Bạn đang ăn loại cá nào?

 

POLYCONUNDRUM - Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Oceana, một tổ chức phi lợi nhuận hoạt động để bảo vệ đại dương, hải sản được bán trong các cửa hàng và nhà hàng ở Mỹ thường bị dán nhãn sai. Bạn nghĩ rằng bạn đang mua cá hồi hoang dã, nhưng thực sự đang ăn cá hồi nuôi. OK, có thể chúng tôi đã nghi ngờ rằng đôi khi ... Nhưng những gì về khi bạn yêu cầu cá hồng đỏ nghĩ rằng đó là một con cá khỏe mạnh hơn các lựa chọn khác, nhưng thay vào đó được phục vụ cá ngói hoặc chân sau lốm đốm.

Sự trùng lặp là tồi tệ nhất trong các nhà hàng sushi, tiếp theo là các nhà hàng thông thường, và sau đó là các cửa hàng tạp hóa.  Không phải là một người sành cá, tôi không thể nói với tôi từ cá hồng của mình ... và rõ ràng, 87% người mua cá hồng cũng không thể. Trong số các mẫu cá hồng đỏ 120 được thu thập trên toàn quốc, chỉ có 7 (có SEVEN) thực sự là cá hồng.

Phần trăm 84 của các mẫu cá ngừ trắng thực sự là escolar. Bạn có thể nói, ồ, đó không phải là vấn đề lớn - cá là cá. Ngoại trừ trong trường hợp escolar, nó có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cho một số người ăn nhiều hơn một vài ounce. Và sau đó, những phụ nữ mang thai đang theo dõi cẩn thận lượng cá của họ để giảm lượng thủy ngân ăn vào đã được phục vụ cá có hàm lượng thủy ngân cao hơn mà họ không biết.

Báo cáo nêu rõ:

Trong số các loại cá được thu thập phổ biến nhất, cá hồng và cá ngừ có tỷ lệ dán nhãn sai cao nhất trên cả nước với tỷ lệ phần trăm 87 và 59 tương ứng. Trong khi 44 phần trăm của tất cả các cửa hàng bán lẻ ghé thăm bán cá dán nhãn sai, các địa điểm sushi có mức độ gắn nhãn sai nhất ở mức 74, tiếp theo là các nhà hàng khác ở 38 phần trăm và sau đó là các cửa hàng tạp hóa ở 18 phần trăm.

Một số thay thế cá mà chúng tôi tìm thấy chỉ đáng lo ngại, tiến sĩ Kimberly Warner, tác giả báo cáo và nhà khoa học cao cấp tại Oceana cho biết. Ngoài việc bị lừa, nhiều người tiêu dùng đang bị từ chối quyền lựa chọn cá một cách khôn ngoan dựa trên các mối quan tâm về sức khỏe hoặc bảo tồn.

Có tin tốt nào trong việc này không? Vâng, vâng! Oceana đang đẩy mạnh để yêu cầu truy xuất nguồn gốc của tất cả các loại hải sản được bán ở Mỹ

Theo dõi cá từ thuyền đến đĩa không chỉ làm giảm đáng kể gian lận hải sản và giúp giữ cá đánh bắt trái phép khỏi thị trường Mỹ, nó còn cung cấp cho người tiêu dùng nhiều thông tin hơn về loại cá họ mua, bao gồm tên loài, ở đâu, khi nào và như thế nào bắt, nếu nó được nuôi hoặc đông lạnh trước đó và nếu có bất kỳ chất phụ gia nào được sử dụng trong quá trình chế biến.


 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Họ cũng đề xuất ba bước mà người tiêu dùng có thể thực hiện:

• Hỏi câu hỏi. Người tiêu dùng nên đặt nhiều câu hỏi hơn, bao gồm loại nào
Nó là cá, nếu nó là hoang dã hoặc trang trại được nuôi, và nó được bắt ở đâu, khi nào và như thế nào.

• Kiểm tra giá. Nếu giá quá tốt là đúng, có lẽ là như vậy, và bạn là
có khả năng mua một loài hoàn toàn khác với những gì trên nhãn.

• Mua toàn bộ cá. Khi có thể, người tiêu dùng có thể mua toàn bộ
cá, khiến cho việc trao đổi loài này sang loài khác trở nên khó khăn hơn.

Để biết thêm thông tin, hãy đọc nhấn phát hành trong đó tiếp tục một số phát hiện và cung cấp một liên kết đến bản đồ các kết quả thử nghiệm quốc gia, hoặc bạn có thể đọc Báo cáo đầy đủ trên trang web của Oceana.

Bạn cũng có thể thích

NGON NGU CO SAN

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

icon facebookicon twitterbiểu tượng youtubebiểu tượng instagrambiểu tượng pintrestbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

Tạp chí hàng tuần Cảm hứng hàng ngày

Marie T.Russell's Daily Inspiration
 

VOERSELF VOICE

Tử vi tuần: ngày 7 - 13 tháng 2021 năm XNUMX
Tử vi Tuần hiện tại: ngày 7 - 13 tháng 2021 năm XNUMX
by Pam Younghans
Tạp chí chiêm tinh hàng tuần này dựa trên ảnh hưởng của các hành tinh và đưa ra các quan điểm và…
Ngày dễ dàng duy nhất là hôm qua
Ngày dễ dàng duy nhất là hôm qua
by Jason Redman
Các cuộc phục kích không chỉ xảy ra trong chiến đấu. Trong kinh doanh và cuộc sống, một cuộc phục kích là một sự kiện thảm khốc…
Một mùa cho mọi thứ: Theo cách mà tổ tiên chúng ta đã thử
Một mùa cho mọi thứ: Theo cách mà tổ tiên chúng ta đã thử
by Vatsala Sperling
Các nền văn hóa ở mọi lục địa trên thế giới đều có ký ức chung về thời kỳ mà…
Làm thế nào để xây dựng xương mới ... một cách tự nhiên
Làm thế nào để xây dựng xương mới ... một cách tự nhiên
by Maryon Stewart
Nhiều phụ nữ cho rằng khi các triệu chứng mãn kinh của họ chấm dứt, nghĩa là họ đã ở trên vùng đất an toàn. Đáng buồn thay, chúng ta phải đối mặt với…
Lập kế hoạch chôn cất: Dự đoán các vấn đề có thể xảy ra và phước lành
Lập kế hoạch chôn cất: Dự đoán các vấn đề có thể xảy ra và phước lành
by Elizabeth Fournier
Ngoài khía cạnh tình cảm và tâm linh của tang lễ luôn có những mặt hậu cần và…
Bước sang tuổi 75
Bước sang tuổi 75: Một trạng thái kỳ diệu
by Barry Vissell
Vào tháng này (tháng 2021 năm 75), cả tôi và Joyce đều bước sang tuổi 75. Khi tôi còn trẻ, XNUMX tuổi dường như đã quá xa xưa.…
Chiếc xe lăn rỗng - Vật lộn với đau buồn sau khi mất con
Chiếc xe lăn rỗng - Vật lộn với đau buồn sau khi mất con
by Steven Gardner
Hầu hết chúng ta đều đã trải qua cảm giác kỳ lạ đi kèm với việc xử lý tài sản cá nhân của một…
Transforming the Given: Dancing through the Crack
Transforming the Given: Dancing through the Crack
by Joseph Chilton Pearce
Trong một chương trình truyền hình tiếng Anh, Uri Geller đã mời tất cả những người ngoài kia trên đất truyền hình…

ĐỌC MOST

7 triết gia hiện đại giúp chúng ta xây dựng một thế giới tốt đẹp hơn sau đại dịch
7 triết gia hiện đại giúp chúng ta xây dựng một thế giới tốt đẹp hơn sau đại dịch
by Vittorio Bufacchi, Đại học College Cork
Khi nào mọi thứ sẽ trở lại bình thường? Đó là điều mà mọi người dường như đang hỏi, đó là…
Có một phương trình hạnh phúc? Đây là cách chúng tôi đang cố gắng tìm hiểu
Có một phương trình hạnh phúc? Đây là cách chúng tôi đang cố gắng tìm hiểu
by Robb Rutledge, UCL
Hầu hết mọi người đều muốn được hạnh phúc hơn. Nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng để biết cách đạt được mục tiêu đó. Là…
Tại sao hài kịch lại quan trọng trong thời kỳ khủng hoảng
Tại sao hài kịch lại quan trọng trong thời kỳ khủng hoảng
by Lucy Rayfield, Đại học Bristol
Hầu hết chúng ta đều cần được cười sảng khoái trong 12 tháng qua. Tìm kiếm trên Netflix cho thể loại kinh dị…
Những người tự ái không chỉ là bản thân họ và họ có nhiều khả năng trở nên hung hăng và bạo lực hơn
Những người tự ái không chỉ là bản thân họ - Họ có nhiều khả năng trở nên hung hăng và bạo lực hơn
by Brad Bushman và Sophie Kjaervik, Đại học Bang Ohio
Gần đây, chúng tôi đã xem xét 437 nghiên cứu về lòng tự ái và sự hung hăng liên quan đến tổng số hơn 123,000…
Tư duy nhóm là gì và bạn có thể tránh nó như thế nào
Suy nghĩ nhóm là gì và bạn có thể tránh nó như thế nào
by Colin Fisher, UCL
Tư duy theo nhóm là một cách giải thích phổ biến cho cách các nhóm người hiểu biết có thể tạo ra sai sót…
Làm thế nào để suy nghĩ như một con virus để hiểu tại sao đại dịch vẫn chưa kết thúc
Làm thế nào để suy nghĩ như một con virus để hiểu tại sao đại dịch vẫn chưa kết thúc
by Karen Levy, Đại học Washington
Với COVID-19, suy nghĩ như một mầm bệnh dẫn đến một kết luận không thể tránh khỏi: Loại bỏ vắc xin…
Transforming the Given: Dancing through the Crack
Transforming the Given: Dancing through the Crack
by Joseph Chilton Pearce
Trong một chương trình truyền hình tiếng Anh, Uri Geller đã mời tất cả những người ngoài kia trên đất truyền hình…
Làm thế nào để xây dựng xương mới ... một cách tự nhiên
Làm thế nào để xây dựng xương mới ... một cách tự nhiên
by Maryon Stewart
Nhiều phụ nữ cho rằng khi các triệu chứng mãn kinh của họ chấm dứt, nghĩa là họ đã ở trên vùng đất an toàn. Đáng buồn thay, chúng ta phải đối mặt với…
Nghiên cứu các liên kết Thuốc diệt cỏ dại dựa trên Glyphosate phổ biến để sinh non
Nghiên cứu các liên kết Thuốc diệt cỏ dại dựa trên Glyphosate phổ biến đối với sinh non
by Nardy Baeza Bickel, Đại học Michigan
Tiếp xúc với một chất hóa học được tìm thấy trong thuốc diệt cỏ Roundup và các chất diệt cỏ dựa trên glyphosate khác là…
Nâng cao vi khuẩn của bạn và mang ánh sáng trở lại thế giới của bạn
Nâng cao vi khuẩn của bạn và mang ánh sáng trở lại thế giới của bạn
by Athena Bahri
Có những sự kiện trong cuộc sống thay đổi cách chúng ta tương tác với người khác, nhìn nhận bản thân,…
Đây là mức giá trị của thông tin cá nhân của bạn đối với tội phạm mạng
Đây là mức giá trị của thông tin cá nhân của bạn đối với tội phạm mạng
by Ravi Sen, Đại học Texas A&M
Điểm đến của dữ liệu bị đánh cắp phụ thuộc vào ai đứng sau một vụ vi phạm dữ liệu và tại sao họ đã đánh cắp một…
Nguyên nhân nào gây ra chứng khô môi, và bạn có thể điều trị chúng như thế nào? Có thực sự giúp được dưỡng môi không?
Nguyên nhân nào gây khô môi? Có thực sự giúp được dưỡng môi không?
by Christian Moro, Phó Giáo sư Khoa học & Y học, Đại học Bond
Mọi người đã cố gắng tìm ra cách khắc phục môi khô trong nhiều thế kỷ. Sử dụng sáp ong, dầu ô liu…
Coronavirus ở chó được tìm thấy ở người và tại sao bạn không nên lo lắng
Coronavirus ở chó được tìm thấy ở người và tại sao bạn không nên lo lắng
by Sarah L Caddy, Đại học Cambridge
Các nhà khoa học đã tìm thấy một loại coronavirus chó mới ở một số ít người nhập viện vì viêm phổi.…

Thái độ mới - Khả năng mới

Nội địa.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Thị trường nội địa
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Tất cả các quyền.