amenic181 / Shutterstock

Caffeine là chất tâm thần được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Và ở mức tiêu thụ trung bình, nó được coi là tốt cho sức khỏe của bạn - hoặc ít nhất là không xấu cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, bằng chứng mới gợi ý rằng tiêu thụ caffeine khi mang thai có thể không tốt cho em bé. Của chúng tôi nghiên cứu mới nhất thêm vào bằng chứng đó.

Chúng tôi muốn biết liệu có mối liên hệ giữa lượng caffeine của mẹ và kết quả sinh nở âm tính trong dân số nơi trà là nguồn caffeine chính. Để làm như vậy, chúng tôi đã sử dụng dữ liệu từ một Nghiên cứu đoàn hệ Ailen. Dữ liệu về phụ nữ Ailen 1,000, cung cấp cho chúng tôi chế độ ăn kiêng thông thường của các sản phẩm chứa caffein trong thời kỳ đầu mang thai. Chúng tôi kết hợp những điều này với hồ sơ bệnh viện của trẻ sơ sinh nữ để có được thông tin về kích cỡ sinh và tuổi thai khi sinh.

Trà là nguồn caffeine chiếm ưu thế (48%), sau đó là cà phê (39%). Phân tích của chúng tôi, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, cho thấy mối liên hệ nhất quán giữa cả cà phê và trà caffeine và kết quả sinh nở bất lợi. Trong nhóm tiêu thụ caffeine cao nhất, nguy cơ sinh em bé có cân nặng khi sinh thấp bất thường hoặc tuổi thai ngắn khi sinh cao hơn khoảng hai lần. Kết quả là tương tự nhau bất kể nguồn caffeine.

Thời gian để sửa đổi mức độ khuyến cáo?

Mặc dù cà phê là nguồn caffeine chính ở hầu hết các nơi trên thế giới (khoảng 100mg mỗi cốc), nhưng người ta ít nhận ra rằng trà cũng chứa một lượng caffeine đáng kể (khoảng 33mg mỗi cốc).

Phương pháp pha cà phê và các loại cà phê và trà ảnh hưởng đến hàm lượng caffeine của chúng. Ví dụ, hàm lượng caffeine trong cà phê pha cao hơn cà phê hòa tan và trong trà đen cao hơn trà xanh. Vì vậy, những phát hiện của chúng tôi có tiềm năng quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng ở các quốc gia nơi tiêu thụ nhiều trà đen, chẳng hạn như Ireland và Vương quốc Anh.

Mức tiêu thụ caffeine được khuyến nghị trong thai kỳ khác nhau giữa các tổ chức y tế và quốc gia. Các Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị một lượng nhỏ hơn 300mg mỗi ngày. Ngược lại, các tổ chức như Cơ quan an toàn thực phẩm của Ireland và Trường Cao đẳng Mỹ sản phụ khoa khuyên dùng một lượng nhỏ hơn 200mg mỗi ngày. Tuy nhiên, nghiên cứu của chúng tôi cho thấy tăng nguy cơ kết quả sinh nở bất lợi ngay cả đối với mức tiêu thụ của mẹ thấp hơn mức khuyến nghị này.

Bà bầu có nên kiêng caffeine?

Tiêu thụ caffein trong thai kỳ có liên quan đến cân nặng khi sinh thấp. Francois Etienne du Plessis / ShutterstockNgoài kích thước sinh nhỏ hơn và thời gian mang thai ngắn hơn, lượng caffeine của mẹ có liên quan đến các kết quả tiêu cực khác đối với trẻ, chẳng hạn như IQ thấp hơn. Nhưng những phát hiện này, bao gồm cả của chúng tôi, là từ các nghiên cứu quan sát, và các nghiên cứu quan sát có thể chứng minh rằng caffeine gây ra những kết quả này, chỉ có điều có mối liên hệ giữa chúng. Để chứng minh nguyên nhân, các nhà khoa học sẽ cần tiến hành các thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát. Tuy nhiên, để làm như vậy có thể được coi là đáng ngờ về mặt đạo đức.

Cho đến khi có nhiều bằng chứng rõ ràng hơn, ít nhất nên hạn chế lượng caffeine khi mang thai hoặc khi có kế hoạch thụ thai. Người ta không nhận ra rằng trà có chứa một lượng caffeine đáng kể, do đó, việc tiêu thụ nó cũng nên được xem xét khi cố gắng tuân thủ giới hạn lượng caffeine hướng dẫn trong thai kỳ.

Giới thiệu về Tác giả

Ling-Wei Chen, Nghiên cứu sinh sau tiến sĩ về dịch tễ học dinh dưỡng và cuộc sống, Đại học Dublin

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon