Ăn cuối tháng 5 Wreak Havoc trên cơ thể của bạn

Ăn cuối tháng 5 Wreak Havoc trên cơ thể của bạn

Ăn khuya có thể có hại cho sức khỏe hơn bạn tưởng.

Theo nghiên cứu mới, so với việc ăn sớm trong ngày, ăn chậm kéo dài có thể làm tăng cân nặng, insulin và cholesterol và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chuyển hóa chất béo và các dấu hiệu nội tiết tố liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác.

Các phát hiện này cung cấp bằng chứng thực nghiệm đầu tiên về hậu quả chuyển hóa của việc ăn chậm trễ so với ăn ban ngày, và đã được trình bày tại SLEEP 2017, Hội nghị thường niên 31st của Hiệp hội giấc ngủ chuyên nghiệp liên kết vào Chủ nhật.

Chúng tôi biết từ các nghiên cứu về mất ngủ của chúng tôi rằng khi bạn thiếu ngủ, nó ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng và sự trao đổi chất một phần do ăn khuya, nhưng bây giờ những phát hiện ban đầu này, kiểm soát giấc ngủ, đưa ra một bức tranh toàn diện hơn về lợi ích Ăn sớm hơn một ngày, Nam cho biết Namni Goel, phó giáo sư tâm lý học về tâm thần học trong phân chia giấc ngủ và niên đại học tại Trường Y khoa Perelman tại Đại học Pennsylvania, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu đang diễn ra.

Ăn sau đó có thể thúc đẩy một hồ sơ tiêu cực về trọng lượng, năng lượng và các dấu hiệu hormone Hóc môn như glucose và insulin cao hơn, có liên quan đến bệnh tiểu đường, cholesterol và triglyceride, có liên quan đến các vấn đề về tim mạch và các tình trạng sức khỏe khác.

Trong nghiên cứu, chín người trưởng thành có cân nặng khỏe mạnh trải qua hai điều kiện, một người ăn ban ngày (tức là ba bữa ăn và hai bữa ăn nhẹ giữa 8 sáng và 7) trong tám tuần và một lần ăn chậm khác (ví dụ, ba bữa ăn và hai bữa ăn nhẹ đến 11 chiều) trong tám tuần. Có một khoảng thời gian hai tuần giữa các điều kiện để đảm bảo không có hiệu lực vượt quá. Thời gian ngủ được giữ cố định, giữa 11 chiều và 9 sáng.

Những người tham gia đã thực hiện các biện pháp trao đổi chất và lấy máu ngay từ đầu, sau lần ăn đầu tiên, sau khi rửa hai tuần và sau lần ăn thứ hai. Điều này cho phép nhóm nghiên cứu đo lường sự thay đổi về cân nặng, trao đổi chất và năng lượng được sử dụng và đảm bảo việc rửa sạch trong hai tuần cho phép tất cả các biện pháp trở về đường cơ sở trước điều kiện tiếp theo.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng khi những người tham gia ăn muộn hơn, so với điều kiện ban ngày, cân nặng tăng lên. Chỉ số hô hấp, tức là tỷ lệ carbon dioxide do cơ thể sản xuất so với oxy mà cơ thể tiêu thụ cho thấy các chất dinh dưỡng đa lượng nào đang được chuyển hóa, cũng tăng trong tình trạng ăn chậm, cho thấy ăn sau đó dẫn đến chuyển hóa ít lipid và nhiều carbs hơn.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng một loạt các biện pháp khác phản ánh các cấu hình chuyển hóa tiêu cực đã tăng lên trong tình trạng trì hoãn, bao gồm insulin, đường huyết lúc đói, cholesterol và mức chất béo trung tính.

Tiến hành hồ sơ nội tiết tố trong giờ 24, họ cũng nhận thấy rằng trong điều kiện ăn uống ban ngày, hormone ghrelin, kích thích sự thèm ăn, đạt đến đỉnh điểm vào ban ngày, trong khi leptin, giúp bạn no lâu, đạt đỉnh ăn sớm hơn và ăn sớm hơn có thể giúp họ no lâu hơn. Điều này cho thấy rằng ăn sớm hơn có thể giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều vào buổi tối và buổi tối. Vì chu kỳ thức - ngủ là không đổi, nồng độ melatonin không đổi ở cả hai nhóm.

Thay đổi lối sống không bao giờ dễ dàng, những phát hiện này cho thấy rằng ăn sớm hơn trong ngày có thể xứng đáng với nỗ lực giúp ngăn ngừa những ảnh hưởng sức khỏe mãn tính bất lợi này, chuyên gia Kelly Allison, phó giáo sư tâm lý học tâm thần học và giám đốc của Trung tâm Cân nặng và Rối loạn ăn uống, và tác giả cao cấp của nghiên cứu.

Chúng tôi có kiến ​​thức sâu rộng về việc ăn quá nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe và trọng lượng cơ thể, nhưng giờ chúng tôi đã hiểu rõ hơn về cách cơ thể chúng ta chế biến thực phẩm vào những thời điểm khác nhau trong ngày trong một khoảng thời gian dài.

Các nghiên cứu trước đây tương tự nhưng ngắn hơn nhiều cho thấy kết quả tương tự, nhưng đây là nghiên cứu dài hạn đầu tiên xem xét thời điểm của các kiểu ăn uống cũng kiểm soát chu kỳ thức - ngủ, tập thể dục, ăn uống đa lượng, v.v. để xác định tác động của việc ăn kéo dài vào những thời điểm khác nhau trong ngày.

Viện Y tế Quốc gia tài trợ cho công việc. Các tác giả khác của nghiên cứu đến từ Đại học Penn và Johns Hopkins.

nguồn: Đại học Pennsylvania

Sách liên quan

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = ăn muộn; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}