Thèm ăn, thiếu hụt dinh dưỡng và chữa bệnh bằng cảm xúc

Thật đau đớn khi phải đối phó với cảm xúc của chúng ta và con người có xu hướng tránh những trải nghiệm đau đớn. Tuy nhiên, chữa lành hoàn toàn chỉ có thể diễn ra khi các khía cạnh tinh thần và cảm xúc của bệnh tật được giải quyết. Sự tức giận, sợ hãi và lo lắng thường được lưu trữ và thể hiện trong ruột. Điều này thể hiện rõ ràng trong ngôn ngữ của chúng ta - hãy nghĩ về những câu nói phổ biến như "ruột gan của anh ấy đang lo lắng" và "bụng cô ấy co thắt vì sợ hãi? '

Là một chuyên gia dinh dưỡng, tôi cố gắng xem xét các nghi thức của riêng mình để tìm ra cách giúp khách hàng của mình đánh bại những thói quen cũ và hình thành những thói quen mới. Khi còn là thiếu niên, tôi sẽ giấu bánh quy trong quần áo cản trở như một con sóc và ăn chúng khi tôi buồn bã. Một ngày nọ, ở tuổi hai mươi tám, tôi nhận ra thói quen này là tự hủy hoại bản thân và tôi đã có thể ngừng giấu thức ăn. Đây là một quyết định duy nhất tôi có thể đưa ra - tất cả những lời trêu chọc và đe dọa từ gia đình hoặc bạn trai của tôi không thể khiến tôi dừng lại.

Xác định những gì là phá hoại về hành vi và hiểu lý do tại sao một người có thể hình thành thói quen tiêu cực, giúp làm rõ làm thế nào nó có thể được dừng lại. Củng cố tích cực là hữu ích cho một số người. Đối với những người khác, sẽ không có vấn đề gì nếu bạn cung cấp cho họ tất cả các phần thưởng trên thế giới - họ cần từ bỏ thói quen theo cách riêng của họ.

Ăn cho thoải mái Versus Ăn để chữa lành

Chữa lành cảm xúc là điều khó khăn nhất để đối mặt vì nó không hữu hình hoặc có thể định lượng được. Bạn có thể phải giải quyết thực tế là bạn đang ăn thêm thức ăn cho thoải mái hoặc hết buồn chán. Một số thực phẩm có thể có phẩm chất dường như gây nghiện. Ví dụ, khi bạn ăn các loại thực phẩm hấp dẫn như sô cô la, cơ thể bạn sẽ tiết ra một lượng hormone tăng cường tâm trạng và sự hài lòng. Điều này có thể củng cố một sở thích cho thực phẩm có liên quan chặt chẽ với cảm giác cụ thể. Niềm vui của việc ăn uống cũng cho phép chúng ta thoát khỏi cảm giác tiêu cực.

Thực phẩm tinh chế thiếu hàng trăm chất dinh dưỡng mà não bạn cần để hoạt động chính xác. Tuy nhiên, thiếu hụt dinh dưỡng không phải là yếu tố duy nhất có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi của bạn. Điều quan trọng đối với bạn là cũng nên tránh các thực phẩm mà bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp, chẳng hạn như lúa mì, đường hoặc sữa. Carl C. Pfeiffer, MD viết, "Vì [não] có lẽ là cơ quan mỏng manh nhất của cơ thể, nên không có gì ngạc nhiên khi dị ứng với thực phẩm có thể làm đảo lộn mức độ hormone và các hóa chất quan trọng khác trong não, dẫn đến [tâm thần và cảm xúc] triệu chứng. " Những triệu chứng này bao gồm lo lắng, nhầm lẫn, mất trí nhớ và trầm cảm.


đồ họa đăng ký nội tâm


Bạn có thể nghĩ rằng việc thay đổi thói quen ăn uống của bạn sẽ quá khó khăn. Tuy nhiên, nếu bạn duy trì quan điểm tích cực và tự tin, bạn sẽ thành công. Nhìn xa hơn thực phẩm cho thoải mái và giải trí. Thay vì mở một thanh kẹo, hãy xem phim, nghe nhạc hoặc lên kế hoạch cho các sự kiện thú vị với gia đình và bạn bè. Thay đổi hành vi này giống như tham gia vào bất kỳ thói quen mới nào - ban đầu có thể khó khăn, nhưng theo thời gian, nó sẽ bén rễ. Sự lặp lại là chìa khóa để duy trì bất kỳ thói quen tốt hay xấu.

Thèm ăn không phải là lỗi của bạn

Thèm ăn, thiếu hụt dinh dưỡng và chữa bệnh bằng cảm xúcCơ thể bạn thèm đồ ăn có đường hoặc tinh bột khi thiếu một số hóa chất cần thiết để cơ thể và cảm xúc hoạt động bình thường. Khi bạn thưởng thức carbohydrate, lượng đường trong máu sẽ nhanh chóng ổn định. Não của bạn nhận được "sự sửa chữa nhanh chóng" về năng lượng, vị giác của bạn kích thích sản xuất các hoocmon "cảm thấy tốt" (ví dụ, serotonin và các endorphin khác nhau) trong não và toàn bộ hệ thống thần kinh của bạn được làm dịu.

Sự thèm ăn và thèm ăn của bạn được quy định và ảnh hưởng bởi một bộ các yếu tố phức tạp. Serotonin là một hóa chất được sản xuất trong não của bạn giúp điều chỉnh sự thèm ăn và bão hòa. Nó cũng đóng một vai trò trong cảm xúc. Tuy nhiên, serotonin cũng được sản xuất trong ruột của bạn, và khi nồng độ của nó trong máu tăng lên, bạn cảm thấy hài lòng và thư giãn. Một số loại thực phẩm và dược phẩm sẽ ảnh hưởng đến việc sản xuất serotonin trong ruột của bạn, cung cấp một liên kết trực tiếp giữa thực phẩm và tâm trạng.

Thèm đường hoặc Carbs khi đi ngủ?

Nếu bạn khó ngủ vào ban đêm và thấy mình đang lấy bánh mì hoặc đồ ngọt sau 8 PM, bạn thực sự có thể đang tìm cách làm dịu thần kinh của bạn bằng serotonin. Tiến sĩ Judith Wurtman, nhà sinh học tế bào và chuyên gia dinh dưỡng, giải thích: "Ở một số người, cơ chế carbohydrate-serotonin có thể bị sai lệch và họ phát triển cảm giác thèm carbohydrate thường xuyên khiến họ ăn khi không đói. Những người mắc chứng thèm carbohydrate vào ban đêm có thể vô thức. đang sử dụng carbohydrate như một loại thuốc an thần, tận dụng tài sản gây ngủ của serotonin. "

Thèm ăn là một phần tự nhiên của cuộc sống và ăn uống. Theo kinh nghiệm của tôi, cảm giác thèm ăn của tôi vẫn tiếp tục ngay cả sau khi tôi cam kết ăn uống có ý thức. Thay vì tìm đến những thực phẩm tinh chế mà tôi từng yêu thích, tôi dần dần bắt đầu chọn những thực phẩm bổ dưỡng hơn là cạn kiệt. Điều tương tự là có thể cho bạn.

Hiểu cách bạn có thể kiểm soát cơn thèm của mình thay vì để chúng kiểm soát bạn có thể giúp bạn nhận thức được hành động của mình và hậu quả của chúng. Cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết theo đúng tỷ lệ và vào đúng thời điểm trong ngày sẽ giúp bạn tránh được lượng đường trong máu khiến bạn rơi vào tình trạng thèm đường.

© 2011 bởi Daniluk Consulting.
In lại với sự cho phép của nhà xuất bản,
Nhà Hay 
www.hayhouse.com. Tất cả các quyền.


Bài viết này đã được điều chỉnh với sự cho phép của cuốn sách:

Các bữa ăn chữa lành chứng viêm: Ôm sống khỏe mạnh và loại bỏ nỗi đau, một bữa ăn cùng lúc
của tác giả Julie Daniluk

Các bữa ăn chữa lành chứng viêm: Mang lại cuộc sống lành mạnh và loại bỏ nỗi đau, Một bữa ăn tại thời điểm của Julie Daniluk RHNNếu bạn là một trong hàng triệu người bị ảnh hưởng bởi dị ứng, tiểu đường, rối loạn da, bệnh tim, viêm khớp hoặc bất kỳ tình trạng nào khác kết thúc ở bệnh viêm mũi, thì bạn sẽ biết trước tiên viêm viêm có thể gây ra bệnh gì. Trong Các bữa ăn chữa viêm, tính cách truyền hình và chuyên gia dinh dưỡng toàn diện đã đăng ký, Julie Daniluk chỉ cho bạn cách chinh phục những tình trạng sức khỏe này bằng những thực phẩm sẽ khiến bạn cảm thấy tuyệt vời.

Bấm vào đây để biết thêm thông tin hoặc đặt mua cuốn sách này.


Lưu ý

Julie Daniluk RHN, tác giả của: Các bữa ăn chữa lành viêm - Ôm sống lành mạnh và loại bỏ nỗi đau, Một bữa ăn tại thời điểmJulie Daniluk, RHN, là một chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu và là đồng chủ trì của Healthy Gourmet, một chương trình nấu ăn thực tế được phát sóng trên OWN (Mạng Oprah Winfrey) ở Canada. Julie đã xuất hiện trên The Dr. Oz Show, The Right Fit và The Marilyn Denis Show. Trong những năm 12, cô là chủ sở hữu hợp tác và Chuyên gia dinh dưỡng tại cửa hàng cho một trong những cửa hàng thực phẩm sức khỏe lớn nhất Canada, Chợ thực phẩm tự nhiên Big Carrot ở Toronto.