Chế độ ăn kiêng rất ít calo đảo ngược bệnh tiểu đường

Chế độ ăn kiêng rất ít calo đảo ngược bệnh tiểu đường

Nghiên cứu mới làm rõ các cơ chế theo đó hạn chế calo nhanh chóng đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2.

Một trong ba người Mỹ sẽ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 bằng 2050, theo dự đoán gần đây của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh. Các báo cáo chỉ ra rằng căn bệnh này đã thuyên giảm ở nhiều bệnh nhân trải qua phẫu thuật giảm cân ở trẻ em, điều này hạn chế đáng kể lượng calo trước khi giảm cân đáng kể trên lâm sàng.

Các nhà nghiên cứu của Đại học Yale đã điều tra những ảnh hưởng của chế độ ăn rất ít calo (VLCD), bao gồm một phần tư lượng tiêu thụ bình thường, trên một mô hình gặm nhấm của bệnh tiểu đường loại 2. Sử dụng một phương pháp tiếp cận đồng vị ổn định mới (tự nhiên) mà họ đã phát triển, các nhà nghiên cứu đã theo dõi và tính toán một số quá trình trao đổi chất góp phần vào việc tăng sản xuất glucose của gan.

Phương pháp này, được gọi là PINTA, cho phép các nhà điều tra thực hiện một bộ phân tích toàn diện về các chất trao đổi chất chính trong gan có thể góp phần kháng insulin và tăng tỷ lệ sản xuất glucose của gan bởi hai quá trình chính làm tăng nồng độ đường trong máu trong bệnh tiểu đường.

Sử dụng phương pháp này, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra ba cơ chế chính chịu trách nhiệm về tác động mạnh mẽ của VLCD là làm giảm nhanh nồng độ glucose trong máu ở động vật mắc bệnh tiểu đường.

Ở gan, VLCD làm giảm sản xuất glucose bằng cách:

  • giảm chuyển đổi lactate và axit amin thành glucose;
  • giảm tỷ lệ chuyển đổi glycogen ở gan thành glucose;
  • và giảm hàm lượng chất béo, từ đó cải thiện phản ứng của gan với insulin.

Những tác động tích cực của VLCD đã được quan sát chỉ trong ba ngày.

Sử dụng phương pháp này để thẩm vấn toàn diện chuyển hóa carbohydrate và chất béo của gan, chúng tôi đã chỉ ra rằng đó là sự kết hợp của ba cơ chế chịu trách nhiệm cho sự đảo ngược nhanh chóng của tăng đường huyết sau chế độ ăn rất ít calo, ông Gerald I. Shulman, giáo sư y học và sinh lý tế bào và phân tử tại Yale và một điều tra viên tại Viện Y khoa Howard Hughes.

Bước tiếp theo của các nhà nghiên cứu sẽ là xác nhận xem họ có thể sao chép những phát hiện ở bệnh nhân đái tháo đường loại 2 đang trải qua phẫu thuật hay không hoặc tiêu thụ chế độ ăn rất ít calo. Nhóm của ông đã bắt đầu áp dụng phương pháp PINTA ở người.

Các khoản tài trợ từ Dịch vụ Y tế Công cộng Hoa Kỳ đã hỗ trợ nghiên cứu này.

Các nhà nghiên cứu báo cáo phát hiện của họ trên tạp chí cell Metabolism.

nguồn: đại học Yale

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = chế độ ăn ít calo; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}