thực vật như hạt lanh và cải dầu có chứa axit alpha-linolenic (ALA) được cho là ít mạnh hơn.

Nhưng các nhà khoa học chưa bao giờ chắc chắn chính xác omega-3s hải sản mạnh hơn bao nhiêu - cho đến gần đây, khi nhóm của chúng tôi tại Đại học Guelph đã giúp làm sáng tỏ câu hỏi này.

Chúng tôi đã thực hiện một nghiên cứu trên chuột so sánh tác động của ALA so với EPA + DHA đối với sự phát triển khối u. Kết quả cho thấy cả hai đều có lợi trong việc thay đổi sự phát triển của tuyến vú để giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Họ cũng giảm kích thước khối u và sự đa dạng sau khi bắt đầu ung thư vú.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Nghiên cứu cho thấy EPA + DHA mạnh gấp 8 lần ALA, Tuy nhiên. Điều này cho thấy omega-3 từ các nguồn hải sản có thể hiệu quả hơn đáng kể trong việc giảm nguy cơ ung thư vú và cải thiện tiên lượng.

Bao nhiêu cá là đủ?

Vì vậy, chúng ta có nhận đủ omega-3 dựa trên hải sản trong chế độ ăn uống của chúng tôi?

Một chế độ ăn uống điển hình của Bắc Mỹ cung cấp khoảng một đến ba gram ALA mỗi ngày và chỉ 100-150 mg EPA / DHA mỗi ngày.

Những số tiền này phù hợp với khuyến nghị của Viện Y học.

Tuy nhiên, một cơ quan nghiên cứu đang phát triển cho thấy rằng chế độ ăn kiêng của EPA và DHA nên cao hơn nhiều để tăng cường sức khỏe tối ưu và ngăn ngừa bệnh mãn tính.

Đây không phải là một khái niệm mới. Trong 1999, báo cáo của Viện Y tế Quốc gia khuyến cáo rằng, để tăng cường sức khỏe tối ưu và ngăn ngừa bệnh tật, EPA + DHA nên chiếm 0.3 phần trăm lượng năng lượng hàng ngày của chúng ta.

Dựa trên khuyến nghị này, Báo cáo của Viện Omega-3 của DHA-EPA rằng điều này tương ứng với 433 với 600 miligam EPA + DHA cho trẻ em trong độ tuổi từ một đến tám tuổi.

Mức này có thể đạt được trong chế độ ăn kiêng bằng cách tiêu thụ hai đến ba phần cá mỗi tuần, hoặc bằng cách bổ sung chất bổ sung EPA + DHA chất lượng cao.

Liều tối ưu cho trẻ em

Lượng omega-3 dựa trên hải sản ở trẻ em khác với người lớn.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng Trẻ em Bắc Mỹ thậm chí có lượng EPA và DHA thấp hơn so với người lớn.

Trên thực tế, một nghiên cứu tại Hoa Kỳ đã tiết lộ rằng 84 phần trăm trẻ em tiêu thụ ít hơn một khẩu phần cá hoặc hải sản mỗi tuần.

ConversationVì vậy, bằng cách kết hợp nhiều hải sản hoặc thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 - chẳng hạn như sữa và trứng omega-3 - ngay từ đầu đời trẻ, có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư vú và các bệnh mãn tính phổ biến khác. sau này trong cuộc sống

Giới thiệu về tác giả

David WL Ma, Giáo sư Khoa học Dinh dưỡng và Sức khỏe Con người, Đại học Guelph và Jessie Burns, ứng cử viên tiến sĩ về khoa học dinh dưỡng và sức khỏe con người, Đại học Guelph

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = fish omega 3; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}

ĐỌC MOST

TỪ BÀI VIẾT

Tại sao Donald Trump có thể trở thành kẻ thua cuộc lớn nhất trong lịch sử
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Cập nhật ngày 2 tháng 20020 năm 2 - Toàn bộ đại dịch coronavirus này đang tiêu tốn cả gia tài, có thể là 3 hoặc 4 hoặc XNUMX vận may, tất cả đều có kích thước không xác định. Ồ vâng, và, hàng trăm ngàn, có thể một triệu người sẽ chết
Mắt xanh vs Mắt nâu: Cách phân biệt chủng tộc
by Marie T. Russell, Nội tâm
Trong tập Oprah Show năm 1992 này, nhà hoạt động và nhà giáo dục chống phân biệt chủng tộc từng đoạt giải thưởng Jane Elliott đã dạy cho khán giả một bài học khó khăn về phân biệt chủng tộc bằng cách chứng minh sự dễ dàng trong việc học định kiến.
Một sự thay đổi sẽ đến ...
by Marie T. Russell, Nội tâm
(30 tháng 2020 năm XNUMX) Khi tôi xem tin tức về các sự kiện ở Philadephia và các thành phố khác trong nước, trái tim tôi đau nhói vì những gì đang diễn ra. Tôi biết rằng đây là một phần của sự thay đổi lớn hơn đang diễn ra
Một bài hát có thể nâng đỡ trái tim và tâm hồn
by Marie T. Russell, Nội tâm
Tôi có một số cách mà tôi sử dụng để xóa bóng tối khỏi tâm trí khi tôi thấy nó đã len lỏi vào. Một là làm vườn, hoặc dành thời gian trong tự nhiên. Cái khác là im lặng. Một cách khác là đọc. Và một trong những đó
Linh vật cho đại dịch và bài hát chủ đề về cách ly và cách ly xã hội
by Marie T. Russell, Nội tâm
Gần đây tôi đã bắt gặp một bài hát và khi tôi nghe lời bài hát, tôi nghĩ rằng nó sẽ là một bài hát hoàn hảo như là một "bài hát chủ đề" cho những thời điểm cô lập xã hội. (Lời bài hát bên dưới video.)